Что привезти из киргизии

Обновлено: 18.09.2024

Армения – солнечная, живописная и гостеприимная страна. Величественные горы и прозрачные озера Севан и Арпи придают незабываемый колорит этой чудесной земле. Впечатляют многовековые памятники истории, архитектуры и культуры. Плоды местных виноградников и садов обладают замечательным вкусом. Блюда национальной кухни никого не оставят равнодушным. Бодрящие и пьянящие напитки по достоинству оценивают не только любители, но и профессиональные сомелье. Уезжая домой, хочется забрать с собой в Россию частицу этого великолепия и порадовать родных и близких хорошим подарком. Что же привезти из Еревана?

Сувениры

Что привезти из Армении в подарок? Любой сувенир можно отыскать на рынке Вернисаж в самом центре Еревана. Рынок расположен вблизи от площади Республики. Оловянная посуда, кожаные изделия, керамика, бокалы, кувшины, чайники. Целая улица состоит из множества лавок, в которых можно купить что угодно.

Дудук (тростниковая флейта) – знаменитый армянский национальный инструмент. Дудук делают из абрикосового дерева. Напоминает флейту, но мундштук находится сверху, а не сбоку. Чарующие звуки инструмента пронизаны печалью и болью многострадального армянского народа и проникают в глубину души. Играть на нем довольно сложно.

дудук

Яндекс картинки

Медная джезва – срджеп . Изнутри покрыта оловом и имеет двойные стенки. Особенностью является отсутствие швов. Редко можно встретить изделие из латуни. Джезва привлекает своим художественным оформлением – элементами чеканки и ковки, гравировкой, рисунками по мотивам легенд и мифов.

турка

Яндекс картинки

Шерстяной ковер с изображениями людей и животных – отличный подарок! Армянские ковры ценятся во многих странах. Ковроткачеством армяне занимаются много веков, и искусство доведено до совершенства. При изготовлении ковров применяются натуральные красители.

армения

Яндекс картинки

Большой ковер может стоить не одну тысячу долларов, но маленький коврик можно купить за вполне приемлемую цену. Различают несколько видов армянских ковров:

  • Ламбало – с окантовкой из геометрических рисунков и центром, выдержанном в одном цвете, имеют небольшой ворс;
  • Шулавери – им свойственен необычный цвет;
  • ковры, сотканные мастерами из районов Ворчало, отличаются необыкновенной шелковистостью и оригинальными геометрическими рисунками;
  • Архало имеют плотное плетение и удивляют рисунком в виде узоров из растений по краям и тюльпанами либо лилиями в середине ковра;
  • Карпет – безворсовый ковер, сотканный вручную.

Армянские мастера с древних времен славятся искусством резьбы по дереву. Шахматы или нарды ручной работы с национальными узорами – настоящие шедевры. Трудно отвести взор от нардов, выполненных шелкографией. Такой подарок оценят по достоинству. Оригинально выглядят игральные кости, изготовленные из бильярдных шаров или слоновой кости. Приятно ощутить в руках благородную тяжесть золотых и серебряных игральных костей.

Привлекает внимание деревянная посуда – тарелки, разделочные доски, вазы для фруктов и цветов, кувшины, чашки. Изделия выглядят оригинально и украшены в национальном стиле. Впечатляют искусно вырезанные из дерева миниатюрные копии храмов и культурных памятников. Женщинам понравятся деревянные гребни, серьги, браслеты, бусы и ободки для волос с традиционным орнаментом и национальными узорами. Мужчинам можно выбрать винные бочонки и подставки для бутылок.

армения

Яндекс картинки

Отличным подарком может быть статуэтка, изображающая героя национальных легенд. Выбор статуэток разнообразен. Настенные часы, панно и картины, выполненные из дерева, отличаются тонкостью и качеством резьбы.

Оригинальным сувениром могут стать кошелек, сумочка или скатерть, вышитые традиционными национальными узорами и орнаментами. Ткачеством армяне занимаются очень давно. Изделия яркие, броские, выделяющиеся среди обычных. В лавках можно найти даже оригинальный вышитый чехол для бутылки.

армения

Яндекс картинки

Лучший подарок для настоящего мужчины – кинжал, сабля или кортик. Изготовленные из особого сплава металлов, отличаются своей прочностью. Холодное оружие выглядит как произведение искусства, украшается натуральными камнями, инкрустируется разными материалами, имеет тонкую резьбу причудливых форм. Традиции и техники изготовления оружия уходят корнями в далекое прошлое и применяются современными мастерами. Кинжал, при вывозе из страны, необходимо внести в декларацию.

Армянские продукты и еда

Наверное, нет ни одного человека, который хоть раз в жизни не пробовал армянские сладости. Бахлава, домашняя халва, пахлава Гофре, черный ирис, ханума, ореховые трубочки суджук иди шароц, дошаб (вываренный сок из фруктов). Особенно славится тутовый (шелковичный) дошаб, не вызывающий аллергии и имеющий приятный аромат. Армянская чурчхела отличается от грузинской более нежной и вкусной оболочкой, а также тем, что при ее изготовлении добавляют гвоздику и кардамон. Сладость Алани – в виде рулета или ассорти из фаршированных грецким орехом, корицей, гвоздикой и медом сухофруктов. Армянские сладости не содержат консерванты, но имеют длительный срок хранения.

Армянские приправы и специи неизменно вызывают восторг у любой хозяйки в России, ведь они придадут изысканный вкус и аромат даже самой простой еде. Особенным спросом пользуются шафран, розмарин, бадьян, кардамон, корица и самые разные миксы.

специи

Яндекс картинки

Натуральные сухофрукты производятся из местных плодов, обладают отменным вкусом, естественной сладостью (без добавления сахара) и наполнены витаминами. Их не подвергают обработке средствами для увеличения сроков хранения. Пользуются спросом не только на родине, но и в зарубежных странах. Сушеные персики, инжир, груши, кизил, чернослив, изюм, курага, вяленые арбузы и дыни, чипсы из баклажанов, фруктовые и овощные цукаты могут стать приятным и полезным подарком для близких и друзей. Россиянам нравится необычный вкус варений из розовых лепестков, шелковицы, грецких орехов и инжира. Изобилие ягод и фруктов дает возможность готовить различные конфитюры, джемы, сиропы и компоты. Огромный ассортимент такой продукции можно встретить как на рынках, так и в магазинах.

армения

Яндекс картинки

Оригинальным подарком может стать аришта – национальная домашняя лапша в виде длинных нитей или тонких полосок. В ее состав не входит молоко. Аришта бывает сладкая и соленая. Из нее готовят не только первые и вторые блюда, но даже десерты.

Армянский мед по своему составу и качеству стоит на более высоком уровне, чем признанные во всем мире продукты пчеловодства из Китая и Аргентины. Цена на него довольно низкая. Особой популярностью пользуется натуральный цветочный мед, специальный биологический мед Тамара, цветочный мед Арагац обычный и с сотами, мед с добавлением грецкого ореха, Апаранский горный мед.

Неповторимым и потрясающим вкусом обладают армянские сыры:

  • нежный Лори, изготовленный из коровьего и буйволиного молока. Обладает остротой и соленым вкусом. Имеет характерные дырочки;
  • Чанах – с добавлением меда и вина;
  • Чечил в косичках;
  • сыр Жажик – его делают из мацуна;
  • овечьи и козьи сыры.

Косметика

Не менее популярен бренд Nairian. Производственные площади и лаборатория разместились в селе Арагюх. Продукция компания изготавливается вручную. В производстве применяются только натуральные масла и растительные экстракты высшего качества.

армения

Яндекс картинки

Армянские коньяки признаны во всем мире. Изготовленные из особых сортов винограда по французским технологиям, они имеют легкий ванильный вкус с шоколадным оттенком. Продаются коньяки с разным сроком выдержки:

  • от 3 до 5 лет – ординарный;
  • более 6 лет – марочный;
  • коллекционный сначала выдерживают не менее 6 лет, а затем не менее трех лет выдерживают в дубовых бочках.

вино

Яндекс картинки

Стоит напомнить и обо всем известной чаче. Это виноградная водка, имеющая крепость от 50 до 80 градусов.

Очень популярна водка из шелковицы – тутовка. Ее крепость 80 градусов.

Алкоголь нередко заказывают через интернет.

Ювелирные украшения

армения

Яндекс картинки

Книги

Красочно оформленные книги о чудесах Армении, издания об исторических событиях и альбомы-каталоги работ армянских художников помогут надолго оставить в памяти дни пребывания в Армении.

армяне

Яндекс картинки

Керамика

Керамические изделия из красной глины, покрытые глазурью и украшенные в национальном стиле, традиционно везут в Россию. Ремесло пришло из давних времен и популярно до сих пор. Изделия выполнены в лучших традициях, проверенных годами. Выбор огромен – расписные блюда, статуэтки, фигурки людей и животных, инсталляции с героями древних легенд, шкатулки, тарелки, кувшины, чайники, сервизы, наборы для специй, пепельницы и многое другое. Все вещицы довольно хрупкие, и при перевозке их следует аккуратно и бережно упаковать.

армения

Яндекс картинки

Национальная армянская одежда – тараз – хороший сувенир, но стоит дорого. Национальные костюмы можно приобрести как в полном комплекте, так и отдельные элементы.

Из Армении часто везут сигареты. Их выбор очень большой, но все они отличаются мягким вкусом благородного табака и имеют фильтры качественной очистки. Сигареты россияне часто заказывают через интернет.

Что привезти из Армении в подарок? Все, что вам понравится. Любые подарки из Армении принесут радость. Подарком может стать даже самый простой магнитик. Главное, что в памяти останутся дни, проведенные в замечательной стране.


Киргизия является одной из стран, которая ранее входила в состав СССР. Сегодня это самостоятельное государство с весьма низким уровнем жизни и низкими экономическими показателями. В 2021 году цены в Киргизии поднялись, что весьма существенно надломило и так весьма шаткую экономику республики. По словам граждан этого государства, цены не соответствуют уровню жизни и заработной плате.

Бишкек Киргизия

Центральная площадь в Бишкеке, столице Киргизии

Несмотря на то, что ранее Киргизия входила в состав Союза Советских Социалистических Республик, сегодня она занимает одно из самых последних мест по развитию среди остальных государств. Виной всему нестабильность, тотальная безработица, коррупция и наличие социального неравенства.

Уровень жизни

Полезные сервисы:
Оформление страховки за 5 минут на сервисе Cherehapa
Дешевые авиабилеты: сравнение цены от всех авиакомпаний на сервисе Aviasales
Карта Тинькофф Блэк - открытие онлайн счета в 20 валютах, карта для поездок за границу

Со дня провозглашения Киргизии отдельным государством прошло двадцать четыре года. В стране практически не развивается промышленность, большинство фабрик и заводов стоят закрытыми. Такая ситуация спровоцировала тотальную безработицу, вследствие которой значительно снизился уровень ВВП страны и её экономические показатели.

Киргизия ввп

График роста ВВП Кыргызстана

Согласно опросам в 2017 году, лишь 10% киргизских граждан довольны своей жизнью. Эта категория людей получает весьма приемлемую заработную плату, может себе многое позволить. Остальные девяносто процентов опрошенных разделяются на две категории:

бедные киргизы

  1. Представители среднего звена. К ним относятся люди, которые получают за свой труд минимальную заработную плату, вынуждены себе во многом отказывать. К ним можно смело отнести шестьдесят процентов от общего количества.
  2. Ко второй категории можно отнести людей, которые находятся на грани бедности. Как ни прискорбно это осознавать, но таких на территории Киргизии свыше тридцати процентов. К сожалению, эта категория людей не в состоянии не только оплатить себе достойное питание, но и коммунальные услуги.

По последним данным в правительстве республики был принят закон, регламентирующий реструктуризацию разных отраслей.

По мнению специалистов, новые законодательные акты и реформы помогут нарастить объёмы производства, увеличить государственный бюджет, а затем и поднять экономические показатели.

Основная ставка в 2021 году делается именно на текстильное производство. Планируется увеличить объём экспорта. Киргизская Республика обладает большим потенциалом относительно наличия полезных ископаемых. На территории страны осуществляются процессы по добыче ртути. Это государство владеет невероятно большими залежами золота. На сегодняшний день золотодобывающая отрасль стала одной из наиболее востребованных.

карта киргизии

Карта административного деления Кыргызстана

В этой сфере люди получают хорошую зарплату. Благодаря тому, что золото добывается непосредственно на территории страны, цена на этот драгоценный металл снижается в несколько раз для граждан Киргизии. Золотые ювелирные украшения пользуются невероятным спросом.

Ведущей отраслью Киргизской Республики в 2021 году стала сельскохозяйственная сфера. Именно в этой отрасли работает большая часть населения. Киргизию можно смело назвать аграрной страной. В этом государстве отлично соединяются земледелие, водные ресурсы и разведение животных и скота.

Несмотря на то, что уровень жизни в этой республике является одним из самых низких, это государство всегда пользовалось невероятной популярностью среди туристов. Оно привлекает своей уникальной и неповторимой природой, традициями и добродушием. Благодаря развитию туризма, Киргизией заинтересовались иностранные инвесторы, которые изъявили желание вложить деньги в развитие экономики путём открытия собственного бизнеса на территории Киргизской Республики.

цены в Киргизии

Цены на рынке в Бишкеке

Это весьма положительно отразилось на бюджете. По прогнозам специалистов, через пять – десять лет, это государство сможет восполнить дефицит бюджета и полностью наладить экономическую ситуацию в стране.

Немалую прибыль Киргизской Республике приносит и добыча угля. Страна экспортирует уголь во многие страны. Благодаря этому в 2021 году станет возможным осуществить увеличение размеров пенсий и социальных выплат гражданам.


15 декабря 2015, 12:47 7 169

Альтернатива Египту? Кыргызстан! И лучше спрячьте свои недоверчивые улыбки. Наш практически уже штатный путешественник Денис Козлов сравнил эту страну со Швейцарией. Конечно, это его впечатление составили прежде всего горные пейзажи, а вовсе не европейский рафинированный дух. В плане общения здесь всё попроще, в плане уровня жизни — пожиже, но чопорность ведь не наш конёк.

Денис не гонится за комфортом. Хлеб ему могут заменить впечатления, а воду — мечты о будущих путешествиях. Итак, в путь, вооружившись советами Дениса, который открывает для нас Среднюю Азию.

1. В Киргизии 2 больших центра: Бишкек и Ош. Страна условно поделена на север и юг. Бишкек – северная столица, Ош – южная.

2. Ош находится в Ферганской долине. Там сильны мусульманские традиции и более религиозное общество. Соответственно, порядки более строгие. Это касается и одежды в том числе. Нежелательны короткие шорты и майки-безрукавки. Вполне будут уместны легкие брюки и футболка с покрытыми плечами.

3. В городе Ош самый большой на постсоветском пространстве вещевой рынок.

5. Думаю, по горе непременно захочется полазать. И это может занять несколько часов. Для этого берите обувь с нескользящей подошвой (склоны горы буквально отполированы за всё время, что по ней лазят. В некоторых местах дети даже катаются по ней, как с горки). И, конечно же, никаких каблуков. Ради такого удовольствия приезжают даже туристы из соседнего Узбекистана и Таджикистана.

7. Имейте в виду, что если в Киргизию и Казахстан сейчас можно въезжать по внутреннему российскому паспорту, то в Узбекистан вы с ним уже не въедете. Поэтому если планируете посетить из Киргизии ещё и Узбекистан, берите с собой и загранпаспорт.

8. Кухня народов Киргизии не такая уж и богатая. Картошка, конина и кумыс. На кумысе стоит остановиться подробнее. Желающим его попробовать рекомендую начинать с очень маленьких порций (50-100 граммов в день). А лицам со слабым желудком лучше вообще воздержаться. Иначе мир для вас рискует померкнуть в Киргизии и смазать все впечатления.






9. Это же касается напитка максым (он же ачыма, он же ачыган кожо). Приятный на вкус, хорошо утоляет жажду, особенно в жару. Употреблять можно не в таких малых дозах, как кумыс, но тоже ограничивать себя. Кухня киргизов тяжелая, поэтому напитки – послабляющие. К ним следует привыкнуть.

11. Из Бишкека можно сразу же уехать на Иссык-Куль, а можно остаться в городе. Стоимость переезда до Чолпан-Ата (самый популярный курорт на Иссык-Куле) составляет примерно 300 сом. Но местные таксисты, увидев в вас туриста, запросто задерут цену до 500. Поэтому можно попросить кого-то из местных жителей договориться с таксистом до Чолпан-Ата за более приемлемую цену. Как поступил я: водитель, который привез меня из Оша, договорился на 300 сом вместо 500, сэкономив мне 200 сом. Из них 100 я отдал ему же в знак благодарности, а 100 остались при мне.

13. Также вокруг озера много гор, пещер и ущелий, которые интересно будет посетить. Есть и организованные экскурсии.

14. До Бишкека можно добраться просто на попутке, так как многие отдыхающие едут назад в Бишкек или в направлении Алма-Аты (тоже через Бишкек). Если повезет, то и бесплатно, но что-то я в этом сомневаюсь – направление востребованное и прикормленное. Я ехал на попутке, но за 200 сом, а не за 300, как из Бишкека.

15. В Бишкеке некоторые люди ходят со свистком, как у гаишников. Для чего – не объяснили, но видел, как таким образом тормозят такси. Услышать такие свистки в городе – частое дело. Местный один пошутил, что таким образом народ у них собирается на революцию, поскольку в Кыргызтане революции очень часто.

16. В Бишкеке много хостелов, поэтому определиться с ночлегом, думаю, труда не составит. В том числе и на центральном проспекте – проспекте Чуй.






17. Очень красивый в Бишкеке контраст летом: залитый солнцем и утопающий в цветах город на фоне заснеженных горных вершин.

18. Основные достопримечательности города находятся прямо на центральной улице – проспекте Чуй. Один из символов города – М.В. Фрунзе. Собственно, одно время город и назывался в честь легендарного полководца. В городе есть дом-музей. Любителям истории решительно рекомендую.

19. Языкового барьера в Бишкеке, как и в целом в Киргизии, нет.

20. Ещё в Бишкеке я нашел междугородний переговорный пункт, который с кабинками по предоплате, как в советские времена. Находится он по адресу: Киргизия, г. Бишкек, Чуй проспект, 111А.

21. Стоит быть внимательным и осторожным с правоохранительными органами. Меня остановили под предлогом проверки на наличие наркотиков. Но при проверке особое внимание почему-то уделяли кошельку, вплоть до того, что пытались посчитать, сколько в нём наличности.

23. Вокруг Бишкека много рынков подержанных автомобилей. И, как мне показалось, машинами торгуют и во дворах жилых домов на окраине города (если въезжать со стороны Чолпан-Аты).

24. Из Бишкека можно за 3-4 часа доехать до Казахстана (в частности, в Алма-Ату). Но это уже тема для очередного поста.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Кыргызстан — это страна, где на перепутье Великого Шелкового Пути соединилась традиционная кочевая культура и оседлая. А потому кыргызская национальная кухня является удивительным сочетанием блюд самых разных центральноазиатских народностей: кыргызов, узбеков, уйгуров и дунган. Отличительной чертой кыргызских блюд является то, что все они готовятся исключительно из свежих продуктов и редко запасаются впрок, а рецепты их приготовления хоть и кажутся совсем простыми, но на поверку содержат в себе множество тонкостей, довольно непростых для освоения.

Также стоит заметить, что практически у всех блюд кыргызской кухни основным ингредиентом является мясо: баранина, говядина, конина и мясо яка. Связанно это с уходящими глубоко в древность животноводческими традициями кочевых кыргызов. Также широко используются молочные продукты. В южных, земледельческих областях страны помимо мяса в блюда добавляется большое количество свежих овощей и приправ.

Блюда

Кыргызские национальные блюда и напитки

Плов

Плов — это традиционное средне-азиатское блюдо, родом из Ферганской долины и распространенное в южном Кыргызстане. Основой блюда являются рис, морковь и мясо, сначала обжаренные, а затем сваренные. Каноничного рецепта приготовления плова не существует, и практически в каждом селе есть свой рецепт приготовления. Могут меняться варианты сорта мяса, риса и моркови, могут добавляться дополнительные ингридиенты, такие как чеснок, изюм, курага, орехи и т. д. Однако наиболее вкусными считается плов из узгенского риса, который готовится в городах Узген и Ош.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Лагман

Лагман представляет из себя отварную лапшу, приправленную обжаренными, а затем потушенными овощами и мясом. Лагман имеет дунганские корни и издревле является одним из любимейших блюд национальной кухни. Как и плов, лагман имеет множество разновидностей: жаренный босо-лагман, подаваемый раздельно гюрю-лагман и т. д. Также могут довольно сильно отличаться ингридиенты, в зависимости от сезона или места приготовления. Примечательна и лапша для лагмана, которая растягивается вручную. В Кыргызстане лагман распространен повсеместно.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Шорпо

Шорпо — это крепкий и жирный мясной бульон, который может содержать в себе морковь, картофель, лапшу и зелень. Шорпо повсеместно распространено на территории Кыргызстана, однако рецепт его приготовления может весьма сильно отличаться в зависимости от места. Так, например, в северных областях Кыргызстана в шорпо не добавляется практически никаких приправ и весь акцент делается на длительной варке мясного бульона. В южной же части страны, напротив, в шорпо добавляется большое количество ароматных приправ и ингридиентов.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Манты

Манты представляют из себя начиненное мясом тесто, приготавливаемое на пару. Это традиционное средне-азиатское блюдо, имеющее китайские корни. В Кыргызстане наиболее распространенной начинкой для мант является мелко-рубленная баранина или говядина с луком. Часто к мясу добавляется еще и тыква или джусай. В качестве к приправы к мантам употребляют уксус. Блюдо распространено повсеместно по всему Кыргызстану.

Самса
/>
Самса — это запеченное тесто, часто слоеное, с разнообразной начинкой, в первую очередь мясной. Самса является одним из самых любимых кыргызских блюд. В городах и крупных селах самсы являются популярным вариантом уличной еды. Традиционно самса выпекается в тандыре — глиняной печи, однако в городах самсы выпекаются и в обычных духовках и имеют треугольную форму. Часто помимо мяса в качестве начинки добавляются тыква и картофель. Самыми вкусными в Кыргызстане считаются ошские тандырные самсы.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Куурдак

Куурдак представляет из себя жаренное мясо с картофелем, луком и большим количеством специй. Встречается практически повсеместно.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Дымдама

По сути, дымдама — это тушеные овощи в казане с добавлением мяса. В число овощей используемых для дымдамы входят капуста, картофель, морковь, баклажан, перец, лук, сельдерей и многие другие.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Ашлян-фу

Ашлян-фу — это холодный суп дунганского происхождения, приготавливаемый из кисло-острого овощного бульона, лагманной лапши и крахмала. Блюдо распространено в Чуйской и Иссык-Кульской областях страны, однако самым вкусным считается ашлян-фу, которое готовится в городе Каракол, где ашлян-фу подается с небольшим жаренным пирожком с картофелем.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Курут

это кисломолочный продукт, в виде небольших сушеных шариков, своеобразный средне-азиатский сыр. История курута уходит глубоко в кочевую древность тюркских народов. Изготовление курутов было одним из немногих способов запастись провизией на долгий срок. Куруты же примечательны именно тем, что могут храниться буквально годами. На вкус курут соленый и кисловатый. Широко распространнен на всей территории Кыргызстана.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Чучук

Чучук (или казы, казы-карта и т.д) — это среднеазиатская колбаса изготовляемая из конины. Для ее изготовления в конскую кишку набивается цельный кусок конины из реберной части лошади, богатый жиром, вместе с солью и специями. Употребляют чучук в вяленном, варенном или копченном виде. Считается деликатесом.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Лепешки

Лепешки — это национальный кыргызский хлеб, выпекаемый в тандыре, имеющий плоскую и округлую форму. Лепешки имеют множество разновидностей. Обычный дрожжевой хлеб так и называется — лепешка. Лепешки с различными добавками носят свои, отдельные названия: патыр-нан, токоч, май-токоч и т. д. Лепешки выпекаются с луком, маковыми зернами, кунжутом и т.д

Кыргызские национальные блюда и напитки

Борсоки

Боорсоки — самый любимый вид хлеба для праздников. Представляет из себя небольшие кусочки дрожжевого теста обжаренные в масле. Любимы боорсоки за свой вкус (они могут быть как соленными, так и сладкими), а также за то что боорсоки могут очень долго не портиться.

Кыргызские национальные блюда и напитки

Каттама

Это хлеб из дрожжевого теста, выпекаемый на сковороде с большим количестом масла или каймака — жирной сметаны. Часто встречается каттама с луковой начинкой.

Напитки

Кыргызские национальные блюда и напитки

Максым

Максым — это кыргызский национальный напиток из зерновых: ячменя, проса, пшеницы и кукурузы. Имеет кисловатый вкус.

Айран

Айран — это кисломолочный продукт, распространенный на территории Центральной Азии. Представляет из себя густую смесь, по вкусу напоминающую йогурт.

Чалап

Чалап — это разбавленный водой айран, для придания более жидкой консистенции. Также широко известен под названием тан.

Кымыз

Кымыз (также кумыс) — это традиционный кыргызский напиток, производимый их кобылиного молока, путем тщательного взбивания. Кымыз готовится только период с мая по сентябрь, когда кобылицы выкармливают свое потомство и их можно доить. Кымыз обладает тонизирующим эффектом и вместе с тем является слегка алкогольным.

Бозо

Бозо — слабоалкогольный кыргызский национальный напиток, изготавливаемый из пшена и проса с добавлением дрожжей.

Если вы нашли фактическую или орфографическую ошибку в тексте, пожалуйста, выделите нужный фрагмент текста и нажмите Enter+Ctrl.

Читайте также: