Винодельни кипра какие посетить

Обновлено: 18.09.2024

Вина Кипра — тема, которая заслуживает особого внимания! На этой экскурсии вы проедете по самым красивым винодельческим деревням региона Красохорье, расположенного у подножий Троодоса, погрузитесь в процесс изготовления кипрских вин и продегустируете десятки местных сортов. Я расскажу вам о секретах и традициях виноделия на острове, проведу по старейшим виноградникам и помогу сориентироваться во всём многообразии вин Кипра!

Что вас ожидает

Секреты кипрского виноделия
Сухой горный климат в сочетании с песчаными почвами Троодоса создают прекрасные условия для виноделия. Во время нашего путешествия вы увидите, как на Кипре выращивают виноград, и попробуете различные его сорта. Вы посетите гостеприимные винные погреба Красохорья, продегустируете десятки местных вин, услышите любопытные истории и секреты кипрского виноделия, а также узнаете о его тысячелетних традициях.

Живописные горные деревушки
Вы прогуляетесь по красивейшим деревням района Красохорья — Келани, Монагри и Омодос, а также посетите одну из самых древних виноделен острова, где сохранился старинный деревянный винный пресс. В колоритной деревне Омодос вы увидите знаменитый монастырь Святого Креста, один из старейших на Кипре. В Келани услышите историю трагической любви девушки-христианки и посетите уникальную церковь, построенную в честь Черной Святой. А во время обеда в деревенской таверне мы продолжим дегустацию кипрских напитков, но уже не заводского, а домашнего производства!

Организационные детали

Винные дегустации входят в стоимость экскурсии.
Программа поездки может быть изменена или дополнена в соответствии с вашими пожеланиями.
Эта экскурсия может быть организована для группы более 6 человек (стоимость и подробности уточняйте у гида).
В стоимость экскурсии входит трансфер из любого города Кипра (Лимассол, Ларнака, Никосия). Трансфер из Пафоса возможен с доплатой 60€.

Расписание

Всем добрый день! Разрешите представиться: меня зовут Елена. На Кипре живу с 1999 года. Интеллигентная, образованная, веселая, обаятельная. Я закончила Европейский Университет Кипра, факультет EuropeanStudies (Европоведение), и Университет Никосии - степень Магистра InternationalRelations (международные отношения). 12 лет я работаю журналистом в газете Вестник Кипра. Пишу о Кипре, его истории, христианских святынях, римско-греческом наследии острова, его традициях и культуре. Я хорошо знаю и люблю Кипр. Много лет работаю гидом, свою работу обожаю. Отправившись на экскурсии со мной, вы узнаете о кипрской и европейской истории, об истории язычества и христианства, услышите мифы Древней Греции и в итоге влюбитесь в этот прекрасный остров!

Отзывы

Отличная экскурсия! Мы были поражены красотой и богатством Кипра. Вино и правда отражение культуры страны. Елена показала красивейшие места неподалеку от Лимасола, связанные с виноделием. Время пролетело незаметно. Однозначно будем рекомендовать друзьям!

Поездка очень понравилась: с большим чувством спланированный маршрут, замечательные винодельни, особенно хороша Айя Маври. Пообщались там с хозяевами, наслушались дивных историй, увезли с собой бутылку Sweet Shiraz (редкость! такого вообще не бывает, само появление этого вина — чистая случайность). Ну и вообще все было прекрасно.

История виноделия Кипра

Будем краткими. Вина на Кипре делают с античных времен. Они известны человечеству больше 6 тысяч лет. Говорят, руку к ним приложил сам бог Дионис. Вы можете не верить мифам Древней Греции, но советуем послушать историю о зарождении виноделия на Кипре во время экскурсий.

Самое знаменитое вино Кипра – Коммандария. Первое упоминание о ней найдено в трудах древнегреческого поэта Гесиода. Ее считают старейшим в мире вином. Коммандария ежегодно получает престижные награды и является самым продаваемым сувениром Кипра. Обязательно купите бутылочку для себя или в подарок близким.

Короткое видео, в котором показан процесс создания знаменитого кипрского вина Коммандария.

Деревня Какопетрия

Какопетрия – одна из самых известны деревень на Кипре. Небольшая, но очень живописная деревня Какопетрия расположилась в 55 километрах юго-западнее столицы Никосии. Она находится практически у подножия гор Троодос на высоте 667 метров над уровнем моря. Деревня окружена густым лесом и стоит на берегах сразу двух рек – Карготис и Гариллис.

Неподалеку от большого моста на въезде в деревню вы увидите огромный камень, который называется Petra tou Androgynou (Камень пар). По традиции, молодожены должны были посидеть на нем. Но однажды камень покатился и задавил влюбленную пару. После этого жители стали называть его Kakopetra (Плохой камень), а затем и деревня стала называться Какопетрия.

Всего в деревне проживает около 1200 постоянных жителей, кроме того, многие состоятельные киприоты имеют там недвижимость и проводят в Какопетрии все лето. Старый квартал деревни с его узкими вымощенными камнем аллеями был провозглашён защищённым местом культурного наследия, а её двухэтажные дома с деревянными балконами

в старину строились в два уровня. Верхний уровень являлся жилым, а нижний имел хозяйственное назначение, там же помещался скот. Такие двухэтажные дома выглядят как экспонаты этнографического музея: торчащие из стен деревянные балки, черепки глиняной посуды в каменной кладке домов, многочисленные узенькие лестницы, обилие цветочных горшков прямо на улицах создают неповторимый колорит деревни. Деревянные балконы старых домов, резные оконные ставни Какопетрии являются визитными карточками их хозяев: настолько они красивы и своеобразны. Картину всеобщего умиротворения довершают запах хвои и бормотание речных потоков.

Приятно прогуляться по улочкам и пообедать или поужинать в местных тавернах. Чтобы насладиться деревней до конца, стоит остаться здесь с ночёвкой. Пообедать можно в ресторане The Mill, желательно забронировать столик заранее, особенно в выходной. Фирменная форель с оливково-чесночном соусе стоит около 16 €. Обед на двоих с деревенским вином обойдется около 40 €.

Классификация

После вступления Кипра в Евросоюз классификацию вин изменили. Сейчас их контролируют по региональному признаку.

Все вина Кипра можно разделить на 3 категории:

Религиозная атрибутика

С Кипра туристы привозят религиозные сувениры. Популярностью пользуются:

Печатные и рукописные иконы (на резной древесине и оправленные в металл с узорами),
Деревянные и гематитовые браслеты с ликами святых,
Лампады,
Кадило и кадильницы,
Подсвечники
Кресты ручной работы,
Свечи,
Брояница

Брояница — чётки из цветных ниток. Плетётся из 33 узлов (возраст Христа), в центре размещается металлический крест. Дарение брояницы символизирует уважение.

Стоимость — резные иконки – от 3-5 евро.

Где можно купить — приобрести религиозную атрибутику можно в церковной лавке при монастыре, в сувенирных магазинах.

Регионы производства

В остальных регионах в основном выращивают виноград, а вино делают мелкими партиями для коллекционеров или частных заказчиков. Их можно приобрести во время экскурсий или по советам местных жителей.

Вина Северного Кипра не ценятся – на спорной территории производство до сих пор не налажено.

Деревня Тохни (Tochni)

Долгое время, вплоть до 1974 года, среди населения деревни преобладали турки-киприоты, поэтому помимо греческого названия Τόχνη (Тохни) деревня имеет и турецкое название Taşkent (Ташкент). Деревня Тохни находится в 35 километрах от Ларнаки и в 30 километрах от Лимассола. Деревня живописно раскинулась на холмах, по обоим склонам долины вдоль бывшего русла реки.

Тохни – одна из немногих кипрских деревень, где есть действующая мечеть. Она находится в хорошем состоянии, правда, без минарета. И все мусульмане, живущие в окрестностях, собираются в ней в пятницу вечером на молитву. А вот православная Церковь св. Елены и Константина стоит на мосту, который стоит над руслом реки, которая давно пересохла. В Тохне вы можете посетить церковный музей, в котором хранится множество старинных икон, а также другие церковные реликвии.

Прямо из деревни начинается велосипедный и пешеходный маршруты. Также в деревне Тохи можно снять в аренду традиционный кипрский дом. к услугам гостей предлагает студии и апартаменты в каменных традиционных и отреставрированных домах с бесплатным Wi-Fi. Плюс жизни в этой деревне для туриста в том, что до губернаторского пляжа всего 10 минут на машине.

Какие вина стоит купить

В стране производят классические и крепленые напитки. Самые популярные вина Кипра, которые стоит попробовать и обязательно привезти родным в качестве гастрономических сувениров.

Commandaria

Белые

Игристые

Среди игристых вин на Кипре особенно популярны Bellapais (золотистое, легкое) из одноименного аббатства и брют Duc de Nicosie.

Красные

На Кипре стоит покупать красные вина автохтонного сорта винограда лефкада. Советуем полусладкое Olimpia от Lambouri Winery. На сувениры можно набрать Saint Panteleimon или Othello в красивых подарочных бутылках. Для себя купите на Кипре красные вина от Kyperounda или Agios Ilias.

На Кипре 4 крупных производителя вина: Kamanterena Cyprus Winery, ETKO, KEO (Κυπριακή Εταιρία Οίνων) и LOEL. Но самые интересные продукты готовят на частных винодельнях в горах Троодос.

Красные сорта

Многие виды винограда, растущие на острове, относят к интернациональным — Каберне, Шираз и другие. Но есть и такие сорта, которые можно встретить только в определенной местности. Из них производят знаменитые вина Кипра, такие как Мавро и Кариньян, Маратефтико.

Самое известное кипрское национальное вино — Коммандарию — производят из 2 сортов. Не него идут эндемичные виды винограда — Ксинистери и Мавро. Чтобы получить его, ягоды предварительно в течение десяти дней выдерживают на солнце, чтобы дать им подвялиться, и только после этого приступают к выжимке сока.

На заметку!
Красные сухие вина рекомендуют подавать к мясу. Молодые сорта сочетаются с рыбой, сырами, фруктами и десертами.

Где покупать

Если вы охотитесь за интересными винами, вам стоит побывать на частных винодельнях и виноградниках Кипра. Как правило, с ними нужно договариваться о встрече заранее. Самые любопытные места всегда знают экскурсоводы.

Посмотрите обзор цен в супермаркете Пафоса. Цены на вино в Айя-Напе, Лимассоле, Ларнаке и на других курортах Кипра не отличаются.

Украшения из серебра

Кипрские серебряные украшения создают в восточном и античном стиле. Внешний вид изделий похож на воздушные и ажурные сплетения серебряных нитей. Кипрские украшения напоминают кружевные изделия.

Также на Кипре можно приобрести серебряную посуду, иконы из серебра, подсвечники и т. д. Туристы привозят с Кипра изделия из серебра себе или родственникам и друзьям.

Причина купить: сувенир ручной работы, необычный дизайн серебряных украшений

Стоимость серебряных изделий — серьги и кольца ≈ 15-20 евро, браслеты от 40 евро. Серьги (в Лефкари) ≈ от 20 евро (гвоздики), кольцо от 40 евро, колье 150-300 евро. Серебряные чайные ложки ≈ 35-45 евро. Цепочка из серебра от 25 евро. Серебряный браслет с опалом ≈ 65 евро. Массивный широкий браслет с узорами ≈ 40 евро.

Примечание: не спешите покупать серебро в туристических местах. Совет для тех, кто собрался на экскурсию в музей-магазин Лефкари — изучите цены в местных ювелирных магазинах и лавках. Согласно отзывам туристов, цены в магазинах Лефкари выше, и не все украшения являются уникальными (как утверждают продавцы в магазинах Лефкари).

Где можно приобрести — многих туристов отвозят за серебряными украшениями в Лефкару или в Никосию. Некоторые туристы советуют ювелирные магазины Kdg Gold & Silver и Kosmimatopolio Tsiropoulos.

Как отличить серебряное украшение от подделки в магазине

Примечание: стоимость 1 грамма серебра можно узнать в любом банке (на сайте банка или в офисе).

Экскурсии и винные туры

Если вы за более спокойный отдых и основательный подход, вам стоит выбрать индивидуальную или групповую экскурсию. Это действительно интересно.

Тур по винодельням Кипра

Посмотреть маршрут экскурсии и почитать отзывы – тут.

Кипрские вина и закуски

Все подробности об экскурсии – по этой ссылке.

Вина в горных деревушках

Подробнее о винном туре на Кипре читайте здесь.

Спросите у гидов, куда еще стоит съездить в поисках лучших вин. Даже если эти места в маршрут не включены, они расскажут, как вам попасть на винодельни самостоятельно. В ходе винных туров у вас нередко будет выпадать возможность купить не только вино, но и другие сувениры. Почитайте нашу статью о шоппинге на Кипре – это поможет не упустить самое важное.

Я живу во втором по величине городе Кипра — Лимасоле. В нашем городе много пляжей, но, когда меня спрашивают, куда на острове ехать за пляжным отдыхом, всегда отвечаю: в Айя-Напу. Айя-Напа — это курорт, где соседствуют 14 пляжей, отмеченных голубым флагом, больше 10 клубов, 80 баров, 150 мест общепита, аквапарк и целый парк аттракционов. Пляжи Айя-Напы хороши светлым песком и прозрачной бирюзовой водой. Расскажу, о каких моментах стоит помнить и чего лучше не делать, чтобы не испортить себе отдых.

39,5 тыс.

13 минут чтения

Правила въезда на Кипр для россиян в 2021 году

C 1 апреля для поездки на Кипр нужно будет соблюсти следующие условия:

сдать ПЦР-тест на COVID-19 не ранее чем за 72 часа до вылета;
зарегистрировать на портале Cyprus FlightPass за 24 часа;
сдать ещё один ПЦР-тест в аэропорту по прибытии: в Ларнаке это будет стоить 30 €, в Пафосе — 32 €. Результат будет готов уже через 20 мин.

До 15 апреля на Кипре будет действовать ряд ограничений: жители и туристы могут выходить из дома или отеля только дважды в день, отправив смс на специальный номер, в ночное время — комендантский час.

Выбрасывать чек за оплату аренды лежака

На все пляжи Республики Кипр вход бесплатный, даже если они при пятизвёздочных отелях. Но за комфортный отдых на лежаке и с зонтом нужно платить. Прокат пляжного оборудования, как и туристический сезон, открывается в начале апреля и закрывается в конце октября. Аренда одного лежака или одного зонта стоит максимум 2,5 €.

Чтобы воспользоваться прокатом, можно занять на пляже любой свободный лежак. К тебе подойдёт сотрудник пляжа и после оплаты выдаст чек. Вряд ли он сразу скажет, что пользоваться оборудованием можно в течение всего дня, но теперь ты это знаешь. Приходишь утром на пару часов, оставляешь полотенце на лежаке и можешь вернуться вечером уже без дополнительной оплаты. Если сотрудник пляжа тебя не вспомнит, чеком докажешь, что сегодня уже платил.

Если не хочешь заморачиваться с арендой лежаков, бронируй номер в отеле на первой линии — для постояльцев отеля зонтики и лежаки будут бесплатны. Например, в пятизвёздочном Adams Beach Hotel или трёхзвёздочном Okeanos Beach Hotel .

Если хочешь сэкономить, купи зонт и циновки в киоске. На этот комплект потратишь максимум 20 €. Он окупится на третий день пляжного отдыха, если вас двое.

Adams Beach Hotel, от 9577 руб./ночь на двоих
Okeanos Beach Hotel, от 6503 руб./ночь на двоих

Идти в ночной клуб за полную стоимость

Клубы Айя-Напы начинают работать в апреле — мае, а закрываются в октябре — ноябре. Цены на вход разные — зависят от сезона, известности клуба и популярности диджеев. В разгар сезона за вход на вечеринку с топ-исполнителем заплатишь 25 €. В среднем билет стоит 10—15 € или ниже. Но и эти деньги не спеши тратить. Когда определился с планами на вечер, не проходи мимо зазывал, которые раздают скидочные купоны и талоны на бесплатный алкоголь. Также флаеры можно попросить в отеле или найти самостоятельно в туристических брошюрах.

The Castle Club — самый большой клуб Кипра с пятью аренами и вместимостью 4000 человек. Также в топ входит Soho Club — элитный трёхуровневый клуб с бесплатным входом для девушек на все вечеринки, кроме мероприятий с приглашёнными звёздами.

Игнорировать подводный мир

Южно-восточная часть Кипра подходит для снорклинга. Даже у самого берега, стоя по щиколотку в воде, увидишь стаи мелких рыб. На Konnos Beach, который входит в топ-25 пляжей Европы по версии TripAdvisor, слева расположена бухта со скалами. Там можно наблюдать сразу за несколькими видами рыб даже на глубине метра.

Самый простой способ посмотреть на морских обитателей — маска с трубкой за 10 € из киоска. Есть и много дайвинг-центров. В клубе Lucky Divers , который работает уже 37 лет, снорклинг-тур длится два часа и стоит 30 €. Цена за погружение с аквалангом — от 60 €. Здесь же научат делать это правильно.

Рассчитывать на нормальный шопинг

Айя-Напа — вообще не про шопинг, хоть это и Европа. За брендовыми вещами и масс-маркетом отправляйся хотя бы в Никосию или Лимасол. Айя-Напа ориентирована на туристов — здесь больше сувениров, чем той же одежды.

Если непременно нужно что-то купить, отправляйся на улицы Nissi Avenue или Archiepieskopou Makariou III . Может быть, охота окажется удачной и подберёшь для себя часы, украшения, обувь. Нечто вроде привычного торгового центра — Incredible Universe .

И не забывай о tax free. Вернуть налог получится с чека на сумму не ниже 50 €. VAT на Кипре — 19%, но с покупки вернётся 9%. На сайте Global Blue найдёшь калькулятор расчёта суммы возврата и подробные условия.

Вот что точно стоит увезти на родину, то это еду: оливки и масло из них, местные сладости, сыр и вино.

Какие сувениры привезти

Халуми и анари — местные сыры на основе козьего и овечьего молока. Халуми плохо плавится, поэтому его часто готовят на гриле. Цена за 200 граммов в вакуумной упаковке — 2—4 €. Мягкий анари похож на классический творог и используется в выпечке. Стоит 1—2 € за 300 граммов.

На полках с локальной продукцией обязательно встретишь шестигранные коробки — это лукум, вкусов у него десятки. Цена — 1,5—2 € за 200—300 граммов. Часто есть акции — дешевле, если покупаешь сразу 3—5 коробок. Попробуй и местную чурчхелу — судзукос, также можно купить в вакуумной упаковке, 6—8 € за 500 граммов.

Воздерживаться от поездки на турецкую часть острова

В истории Кипра было немало печальных событий. В 1974 году на Кипр вторглись турки и оккупировали северную часть — больше трети территории острова. Турецкая Республика Северного Кипра признана только Турцией. Жители южного (греческого) Кипра называют эту часть острова оккупированной, подчёркивая трагичность случившегося. О войне с ними говорить не стоит — это больной вопрос для многих семей киприотов.

Как бы ни были страшны прошлые события, сейчас ТРСК может посетить любой человек. Части острова разделены буферной зоной, которая охраняется ООН. Она тянется вдоль всего острова и имеет девять легальных КПП. Туристам Айя-Напы удобнее пересекать границу на автомобиле через Strovilia или Deryneia Crosspoint.

История виноделия Кипра

Короткое видео, в котором показан процесс создания знаменитого кипрского вина Коммандария.

Список лучших кипрских вин

Виноделие на Кипре известно уже более 5 тысяч лет. Несмотря на это, для подавляющей части россиян возможности попробовать вкус виноградного напитка, производящегося на острове, появляется только по приезде в отпуск на курорт. Экспорт вин здесь весьма ограниченный, за рубеж поставляют совсем небольшое количество продукции.

Поэтому для тех, кто впервые попал на Кипр, полезно будет узнать, какие вина лучше купить. Для этого стоит ознакомиться со списком самых популярных напитков с названиями, описаниями и фото.

Внимание!
В туристическую программу отдыхающий на Кипре обязательно включают дегустацию вин.

Беллапайс

Любители игристого, безусловно, оценят этот сорт кипрского белого полусладкого вина. Оно получило свое название в честь старинного аббатства, где издавна занимаются виноделием. Небольшая крепость — всего 11% — делает вино легким, необычайно подходящим к фруктам и козьим сырам местного производства.

Ксинистери

Белое сухое вино готовят из эндемичного сорта винограда, произрастающего на острове. Его отличает тонкий вкус и легкий приятный аромат.

Внимание!
Для производства вина большое значение имеет не только сорт винограда, но и местность, где он произрастает. Так, из Ксинистери, урожай которого собирают в долинах, получают столовые вина не самого хорошего качества. Зато плоды, растущие в горных районах, идут на производство высоко ценящихся сухих вин.

Маратефтико

Еще одно вино, получившее название по одноименному эндемичному сорту винограда. Его отличает округлый полнотелый вкус с характерной фруктовой ароматикой и бархатными нотками. В послевкусии вина чувствуются терпкие гранатовые тона.

Вино производят в регионе Пафос, в винодельческом хозяйстве Колиос. Наиболее высоко ценят выдержанные напитки определенных годов урожая. Так, самое востребованное ценителями красное сухое Kolios Marathefiko 2012 г.

Отелло

Мужчины, несомненно, оценят яркий вкус выдержанного в дубовых бочках терпкого напитка. Недаром в названии идет отсылка к пылкому мавру из трагедии Шекспира. В его аромате ценители найдут неповторимый букет фруктов и специй. Предпочтение стоит отдать вину Отелло не менее чем 3-летней выдержки.

Афродита

Названное в честь греческой богини — покровительницы любви, оно наверняка придется по вкусу женщинам. Судя по отзывам, дамы особенно ценят легкое послевкусие и нежный фруктово-ванильный аромат, характерный для белого вина Афродита. Его считают классическим кипрским сортом.

Коммандария

Этот алкогольный напиток считают одним из самых древних и знаменитых. Десертное сладкое вино известно на острове уже свыше 7 тыс. лет. Регион его производства достаточно ограничен. В качестве сырья используют купаж белого сорта Ксинистери и красного Маврон. Несмотря на высокое содержание сахаров, во вкусе не чувствуется приторность.

Внимание!
Коммандарию до сих пор, как в незапамятные времена, выдерживают до 3 десятков лет в огромных глиняных амфорах, зарытых в землю.

Классификация

Все вина Кипра можно разделить на 3 категории:

Виноград Маратефтико (Maratheftiko, Μαραθεύτικο)

Akis Zambartas, работавший тогда в винодельческой компании KEO, решил возродить почти утраченные сорта винограда. И вот в 1980 году ему удалось найти где-то в районе Пицилии эту лозу. С тех пор воспроизводство нового (хорошо забытого старого) сорта винограда получило второе рождение. Многие винодельни Кипра сейчас производят вина и из этого сорта тоже. А Akis Zambartas впоследствии создал свою винодельню, которая работает и сейчас. Мы обязательно посетим и её.

Регионы производства

Вина Северного Кипра не ценятся – на спорной территории производство до сих пор не налажено.

Винодельческие маршруты Кипра и местные винодельни

деревня Лаона (Laona, полуостров Акамас);
маршрут Вуни Панагиас – Амбелитис (VouniPanagiasAmpelitis);
долина Диаризу (Diarizos);
регион Красохория (Krasochoria, неподалеку от Лимассола);
регион Коммандария (Koumandaria);
регион Петсилия (Petsilia, Тродос (Троодос)).

Любой из этих регионов стоит рассматривать отдельно, поскольку

в каждом из них вы сможете найти свои уникальные сорта вин, которые не поставляются в крупные супермаркеты и не экспортируются за границу. Отправляясь в винодельческие регионы, не стоит рассчитывать на снижение стоимости вин у местных производителей по сравнению с магазинами. Напротив, здесь виноделы производят небольшие объемы продукции, поэтому и стоимость бутылки вина будет составлять 10-15 евро, но, можете поверить, оно того стоит.

Какие вина стоит купить

Commandaria

Белые

Игристые

Красные

На Кипре 4 крупных производителя вина: Kamanterena Cyprus Winery, ETKO, KEO (Κυπριακή Εταιρία Οίνων) и LOEL. Но самые интересные продукты готовят на частных винодельнях в горах Троодос.