Отдых на зарубежном курорте это потребление или распределение
Обновлено: 18.09.2024
В туризме, наряду с размещением, системообразующим фактором также является организация питания, что связано с удовлетворением физиологической потребности туристов в приеме пищи. В большинстве примеров международной практики питание, в большинстве случаев, предоставляется туристам в комплексе с размещением, и все это включается в гостиничный тариф. В данной статье рассмотрен зарубежный опыт питания в туристской индустрии на примере стран Европы.
В настоящее время туризм играет достаточно значимую роль в жизни современного общества. Сегодня туризм – это не просто приятное времяпрепровождение. Это приобщение к культуре различных стран и народов, расширение кругозора, возможность обрести новые, интересные знакомства. Все это необходимо современному человеку.
Всемирная туристическая организация (UNWTO) составила рейтинг самых посещаемых стран туристами в 2019 году.
Лидером по числу принятых туристов стала Франция (93,2 миллиона человек, что на 7,2% больше, чем в 2017-м). В пятерку также вошли Испания (82,8 миллиона, + 1,2%), США (82,2 миллиона, + 6,7%), Китай (62,9 миллиона, + 3,6%) и Италия (62,1 миллиона, + 6,5%).
Одно из самых важных составляющих в туристской индустрии занимает организация питания туристов.
Рассмотрим организацию питания туристов в средствах размещения. Можно выделить основные типы организации питания изображены на рисунке 1.
Рис. 1. Основные типы организации питания в средствах размещения
Питание может быть оплачено туристом при покупке тура. Если стоимость питания не включена в общую стоимость тура, то тогда турист должен будет доплатить за него в месте пребывания.
Кроме того возможно питание туристов в форме самообслуживания. Под самообслуживанием понимается такая форма организации питания туристов, когда они либо самостоятельно готовят себе пищу, либо питаются в кафе, ресторанах и других предприятиях питания, независимо от места своего проживания, то есть как обычные посетители. Такая форма именуется европейским планом (European Plan), то есть подразумевает покупку тура с проживанием без питания. Само наименование говорит о том, что данный тип очень популярен в европейских странах.
Единой классификации предприятий питания не существует. Охарактеризуем основные типы предприятий питания, широко распространенные в зарубежной Европе: кафе, бар; ресторан и другие [1].
Как показывает практика, самым удобным и комфортным предприятием общественного питания туристов является ресторан. Ресторан отличается разнообразным ассортиментом блюд сложного приготовления высококвалифицированными поварами. У туристов пользуются популярностью рестораны, предлагающие местную кухню. В Германии туристы предпочитают попробовать сосиски и пиво, в Австрии – венский шницель и яблочный штрудель, в Италии – пасту и т.д. [4, с.146].
Кафе изготавливают и реализуют разнообразный ассортимент блюд, изделий и напитков в ограниченном по сравнению с рестораном ассортименте и с учетом специализации, а также создают условия для их потребления.
Бары предлагают широкий ассортимент смешанных напитков, закуски, горячие блюда. В некоторых странах, например, в Англии, посещение баров иногда включают в турпрограмму.
Рассмотрим наиболее подробно, как происходит организация питания туристов в странах Европы.
Система завтраков в европейских отелях также может отличаться друг от друга, и имеет ряд различительных особенностей.
Основные виды завтраков, которые чаще всего используются в европейских отелях:
- континентальный, предполагающий легкий завтрак, при котором в качестве блюд, предлагаемых туристам на завтрак, являются: кофе, чай, горячий шоколад, сливки (молоко), сахар, джем, мед, мармелад, хлебобулочные изделия (на выбор), масло, отварные яйца;
- континентальный плюс, или, как его еще называют, расширенный [2]. Такой тип завтраков схож с континентальным, только к основному меню добавляется еще ряд блюд: соки в ассортименте, блюда из яиц, йогурты, творог, кукурузные хлопья, колбасная и сырная нарезки;
- английский тип завтраков. В такой форме питания к предыдущему меню добавляются рыбные блюда, а также блюда из злаковых круп.
В европейских гостиничных комплексах может быть организовано несколько ресторанов различной кухни, а может не быть вообще ни одного. В крупных отелях, имеющих мировое имя, как минимум, имеется два ресторана. Один из них – дорогой, фешенебельный; второй – небольшой, с достаточно ограниченным меню и невысоким уровнем цен. Таким образом, чем выше уровень гостиницы, тем больше ресторанов и кафе будет размещено на его территории.
Несмотря на то, что системы питания в странах Европы практически не отличаются, все же имеются некоторые особенности, связанные с конкретной страной.
К примеру, завтраки в Польше всегда достаточно сытные, разнообразные по составу блюд. В дополнение к английскому типу завтрака может выступать тушеная капуста, сосиски, салаты.
В отелях Франции совсем иной подход к организации завтраков в отелях. Французский завтрак состоит в основном из хлебобулочных изделий, масла, джема и горячего напитка.
Завтрак в отелях Дании будет по-настоящему плотным. На тарелке вы увидите ржаной хлеб, сыр, салями, ветчину, паштет, мед, джем и иногда маленькое блюдце с шоколадом.
В отелях Италии помимо пиццы и пасты, завтрак будет включать хлебобулочное изделие (круассан) и кофейный напиток.
Организациям сферы размещения туристов в процессе оказания услуг питания необходимо максимально учитывать исторически сложившиеся особенности питания, а также гастрономические предпочтения, которые в первую очередь обусловлены географическим положением, историей развития страны, народными традициями, уровнем развития экономики, а также вероисповеданием населения [3].
Кроме основных, предприятия сферы размещения могут оказывать туристам целый ряд дополнительных услуг питания за дополнительную плату. Их перечень изображен на рисунке 2.
Рис. 2. Дополнительные услуги питания в предприятиях размещения туристов
Кроме того, туристы могут быть обеспечены питанием не только в непосредственных местах своего пребывания, но также и во время переездов на водном, воздушном, железнодорожном транспорте, а также на автобусах.
В Европе у туристов популярен кейтеринг – обслуживание клиентов вне предприятий питания (например, продажа напитков через автоматы, продажа еды на улице) [4].
Еда не просто является обычной потребностью каждого человека, туристы рассматривают ее как развлечение и удовольствие. Пища разных народов и даже местностей часто очень своеобразная, поэтому привлекательна для туристов. Кроме того, вообще угостить желанного гостя – традиция почти всех народов. Для многих туристов национальная кухня является интересным элементом программы тура.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что предприятия общественного питания играю огромную роль в сфере туризма и гостиничного бизнеса.
Сегодня в России, несомненно, появились варианты курортного отдыха.
Есть и новые гостиницы и комплексы коттеджного типа, где сервис и обстановка достаточно приближены к уровню заграничных здравниц.
А вот второй вариант намного разнообразнее (рядом на речке с палаткой, на даче, в деревне у бабушки, с палаткой автостопом по стране), зато, почти, за сущие копейки.
Только ли из-за цен наши граждане не спешат отдыхать на местных курортах?
Не хочется говорить за всех россиян, это чисто мое мнение.
Все основывается на личном опыте, относительно выезда нашей семьи в отпуск.
Мы побывали в некоторых местах Краснодарского края, в Абхазии, Турции, Египте, Тунисе и Таиланде.
Так вот отдых на наших курортах, почему-то связан только с негативными моментами.
Сервис просто никакой (убожество), найти место на пляже затруднительно, если нашел, то рядом (буквально нос к носу) будут лежать потные тела.
Цены везде и на все предельно завышены (как будто завтра конец света).
Но, конечно, это касается только пляжного отдыха.
Музеи и различные достопримечательности, к счастью, в нашей стране пока увидеть можно не так дорого и их вполне достаточно.
Если судить по моему окружению, то многие за последнее время побывали за границей (Турция, Египет, Таиланд, Испания, Индия).
Поездки недорогие и необычные.
Сегодня уже мало, кого удивишь зарубежным отдыхом.
Все мои знакомые довольны.
Ведь, главное в отдыхе, это позитивное настроение и разнообразие впечатлений.
Им достаточно и милее рядом на озере, речке или просто на огороде отдыхать.
Ну не хочешь ты сам увидеть море, так съезди, хотя бы из-за ребенка.
А в большинстве случаев дети торчат с родителями в городе или на даче.
Мы раньше отдыхали на российских курортах, а тут съездили в Испанию.
Нам очень понравилось.
Может, вышло по деньгам и дороже, чем в России, но отдых оказался намного комфортнее, а впечатлений на весь год.
Все предусмотрено, в отличие от той же Анапы, Геленджика.
У нас можно пройти с версту и не найдешь места на пляже, а за границей свободно, хотя туристов не счесть.
Я не знаю, как все другие, но мы с моей семьей любим отдых в родной стране.
Вы знаете, что у нас есть места, где можно отдохнуть лучше, чем там всякие Турции с Хайнанями.
И вирусов, микробов всяких у нас поменьше, чем за рубежом.
А уж как самолеты постоянно падают, просто ужас какой-то!
Лучше на местных курортах, на родных берегах!
По моему мнению, сегодня отдыхают за рубежом, главным образом, сельские жители или граждане из маленьких городов.
Большинство ездят в наше время в зарубежные страны так просто, шмоток набрать, да подбухать.
МОСКВА, 17 июн — ПРАЙМ, Валерия Княгинина. Несмотря на то, что с прошлой недели для россиян открылись еще несколько заграничных туристических направлений, ажиотажного спроса на отдых за рубежом по-прежнему нет и представителями отрасли не прогнозируется. Опрошенные агентством "Прайм" эксперты рассказали, куда стоит ехать, если очень хочется на море, и где можно отдохнуть "без заморочек" тем, у кого есть прививка от коронавируса.
В середине июня список стран, открытых для россиян, пополнили Греция, Египет, Куба, Мексика, Мальдивы и ОАЭ. Они упростили условия для въезда на свою территорию.
КУРОРТЫ ДЛЯ ПРИВИТЫХ И ПЦР-ТЕСТЫ
Для привитых российских туристов постепенно открывается все больше заграничных курортов, где не требуют предоставления ПЦР-теста или соблюдения карантина по прибытии.
Россияне стали чаще отдыхать в кредит
На данный момент порядка 15 стран готовы принимать наших граждан с сертификатом о полном (то есть, в два этапа) прохождении вакцинации российским препаратом "Спутник V". Но стоит учитывать, что с момента получения второй дозы препарата до въезда на территорию страны должно пройти больше двух недель, рассказала руководитель пресс-службы сервиса для планирования путешествий OneTwoTrip Елена Шелехова.
Самые популярные заграничные туры у россиян во второй половине июня — Египет и ОАЭ. Бюджетный тур на неделю для двоих в обеих странах обойдется в 70 тысяч рублей с перелетом, размещением и питанием.
"Цены недельного тура на двоих в Египет и Тунис начинаются от 80-100 тысяч рублей в средней ценовой категории гостиниц, но цена туров постоянно растет — с апреля рост цен на путевки в эти страны составил от 10 до 25%, а в Тунис — более, чем на 40%", — добавляет профессор кафедры индустрии гостеприимства, туризма и спорта РЭУ им. Г.В. Плеханова Наталия Зайцева.
Для посадки в самолет до столиц Египта и ОАЭ потребуется ПЦР-тест, одного сертификата о вакцинации пока недостаточно.
С 15 июня упростили правила въезда для россиян в Марокко: вместо теста ПЦР можно предоставить сертификат о вакцинации "Спутником V". Здесь недельный отдых на двоих обойдется примерно в 100-140 тысяч рублей, подсчитал онлайн-сервис для поиска туров Level.travel.
Тем, у кого есть сертификат "Спутника" или тест ПЦР, с 10 июня можно отдохнуть в Азербайджане на Каспийском море. Рейсы из России в эту страну есть, но цены пока кусаются: билеты туда-обратно стоят в районе 35 тысяч рублей. Цена за полноценный тур будет начинаться от 70 тысяч за неделю на двоих.
Значительно дороже обойдется отдых на Кубе, на Мальдивах и Сейшелах. Неделя на Кубе в отеле четыре звезды обойдется от 150 тысяч рублей на двоих. Для поездки в эти страны необходимо сдать ПЦР-тест, сертификата о вакцинации недостаточно.
За Мексику придется раскошелиться уже на 200-220 тысяч рублей. Страну разрешено посещать без ПЦР-теста, однако при въезде заполняется так называемый сертификат здоровья.
Кипр принимает россиян с сертификатами о вакцинации "Спутником", в этом случае сдавать тест ПЦР не нужно и можно сэкономить.
"Сложность для россиян, желающих попасть за рубеж на отдых, состоит прежде всего в том, что при высоком спросе существует очень ограниченное предложение авиабилетов. В ряде случаев остается только дорогой бизнес-класс, поэтому многие уже сейчас выбирают транзитные варианты", — отмечает Зайцева.
Например, некоторые туристы пытаются попасть в Грецию можно через Кипр. Но это проблематично, так как прежде необходимо собрать большой комплект документов: ПЦР-тест, сертификат о вакцинации и справки об антителах, причем и на английском и на русском языке, поясняет она.
По данным поисковых запросов клиентов сервиса OneTwoTrip, во второй половине июня дешевле всего будет улететь в страны Ближнего зарубежья. В топ-5 входят Киргизия (средняя стоимость авиабилета в одну сторону из Москвы 8 900 рублей), Беларусь (10 900 рублей), Армения (12 300 рублей), Молдавия (14 400 рублей) и Узбекистан (16 300 рублей).
НА ТУРЦИЮ НАДЕЙСЯ, А САМ НЕ ПЛОШАЙ
Тем не менее, тысячи россиян продолжают ждать открытия Турции. Россия закрыла границы с ней еще в апреле из-за неблагоприятной эпидемиологической обстановки. Планировалось, что российские туристы смогут полететь на турецкие пляжи уже 1 июня, но запрет был продлен до 21 июня.
Опрошенные эксперты уверены, что и на этот раз Турцию не откроют.
"Сигналом о том, что запрет на полеты в Турцию продлят, можно считать тот факт, что"Аэрофлот" убрал возможность бронирования билетов в Анталию на июль", — считает генеральный директор агентства "ТУР-ДЕ-ТУР" Лилия Капцова.
Сама же Турция готова принимать вакцинированных и переболевших туристов из России без тестов. "Регулярные рейсы на данный момент совершаются, но их число значительно ограничено. Возможно, туристы продолжат пользоваться аэропортами Стамбула как пересадочными пунктами", — пояснила глава пресс-службы OneTwoTrip Елена Шелехова.
ДЕШЕВО, НО ПАСМУРНО
Пока Турция закрыта для россиян, самыми популярными направлениям для отдыха остаются курорты России: Крым и Краснодарский край. Но все Черноморское побережье уже максимально загружено. И это при том, что погода там совсем не летняя.
Оценены расходы на автопутешествие к морю
В Крыму немного теплее, чем на Кубани, но и там природа подвела. Практически с начала июня идут дожди, некоторые города вообще затопило. Например, в Керчи ввели с 17 июня ввели режим ЧС: около 240 домов, больница, трансформаторные подстанции в городе подтоплены из-за ливней, центр обесточен.
Синоптики уверяют, что дожди и грозы в ближайшее время уйдут на запад, и на полуостров придет теплая погода. Но отдохнуть там смогут только те, кто за несколько месяцев планировал отпуск.
Еще в начале мая руководитель крымского отделения Российского союза туриндустрии Борис Зелинский заявлял: отели региона начали закрывать бронирование мест на летний сезон из-за уже имеющейся высокой загрузки.
Даже на курортах западного и восточного побережья полуострова, которые обычно не так востребованы у туристов, в начале мая объекты были заполнены на 60-70%.
ЛИДЕР ПРОДАЖ
Пожалуй, самый адекватный по цене и качеству отдых за границей будет в Абхазии, считают эксперты отрасли. Это побережье Черного моря — лидер по продажам туров, отметили в "Интуристе". Цены на туры здесь ниже сочинских и крымских на 40%, а порой и на 50%.
"Недельный тур с перелетом собственным чартерным рейсом "Интуриста" из Москвы до Сочи и последующим трансфером в Гагры на двоих составит от 33 тысяч рублей без питания или от 51 тысячи рублей с включенным с 3-х разовым питанием, с размещением в пансионате на 1 береговой линии с собственным пляжем", — рассказал представитель туроператора.
В Абхазию можно попасть без всяких тестов через КПП с Сочи. Самым популярным курортом республики является Гагра и близлижайшая к ней Пицунда.
Welcome Times стала свидетелем жарких дискуссий, касающихся стоимости сезонного отдыха. Ряд российских СМИ опубликовали информацию о том, что отдохнуть за границей выйдет российскому туристу значительно дешевле. Но так ли это на самом деле? Мы задали этот вопрос ведущим экспертам отрасли.
С подобной критикой российские курорты и Крым в частности сталкиваются ежегодно. Суть претензий остается неизменной – высокие цены, низкий уровень сервиса и слабо развитая инфраструктура курорта.
При этом, далеко не всегда авторы статей приводят конкретные примеры – у меня нет задачи переубедить кого-либо, но случайным поиском тура через сайт оператора Библио Глобус с 10 июля на 2 взрослых на 10 ночей результат следующий: разброс цен достаточно велик, и в Турции действительно есть более экономные предложения в районе Бельдиби в Кемере – правда, это далеко не лучший на мой взгляд вариант.
На рынке всегда есть спрос и есть предложение. Крым – не исключение, и до тех пор, пока поток туристов будет направляться в Крым в том объеме, в котором он есть сейчас – никто не будет сбрасывать цены. Это простой механизм, известный всему рынку.
Относительно наших отелей, в этом году мы идем с приростом по всем ключевым показателям во всех сегментах бизнеса. Так как мы представлены в совершенно различных отелях и регионах Крыма наш срез более показателен, чем у отдельно взятого отеля.
В этом году стоит отметить небольшое перераспределение потока, который в первую очередь забронировал объекты категории 3* и только потом начал заполняться сегмент 4*, хотя несколько предыдущих лет тенденция была обратной.
Также стоит отметить и немного увеличенную глубину бронирования в этом году, но эти цифры незначительны.
В этом вопросе нельзя обобщать. Надо вникать в детали и разбираться в каждом случае отдельно. Хороший отдых не может стоить дёшево. Так же как и хороший отель не может.
Тур состоит из нескольких составляющих. Это перелёт, трансфер, проживание в отеле, питание и дополнительные услуги.
Журналисты наверняка сравнивают не равные позиции. Например чартерный перелёт и отель 3* с завтраком в Турции. С регулярным перелетом Аэрофлота и санаторием с четырехразовым питанием и лечением в Ялте. Один перелёт может стоить весомую сумму.
Резюме такое. Не сравнивайте круглое с жидким!
Например, если сейчас открыть в Букинге трёхзвёздочные отели в Ялте и в Анталии, на даты 5-6 августа, отфильтровать отели с бассейном и с завтраками, то стоимость суток проживание будет примерно одинаковым.
Перелёт на двоих регулярным рейсом туда ‒ обратно Москва - Симферополь - Москва и Москва - Анталья - Москва тоже стоит примерно одинаково. Ну вот только Победа в Анталию ‒ обратно дёшево летает. В Крым Победа не летит. Но, если в Победе докупать два места в багаже, выйдет дороже чем в S7!
На протяжении уже практически 15 лет, в течение которых я работаю в индустрии, я вижу повторяющийся процесс: в начале каждого туристического сезона идет масштабная кампания по очернению наших курортов. СМИ пишут о том, что российские курорты априори дороже зарубежных, что отдыхать в России всегда дороже, чем за границей.
Возникает вопрос: кому это выгодно? Кто бенефициар всего этого негативного фона? Возможно, это туроператоры, которые занимаются вывозом российских туристов за рубеж, а также иностранные компании, являющиеся принимающей стороной.
В этом году прослеживается тенденция распространения подобной информации в либеральных СМИ, которые подключились к очернению наших туристических зон отдыха. И это не может не возмущать.
Приведенные в статьях цифры не верны, а утверждение, что отдыхать в России дорого, является заблуждением.
Что касается данных в Поволжье, в Центральном округе, то несмотря на то, что у нас нет моря, мы обладаем великолепной природой, есть реки, горы.
Как эксперт по санаторно-курортной отрасли я часто сталкиваюсь с возмущением туристов, что за потраченные деньги можно съездить за границу. Но когда начинаешь разговаривать с людьми и вникать в суть возмущения, то понимаешь, что необходимо прояснять буквально каждый момент: когда именно ездили за границу, в какой период, в какой отель, что именно получили за эти деньги.
И всегда находишь очевидные несостыковки. Например, человек поехал в низкий сезон в Турцию, что, безусловно, нельзя сравнивать с полноценным отдыхом в нашем хорошем санатории.
Если рассмотреть высокий сезон на Средиземном море и санаторий высокого класса в России, то я не исключаю, что у нас цена будет выше. Но здесь надо понимать, что треть путевки в санаторий составляют лечебные и оздоровительные процедуры. Если приобрести путевку без лечения, то цена будет значительно меньше.
А если сравнить цены в низкий сезон, то человек увидит, что цена вне конкуренции, при этом он приобретет полный пакет, включая и лечение, и питание, и развлекательную программу.
Необходимо, чтобы журналисты предоставляли корректную, объективную информацию, не пытаясь гнаться за громкими заголовками и хайпом.
Когда человек покупает путевки непосредственно в июле или августе, то заведомо он берет то, что осталось по высокой цене.
Например, в Крыму есть отличные недорогие предложения без перелета. К сожалению, авиабилет из Москвы в Италию может стоить дешевле, чем в Крым.
Существующую проблему, связанную с дороговизной авиаперелетов, признает и Президент России. По его словам, Правительство сделало налоговый маневр, и из-за этого цены на авиакеросин выросли на 30%. Конечно, это повлекло за собой и рост цен на авиаперевозки. Этот фактор автоматически делает дорогим тур для тех, кто летит туда самолетом.
В прошлом году 50% туристов, посетивших Крым, прибыло на автомобилях через Крымский мост. Поездка в Крым таким способом для 4-5 человек, едущих из Москвы или Белгорода, стоит гораздо дешевле, чем полететь отдохнуть на зарубежный курорт.
Опубликованная в ряде СМИ информация от агрегатора отражает лишь небольшой сегмент рынка, то есть цены на оставшиеся предложения в конкретный момент времени, и это некорректные данные.
Три известных российских издания опубликовали статьи с громкими заголовками о том, что Крым дороже зарубежных курортов. Эта информация не соответствует действительности, так как выхваченный вне контекста момент позволяет этим СМИ делать обобщения о всей индустрии. Так делать нельзя, но так делают в погоне за хайпом, за трафиком.
К сожалению, Крым пока не научился отстаивать свои интересы в информационном поле.
Что касается подобной информации по Сочи, то на протяжении нескольких лет мы работали с журналистами по корректному освещению проблемы, которая должна быть рассмотрена со всех сторон, неоднобоко. Это очень важно. Такая информация дискредитирует наши российские курорты, ведь у нас есть масса хороших предложений.
- Начните выбирать загодя, а не в самый последний момент, когда вам предложат самую высокую цену.
- Обращаться нужно в компании, которые профессионально занимаются конкретным регионом. Если вы обратитесь к туроператору, который специализируется на Турции, то вряд ли там найдете комфортные ценовые предложения в Крым.
- Если для туриста ценовой вопрос является решающим, то в сентябре или октябре путевки в Крым будут гораздо дешевле, чем в пик сезона. Качество отдыха при этом никак не пострадает. Этот совет касается и других российских и мировых курортов.
На территории Дивноморска, Геленджика, Кабардинки есть большой выбор мини-отелей и гостевых домов по цене за двухместный номер в диапазоне 2300-3200 рублей. Конечно, есть дешевле и есть дороже, но реально можно в этом ценовом диапазоне в июле забронировать хорошее жилье на расстоянии 500-1500 метров от береговой линии.
Цена за завтрак дополнительно колеблется от 150 до 250 рублей на человека (a la континентальный завтрак или шведский стол). Гости всё чаще обращают внимание на наличие собственной общей кухни и столовой, где они могли бы сами готовить пищу. Стремление к экономии глобально заметно - отказ от включенного завтрака и возможность сэкономить, используя полуфабрикаты и кухню. Питание в кафе всё чаще меняется на общественные столовые или кухню при отеле.
Итого, в июле на проживание двух человек за 10 дней (хотя чаще встречается бронирование на 5-7 дней) уйдет 32 тыс. рублей, питание по тысяче на человека, 20 тыс. рублей. Плюс затраты на дорогу, самолет/поезд - 10-18 тыс. рублей на человека туда/обратно или автомобиль, 2-4 тыс. рублей на человека.
Остальные затраты факультативные, это платные лежаки, напитки, экскурсии. Суммы могут сильно колебаться, от 2 тыс. до 10 тыс. рублей на человека за 10 дней.
Итого, за 10 дней отдых на двоих в Геленджикском районе обойдется в 70-80 тыс. рублей в бережливом режиме. Можно экономить на всём и обойтись в 50 тыс. рублей, можно себе почти ни в чем не отказывать и выйти за сотню. Выбор остается за гостями.
Вопрос лишь в том, гостями какого побережья РФ или мира предпочтут стать граждане нашей страны.
Значительное развитие российского туристического продукта во многом обусловлено внешними факторами и политической ситуацией в европейских странах. Так, например, когда был ограничен въезд в Турцию, отечественные отельеры почувствовали небывалый спрос на свои услуги и это подстегнуло их создавать конкурентоспособный продукт.
Также благоприятные условия для развития внутреннего туристического продукта создаются на фоне растущих курсов валют. Отдыхать в России становится выгоднее.
Особенно оценили преимущества отдыха внутри страны семьи с детьми, для которых главные критерии для выбора средства размещения – это комфорт и безопасность. Что касается семейных курортов сети Alean Family Resort Collection, мы изначально создавали продукт, конкурентный Турции, Египту и европейским направлениям в сегменте All inclusive.
Переориентируя гостя на отдых внутри страны, мы создали аналогичные условия, но с целым рядом преимуществ в виде транспортной доступности, привычного питания, отсутствия языковых барьеров, ментальной идентичности и других.
Так что можно с уверенностью сказать, что растущий уровень патриотизма, развитие гостиничного продукта и нестабильность ситуации в зарубежных странах позволят продолжить этот тренд и с каждым годом количество российских туристов, открывающих для себя отдых в России нового уровня, будет неуклонно расти.
Читайте также: