В какой пивной бар сходить
Обновлено: 15.09.2024
Лето — единственное время года, когда в Санкт-Петербурге нравится всем. На случай, если вы успели запланировать поездку в культурную столицу, но еще не понимаете, как там пожить и не разориться, питерский резидент и лидер группы Kiskin' Zhar Афелион Кальдера дает советы из своего богатого опыта выживания, причем предполагает сразу худшее — что Питер вас так просто не отпустит и придется осесть там как минимум на месяц.
Где жить
Главные критерии при поиске жилья — максимально удобное местоположение, дешевизна аренды, отсутствие комиссии и залога. В Петербурге этим критериям больше всего соответствует Адмиралтейский район. Средняя цена комнаты в районе м. Нарвская или м. Балтийская держится в районе 10 тысяч рублей в месяц. Этот район находится в пешей доступности от центра, еще один его плюс — близкое расположение к заливу, поэтому летом и весной у вас не возникнет проблем с выбором места для шашлыков.
Пикники можно устраивать на Канонерском острове — в портовом районе города, который в 90-е служил местом избавления от трупов. Остров соединен с городом туннелем, который проложили под водой.
Сейчас это отличное место для того, чтобы наслаждаться закатом на берегу и провожать взглядом круизные лайнеры. Добраться туда можно от м. Балтийская на маршрутке К-67.
В других районах города цены выше, дешевле 14-15 тысяч в месяц за комнату вы вряд ли найдете.
При выборе жилья стоит помнить о разводке мостов. Эта местная особенность может сильно осложнить ваш путь домой с какой-нибудь вечеринки. В этом плане проживание на Васильевском или Петроградском острове уступает жизни в Центральном или Адмиралтейском районе. С другой стороны, именно фактор развода мостов делает острова отличным местом для любителей уединения и тишины. Цены на аренду в этих районах практически такие же, как и в Центральном районе.
Где одеваться
Этот магазин пополняет ассортимент за счет посетителей, которые на благотворительной основе сдают туда ненужные вещи. Зачастую рядом со входом в магазин можно наблюдать вешалку с одеждой, которая раздается всем желающим бесплатно.
После того, как вы выбрали себе новый прикид, вы готовы отправится в тур по самым дешевым заведениям Санкт-Петербурга.
Где есть и выпивать
Цены на алкоголь вас приятно удивят. Например, кружка пива обойдется в 120 рублей, а бокал вина или 50 г водки — в 60. Но вообще данное заведение — не самый дешевый способ выпить и поесть, зато это самый богемный способ.
Вы можете ограничиться котлетой или чебуреком с мясом за 45 рублей или заказать сытный бизнес-ланч по фиксированной цене в 150.
Где развлекаться
Петербург предлагает множество способов развлечься — даже на халяву. Первым делом посмотрите афишу открытия местных выставок в арт-пространствах и маленьких галереях города, куда вход будет бесплатным. Очень часто в день открытия организаторы предлагают посетителям выставки бесплатные напитки и угощения, зачастую в этот список входит и алкоголь. Главное — приходите заранее, чтобы до вас все не съели и не выпили другие. Для любителей более высоких материй существуют бесплатные органные концерты в католических церквях Санкт-Петербурга. Пускают на такие мероприятия за символическое пожертвование.
На Крестовском острове (Южная дорога, 15), расположился контактный зоопарк с бесплатным входом.
В хорошую погоду прогулка туда принесет много приятных впечатлений, поскольку ваш путь будет пролегать вдоль берега Малой Невки. Это достаточно небольшой зоопарк, но все же там есть на что посмотреть. Изюминка это места — страусы, кормление которых вы точно не забудете.
Рядом с Крестовским островом находится заповедник Елагин остров. По будним дням вход в него также бесплатный. Там вы сможете с рук покормить белочек и арендовать лодку для прогулки. Час аренды лодки обойдется в 300 рублей, и прихватите залог — 2000.
В Питере много набережных, есть даже заброшенные. Советую посетить ту, с которой открывается великолепный футуристический вид на залив, пустующие дома, катера и остатки разрушенного бетонного причала.
Поезжайте по адресу: м. Старая Деревня, ул. Савушкина, д. 137, корп. 2.
Еще одна немноголюдная набережная расположилась в районе Смоленского кладбища (м. Василеостровская, пр. КИМа, д. 2) вдоль реки Смоленки. Вы можете попасть на нее как через кладбище, так и через проспект Кима. Берег со стороны Мемориального Смоленского кладбища обшит гранитом, а берег старого Смоленского кладбища утыкан сваями 18 века, у которых вы можете расположиться, чтобы помянуть усопших. Смоленское православное и Смоленское лютеранское кладбище — одни из самых старых мест захоронений в Петербурге. Оба славятся архитектурой склепов, памятников и надгробных плит.
Дворы Петербурга скрывают много интересных достопримечательностей. Самая известная из них — это сюрреалистический мозаичный двор на улице Чайковского, 2, который полностью отделан мозаикой. Благодарить за это произведение искусства нужно воспитанников художественной школы для детей и подростков, которая находится по этому адресу.
Находясь в Петербурге, вы можете также посетить Париж.
Во дворе по адресу пр. Космонавтов, 63, находится макет Эйфелевой башни высотой с пятиэтажный дом, Триумфальная арка и стеклянная пирамида Лувра.
Во дворе на Васильевском острове (10-я линия В.О., д. 17Г), расположена стена дома, украшенная панорамой Венеции. Ночью эта картина смотрится особенно впечатляюще.
Но, как говорится, одними дворами и набережными сыт не будешь, поэтому пора пройтись по питерским рок-клубам.
Тут собираются завсегдатаи, которых объединил дешевый алкоголь и джаз. Валерий Георгиевич и Михаил Лоов расскажут вам много историй о представителях советской эстрады 80-х и с удовольствием выпьют с вами Кадарки из пакета.
Посетители этих вечеринок покупают алкоголь в круглосуточных магазинах и распивают его у входа в клуб. Кто-то проводит таким образом всю ночь, знакомясь и общаясь с людьми, так и не зайдя ни разу в само заведение.
Еще один типично петербургский бар Fish Fabrique Nouvelle (Лиговский пр., 53), находится прямо во дворе ул. Джона Леннона и музея битлов. Это тусовочное место стоит посетить только из-за того, что больше нигде в России вы не найдете улицу, названную в честь главного битла. Цены на алкоголь в баре средние по городу. Самое дешевое пиво стоит 200 рублей за поллитра, водка — 100 рублей за 50 г. В баре большой выбор закусок к пиву: бургеры, буррито, крылышки и так далее. Все закуски стоят одинаково — 250 рублей.
Вот основные рекомендации и советы по выживанию в Санкт-Петербурге, которые поспособствуют вашей скорейшей интеграции в культурную жизнь северной столицы.
Что такое паб? Бар, где преимущественно пьют пиво? Бар, где смотрят футбол серьезные мужчины в фанатских шарфах? Бар, где ежедневно можно встретить одни и те же лица? Не совсем. Паб – это нечто большее.
Пабы, по сути, - это маленькие уютные рестораны, где собираются, чтобы перекусить, выпить пинту-другую пива, посмотреть спортивный матч (кстати, трансляции различных мероприятий в пабах стали распространены лишь во второй половине 20 века), а ещё пообщаться со знакомыми, барменами, просто случайными людьми, которые имели неосторожность присесть рядом с Вами за барную стойку.
В отличие от баров, в пабах редко царит атмосфера отвязной вечеринки, этот тип заведений более спокойный, более размеренный, более домашний. Хотя и здесь бывают презабавные случаи, романтические знакомства и, конечно, куда без повода для безмерного веселья!
Resto расскажет Вам о 5 пабах Санкт-Петербурга, которые, на наш взгляд, отвечают всем стандартам хорошего английского/ирландского паба, и которые обязательно стоит посетить!
James Cook
Английский паб
Под именем James Cook в Петербурге открыто два заведения: одно в историческом центре, другое на Петроградской стороне.
Пиво: Англия, Бельгия, Чехия, Германия
Еда: смешанная кухня с расширенным ассортиментом закусок, салатов и отдельным стейк-меню
Особенности: уникальная коктейльная карта, созданная профессионалами своего дела, с которыми можно будет, к тому же, пообщаться лично
Почему стоит идти в James Cook: домашняя атмосфера, лучшие стейки в городе (по утверждению самого паба), всегда приветливый и услужливый персонал, сезонные предложения, спортивные трансляции, летняя веранда и прокат велосипедов
The Office Pub
Английский паб
Пиво: преобладают ирландские сорта, так же есть пиво из Англии, Австрии, Бельгии, Чехии и даже один сорт из России
Еда: простые, понятные, сытные блюда: стейк, свиные ребра, антрекот, куриные крылышки
Почему стоит идти в The Office: правильно подобранная музыка (классика рока и джаза), дружелюбное обслуживание, спортивные трансляции, огромные панорамные окна
Dickens Pub
Английский паб
Паб Dickens расположился на набережной реки Фонтанки, на углу с Московским проспектом
Пиво: Англия, Ирландия
Еда: мясные и рыбные блюда европейской кухни
Особенности: в паб Dickens нередко заглядывают знаменитые гости, таким уважением пользуется это заведение
Почему стоит идти в Dickens: настоящий дровяной камин, интерьер в стиле викторианской Англии, возможность поиграть в шахматы, сидя на диванах из Великобритании, отдельный зал, превосходный выбор сигар
O’Hooligans
Ирландский паб
Паб O’Hooligans в Петербурге можно найти в двух местах: на проспекте Бакунина и на Большой Конюшенной улице.
Пиво: Ирландия, Англия, Бельгия, Чехия, Шотландия
Еда: пивная классика, различные блюда ирландской традиционной кухни
Особенности: живые выступления рок и поп-коллективов, такое явление не часто встретишь в пабах Петербурга
The Telegraph Pub
Британский паб
Пиво: Ирландия, Англия, Германия, Шотландия, Бельгия, Россия
Еда: главный принцип кухни заведения – вкусно и качественно
Особенности: Telegraph – собирательный образ британского паба, поэтому здесь можно найти все элементы, присущие этому явлению
Бары Москвы пестрят разнообразием - от классических пивных пабов, которые нередко проводят спортивные трансляции, до утонченных гастробаров с дизайнерским интерьером. Варианты найдутся как для тех, кто предпочитает уютные заведения со своей атмосферой, так и для любителей шумных вечеринок до утра.
Лучшие бары Москвы
Одной из составляющих концепции бара является разнообразие алкоголя, поэтому каждое заведение старается привлечь гостей чем-то особенным, например, коктейлями. Сейчас в каждом баре вам предложат подборку лонгов и шотов: от классики до авторских миксов. Лучшие бары в Москве приглашают известных барменов и сомелье для разработки карты напитков, меню часто составляется именно под ассортимент алкоголя, а интерьер создается в соответствии с общей идеей заведения.
Большой популярностью у публики пользуются ночные бары Москвы. Часто в этих заведениях после полуночи полноценно работает кухня, поэтому сюда можно зайти не только за выпивкой. А если стоит цель потанцевать или расслабиться с друзьями в непринужденной обстановке, то ночные бары подойдут как нельзя лучше.
Популярные бары Москвы
Тенденции в современных барах:
- большое меню - давно неактуально мнение о том, что в барах Москвы нельзя сытно и вкусно поесть: сейчас во многих заведениях работают известные повара;
- стильный интерьер - над интерьерами некоторых популярных баров в центре Москвы работали архитектурные агентства;
- разнообразие услуг - среди лучших баров Москвы можно найти разноплановые заведения, предлагающие камерную атмосферу, пиво из собственной пивоварни, необычный интерьер, танцы до утра, оригинальные коктейли в интересной подаче;
- приемлемые цены - заведения стараются быть доступными для всех сегментов публики и предлагают демократичный средний чек.
- удобная локация - многие заведения располагаются в центре, или в популярных местах, образуя например целую улицу баров в Москве, с множеством разных модных заведений.
Молодежные и модные бары в Москве
Бары, в том числе ночные, предлагают не только обширную карту алкогольных напитков, но и обширное меню, продуманный интерьер, в котором приятно провести вечер, собственную развлекательную программу.
Определенный интерес вызывают большие бары Москвы, где можно провести время со всей компанией и большим количеством друзей. Такие заведения могут предложить караоке, атмосферу ночного клуба, собственную развлекательную программу и фирменные блюда.
1. Dirty Blonde
Адрес: Кузнецкий мост, 6/3
Танцы: пт-сб 24:00 – 6:00
Музыка: pop
Средний чек: 1500 рублей
2. Bar BQ Cafe
Адреса: Трубная пл, 2; Пятницкая, 25, стр. 1; Манежная пл., 1, стр. 2
Танцы: пт-сб 23:00 – 6:00 (на Пятницкой и по чт)
Музыка: pop, soulful house, disco
Средний чек: 2000 рублей
Стоимость бутылки воды: 120 рублей
Адрес: Славянская пл., 2/5
Танцы: чт-сб 21:00 – 6:00
Музыка: pop
Средний чек: 1500 рублей
Стоимость бутылки воды: 250 рублей
4. Timeout Rooftop bar
5. Duran bar
Еще одно модное место, расположенное на территории Трехгорной мануфактуры. Попасть сюда довольно сложно, так как на входе весьма строгий фейс-контроль. Можно попробовать забронировать столик, другой вариант – красиво и модно нарядиться. Стильных девушек и юношей пропускают очень охотно. Приложенные усилия того стоят. В Duran bar по пятницам проходят отличные вечеринки с dj резидентами проекта, устраиваются концерты со звездами мировой величины, европейскими и российскими диджеями. А еще здесь оригинальное меню от известного шеф-повара Николая Бакунова и прекрасная коктейльная карта.
Адрес: Рочдельская, 14, стр. 19-20
Танцы: пт-сб 23:00 – 6:00
Музыка: deep house, pop
Средний чек: 2000 рублей
6. Chips
Адрес: Кузнецкий мост, 7, вход со стороны Петровки
Танцы: чт-сб 22:00 – 6:00
Музыка: deep house, house
Средний чек: 2000-3000 рублей
Стоимость бутылки воды: 350 рублей
7. Aloha bar
Адрес: Мясницкая, 38, стр. 1
Танцы: пт-сб 23:00 – 6:00
Музыка: deep house, disco house, euro dance
Средний чек: 1500 рублей
Стоимость бутылки воды: 200 рублей
8. Духless Bar
Адрес: Тверская, 12, стр. 2
Танцы: чт 20:00 – 24:00, пт-сб 20:00 – 5:00
Музыка: deep house, pop
Средний чек: 1500 рублей
Стоимость бутылки воды: 280 рублей
Принято считать, что пить нужно в Питере и что Москва уступает Северной столице по количеству баров и питейных заведений. Мы решили развеять этот миф и собрали 20 мест в городе, куда стоит идти в первую очередь за коктейлями.
Chainaya. Tea & Cocktails
Часы работы: вт. - чт.: 18:00–01:00, пт. - сб.: 18:00–03:00
Средний чек: 1 500 рублей
Один из самых старых и уважаемых баров в городе, куда по-прежнему можно попасть только по предварительному звонку или личному знакомству. Найти бар с первого раза сложно - нужно искать неприметную дверь во дворе без вывески. Внутри - темный интерьер в стиле опиумной, авторские коктейли и небольшое меню с китайской едой вроде лапши, креветок васаби и гедза.
Santo Spirito
На фотографии: Public
Public
Molon Lave Bar
Mitzva Bar
Приличный бар на Пятницкой с хорошими коктейлями и едой. Кроме классики, в баре много авторских коктейлей, лимонады, а также вино и крепкие напитки. По выходным здесь проводят вечеринки, периодически привозят мировых бартендеров с гастролями, а летом строят небольшую веранду. Если оказались в этом районе, то за хорошей выпивкой точно стоит идти сюда.
На фотографии: Berlin Bar
Saxon + Parole
Большой ресторан с небольшим, но очень дельным баром. В Saxon необязательно идти ужинать, но вот зайти на коктейль стоит. Барное меню очень большое, к тому же постоянно пополняется сезонными новинками. Кроме авторских коктейлей, здесь делают отличную классику, а также наливают вино и крепкий алкоголь.
Berlin Bar
Для этого я расспросила друзей, сидроделов и просто любителей выпить, а также вместе с еще одним любящим сидр сомелье обошла заведения Москвы, чтобы проверить, действительно ли там можно выпить классного сидра.
В результате получился список из 8 мест, которым, на мой взгляд, есть что нам предложить.
Как же понять, куда стоит сходить и что заказать?
Помимо сидровых предпочтений, важно решить несколько моментов. Какая стилистика заведения привлекает вас больше всего?
— паб или сидрерия
— канонический испанский ресторан или модный гастробар с авторской кухней
А еще кроме ассортимента, важны дизайн заведения и плейлист, которые создают настроение. Ведь где-то играет рок, где-то лаундж, а кто-то ставит редкий винил.
El Asador
Адрес: ул. Большая Ордынка д. 45/8 стр. 3
Для любителей: хамона и Испании
Полюбить глазами: @elasador.moscow
Как в настоящем баскском ресторане, в El Asador представлен сидр собственного производства — российская сидродельня Яблочный спас и их именитый St. Anton.
Что попробовать:
Игристый Брют St. Anton — 490 ₽
Сидровая коллекция — 600 ₽
Баскский сухой пуаре Araeta Perada — 890 ₽
We Cidreria
Адрес: Благовещенский пер. д. 5
Для любителей: настоящих сидрерий
Полюбить глазами: @we_cidreria
Если вы хотите познакомиться с более 300 позиций сидра как импортного, так и отечественного производства — вам в сидрерию в переулке Маяковской, по дороге к Патрикам.
В карте заведения есть продукция из Франции, Испании, Великобритании, Италии, Швеции, Ирландии, Бельгии, Норвегии, Польши, Беларуси и России. В меню много классических французских закусок, таких как Тапенада, Конкассе, Камамбер и различных пате.
Пожалуй, одно из самых лучших сидровых мест в городе. Ребята постоянно добавляют в карту что-то новое, поэтому именно здесь можно попробовать редко встречающиеся в других заведениях сидры.
Что попробовать:
Сет из 3 любых разливных сидров — 520 ₽
Нормандский Fournier Artisanal Brut — 390 ₽
Российская версия французского сидра Русская Нормандия — 450 ₽
Apple’n’Perry Shed
Адрес: ул. Лесная д. 20 стр. 1
Для любителей: сидра из Великобритании
Полюбить глазами: @applenperry
Соединённое Королевство Великобритании и Северной Ирландии, а также немного самой Ирландии. Франции, Испании или России здесь нет, зато есть сидр культового английского сидродела Тома Оливера.
Изначально, как звукорежиссер, а затем как сидродел, Том придерживается одного принципа: смешивая различные сорта яблок или микшируя музыку, важно помнить о главной цели — создании идеального баланса. Большинство сидров являются блендами различных сортов яблок и английские сидроделы делают ставки на горько-сладкие яблоки, добавляя кислые для баланса и аромата.
Что попробовать:
Oliver’s Traditional пинта — 390 ₽, полпинты — 270 ₽
Hogan’s Killer Sharp пинта — 340 ₽, полпинты — 230 ₽
Ciderella
Адрес: ул. Никольская д. 11-13 стр. 1
Для любителей: погулять по Красной площади
Полюбить глазами: @ciderellatapas
Некоторые считают, что вино и сидр вещи несовместимые, но знающие понимают, одно дополняет другое. Поэтому ребята решили провести ребрендинг и начать новую эру. Название, ассортимент и дизайн поменяются, а вот владельцы останутся те же, и вместе с ними — сидр.
В меню упор сделан на тапас — классическую закуску в Испании. Что интересно, в меню много вариантов вегетарианских блюд. Ведь если сравнивать с пивом - сидр безглютеновый, с вином - не используются продукты животного происхождения.
Что попробовать:
Connolly Station
Адрес: Столешников пер. д. 8
Для любителей: Ирландии и говорящих табличек
Полюбить глазами: @connollypub
За небольшой дверью на пешеходном переулке скрывается просторный двухэтажный паб. Пока поднимаешься по ступенькам, создается впечатление, что телепортируешься в Ирландию.
Connolly Station — название самого главного вокзала в Дублине, столице Ирландии, которому почти два столетия. Московский паб тезка конечно помоложе, зато помимо аутентичной атмосферы предлагает хороший выбор сидра, классические пабовские закуски и, конечно же, прямые футбольный трансляции.
Что попробовать:
Ross-on-Wye Foxhelp — 610 ₽
Hogan’s DRY Peaty Deep & Smokey — 570 ₽
Beer Happens
Адрес: ул. Сретенка д. 24/2, стр.1
Для любителей: всего и сразу
Полюбить глазами: @beer.happens
Пивбар бывает не только про пиво, в стоящих заведениях найдется и сидр. Например, в Beer Happens стоит отправляться компании, которая не может договориться: пиво или сидр. Здесь хороший выбор и того и другого, как из России так и импортного.
В дополнение к классическим английским или французским сидрам, в карте есть фруктовые из Скандинавии. Шведский Alska с добавлением различных ягод и малиновый Lindheim из Норвегии. Яблочный сидр выдерживается в течение 7 месяцев в бочках из дуба, после чего в него добавляется свежая малина и оставляет созревать еще на 3 месяца.
Что попробовать:
Samuel Smith's Organic Perry — 400 ₽
Fruktstereo Ciderday Night Fever — 770 ₽
Сидрерия-бар Ветка
Адрес: ул. Добровольческая д. 12
Для любителей: выпить на районе
Полюбить глазами: @vetkabar
В Москве очень мало сидрерией и каждую из них любители напитка ценят по-своему. Одна из таких — сидрерия Ветка, которую любят за один из самых больших ассортиментов в городе, а те кто живет или работает неподалеку — за локальность. Если вы любите открывать для себя что-то новое - вам туда.
Редакция Пивных Инсайдеров предупреждает, что сервис иногда получает отрицательную оценку.
В карте 140 сортов: испанского, французского, английского, шведского и русского сидра. Разливной или по бутылкам, тихий или игристый, выдержанный в бочках или горячий сидр, который является интересной альтернатива глинтвейну.
Что попробовать:
Горячий сидр — 350 ₽
Maley Matterhorn Alpin Charmat — 1900 ₽
Wine Religion
Адрес: Мичуринский пр. д. 16
Для любителей: винных баров
Полюбить глазами: @winereligion
Правильный винный бар где наливают и сидр. Если вместо тапас барам или пабам вы предпочитаете винотеки и гастробары — не переживайте, и в их картах можно найти достойные сидры.
В Wine Religion предлагают сидры французской легенды — Эрика Борделе. Его сидры, как великолепные вина, прекрасно раскрываются и со временем становятся только лучше. Они сбалансированы и обладают прекрасной кислотностью, что даже сладкие версии не кажутся приторными.
Именно Эрик, когда создавал миллезимные сидр и пуаре, собирая фрукты со старых деревьев, привнес понятия Гран Крю из винной сферы в сидровую. Также считается, что чем старше дерево, тем интереснее и комплекснее в результате сидр. Попробовав его сидры вы сможете сами решить: так ли это.
Что попробовать:
Eric Bordelet Sidre Brut — 1950 ₽
Eric Bordelet Poiré Granit — 2850 ₽
Советы от сомелье перед визитом
- Вместо одного сидра заказывайте сразу несколько, просите создать под вас дегустационные сеты, особенно из тех, что предлагаются на разлив. Ставьте бокалы рядом и дегустируйте их вместе.
- Сравнивайте ароматы и вкусы, уровень сахара, алкоголя, стилистику. Обсуждайте, что вам нравится, а что не нравится, и главное — почему. Так вы тренируете свою вкусовую память.
- Подружитесь с сотрудниками заведений! Мало кто знает ассортимент лучше, чем бармен или сомелье. Любимым гостям они всегда предложат что-то уникальное, а часто еще и скидки, но самое важное — со временем они изучат ваш вкус. В результате ребята смогут предлагать сидры именно для вас, и ваш вкус будет развиваться в геометрической прогрессии.
Конечно, частое посещение баров, ресторанов и сидрерий не сделает из вас сомелье, но, как минимум, научит любить сидры и жизнь.
Читайте также: