Что привезти из венгрии

Обновлено: 18.09.2024

Несмотря на то, что палинку производят и пьют практически во всей центральной Европе, с 2008 года само название контролируется по происхождению. Это значит, что только венгерская палинка, изготовленная из местного сырья на локальных заводах, может считаться настоящей. Соседние страны имеют тоже право гнать фруктовый самогон, но должны выпускать его под другим именем.

Это решение в свое время вызвало массу дебатов, ставился вопрос о правомерности таких ограничений, тем более что исторические регионы первого производства палинки лежат далеко за пределами современной Венгрии. Тем не менее, мадьяры крепко держатся за свой национальный символ и никому не собираются его уступать.

отсутствие консервантов, ароматизаторов, красителей;
содержание спирта не ниже 37.5%;
точное соблюдение традиционной технологии.

Что привезти из Будапешта из еды

Что привезти из Будапешта домой и друзьям в подарок из еды? Наш топ-продуктов:

Историческая справка

В Венгрии находится масса мелких производств, куда можно отнести заранее подготовленную брагу и за небольшую плату через установленное время забрать готовый дистиллят, есть и заводы полного цикла, но их гораздо меньше.

Духи из Венгрии

Производство палинки

Любой растущий в Венгрии фрукт — потенциальное сырье для палинки

Для качественной палинки отбираются только спелые плоды без изъянов и червоточин. Сырье разминают в однородную кашицу (твердые косточки предварительно перемалывают), помещают в анаэробные условия (отсутствует доступ кислорода) и оставляют в покое на 10-15 дней. За это время сырье успевает перебродить.

При производстве палинки нельзя применять никакие искусственные добавки, но закон не запрещает разбавлять дистиллят натуральным фруктовым соком или плодовой мякотью.

Алкогольные напитки Венгрии

Вина Венгрии

Венгрия знаменита своими виноградными регионами, наиболее популярными из которых считаются Виллань, Эгер, Бадачонь, Токай, Сексард. Цены на алкоголь довольно разумные.

Существует еще одна история, объясняющая происхождение названия вина, которая также относится к турецкой эпохе. Согласно этой легенде, защитники различных замков любили насладиться бокалом этого красного вина. Когда противники увидели цвет уст венгров, решили, что это должно быть от крови быка, отсюда и название.

Другой рецепт Как приобрести превосходную пиццу по рецепту итальянских пицца-мейкеров

Настойки Венгрии

Другой рецепт Морковь польза или вред

Пиво Венгрии

Если вы возьметесь сказать тост под пиво, не удивляйтесь, если большинство венгров, скорее всего, вежливо откажутся и не поддержат вас. Это связано со старинной традицией поминания воинов, погибших во время революции в 1848 года. Указом правительства на протяжении 150 лет было запрещено произносить тосты, выпивая бокал пива. Но указ вышел очень давно, и большая часть венгров уже и не припомнят истоки этой традиции, а некоторые из них ужу на протяжении 10 лет перестали соблюдать её.

Виды палинки

Как пить палинку

Специальный бокал для палинки

Пьют палинку из бокалов-тюльпанов, закусывая свежими ягодами, пирожными и другими сладкими десертами. Можно добавлять венгерский бренди в кофе или коктейли, нередко его смешивают с вином Токай.

Палинка – не только национальная гордость мадьяров, но и роскошный сувенир: туристы ежегодно вывозят из Венгрии тысячи литров знаменитого напитка. Стремясь угодить общественному вкусу, производители выпускают фруктовый самогон в затейливых бутылочках с оригинальным дизайном и интуитивно понятным интерфейсом. Даже не знающий венгерского языка путешественник по рисункам на этикетках легко поймет, какой именно напиток он держит в руках.

Сувенирные бочки

Особенной популярностью пользуются бутылки с целой грушей внутри – фрукт помещается в тару еще на ветке, там он постепенно растет и зреет, а потом просто отваливается, как и положено любому спелому плоду, и остается в емкости.

Фрукт в бутылке смотрится очень красиво

Гурманам, желающим хорошенько распробовать венгерскую водку, стоит наведаться в Будапешт в конце весны – в мае в венгерской столице проходит фестиваль палинки. На этом празднике можно и продегустировать национальный напиток, и полюбоваться на его производство, и даже разжиться парой-тройкой семейных секретов потомственных производителей.

Фрёч (Fröccs)

Среди венгерских алкогольных напитков особое место занимает фрёч — вино (розовое или белое), разбавленное газированной водой из сифона. Его создателем считают физика Аньоша Йедлика, который жил еще в XIX столетии. Так как венгерский изобретатель не мог пить алкоголь в чистом виде, то добавлял к нему воду и однажды угостил друзей своеобразным коктейлем из вина и содовой.

7 заведений Будапешта для дегустации лучших венгерских вин

Для приготовления Fröccs используют только лучшее венгерское вино. Готовый напиток подают охлажденным, а если погода располагает, в него добавляют и кубики льда. Стоит он обычно от 200 до 700 форинтов.

Считается, что фрёч активизирует пищеварение, уменьшает опьянение и прекрасно освежает в жару. Традиционно его любит пить молодежь, но и старшее поколение не упускает возможности побаловать себя этим национальным алкогольным напитком. В столице Венгрии есть несколько фирменных мест, куда в летнее время приходят все ценители фрёча: Fröccsterasz (Erzsébet tér 1), Drop Shop (Balassi Bálint utca 27), Palack (Szent Gellért Tér 3), Csendes Társ (Magyar utca 18) и Frappans Art Pub (Kiraly utca 15).

Ваш отпуск в Венгрии подходит к логическому финалу. Вы задумались над комплектом сувениров на память и памятным подарком для родственников, друзей и знакомых. Вопрос достаточно сложный – кому-то понравится токайское вино, а кто-то придёт в неописуемый восторг от вышивки.

Мы постараемся угодить всем. Специфика Венгрии такова, что там преобладает дешёвое и качественное спиртное, но если побродить по сувенирным лавкам, можно найти массу интересных безделушек. Мы постараемся выбрать самые необычные и интересные подарки, а заодно исследуем рынок.

Что обычно привозят туристы из Венгрии

матёйскую и калочайскую вышивку;
тканые ручные изделия Шаркёза;
фарфор, хрусталь и керамику;
альбомы мадьярского искусства;
деревянных кукол;
вездесущие магнитики.

Как мы уже отметили, паприка продаётся в Венгрии везде, но в сувенирных лавках она завёрнута в красочную упаковку. Кстати, если вы только обдумываете провести отпуск на местных курортах, то вам пригодится информация об аэропорте Хевиз.

Сувениры из Венгрии — что привезти для себя и для друзей

Венгерские сувениры продаются в супермаркетах, специализированных сувенирных лавках, на ярмарках и блошиных рынках. Также мы рекомендует посещать антикварные кварталы – там много чего интересного скрывается.

Венгрия считается раем для ценителей народных промыслов и антиквариата. Вы можете добыть образчики венгерского искусства, посуду знаменитых заводов (Печского, Херендского, Жолнайского), изящные занавески, книжные закладки и другие занимательные мелочи. Хорошим сувениром будет национальный костюм с характерным венгерским орнаментом.

А вот варианты мелких безделушек, массово скупаемых нашими туристами:

декоративные панно;
резные фигурки;
ручки;
брелоки;
куколки.

Пять лучших идей для подарка

Три необычных венгерских сувенира

Путешествуя по Венгрии, невозможно обойти вниманием её столицу. Что посмотреть в Будапеште с ребёнком — городской путеводитель для семейных туристов.
Информация о том, какие документы нужны для загранпаспорта пенсионеру вот здесь. Ознакомившись с этой памяткой, получить желанный документ будет проще.

Почём нынче сувениры для народа – обзор цен

Шоппинг в Венгрии пользуется большой популярностью, поскольку цены здесь демократичные. Например, одежда и обувь, выпущенная мировыми брендами, стоит дешевле, нежели в России. Август и начало осени считаются идеальным временем для похода по магазинам – стартуют массовые скидки. Если вы планируете в поисках качественных вещей по приятным ценам прокатиться по всей Венгрии, то имеет смысл задуматься о прокате авто в Будапеште — ссылка.

говядина – 150 руб/кг;
курица – 73 рубля;
хорошая колбаса – 400 рублей.

Марципановые сладости наверняка понравятся детворе – стоят они около тысячи форинтов.

При желании вы можете найти лавку, в которой вам позволят самостоятельно вылепить из марципанового теста любую фигурку. Маленькие путешественники обожают подобное творчество.

Теперь перейдём к более серьёзным вещам. Вот перечень сувениров не для желудка:

Кубик Рубика – 700 форинтов;
фарфор ручной работы – 150 тысяч форинтов;
магнитики – около 100 рублей;
расписанные вручную винные пробки (есть и такое) – 1-2 евро;
орхидея в горшке (тоже интересный сувенир) – 280 рублей;
чашки – 5 евро;
футболки – 8 евро;
открытки – 0,7 евро.

Подведём итог. Большинство туристов считает, что бутылка вина — главный венгерский сувенир. Надеемся, мы развеяли этот миф. Разумеется, пряности, алкоголь и салями занимают важное место в традиционном венгерском быту, но существуют и другие промыслы, заслуживающие внимания приезжих гостей.

Наибольшее разнообразие сувениров наблюдается в Будапеште, но и другие регионы Венгрии (включая озеро Балатон) способны удовлетворить вашу тягу к прекрасному и вкусному.

Обязательно уделите внимание плетёным изделиям – среди венгров хватает мастеров, специализирующихся на корзинках, шляпах и прочих занятных вещах. Приятного шоппинга!

Вы можете найти дополнительную информацию по теме в разделе Что привезти.

Венгерский шоколадный батончик с начинкой из творога. Одна из самых популярных сладостей в супермаркетах. Есть несколько вкусов — от клубники до персика, из темного и молочного шоколада. Вкусный подарок, который удобно взять с собой и привезти детям.

Лангош

Одна из самых популярных закусок Венгрии. Это лепешка из дрожжевого теста, которая жарится в кипящем масле. Подается чаще всего с чесночным соусом, сметаной, сыром или же со всеми этими ингредиентами вместе. Быстрая, вкусная и недорогая закуска.

Kakaоs Csiga

Штрудель

Штрудель часто ассоциируется с немецкой и австрийской кухней, но Венгрия также имеет свой уникальный рецепт. Тесто может иметь различные начинки, наиболее популярные — фрукты, маковая паста или творожный сыр. Но можно найти и варианты с соленой начинкой.

Паприка

Самая известная специя, потому что используется во многих венгерских блюдах. Один совет для покупки: выбирайте не по красивой упаковке, а то, что покупают местные. Хорошие бренды Rubin и Had можно найти на продовольственных рынках.

Венгерский мед отличного качества можно взять с собой в небольших и удобных для путешествия баночках. Самый популярный вид — из акаций, светлый и ароматный.

Варенья

Благодаря континентальному климату в Венгрии жаркое лето, которое приводит к большому урожаю фруктов. И хранят их в виде варенья. Есть разные интересные вкусовые комбинации, такие как лаванда с вишней, и классические абрикосовое и сливовое варенья. Покупать лучше на фермерских рынках.

Токайские вина

Это самое популярное и известное вино в Венгрии и далеко за ее пределами. Токайские вина — белые десертные, золотистого цвета, приготовленные из плодов светлых сортов винограда, подвяленных в естественных условиях. Обладают привкусом изюма и специфическим букетом с медовым тоном. Вино в Будапеште дешевое, рекомендуем приобрести в магазине Bacchus Borkereskedes.

Chimney cake (Kürtőskalács)

Традиционная для румынских венгров из Трансильвании выпечка цилиндрической формы, приготавливаемая обычно над открытым огнем. Кюртешкалач — неотъемлемый элемент венгерских праздников и массовых мероприятий, например, рождественского базара.

Марципаны

Один из национальных десертов Венгрии — марципан. Это миндально-сахарная масса, из которой кондитеры делают статуэтки и целые скульптурные композиции. Существует множество разновидностей марципана, который изготавливают многочисленные кондитерские, каждая из которых держит в секрете технологию и рецепт приготовления. Эти вкусные и полезные сладости можно найти в сувенирных магазинчиках и в кондитерских, открытых при марципановых музеях. Особо ценится продукция шоколадной фабрики ChocoMe, изготовляющей еще и сладости с перцем, пряностями, лепестками роз.

Сырокопченые колбасы

Уникальный продукт производят в одном определенном регионе, это гордость национальной кухни. Знаменитая фабрика Pick выпускает вяленые, копченые, полукопченые сорта колбас, приправленные ароматными натуральными добавками, чесноком и жгучей паприкой. Они могут долго храниться без потери качества. Пользуется спросом среди местных и туристов будапештская салями Herz. Покупать лучше на прилавках мясной и колбасной продукции.

За помощь в создании материала выражаем благодарность Алидии Замит, Екатерине Савченко.

Венгерская паприка

Парпика – самый жгучий и острый сувенир из Венгрии. Теперь баночки с этой специей считаются одним из символов страны. Такой сувенир можно привезти для себя, а можно и подарить близким друзьям. Тем более его цена составит от 1000 форинтов, это где то150 руб.

Венгерские салями

Алкогольные напитки и настойки из Будапешта

Вернувшись домой, продегустируйте с друзьями прославленные национальные напитки из Венгрии.

Токайские вина. Знатокам токайских вин уже давно известно белое вино, приятного золотистого цвета, это прекрасный подарок из Венгрии. Цена вина от 2500 форинтов — 370 руб

Палинка — Фруктовая водка – популярный венгерский напиток, приготовленный из винограда, яблок, абрикос, груши или сливы. Палинка часто используется для приготовлений различных коктейлей. Цена её от 2000 форинтов (300 руб.)

Сладости из марципана

Сладости из марципана – сладкий сувенир из Венгрии, который можно подарить друзьям, коллегам и родным людям. Понравятся такие подарки и маленьким сладкоежкам, его цена от 1000 форинтов (150 руб.)

Фарфор Herend

Фарфор ручной работы Herend – это дорогой, но очень памятный подарок. Изготавливают фарфор вручную на одной единственной фабрике. Чайный набор или статуэтка Herend станут приятным и знаковым подарком. Это достаточно дорогое удовольствие, ведь цена от 150 тыс. форинтов (23 000 руб.), но в антикварных магазинах на улице Falk Miksa часто можно найти очень красивые вещицы этой марки по более приемлемым ценам.

На все той же известной улице Ваци находится множество маленьких лавочек и магазинчиков, предлагающих неискушенному туристу сувениры из Будапешта на любой вкус: майки с венгерской символикой, кувшины – кружки с секретом, плетеные хлысты и плетки, красиво отделанные мехом, вышивкой и плетеной кожей фляги, кошельки и сумки из жесткой кожи и еще много интересного.

С желанием получить 100% эксклюзивные сувениры из Будапешта отправляйтесь на блошиный рынок – Bolhapiac Petofi Csarnok, изрядно покопавшись в выставленных на продажу нужных и ненужных вещах прошлых лет и столетий, вы обязательно найдете что-нибудь занимательное и оригинальное, дышащее стариной и тайной своей истории. Удачных вам покупок!

Читайте также: