Куда сходить в минеральных водах покушать

Обновлено: 26.07.2024

Самые интересные достопримечательности

Ужгородский замок

Начинать свой путь туристу стоит со знаменитого Ужгородского замка, который, по некоторым данным, приходится ровесником самому городу, а это значит, что ему около тысячи лет или чуть меньше. На территории замка вы найдете фундамент церкви святого Юрия, заложенный еще в 14 веке, роскошный сад и красивые статуи, а в самом дворце можно посетить краеведческий музей.

Ужгородский замок

Крестовоздвиженский собор

Эстетическое удовольствие вам подарит прогулка к Крестовоздвиженскому кафедральному греко-католическому собору, построенному в стиле рококо в 18 веке. Обязательно зайдите внутрь, чтобы своими глазами увидеть прекрасный барочный иконостас и росписи, нарисованные рукой Иосифа Бокшая.

Крестовоздвиженский кафедральный собор

Сквер Марии-Терезии

Перевести дух можно в сквере рядом с храмом. Маленький парк посвятили австрийской императрице Марии-Терезии, той самой, что и передала храм в юрисдикцию греко-католиков.

Памятник австрийской императрице Марии-Терезии в одноименном сквере

Синагога

Еще одна достопримечательность, мимо которой нельзя пройти, – потрясающе красивая еврейская синагога, возведенная в 1904 году по проекту архитекторов Д. Паппа и С. Ференца. Особенный стиль, придающий зданию изысканный экзотический вид, именуется неомавританским и сочетает в себе элементы романтизма и арабо-марокканские вперемешку с византийскими мотивы. В настоящее время здание синагоги не выполняет религиозных функций – в трагические сороковые годы, ознаменованные массовым истреблением евреев, советская власть сделала из него филармонию.

Еврейская синагога, ныне – филармония

Совиное гнездо

Липовая аллея

Обязательно пройдитесь по пешеходному мосту, который соединяет два берега реки Уж, на которых расположена Липовая аллея – самая длинная в Европе. Мост, строительство которого началось в конце 19 века, давно облюбовали местные влюбленные парочки и свадебные фотографы, и не зря, ведь виды там невероятные! Особенно рекомендуют побывать на аллее вечером, когда вокруг зажигаются огни, и набережная становится еще красивее и наряднее.

Вид на Липовую аллею Пешеходный мост

Костел Святого Юрия

Построенный в XVIII веке, костел Святого Юрия сегодня вовсю привлекает внимание туристов и очаровывает стройной барочной архитектурой. Свое название римо-католический храм получил в честь небесного покровителя Юрия Другета, который был владельцем города в 1583-1620 годы. В 1820 году на башне костела поместили часы – их неоднократно заменяли, последний раз – в 1904 году. Во дворе храма находится статуя Девы Марии.

Костел Святого Юрия Внутри костел Святого Юрия не менее красив, чем снаружи

Пассаж Бати

Еще одна достопримечательность, которую вы найдете в самом сердце Ужгорода, – минималистичный, но очень оживленный Пассаж Бати. Он был построен в 1931 году Томашем Батом – основателем обувной фабрики Bata. В этом строгом здании в стиле функционализма были размещены сам торговый дом и обувные мастерские, а под ним располагается вход в пассаж. Последний соединяет друг с другом Театральную площадь и пешеходную улицу Волошина. Активная жизнь в Пассаже Бати не прекращается и по сей день: если вы заглянете сюда, то увидите массу маленьких магазинчиков, в которых идет бойкая торговля.

Пассаж Бати

Горянская ротонда

Если вы обошли центр города и чувствуете, что у вас еще остались силы, отправляйтесь в микрорайон Горяны – там вас ожидает Горянская ротонда или церковь Святой Анны, построенная приблизительно в 14-15 столетии. Храм удивителен старинными фресками, впитавшими в себя влияние раннего итальянского Возрождения, а неподалеку от него уже некоторое время проводятся археологические раскопки первых поселений Ужгорода.

Горянская ротонда

При наличии свободного времени и возможностей не упустите шанс осмотреть и окрестности города – ведь примерно в 40 км от Ужгорода находится город Мукачево, знаменитый своей старинной архитектурой.

Как развлечься и чем заняться в Ужгороде

Ужгород – это место, в котором есть чем заняться в любое время года: летом, осенью, зимой или весной. И речь идет не только о созерцании памятников архитектуры, узких средневековых улочек с особенной атмосферой, ярко цветущей и сладко пахнущей сакуры, ведь в этом городе еще много чего интересного.

Скансен

Если для посещения Ужгорода вы выбрали лето, то обязательно посетите Ужгородский скансен. Это музей народной архитектуры и быта, расположенный под открытым небом, один из первых такого типа в Украине.

Ужгородский скансен

Ботанический сад

Если ваша поездка пришлась на осень, весну и лето, то вам непременно стоит насладиться красотами Ужгородского ботанического сада – в ноябре он поражает красно-золотой палитрой, а в апреле и мае там в самом разгаре весеннее цветение. Особенной любовью местных жителей и туристов пользуется магнолия, представленная в нескольких видах, и 120 видов роз в великолепном розарии.

Цветение в Ужгородском ботаническом саду

Цветение сакуры весной

Расцветает в весенние месяцы не только ботсад, но и чешский микрорайон Малый Галагов, главным украшением которого является японская сакура – посмотреть на цветущую сакуру съезжаются не только украинские туристы, но и зарубежные. И это действительно завораживающее зрелище!

Цветение сакуры в Ужгороде

Музеи

Не лишним будет заглянуть на экскурсии в:

– здесь собрано обширное творческое наследие выдающегося украинского художника и одного из основоположников Закарпатской школы живописи Федора Манайло. В музее вы познакомитесь с образцами его живописи и графики, пронизанных фольклорными и этнографическими мотивами. Помимо художественных творений экспозиция музея порадует хорошо сохранившимися личными вещами Манайло, а также документальными материалами, которые освещают его творчество. , названный в честь художника, расписавшего Крестовоздвиженский кафедральный собор. В фондах музея хранится более 10 тысяч экспонатов, а в залах представлены потрясающие красотой образцы западноевропейской, центрально-европейской, русской, украинской и закарпатской живописи XVI-XX столетий.

Где поесть

Валентин Штефаньо в интерьере своей кондитерской

Где остановиться

Отдых в другом городе сложно представить без гостиницы или хостела, а в Ужгороде есть немало уютных мест, где можно остановиться на ночлег. Вот лучшие из них ??

Эдуард

С сертификатом Покупона за 529 грн вместо ~~890 грн~~ вы получите:

Олимп

С сертификатом Покупона за 2499 грн вместо ~~3570 грн~~ вы получите:

Беловодье

С сертификатом Покупона за 1299 грн вместо ~~1980 грн~~ вы получите:

Шиповец

С сертификатом Покупона за 1568 грн вместо ~~1960 грн~~ вы получите:

3 дня отдыха в номере стандарт для двоих.
Завтраки: украинская кухня, закарпатские блюда.
Пользование конференц-залом для 15 человек – 2 часа.
Место на частной парковке.
Спутниковое телевидение.
Wi-Fi на территории отеля.
Хранение багажа.
Одноразовые тапочки.
Релакс в альтанке.
Возможность приготовления еды на мангале.
Отдых на оздоровительной площадке.

Как добраться до Ужгорода

До Ужгорода можно доехать прямыми поездами:

Киев-Ужгород
Одесса-Ужгород
Харьков-Ужгород.
Со Львова, Хмельницкого, Тернополя подойдет любой проходящий поезд.
Из других городов нужно ехать с пересадками.

А вы собираетесь посетить Ужгород? О каких еще интересных местах, хороших кафе и уютных отелях, о которых мы не упомянули, вы еще слышали? Делитесь в комментариях!

В ДЕПО легко потеряться при выборе еды, поэтому этот гид просто необходим всем ценителям своего времени и тем, кто еще не бывал в популярном месте Москвы.

ДЕПО – это огромный фудмолл, который предлагает на выбор 75 ресторанов разных кухонь, место для проведения мероприятий, рынок и бары. Он находится на Лесной улице у метро Белорусская. Фудмолл славится разнообразием еды, напитков и десертов. Здесь можно наесться на год вперед, если знать, куда идти.

Мясоедам

Meat Dealers

Мясная лавка предлагает посетителю 30 видов стейков, тартары, татаки, сашими, щеки, хвосты, костный мозг и разнообразные сэндвичи. Вы можете собрать еду с собой из окна take away или же сесть за специальные места Meat Dealers.

SEBB’s Raw & Fire

Ресторан основал австралийский шеф-повар Сэбби Кэньон. Все стейки и бургеры готовятся на уникальном четырёхметровом гриле. В их меню также есть салаты, сэндвичи и тако.

Три утки

Здесь вы сможете попробовать утку по-пекински с хрустящей корочкой, которая подается с рисовыми блинчиками. Ресторан специализируется на китайской кухне, так что, помимо мяса, можно заказать необычные закуски, лапшу, рис и супы.

Рыбным ценителям

Сокровища морей

Самый большой магазин рыбы и морепродуктов в ДЕПО, а также рыбная лавка с собственной кухней и посадкой предлагает попробовать устриц, гребешки, морских ежей, моллюсков, икру, лосось, креветки, мидии, различные стейки и шашлыки.

RYBA International

Богатое меню ресторана подает роллы, суши, сашими, тартар из лосося и тунца, креветки, рыбу, устрицу и многое другое. Раньше команда RYBA International занималась поставками рыбы в крутые московские рестораны, так что неудивительно, что у них столько выбора.

Чилим Seafood

Стильный корнер, где можно заказать креветки, краба, кальмара и осьминога на гриле, пасту с гребешками, а также супы, салаты и бургеры.

Зожникам и веганам

Vеганутые

Вегетарианский корнер подает яичницу и омлет без яиц, пиццу без теста, RAW борщ, смузи и фреши, разнообразные закуски и завтраки. В общем, рай для людей, любящих здоровую и полезную пищу.

Soul in the Bowl

По-настоящему легкую еду в удобных круглых мисках можно попробовать в Soul in the Bowl. Здесь есть гавайские поке с лососем и креветками, свежие салаты и фруктовые смузи.

Raw to Go

"Полезная еда, которую можно взять с собой и продолжить свои дела" - такова концепция корнера, который предлагает на выбор здоровые бургеры и сэндвичи, роллы, салат; вафли, батончики и другие сладости.

Любителям азиатской кухни

Buba by Sumosan

Классический ресторан японской кухни, подающий сашими, авторские роллы, мисо-суп, рис из Японии, лапшу и рыбу с Фарерских островов и Мальдив. Корнер является демократичным форматом легендарного японского ресторана Sumosan, открытого в Москве в 1997 году.

K-Town Korean BBQ

Корейская закусочная предлагает быструю и полезную пищу, в которую входят супы кимчи и рамён, стеклянная лапша, пибимпап, салаты и многое другое. Также у них есть корейский аналог гамбургеров - паровые пирожки пигоди и пышные булочки с соусом.

Фирменное блюдо вьетнамского кафе - традиционный суп Фо с корицей, анисой и вьетнамским кардамоном, который подают с нарезанной говядиной и свежей рисовой лапшой с добавлением лука, зелени, лайма и чили. Также здесь предлагают утку по-вьетнамски, рисовую лапшу Бун, роллы в рисовой бумаге и мангошейк.

Фанатам экзотики

THALI & DOSA

Ресторан индийской кухни готовит международные блюда: Чикен карри, Чикен баттер масала, курицу Тандури, суп Дал Макхни, напитки Ласси. Также вы можете заказать разнообразные сеты на ваш вкус.

Марокко

Шеф-повар этого заведения, Улиди Ахмед Муртада - первый повар-марокканец, представляющий кухню своего народа. Здесь представлены национальные блюда Марокко: шаурма в лаваше и пите, пряные колбаски из ягненка в панини, лопатка ягненка с айвой, цыпленок с шафраном и картофелем фри.

Такорама

Корнер предлагает попробовать вкус Мексики с её хитовыми блюдами и напитками: тако, кесадилья, буррито, шашлычки с шоколадным соусом, латиноамериканские лимонады и алкоголь. В меню также есть вегетарианские блюда и морепродукты.

Модникам

Black Star Burger

Для модных фанатов Тимати и бургеров в ДЕПО есть Black Star Burger, который предлагает различные бургеры, роллы и салаты. Фишбургер, "Холостяк", Итальянский, Грибной, Классический - фирменные вкусы, представленные в их меню.

Шаурма Х@чу

Здесь подается шаурма от известного блогера Амирана Сардарова. С салатом и картофелем фри вы можете заказать шаурму на любой вкус: вегетарианская, гангстерская с говядиной, классическая, по-гречески, президентская и даже фруктовая.

Mollusca

Известное заведение на Патриарших прудах представлено и в ДЕПО. Главное блюдо - мидии, которые имеют 41 вариацию: сливочные, сырные, томатные, овощные, сырно-фруктовые, алкогольные и многие другие. С мидиями также подают хрустящие тосты и горячую картошку фри.

Сладкоежкам

Crema

Кондитерская, в которой можно попробовать эклеры, пирожные Шу, круассаны с кофе или холодным напитком. Также кафе предлагает наборы подарочных упаковок, в которых можно подарить сладости Франции своим родным и друзьям.

Farinari

Здесь вы сможете попробовать фирменные итальянские десерты и мороженое джелато, которое представлено в различных вкусах.

VeryBerryLab

Новый корнер, в котором готовят клубнику в бельгийском шоколаде с разнообразными ягодами и фруктами. Вы также можете заказать букет или стаканчик клубники себе или родным в подарок.

Желающим выпить

(напоминаем, что алкоголь вреден для здоровья в любых количествах, не призываем вас употреблять алкогольные напитки)

Right Hops

Бар с большим ассортиментом пива и сидра, привезенного со всего мира. Команда Right Hops экспериментирует со вкусами, добавляя в алкогольные напитки печенье, яблоко, ваниль, тропические фрукты и многое другое.

Martini

Почти у каждого второго посетителя ДЕПО на столе будет бокал мартини от этого корнера. Он предлагает разные виды мартини для истинных ценителей: Rosso, Bianco, Rosato и Asti.

Wine Depo

Бар подает аперетивное и дижестивное вино, алкогольные коктейли, дистилляты, лимонады, текилу, портвейн, виски, ром и другие алкогольные напитки.

Желающим попить

Кофемания ХП!

Помимо классического кофе, кафе предлагает попробовать авторские и популярные напитки: селекционные чаи, лимонады, смузи, милкшейки, коктейли, свежевыжатые соки, какао с ванильным мороженым. Если вы снова проголодались, то можете заказать салаты, закуски, супы и различные горячие блюда, не уступающие по качеству напиткам.

Sweet Lavka

Здесь вы найдете не только множество десертов, конфет и леденцов, но и необычные японские лимонады, газировку и соки на любой вкус.

Воды России

Несмотря на название магазина, в нем вы сможете приобрести напитки из Америки, Европы и Азии. На выбор предлагают известные марки газировок и соков с разными вкусами, а также необычные напитки, которые вы точно никогда не пробовали.

Найти каждое заведение можно по карте, которая представлена на сайте ДЕПО.

Где истоки?

Курорты КМВ беспрерывно снабжаются минеральными водами. Для этого под землей проложены километры специальных трубопроводов, которые подают воду в питьевые бюветы и здравницы.

Химический состав воды может сильно разниться. От этого зависит и вкус, и целебные качества. Выделяют четыре основные группы минеральных вод:

Первые – с привкусом соды. Вторые, содержащие соединения хлора, натрия и кальция, – на вкус солоноватые. Сульфатные, представляющие из себя смесь серы с кальцием, магнием и натрием, – горьковатые и с ярко выраженным запахом. Вкус смешанных – самый сложный.

Регион КМВ объединяет четыре крупные месторождения – Кисловодское, Ессентукское, Пятигорское и Железноводское. Везде свои особенности – отличается состав воды, а значит, и бальнеологическая ценность. Каждое месторождение создаёт неповторимое сочетание растворённых в воде веществ.

Кисловодские нарзаны имеют сульфатно-гидрокарбонатный магниево-кальциевый состав.

Главное богатство ессентукских минеральных вод – углекислые гидрокарбонатно-хлоридные натриевые воды.

Железноводское месторождение характеризуется преимущественным развитием углекислых сульфатно-гидрокарбонатных кальциево-натриевых минеральных вод.

Полезные свойства

способствуют усилению мышечного скелета, стимулируют секрецию желудочного сока, восстанавливают щелочность крови. Противопоказания – гастрит.

нормализуют обмен веществ. Рекомендуется использовать людям с проблемами печени, желчного пузыря, страдающим ожирением и сахарным диабетом. Противопоказания – детский возраст до 18 лет, так как сульфаты препятствуют росту костей.

полезны для желудочно-кишечного тракта, регулировки работы кишечника, желчевыводящих путей и печени. Противопоказания к применению – повышенное давление.

вместе с хлором поддерживают в тканях осмотическое давление и играют важную роль в водно-солевом обмене организма. В сочетании с сульфатами и хлором натрий оказывают желчегонное и послабляющее действия. Противопоказания – склонность к отекам, сердечная или почечная недостаточность.

помогают в работе кровеносной системы, сердечной мышцы, при стрессовых ситуациях. Не рекомендуются людям со склонностью к расстройству желудка.

укрепляют костный скелет, зубы.

Употреблять минеральную воду можно только после консультации с врачом. Самолечение опасно, так как концентрация минеральных веществ довольно высока.

Большое значение имеют не только состав, но и температура минеральной воды. К примеру, горячие воды снимают спазмы, улучшают кровообращение в желудочнокишечном тракте, тёплые – обычно рекомендуют при некоторых заболеваниях печени и желудка. Но самостоятельно решать, воду какой температуры пить, нельзя. Только врач может определить оптимальную для вас по составу и температуре воду.

Особенно осторожно нужно быть с детьми. До трёхлетнего возраста малышам лучше вообще не давать минералку, особенно газированную.

Вот бывает такое: ты в курсе, что есть Кавказ, что до Минеральных Вод лететь пару часов, что вроде бы кто-то из знакомых там был и круто отзывался, но всё не можешь (читай: не сильно хочешь) туда поехать. А потом решаешься, как я, и влюбляешься раз и навсегда: в горы, людей, пейзажи, виды на необъятные каньоны, традиции, кухню и вот это всё кавказское.

Рассказываю о первом путешествии на Северный Кавказ, а именно в Карачаево-Черкесию и Кабардино-Балкарию , и искренне надеюсь вдохновить тебя на подобные каникулы.

56,0 тыс.

10 минут чтения

Содержание

От Минеральных Вод можно отправляться в поездку по выбранному маршруту — самостоятельно, с экскурсией или на Bla Bla Car.

Как добраться

Стартовой точкой моего маршрута были Минеральные Воды. Цены на прямой перелёт в зимний период из Москвы начинаются от 2500 руб. туда-обратно, из Петербурга — от 4000 руб. Далее по выбранному маршруту можно добираться на такси, с экскурсией на машине или на Bla Bla Car.

Блиц по КМВ

Если ты, как и я раньше, ни разу не был и не понимаешь, куда тут ехать, где начинается Приэльбрусье и прочие детали — знай, ты не один!

Что брать с собой

Немного фактов о Кавказе

Более 82 народов проживают на Кавказе, и у каждого свои история, традиции и особенности. Только представь: везде по-своему готовят национальные блюда, отдают дочек замуж и рассуждают о жизни.

Горы на Кавказе везде разные: все пейзажи фантастические, но совершенно не похожие друг на друга!

Что посмотреть

Мой маршрут был смешанным: я прилетела в Минеральные Воды и два первых насыщенных дня провела вместе с тургруппой на плато Бермамыт и в ущелье Джилы-Су (почему туда лучше ехать туром, объясняю ниже). Далее мы попрощались с ребятами в аэропорту, и оттуда я уехала на Bla Bla Car в Черкесск — столицу Карачаево-Черкесии (в пути примерно два часа).

Следующие пять дней жила у радушной карачаевской семьи, которая пригласила меня в гости (Нурида, Осман, Азиза — привет, шлю вам лучи добра!) в лучших традициях travel like a local, где уже более детально исследовала КЧР с местными в формате дорожного путешествия. В итоге вышел насыщенный, но при этом очень душевный комбо-трип!

Мы жили в Черкесске и оттуда катались по указанным направлениям (дорога занимала два-три часа на авто в одну сторону), но ты можешь задержаться в разных местах подольше.

Все пейзажи на Кавказе фантастические, но совершенно не похожие друг на друга!

Хочу отдельно отметить, что уровень гостеприимства карачаевцев — топ (грузины, у вас появились конкуренты). Меня откармливали местными яствами (в домашнем варианте это просто любовь!), рассказывали об истории и традициях, показывали секретные места — всё было от души. После такого невозможно не полюбить Кавказ.

Почему в некоторые места лучше туром

Добраться на плато Бермамыт можно по бездорожью, которое подвластно только внедорожникам и специальным машинам (готовься к тряске!), а к ущелью Джилы-су ведёт красивейший, но при этом один из опаснейших серпантинов.

Советую взять экскурсию с водителем из любого города КМВ (ближе всего от Кисловодска). Можно купить двухдневный тур с ночёвкой в отеле Кисловодска и посмотреть всё за символические 8000 руб. Я ездила с проверенными ребятами из In Russia Today .

Плато Бермамыт

Плато часто сравнивают с американским Гранд-Каньоном, что не мудрено — масштабы и виды действительно поражают. Бермамыт называют самым красивым плато на Кавказе, и отсюда открывается одна из лучших панорам на величественный Эльбрус — главное, чтобы с погодой повезло.

Закаты на плато роскошные — подтверждаю лично.

Ущелье Джилы-су

Ущелье Джилы-су (справа — туалетная кабинка с видом)

Во-вторых, красиво до слёз!

В-третьих, здесь находится водопад Каракая-су , который поразил меня энергетикой и мощью. Обычно я к водопадам равнодушна, но тут настоящее место силы.

Когда ехать

Лучше всего летом или осенью, зимой сюда не попасть из-за дороги: трассы закрывают с конца октября до весны.

Где остановиться

Кисловодск оказался уютным и милым городком с очень крутым парком. Единственный минус для молодёжи, жаждущей тусовок: всё закрывается в полночь (на деле — раньше), поэтому если помимо источников и экскурсий, хочешь сходить в классные заведения и кутить до утра, — это только в Пятигорск. Все города КМВ находятся рядом, поэтому добраться не составит труда.

Домбай

Домбайская поляна напомнила мне Европу: посёлок расстраивается, уютные домики на фоне гор и глинтвейн на вершине напоминают Альпы.

Домбай, виды с канатной дороги

Когда ехать

В любое время года! С декабря по апрель живописные склоны встречают горнолыжников, с мая по август тут хорошо заниматься пешим туризмом, а осенью можно приехать за красками местных пейзажей.

Где остановиться

По дороге на Домбай есть родники с красивыми пейзажами, лесами и водопадами, а ещё можно доехать до границы с Абхазией и устроить пикник у высокогорного озера Туманлы Кёль (вода красивого бирюзового оттенка на фоне гор — сказка !), также советую озеро Каракёль .

Озеро Туманлы Кёль

Кстати, ранее из КЧР в Абхазию (к озеру Рица) проходил популярный треккинговый маршрут, но сейчас на него очень сложно получить разрешение.

Архыз

Архыз включен в состав Тебердинского государственного заповедника, и тут есть где разгуляться в плане мест для посещения ( для некоторых — необходимо оформлять погранпропуск) .

Горнолыжный курорт работает круглогодично, поэтому подняться на подъемниках и увидеть горные панорамы с высоты — всегда отличная идея. Загляни на Софийские озёра и водопады , в астрофизическую обсерваторию Российской академии наук — тут расположен крупнейший в Евразии оптический телескоп и крупнейший в мире радиотелескоп, детали посещения смотри здесь .

По дороге на Архыз

Отдельно отмечу нерукотворный лик Христа : высоко-высоко в горах, а точнее на высоте 526 ступеней встроенной в природные пейзажи лестницы, на скале, расположено изображение Христа. Кто-то считает это божьим промыслом, кто-то думает, что это сделано ради привлечения туристов — точно никто не знает, но место атмосферное и намоленное. Прихвати в церквушке внизу свечи и не забудь зажигалку или спички (мне пришлось преодолеть лестницу два раза — не было огня).

Когда ехать

Где остановиться

Что попробовать

Хычины разных вариаций : с мясом, картошкой и сыром, свекольной ботвой, творогом и сыром с зеленью — must-eat. Хычин — лепёшка с разнообразными начинками, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Готовят их везде по-разному: хычины могут выглядеть как чебуреки, беляши, обычные лепёшки и даже как закрытое хачапури.

Джинсы на размер побольше тут будут точно актуальны.

Карачаевское пиво славится вкусом и качеством во многих регионах. Купить можно в магазине, а можно заехать прямо на завод по дороге на Домбай. Карачаевский пивзавод находится в Карачаевске , работает до 17:00 без выходных (но с обедом с 12:00 до 13:00), пиво берёшь в окошке прямо как в советских фильмах — красота!

Кстати, Карачаевск и Черкесск отдают советским временем, но в положительном ключе: на улицах можно купить квас из бочек, в парках заманчиво пахнет попкорном, а детские площадки стилизованы под любимые советские сказки.

Шорпа. Наверняка ты где-то пробовал вариацию этого восточного супа. Я не фанат такой жирной пищи, но здесь домашняя шорпа покорила моё сердце. Это ароматный мясной бульон с зеленью, подаётся с картофелем и куском мяса, которое едят с тузлуком (вкусным острым соусом на основе айрана). Пальчики оближешь!

Шашлык. Комментарии излишни — кавказцы знают толк в приготовлении мяса.

Манты. Тут их тоже готовят по-своему, но по классике — жирно и вкусно.

Айран. Народный кисломолочный напиток везде разный, советую попробовать хотя бы ради нормализации пищеварения после хычинов и шашлыков. У айрана есть одна интересная особенность: айран делается из айрана. Да, это не опечатка.

Гранатовый сок. Я пробую его везде, где продаётся, вкус отличается от любимого турецкого нара, но сок вкусный и полезный, рекомендую!

Кофе. Кофе в турке или кофе на песке — обязательно отведай этот божественный напиток, особенно если окажешься в гостях (вкуснее домашнего я не пила нигде).

Если ты тоже сладкоежка, то попробуй местный чак-чак (а ещё пахлаву и пастилу) — будет отличным дополнением к кофепитию.

Сладости прекрасно дополнят кофепитие

Что привезти с собой

Кавказский чай. Согреет тебя и всех, кому его подаришь, холодными вечерами и окутает уютным ароматом трав и горным вкусом. Только не покупай чай в туристических местах, лучше — в обычном магазине. Как мне сказала продавщица, состав везде одинаковый несмотря на разные названия.
Варенье изклассических и самых неожиданных продуктов : из чеснока, сосновых почек или шишек, перца чили или тутовника, например.
Горный мёд . С этим пунктом не должно быть вопросов.
Шерстяную шаль ручной работы. Тут их вяжут особенно искусно и качественно.

Фотографии Ксении Сёмкиной

Подпишись на обновления блога, и мы откроем для тебя целый мир вдохновляющих путешествий, тревел-лайфхаков и небанальных направлений на все случаи и для любых компаний.

Читайте также: