Где поесть венгерскую кухню в будапеште

Обновлено: 18.09.2024

Это общепризнанная истина, что завтрак — лучшая часть дня. Будь то ранняя пташка, жаждущая первого укуса к восьми утра, или новичок, которому нужен идеальный поздний завтрак. От хрустящих круассанов с тёплым плавленым сыром, сочащимся после первого укуса, до пушистых американских блинов, пропитанных кленовым сиропом или сытного венгерского рататуя. Варианты в Будапеште бесконечны.

Пробежимся по семи лучших бреккейских мест Будапешта, которые все отмечают по вкусу.

Завтраки в Циркуш Кафе

Богемская Cirkusz порадует всех людей как эксклюзивными так и повседневными блюдами. Уже много лет является надежным местом для завтрака в Будапеште. Ключевой особенностью здесь является кофе, изготовленный из их собственной фирменной марки Bagira лучшими бариста в городе, включая венгерского чемпиона по бариста 2018 года Адама.

Завтраки в La Maison Grand

Oh là là … в этом шикарном кафе, во французском стиле, завтрак в течение всего дня является смыслом жизни . Предлагая один из самых богатых бранчей в городе, в меню представлены крокеты, соленые вафли, американские блины, французские тосты и полезные закуски, такие как миска асаи или гранола без глютена.

Чтобы вкусить венгерскую классику, попробуйте любой из множества вариантов lecsó(венгерский рататуй). Подходящие для Insta тарелки подаются на фоне изысканного интерьера, дополненного белыми стенами с высокими потолками и удобными синими плюшевыми креслами. Поскольку La Maison Grand расположен на первом этаже здания в стиле модерн 1096 года, не забудьте взглянуть на великолепный фасад на выходе.

Лондонское кофейное общество: его бобы и банановый хлеб Nutella растопят ваше сердце

Лондонское Кофейное Общество

С лозунгом Брик-лейн в Шордиче, Лондонское кофейное общество приносит немного Британии в центральный Будапешт.

LCS — крутой парень в этом квартале, с громкой музыкой, звучащей в простом индустриальном стиле, но в котором скрыты несколько интересных деталей.

Банановый хлеб Nutella растопит сердца самых хипстерских миллениалов. Возьмите свой заказ и сядьте наверху или присядьте за один из мини-столиков в самой гуще событий и будьте частью шумного Будапешта. Атмосфера здесь такая веселая, что вы обязательно уйдете с улыбкой.

О боже ! И какой проход в туалет? Платформа 9¾ на Кингс Кросс! Фанаты Гарри Поттера оценят.

С поздним завтраком до 18:00, одним из лучших в Будапеште кофе и оригинальным меню, STIKA гарантирует лояльное отношение ко всем.

Завтраки в кафе STIKA

В течение многих лет кафе STIKA в сумело не отставать от тенденций, оставаясь при этом инновационным. Дизайн милый и полон зелени, бариста в галстуке-бабочке всегда поднимает утреннее настроение, а еда здесь действительно другая. Если вы хотите начать свой день с вареных яиц, увенчанных голландским соусом и хрустящим беконом с ветчиной Серрано и бутербродом с сыром Гауда или бургером для завтрака ,то вам явно сюда.

STIKA является одним из лучших в Будапеште мест для настоящих кофеманов, кроме того поздние завтраки можно заказать до 18:00 ежедневно

Vintage Garden — идеальное место для неспешных встреч с веселой болтовней или романтического свидания

Кафе Винтажный сад

Vintage Garden — это шкатулка для драгоценностей в центре Будапешта с необычной романтичной, украшенной цветами, потертой шикарной обстановкой . Запах лаванды, наполняющий воздух, на фоне отделки из белого дерева и причудливого декора, переносит вас в Прованс.

Топовыми завтраками являются бублик с копченым лососем, французский тост с кленовым сиропом и фруктами, венские колбасы и блюда из яиц в изобилии, а на обед здесь можно насладиться другими фирменными блюдами.

Vintage Garden — идеальное место для встреч друзьями или романтических свиданий.

Рядом с Каройским садом находится город Зоска, поэтому поздний завтрак всегда подойдет для раннего утреннего пикника

Завтраки в кафе Zoska

Это сладкое кафе — отличный выбор для ранних пташек. Ежедневно с 7:00 до 18:00 (кроме воскресенья) гостям предлагаются различные блюда.

В меню классические завтраки, такие как: яичница с различными начинками, сосиски, американские блины и жареные сэндвичи. Качество приличное, а цены не заоблачные, одни из самых низких в Будапеште.

Если там будет слишком оживленно, вы можете взять свой завтрак и перенестись в прекрасный сад Каролий , который находится всего в нескольких шагах.

Если ты веган, то делать тебе в Будапеште с точки зрения поесть есть мало чего. Мясо они любят, умеют готовить и щедро кладут во все мыслимые и немыслимые блюда.

Побывав там дважды, я точно поняла, что для киевлян гастро уикэнд в Будапеште - это быстро (1 ч 10 мин лету), оптимизационно (каждый день летает очень доступный визэир) и реально очень дешево уже нак месте!

Из того, что стоит посмотреть , я, скорее всего, не буду оригинальной: королевский дворец, рыбацкий бастион, площадь героев, шикарнючий городской парк, прогулка по Дунаю на кораблике с вечерним видом парламента и подсвеченными мостами. В общем, если что, дам контакт вполне вменяемого гида. А вот что поесть - тут постараюсь быть нетривиальной).

NB! так как еда вкусная и, внимание! довольно дешевая, хорошие заведения реально переполнены. для того, чтобы не есть в туристических забегаловках, потрудитесь забронить себе хороший столик, особенно летом, если хотите сесть на террасе, т.к. внутри почи всегда что-то находится даже он-гоу.

Что есть беспроиграшно везде :

- гуляш суп - очень вкусный и капец какой сытный мясной супчик. идеален на опохмел. Основное можно не заказывать либо заказывать гуляш пополам. Порции такие, что любо-дорого

- утиная печень. Хорош как паштет, так и жаренная, в качестве основного блюда. В каждом ресторане своя уникальная манера подачи. Скажу, что Венгрия - в недалеком прошлом самый большой экспортер гусиной и утиной печенки на територии Европы. Только после вхождения в ЕС ее амбиции немного подмял другой традиционной фуагрист - Франиция. При этом в Венгрии ее готовят совсем иначе. В Париже - это, как правило, слегка прихващенная по бокам печеночкам с жидким центром, а в Венгрии - это нормально прожаренная печенка, гораздо ближе по восприятию к нашему типу подачи

- говяжий и куриный паприкаш - такой себе гуляш, только не суп, а как второе, которое готовят с болшим количеством паприки и подают с картошкой или галушками

- стейки и бургеры. вообще крутяк

- десерты - просто бомба, причем все поголовно: штрудели с маком/яблоком/вишнями

Что пить:

- очень много качественного местного вина. Если точно не знаете, что выбрать, говорите любимый аналог из общепринятых типов - кьянти, вальполичелла и т.д. В каждом первом винном заведении тебе предложат достойную, часто даже более интересную альтернативу

- фрьош вайн - это микс содовой с белым или розовым вином. Штука опасная, т.к. реально заходит легко и количество выпитого алкоголя очень сложно понять по-настоящему))

- палинка - типа крекпий напиток, а ля водки, но градусов 30 с разными добавками. Добавок - немерено, мне нравится сливовая

- диджестив бальзам Unicum - реально осаждает, но вкус сильно на любителя. много трав, горчит и пьется, как микстура)

По заведениям:

Бистро Menza

Мой фаворит - бистро Menza. Очень простой негламурный интерьер, каламбурящие официанты, ноль пафоса - 100500 вкуса!

Они знают какой-то сильно уникальный рецепт приготовления утиной печени. тут ее подают с соусом из вишни и с гарниром правильной воздушной пюрешки. я такого не ела нигде ни до, ни после. Люды кажуть, что в Киеве, в Угорском доме ее тоже готовят очень похожей на Menzовский.

В Menza также очень вкусный гуляш, бургер, утка с апельсиновым соусом и фирменный коктейль Menza julep, издали напоминающий мохито, но со своей однозначной изюминкой.

Deryne

Милое заведение как для завтрака/бранча в выходной, так и для обеда и ужина в любой день недели. Недалеко от набережной Дуная.

Очень круто готовят гуляш, луковый суп, паштет из ошейка, говяжий паприкаш, утиная ножка «Конфи", подают отличные свежие устрицы. Впечатляющая винная и коктейльная карта.

Gundel

Gundel считается самым типичным и старым венгерским рестораном. В нем можно встретить как туристов всех мастей и национальностей, так и вполне себе приличную будапештскую пару, пришедщую на бранч. В этом заведении я была только большой компанией в 30 человек, поэтому подавали по фиксированному меню. Особого внимания заслуживают блюда из гусиной печени - из в меню целый сет - паштет, копченная, жаренная. Судак а ля Карл Гундель, стейк Шатобриан и мясо диких зверей.

Pomodoro

Итальянский Pomodoro. Даже здесь вы найдете отличный гусливер - тут его подают с теплой расплавленной моцареллой он топ. Очень крутая моцарела с домашними помидорами, пасты - все очень ок. Отдельного внимания заслуживают слайсы утиной грудки с чесночно-печеночной заправкой. Сильно порадовал также сибас c картошечкой, блюдо под названием branzino.

TG Italiano

DiVino

Бар DiVino, напротив базилики святого Иштвана. Отличный сомелье, с точностью воспроизводит любимые винные вкусы в локальном исполнении. К вину подают хорошие закуски.

Кондитерская Gerbeaud

Для коктейля или мороженного - очень здорово посетить старинную кондитерскую Gerbeaud на пощади Вьорьошмарти в самом центре, там, где начинается пешеходная улица Ваци либо же любое заведение на набережной Дуная. Там хороши даже кафешки отельные, которые зачастую предлагают меню странного качества, тут же - просто класс!

Дансинг/пати:

Руф топ бар 360

Находится на бульваре Ондраши (Aundrassy). Мой лучший вид на город, чудесные коктейли и правильное, атмосферное место.

Клуб Hello Baby Bar

Вполне правильное настроение для танцев и продолжения вечера. Веселье начинается гдето с двенадцати ночи, раньше - пустовато

Szimpla

Клуб, расопложенный в здании старого завода или фабрики. Место специфичное, но для интересного опыта можно разик сходить и составить мнение.

И напоследок: язык в венгрии - это шото с чем-то. Не пытайтесь ничего понять и уж тем более воспроизвести в домашних условиях. Постарайтесь просто чувствовать и наслаждаться гастро изобилием, которым наполнен Будапешт. И да пребудет с вами хавка!)

Летим вместе из Москвы в Будапешт прямыми рейсами. Проходим таможенный контроль — и вот она, долгожданная Европа! загружаемся в автобус и едем в центр города. Именно там располагается наш современный хостел, где мы будем жить.

Номера у нас комфортные. Проживание по 2 или по 3 человека в номере. В каждом номере своя ванная комната. При этом все прелести европейского хостела сохраняются: живёт одна молодёжь (при этом из разных стран и можно попрактиковаться в иностранных языках), много общих зон для веселых вечеров, есть свой бар, где устраиваются вечеринки. Особенно перед Новым годом ;)

Мы посетим актуальные заведения и ивенты, где развивается деятельность политических активистов города от левых анархистов до феминисток и ЛГБТ. Пройдем по следам неформального искусства и узнаем о жизни 7-го района баров и клубов. В одном из атмосферных и самобытных руин-баров мы остановимся и проведем наш первый вечер в Будапеште.

Отсыпаемся после перелётного и перепитного дня, завтракаем и отправляемся на встречу с классической столицей Венгрии. Первой задачей станет увидеть одно из самых красивых сооружений Европы — Венгерский парламент. Здесь мы сделаем головокружительные снимки, для чего обойдём здание по периметру в поисках лучшего ракурса.

Затем пойдем в сторону Цепного моста и по пути встретим трогательную скульптурную композицию в виде туфель на берегу Дуная, посвященным жертвам Холокоста.

Перейдя через мост пообедаем в местном ресторанчике национальной кухни. Там отведаем традиционный суп гуляш, без которого невозможно представить венгерскую кухню. В давние времена на больших торжествах люди рассаживались за столы не по чинам, а по любимому рецепту гуляша: одни ели суп из дичи, другие предпочитали – из говядины, а третьи – из рыбы. Вот и мы сможем выбрать.

После обеда отправимся на прогулку на катере по Дунаю, где будем любоваться городом с воды, попивая игристое, укутавшись в теплый плед.

Вечером отправимся на праздничную ярмарку, чтобы ощутить новогоднее настроение и попробовать венгерского глинтвейна. Будем гулять, дегустировать лакомства, поздравлять прохожих с наступающими праздниками и чувствовать себя героями фильма про Рождество.

Первой точкой в нашем маршруте станет Будайская крепость, которая находится на высоком холме и представляет собой резеденцию венгерских королей. Главное сооружение на территории крепости Буды — Королевский дворец, где сейчас располагается Венгерская национальная галерея. Поиграем в ценителей искусства и полюбуемся на экспозиции от средневековых скульптур и росписи по дереву до современной живописи местных художников.

С холма можно будет спуститься пешком или же прокатиться на фуникулере, который наверняка будет празднично украшен. Затем направимся в центр города, где в первую очередь посетим Базилику Святого Иштвана. Там можно будет подняться на смотровую площадку и увидеть весь город с высоты. Вид потрясный, тебе точно понравится!

После отправимся гулять по проспекту Андраши, это самая туристическая улица с множеством магазинчиков, кондитерских и кафешек. В одной из них мы остановимся перекусить и выпить согревающего чая. После обеда продолжим согревающие процедуры в Купальнях Сечени. Это самый большой банный комплекс не только Будапешта, но и всей Европы. Тут мы проведем остаток дня.

Налетаем на завтрак, ведь первым делом сегодня мы пойдем кататься на коньках в парке Варошлигет! Каток располагается прям под открытым небом, повсюду звучат новогодние мелодии, а в центре большая праздничная ёлка! Ну это ли не тот самый дух Рождества?

После катания прогуляемся до замка Вайдахуняд. Он не является каким-то важным историческим сооружением, однако его считают одной из самых романтических и атмосферных уголков Будапешта.

Затем мы пообедаем в популярном ресторане местной кухни и поедем к следующей точке на самом длинном в мире трамвае. Его длина достигает 54 метров. Наш пункт назначения — Рыбацкий бастион. Название навевает две ассоциации – рыба и фортификации. Хотя на самом деле рыбы вы тут не найдете, а сооружение, состоящее из галерей и башен, никогда не использовалось для защиты от внешней угрозы. Однако для эстетического удовольствия от прекрасного вида на Пешт и на Дунай — это идеальное место! Тут мы встретим закат, любуюсь на Венгерский Парламент в миллионах вечерних огней.

Сегодня у нас будет свободных день, для того чтобы каждый из нас провел день в Европе именно так, как ему хочется! Вариантов несколько:

Горнолыжный курорт Матра в 100 км от Будапешта —это единственный горнолыжный курорт, склоны которого достаточно пологие, а их высота составляет всего 146 метров. На территории курорта расположено шесть трасс и три подъемника, а качественное снежное покрытие обеспечивают пушки.

Центральный рынок — для покупки сувениров, деликатесов и чего-то эдакого. Большинство сувенирной продукции выполнено в этническом стиле с национальной символикой. Многие из них действительно оригинальные и необычные. Также там расположены заведения общепита, где можно подкрепиться сытными и вкусными блюдами венгерской кухни и послушать живую музыку.

Венгерский национальный музей. Основу экспозиции музея составили коллекции монет, книг и рукописей, посвященных истории и искусству Венгрии. В музыкальной коллекции музея представлены клавикорд Моцарта, арфа Марии-Антуанетты, рояли Бетховена и Листа, а в портретной галерее — портреты королей из династии венгерских князей.

Вечером встречаемся в том ресторане, который понравился нам больше всего за поездку, устраиваем прощальный ужин, делимся впечатлениями о поездке и контактами для будущих путеешествий.

Грустный денёк наступает. Выселяемся, грузимся в автобус и едем в аэропорт, нас ждет дорога домой. Разумеется, вовсе не обязательно вылетать именно сегодня. Можно остаться еще на несколько дней, например, чтобы посетить другие города Венгрии.

Обзор тура

Два года назад мы с ребятами встретили 2020 год в столице Эстонии. И нам настолько понравился дух европейского Рождества, что мы решили сделать это нашей маленькой традицией. Однако на голову упал сами знаете кто и 2021 год мы встречали дома. Но сейчас Европа понемногу открывается, а мы врываемся на рождественскую ярмарку с двух ног и зовём тебя с нами!

Будапешт — ну прям идеальное место для того, чтобы насладиться католическим Рождеством со всеми своими европейскими традициями:

— Посетим настоящую Новогоднюю ярмарку с дегустациями деликатесов и сладостей
— На коньках покатаемся вокруг огромной наряженной ёлки
— Напробуемся пуншей и глинтвейнов, гуляя по украшенным проспектам
— Организуем праздничный ужин с традиционными блюдами
— Сходим на Рождественскую вечеринку в атмосферный руин-бар
— Поваляемся в термальных купальнях под открытым небом, с возможностью греться под падающими на голову снежинками
— Поплаваем по Дунаю, укутавшись в плед и попивая горячий шоколад
— Сгоняем на венгерский горнолыжный курорт (по желанию)

Что можно привезти из Венгрии, не ограничиваясь обычными туристическими сувенирами, такими как магнитики, кружки, футболки, открытки и прочая туристическая атрибутика?

Совет для самостоятельных путешественников! Для того, чтобы приобрести действительно уникальные венгерские подарки, необходимо для начала немного узнать о том, чем знаменита Венгрия, в чем особенность ее культуры и быта.

Вкусные гастрономические подарки

Венгрия славится вкусными гастрономическими хунгарикумами.

Слово хунгарикум возникло от Hungary (Венгрия) и unicum (уникальный). И если вы где-нибудь в описании или разговоре услышите данное слово, то можете не сомневаться: речь идёт об уникальном, типично венгерском продукте, предмете или явлении.

Итак, какие гастрономические хунгарикумы можно привезти из Венгрии в подарок.

Гирлянда красного стручкового перца или чеснока

Ни одно блюдо венгерской кухни не обходится без красного жгучего стручкового перца, лука или чеснока.

Такими гирляндами не только можно украсить свою кухню, но и применять плоды сразу по своему прямому назначению.

Кстати, венгерские хозяйки уверены, что такие гирлянды не только придают неповторимый вкус любому блюду, но и отгоняют вампиров и злых духов.

Паприка

Паприка — это один из гастрономических символов Венгрии. Ни одно традиционное венгерское блюдо, такие как: гуляш, жаркое, паприкаш или перкельт, не обходятся без добавления этой специи.

Паприка — это молотый красный перец. Для изготовления паприки из стручков перца удаляется сердцевина и семена, а высушенная оболочка и мякоть перемалывается в порошок. Паприку изготавливают в виде порошка или пасты. В настоящее время в Венгрии производят несколько видов паприки:

острая (Különleges).
особо острая (csipossegmentes).
сладко-благородная (Édesnemes).
розовая (Rózsa).
жгучая острая (Erős).
гастрономическая (csemege).
полусладкая (fél-édes).
маринованная (paprika savanyúság).

Вкус и острота паприки напрямую зависят от её цвета. Любопытно то, что ярко красная паприка имеет мягкий и нежный вкус и аромат, а вот розовая парика наоборот, обладает жгучим и насыщенным вкусом.

Если вы, уже будучи дома, хотите вспоминать вкусный венгерский гуляш, то обязательно захватите с собой частичку ароматного и острого вкуса.

Салями

Если вы не знаете что привезти из Венгрии в подарок, то вы абсолютно попадёте в десятку, если привезёте салями.

Все знают о гастрономических пристрастиях венгров. Многие из продуктов и блюд венгерской кухни являются не просто едой, а скорее даже частью культуры. И салями как раз относится к этой категории. Каких только разновидностей этой колбасы нет:

Помимо салями Pick и Herz к хунгарикумам относят ещё и дебреценские сосиски (традиционные венгерские сосиски в натуральной оболочке из овечьей кишки, изготовленные из свинины и говядины с добавлением паприки) и дьюлайскую колбасу.

Огромный выбор различных колбас вы найдёте на знаменитом Центральном рынке Будапешта. Советую покупать колбасу именно там, так как для того, чтобы вам выбрать колбасу, продавец даст вам попробовать несколько её разновидностей, да и всегда можно договориться с продавцом о небольшой скидке (на магнитик =)).

Вы можете смело покупать данные деликатесы и не переживать о том, что они испортятся в пути. Технология изготовления колбас такова, что они отлично хранятся при температуре +20С.

Фуа-гра

Ещё один знаменитый венгерский хунгарикум — это Фуа-гра (гусиная печень). По венгерски этот деликатес звучит как: libamaj, что означает liba (гусь) и maj (печень). Консервированная Фуа-гра продаётся в металлических упаковках для длительного хранения.

Марципаны и шоколад Stohmer

Венгрию нельзя назвать родиной марципанов, но, тем не менее, их здесь очень любят. Такой вкусный подарок порадует не только детей, но и взрослых сладкоежек. Купить сладости можно как в специальных магазинчиках, так и в обычных сувенирных лавках.

К сожалению, не так много известно о таком вкуснейшем лакомстве, как шоколад Stohmer. На самом деле, молочный шоколад Stohmer обладает неповторимым вкусом. Он просто тает во рту. Разнообразие начинок позволит каждому найти вкус по душе.

Жгучий венгерский презент

В редкое блюдо венгерские хозяйки не добавляют специи, особенно популярна паприка. Чтобы дома вспоминать известный на весь мир венгерский гуляш – густой суп из мяса, овощей и жгучей паприки, привезите с собой частичку этого острого и одновременно сладкого вкуса.

Всевозможные сухофрукты и специи на рынке Будапешта

В качестве национального презента паприка подойдет, как нельзя, кстати. Острые сувениры из Венгрии для туристов предлагаются в следующих вариантах:

набор специй в стеклянных баночках;
яркие сувенирных мешочки;
интересные наборы из керамики;
просто стручки красного перца, нанизанные на веревочки.

Все это отличные декоративные элементы для украшения интерьера кухни.

В обычных продуктовых магазинах паприка обойдется несколько дешевле, чем в специальных сувенирных лавках (от 1000 форинтов), но и оформлен такой венгерский сувенир будет несколько скромнее. В придачу, для любителей кулинарии, неплохо будет приобрести и книгу рецептов национальной кухни на русском языке.

Паприка

Одним из самых значимых национальных продуктов является приправа паприка. Красный перец можно купить в разных вариациях — как сушеный на веревочке, коими увешано много рыночных прилавков, так и в консервированном виде и в виде красивых подарочных наборов, в которые чаще всего входит сушеная паприка в жестяных баночках или расписных мешочках с надписью Будапешт. Обязательно к набору идет еще крохотная деревянная мерная ложка для удобства добавления специи к блюдам. Цены разные, но, например, маленький подарочный мешочек специи можно купить за 350 форинтов (1,2 евро).

Паприка в жестяных банках

И помните, любую приправу к вашему будущему кулинарному шедевру нужно добавлять в конце приготовления, чтобы сохранить аромат специи и не испортить её вкус.

Масло с паприкой

Алкогольные сувениры – вино, ликеры, бальзам

Венгерские ликеры на основе трав и корений

Где в Будапеште покупать сувениры

В Будапеште множество разнообразных магазинов и торговых центров, где можно купить отличные сувениры. На самом деле, лотки с многочисленной туристической мелочёвкой можно встретить на каждом шагу. Но вот купить истинный хунгарикум можно только в определённых местах.

И вот некоторые из них:

Центральный рынок Будапешта. Здесь собраны все гастрономические символы Венгрии. На рынке можно купить не только знаменитую паприку или салями, но и оригинальные и неповторимые изделия прикладного творчества.
Пешеходная улица Ваци (Váci utca). Здесь расположено множество дизайнерских бутиков, антикварные магазины. Также на этой улице вы найдёте книжный магазин, где продаются книги венгерских авторов, переведённые на разные языки.
Проспект Андраши. Здесь сосредоточены магазины брендов. Здесь же расположен знаменитый магазин Herend, где продают настоящий элитный венгерский фарфор.

Ну вот, вы теперь полностью вооружены информацией и знаете что обычно везут туристы из Венгрии в подарок и где купить настоящий и неповторимый сувенир на память об этой замечательной, богатой достопримечательностями стране с древней и самобытной культурой.

Удачи вам и приятного путешествия!

Можно побродить ещё и здесь:

Сладкие сувениры из Венгрии

Сладкие варианты подарков, которые порадуют детей и сладкоежек, – марципановые фигурки, изготовленные из миндаля и сахара. Особенность фигурок в том, что их можно и съесть, и оставить на память, так как они могут долго храниться.

Сладости из музея марципана в Сентендре

Венгры очень любят марципан, обязательно посетите музей марципана. Купить такие сладости можно совсем недорого, их очень много не только в специальных магазинчиках при музеях, но и в обычных сувенирных ларьках.

Сладости

Венгрия — одна из стран Европы, которая считается марципановой. Марципаном называют кондитерское изделие из миндальной муки и сахара. Для любителей сладкого — райский продукт.

Так же на рынке есть огромнейший прилавок с разнообразными шоколадками, которые отлично подойдут на подарки. Выглядят шоколадки очень празднично, так как вся начинка (орехи, ягоды) видна через упаковку и приковывает внимание.

Есть маленькая и большая упаковка шоколада. Цены на него 1390 (5 евро) и 2490 форинтов (9 евро) соответственно.

Изделия из лаванды

Лаванда тоже ходовой продукт в Венгрии! Из нее делают сироп, чай, мёд, всякие масла и, конечно же, используют в косметической продукции в виде шампуней, мыла, масла для тела и геля для душа.

Приятной безделухой на подарок может быть мешочек-ароматизатор с лавандой. Цены такие: за маленькую баночку мёда отдадите 700 форинтов (2,3 евро), за лавандовый чай — 800 форинтов (2,6 евро), а за аромамасло — 1600 форинтов (5,2 евро).

Домашний джем

Вот продавцы, как настоящие художники, оформили свои прилавки словно полотна, покрыв их полностью милыми цветными баночками с огромным разнообразием домашних джемов. Помимо обычных малиновых, клубничных и абрикосовых, есть ещё довольно интересные сочетания, например:

тыквенный джем с апельсином и имбирём;
абрикосовый или клубничный джем с лавандой;
варенье из каштана;
вишнёвое варенье с ромом и шоколадом;
черничный джем с чили (ух, огонь, наверное!);
варенье из грецкого ореха.

За баночку в 200 мл просят 1300 форинтов (4,2 евро). Довольно дешево за возможность оставаться бодреньким и здоровым долгими зимами 🙂 Я бы попробовала все! А вы?

Народный промысел и сувениры

Вязанные крючком салфетки

И единственное, что стоит внимания — это изделия ручной работы в виде вязанных салфеток, которыми наши с вами бабушки когда-то давно украшали старинные телевизоры, фортепиано и центр стола. Спрос, конечно, на них есть, иначе бы не было столько предложений! Например, такие салфетки могут покупать люди, которые обожают винтаж.

Напутственным словом в конце как всегда будет напоминание о таком маленьком вашем чемодане и о таком большом разнообразии вкусных продуктов Венгрии!

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 12995
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

Тем, кто собирается в Венгрию: рассказываем, где вкусно и недорого поесть в Будапеште. Бюджетные кафе, рестораны и бистро в центре города, которые нравятся туристам. Сколько стоит обед на двоих? Советы, как сэкономить.

Курс валют: 100 форинтов (HUF) ≈ 25 RUB.

Кушаем на улице — дёшево и сердито

кюртош калач — 140-150 рублей;
штрудель — столько же;
стакан вина — 210-220;
травяной чай — 140-150;
мороженое — 60-70.

Хорошую уличную еду можно отведать и в знаменитых фуд-кортах. Эти точки быстрого питания притаились на территории крупных ТЦ и гипермаркетов. Самый известный фуд-корт локализуется в Arena plaza (самый центр Будапешта, адрес — Kerepesi 9). Наборы с салатиком и водой здесь стоят порядка 160-170 рублей, турецкие блюда — около 180.

Совет: попав на Центральный рынок, обязательно попробуйте бобовый суп. Это обязательный пункт гастрономической программы.

Lakatos Műhely

В 600 метрах от Венгерского парламента, на рынке на Hold Street Market работает ресторан быстрого питания, где можно по-настоящему недорого и вкусно поесть в Будапеште. Что там недорого, даже дешево!

Попробуйте аутентичные блюда венгерской кухни — паприкаш, домашние утиные колбасы, салат с козьим сыром, крем-суп из тыквы и тушеную чечевицу.

Средний чек. Сытный обед на двоих стоит всего 4300 HUF (12,83€)!

Адрес: Hold utca, 13.

6 лучших ресторанов Будапешта >>

2. Центральный рынок: можно бы и дешевле

Сделала такой подзаголовок потому, что это все-таки рынок, а не кафе-ресторан. Должно быть вообще ультра-дешево! Центральный рынок находится прямо напротив паба For Sale и продолжает наш список мест, где можно поесть в Будапеште вкусно и недорого. На первом этаже вы найдете обычные рыночные прилавки с овощами, фруктами, сырами, колбасами, алкоголем и многим другим. А готовая еда вас ждет на втором этаже в мини-кафешках. Мы там несколько раз завтракали, вкусно и сытно.

Время работы: со вторника по пятницу с 6:00 до 18:00, в субботу и понедельник с 6:00 до 17:00, в воскресенье закрыто.

Адрес и расположение: Budapest, Vámház krt. 1-3.

Центральный рынок на карте Будапешта

Колбасы и мясо на первом этаже Центрального рынка Будапешта.

Рынок выглядит опрятно и даже немного нарядно, аппетит не портит 🙂

Но мы же пишем о том, где недорого поесть в Будапеште, а потому поднимаемся на второй этаж.

Закуски готовят прямо при вас, и вы можете по желанию добавлять какие-либо ингредиенты.

Как же хотелось попробовать эти плюшки! Но на завтрак мы такое не едим, а в полдник рынок уже закрыт 🙁

Цены на рынке как в недорогом кафе, а сидячие места, где кушать, чисто рыночные — вот эти столики, что слева.

Tabani Goesser Soeroezo

В стильном ресторане в районе Замковой горы подают отменный венгерский гуляш, филе окуня с рисом, форель, запеченную с овощами, и каштановый десерт. Бульон с мясным фаршем и овощами стоит 950 HUF (2,9€). Порция говядины и телятины, тушеных в красном вине — 2790 HUF (8,34€).

Средний чек. Tabani Goesser Soeroezo — место, где можно вкусно и недорого поесть в Будапеште. Обед на двоих обойдется в 8370 HUF (25€).

Адрес: Attila ut, 19.

Популярные экскурсии в Будапеште:

Makos guba

Уютное бистро в Буде любят за острый и сытный венгерский суп-гуляш, национальные блюда из курицы, свинины и рыбы. Изюминка заведения — венгерский рождественский десерт макош губа. Туристы в восторге от тушеной говядины с галушками за 2990 HUF (8,93€). Попробуйте куриный бургер с картошкой фри и салатом за 2690 HUF (8€).

Средний чек. Обед на двоих стоит от 9500 HUF (28€). Чаевые включены в счет.

Адрес: Krisztina krt, 65-67, в 600 м от Замковой горы.

Сайт: makosguba.hu

Makos guba (Фото: makosguba.hu)

Выпиваем и закусываем в венгерских пабах

К категории дешёвых кафе в Будапеште можно отнести и пивные забегаловки (а вмести с ними — винные). Перечислим самые популярные и бюджетные бары Будапешта:

Совет: сделайте руин-пабы обязательным пунктом своей культурной программы. Атмосферу Будапешта без этих аутентичных баров прочувствовать невозможно. Главное же достоинство руин-пабов — дешёвая выпивка. Доллар за бокал пива — это, согласитесь, несерьёзно.

Aszu Etteem

В ресторане готовят блюда венгерской и восточно-европейской кухни, и подают превосходные токайские вина. Aszu Etteem — заведение, где можно поесть вкусный гуляш в Будапеште. Попробуйте фуагра, голень ягненка и мангалицу. Суп-гуляш стоит 2600 HUF (7,77€), жареная утиная печень с голландским соусом — 3900 HUF (11,65€).

Средний чек. Обед на двоих обойдется в 11700-24700 HUF (35-74€). Десертное вино — за счёт заведения.

Адрес: Ресторан находится во Внутреннем городе, рядом с базиликой святого Иштвана, на Sas utca, 4.

Бюджетные рестораны — от центра до окраин

Мы привыкли думать, что ресторан — это дорогое удовольствие, которое не всякий себе позволит. Настало время крушить мифы. Сейчас вы узнаете о дешёвых ресторанах Будапешта, расположенных в центре города либо рядом с ним:

Настало время определиться со средней стоимостью обедов в Будапеште. Картина получается следующая:

Так же рекомендуем прочесть статью недорогие экскурсионные программы в Будапеште. Из неё вы узнаете: про самые дешёвые экскурсии, где их купить в Будапеште, а также про самостоятельные экскурсии, которые предлагают частные гиды. В Будапеште встречаются и бесплатные экскурсии, только нужно знать, где их найти.

Gozsdu Bistro

Если вы ищете место, где вкусно поесть в Будапеште, обратите внимание на красиво оформленное бистро, которое находится в самом сердце города, в 600 м от базилики святого Иштвана. Здесь готовят отличные блюда венгерской и европейской кухни.

Средний чек. Обед на двоих обойдется в 6700 HUF (20€).

Адрес: Dob Utca, 16, Building 7.

Trombitás Gösserező

Неплохой паб, где можно выпить свежего пива и дешево поесть в Будапеште, расположен в 1 км от Рыбацкого бастиона. Посетителям нравятся куриный суп с эстрагоном, который подают в буханке хлеба, и белое полусладкое венгерское вино. Чтобы оценить мастерство повара, закажите ароматный гуляш за 650 HUF (2€) и жареную форель с картофелем за 1650 HUF (5€). К закускам подают по 300 г жареной картошки или отварного риса.

Средний чек. Сытный обед на двоих стоит от 6000 HUF (18€).

Адрес: Margit körút, 101.

Сайт: trombitaspub.uw.hu

Paprika Jancsi Restaurant

Отличный ресторан с открытой террасой любят местные жители и туристы. Здесь вкусно готовят и вежливо обслуживают. Гостям нравится вкусный суп-гуляш, хорошо прожаренные стейки, сом на гриле и лимонад. В ресторане есть меню на русском языке с фотографиями блюд.

Средний чек. Обед на двоих обойдется в 6700 HUF (20€). Чаевые в размере 12% уже включены в счет.

Адрес: Raday utca, 16.

Сайт: paprikajancsietterem.hu

Paprika Jancsi Restaurant (Фото: paprikajancsietterem.hu)

Советы, как сэкономить в Будапеште

Лучшие рестораны, кафе и кофейни Будапешта на карте

Кол-во блоков: 20 | Общее кол-во символов: 19511
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

Читайте также: