Какое питание лучше брать в доминикане

Обновлено: 18.09.2024

Обычно принято считать, что брать с собой нужно столько, сколько и стоит сам тур, а туры в Доминикану обходится около 1500$ на человека. Но все зависит от того, чем вы планируете заниматься во время отдыха, как его проводить, какие экскурсии посетить и что покупать на сувениры.

Сколько денег брать в Доминикану 2020?

Курс доминиканского песо к Доллару в 2020 году составляет ориентировочно 58 песо за 1 один доллар. Курс доминиканского песо к Евро в 2020 году практически идентичен курсу доллара - 62 песо за 1 евро, но чаще всего доллары и евро здесь считаются 1:1. Поэтому в Доминикану выгоднее брать с собой доллары, а не евро.

Сколько брать с собой денег в Доминикану где все включено?

Берите 100 долларов на непредвиденные расходы, чаевые и оплату по франшизе страховки. - Если тур All Inclusive, но хочется посмотреть достопримечательности и купить подарки. Берите 200 долларов на человека для оплаты экскурсий, 100 долларов на подарки и сувениры и 100 долларов на непредвиденные расходы.

Можно ли сейчас ехать в Доминикану?

ПЛЯЖНЫЙ СЕЗОН КРУГЛЫЙ ГОД

Так что на отдых на доминиканское побережье можно смело ехать и с маленькими детьми, не опасаясь, что будет прохладно или вода не успеет прогреться. Температура воздуха в Доминикане в течение года держится примерно на одном уровне - зимой здесь около +27 - 29° С, а летом около +30 - 33°.

Сколько будет стоить отдых в Доминикане?

tripmydream подсчитал, во сколько обойдется поездка в Доминикану. Цены на отдых в Доминикане достаточно высокие. В среднем стоимость отдыха в Доминиканской республике на одного человека колеблется в районе 2000 USD.

Сколько стоит отдых на двоих в Доминикане?

Итак, пляжный отдых для двоих на Пунта-Кане с размещением в отеле 5* и перелетом будет стоить около 200 000 рублей (8 дней пребывания). В сезон дождей цена падает и может составить примерно 120 000 рублей за 7 дней.

Какие цены в Доминикане?

panito, или хлеб — 3,3 DOP.
молоко, 1 л — 70 DOP.
йогурт — 95 DOP.
сыр, 1 кг — 350 DOP.
колбаса, 1 кг — 500 DOP.
ветчина, 1 кг — 540 DOP.
бананы, 1 кг — 30 DOP.
апельсиновый сок — 58 DOP.

Где лучше менять деньги в Пунта Кана?

К сожалению, рубли в Пунта-Кане не принимаются и обменять их во всей Доминиканской Республике крайне проблематично. Считается, что в страну выгоднее приезжать с долларами, чем с евро. Валюту можно обменять везде — в отелях, банках, магазинах, обменных пунктах и даже аптеках.

Какую валюту брать с собой в Доминикану?

Что касается того, какую валюту брать в Доминикану, ответ однозначный – доллары. Их можно без проблем поменять на местные деньги, евро меняют менее охотно. В стране принимается только национальная валюта, но с иностранцев берут и доллары. При этом сдачу всегда выдают в песо.

Какие деньги ходят в Доминикане?

Когда откроют полеты в Доминикану?

Когда откроют Доминикану для россиян 2021?

Откроется ли Доминикана в июне 2021

Спешим сообщить всем путешественникам, которые интересуются, открыта ли Доминикана для российских туристов: открытие Доминиканы для россиян состоялось, попасть туда можно с 1 июля 2020, однако туроператоры не продают пакетные туры.

Когда откроют Доминикану для туристов 2021?

В каком месяце дешевле всего лететь в Доминикану?

Период, когда дешевле лететь в Доминикану, длится с апреля по сентябрь. Именно в это время здесь меньше туристов, так как многие, опасаясь сезона дождей, отдают предпочтение отдыху с декабря по март, в сухой сезон.

Когда лучше покупать путевку в Доминикану?

Самый дешевый сезон для посещения Доминиканы – летний, а если точнее – с апреля по сентябрь. И у этого есть свои причины: В летнее время спрос на путевки в Доминикану падает, так как летом большой выбор других пляжных направлений: Греция, Турция, Испания, Черногория и другие.

Сколько лететь до Доминиканская республика?

Из столицы Российской Федерации до Доминиканской Республики прямым рейсом лететь 12 часов, плюс-минус час на погодные условия. Беспосадочные рейсы из Москвы отправляются в город Пунта-Кану, а до столицы Доминиканы Санто-Доминго нужно добираться только со стыковками.

Viva Wyndham Dominicus Palace 4* - отель неподалеку от города Ла-Романа, с огромной территорией и корпусами, выстроенными в колониальном стиле, подойдет самому взыскательному путешественнику. Семь ресторанов и баров, где подают напитки и коктейли и угощают отменными блюдами, чистое море, пляж с белым песком и бассейны с пресной водой сделают отдых в отеле Viva Wyndham Dominicus Palace 4* по-европейски комфортным и по-доминикански экзотичным. В концепции отеля сделан упор на экологию, он идеально подходит для людей с ограниченными возможностями здоровья, по вечерам здесь звучит живая музыка. Немаловажно, что гости отеля могут пользоваться всему услугами и пляжем соседнего отеля. Вниманию гостей отеля предлагается также разнообразная анимационная программа, включающая уроки йоги и карибских танцев, макияжа и приготовления блюд местной кухни.

Majestic Colonial Punta Cana 5*

Majestic Colonial Punta Cana 5* -большой отель в Плайя-Баваро, на пляже Арена Горда -это только люксовые номера, предусматривающие практически весь спектр возможного комфорта - от джакузи в номере до личного мини-садика с выходом на бассейн.16 ресторанов отеля предлагают гостям обширный выбор европейский и азиатской, местной кухонь, с огромным количеством фруктов и морепродуктов. К услугам отдыхающих бассейн-лагуна, спа-центр, различные виды водных забав и занятия спортом- от гольфа до игры в бадминтон и баскетбол. Есть казино. Пляж чистый, обеспечен лежаками, неподалеку есть риф. Особое внимание стоит обратить на то, что отель прекрасно подходит для романтических церемоний, в том числе и бракосочетаний. Сам отель выдержан в колониальном стиле, обстановка в номерах также роскошная - отделка с использованием мрамора, позолоты. В интерьере используются только натуральные материалы.

Iberostar Selection Hacienda Dominicus 5*

Еще один отель в Ла-Романа - Iberostar Hacienda Dominicus 5*. Семь двухэтажных корпусов со внутренними двориками располагают номерным фондом с видами на океан и на сад. Номера комфортные, оборудованные всеми заявленными удобствами. На зеленой территории отеля 3 бассейна различной глубины и формы, на пляже предлагаются различные виды водных развлечений, есть небольшой риф, где можно понырять. Заход в воду плавный, без резкого перепада глубин. В отеле уделяют много внимания детям: кроме анимации здесь проводятся специальные развлекательные программы для юных гостей. Взрослые гости могут прекрасно отдохнуть в 10 барах и ресторанах отеля, среди которых есть рестораны мексиканской и японской кухонь. Отель также предлагает обучение с возможностью погружения в районе близлежащего острова Saona Island.

Senator Puerto Plata Spa Resort 5*

Senator Puerto Plata Spa Resort 5* в Мэймон Бэй работает по системе "Все включено Премиум", что гарантирует туристам отдых на высшем уровне. К услугам постояльцев комплекс бассейнов с выходом на комфортабельный пляж, множество баров, а-ля-карт ресторанов, кондитерская, пиццерия и многое другое, спа, спортзал. Senator Puerto Plata Spa Resort 5* станет, возможно, той самой локацией для проведения свадьбы или для медового месяца благодаря особым пакетам, а также гармоничной, расслабляющей атмосфере и превосходному расположению. Кстати, среди категорий номеров этого отеля есть и варианты с большими верандами, где разместились шезлонги, что в некоторых случаях просто незаменимо.

Grand Bahia Principe San Juan 5*

Пляж Эскондида рядом с городом Сан-Хуан в провинции Пуэрто Плата стал базой для коттеджного комплекса отеля Grand Bahia Principe San Juan 5*. В отдельно стоящих виллах (до дальних можно доехать на электромобиле) располагаются стандартные номера. Есть и эксклюзивные клубные номера с дополнительными услугами. Отель находится на охраняемой территории, посередине девственной территории, и предлагает своим гостям комфортный и спокойный отдых. Традиционно, в 20 ресторанах и барах отеля богатый выбор напитков и блюд. А особое внимание привлекает торгово-развлекательный комплекс, стилизованный под доминиканскую деревушку. На чистом пляже протяженностью 1.5 км к услугам гостей все виды водных развлечений, есть бассейны и соответствующая инфраструктура. Благодаря оригинальным волнорезам на пляже практически нет волн, что позволяет познакомиться с подводным миром океана комфортно и безопасно.

Barcelo Bavaro Beach 5*

Отель Barcelo Bavaro Beach 5*, расположенный на длинном песчаном доминиканском пляже Плайя-Баваро состоит из четырех трёхэтажных корпусов и позиционируется себя как эксклюзивный только для взрослых. Гости отеля получают доступ ко всем предлагаемым услугам гостиничного комплекса Barcelo Bavaro Beach 5*и могут пользоваться всеми развлечениями поистине райской жизни в отеле. Огромный комфортабельный пляж. удобные и полностью оборудованные номера с регулярной уборкой и пополнением мини-баров. 14 ресторанов и 9 баров, множество спокойных местечек для релакса и уединения - все это делает отдых в отеле настоящей экзотической сказкой. В отеле есть также концепция эксклюзивного размещения с отдельными услугами: гидротерапия, парк развлечений Пиратский остров, куда обладатели этих привилегий попадают бесплатно.

Riu Palace Punta Cana 5*

Один из отелей немецкой цепочки Riu - Riu Palace Punta Cana 5* расположен в гостиничном комплексе на пляже Арена Горда, неподалеку от Пунта Кана. Рядом с отелем проходит улица, которая предложит вечерний променад и развлечения на любой вкус. в самом отеле вас встретит огромный бассейн, теннисные корты, всевозможные виды развлечений- тренажерный зал, поле для гольфа. На пляже есть все возможности как для активного отдыха, так и для релакса на солнце и теплой воде. В самом отеле - три бассейна на выбор для взрослых, один бассейн для малышей - с горками. Прямой доступ на пляж обеспечен. Выбор гастрономических направлений обширен - от американской кухни и фьюжн до азиатской и итальянской. Для взрослых постояльцев и их детей разработаны развлекательные программы, малышам предлагается посетить детский клуб. Приятный бонус: гости, проживающие в отелях Riu, пользуются аквапарком Splash Water World бесплатно.

Grand Palladium Punta Cana Resort & Spa 5*

Grand Palladium Punta Cana Resort & Spa 5* в Плайя-Баваро - роскошный курортный комплекс на побережье. На его территории - более 20 баров, восемь ресторанов, пять - шоу-кухонь, шесть бассейнов. Приятная деталь для семейных путешественников. В отеле есть не только детский клуб для детей 1-3 лет, но и для тех, кто постарше, и для совсем подростков. Grand Palladium Punta Cana Resort & Spa 5* восхищает необычным дизайном номеров, среди которых есть двухуровневые, стильными интерьерами ресторанов и баров, уровнем благоустроенности территории и вежливым обслуживанием. Атмосфера отеля соответствует устоявшемуся пониманию о "рае на Карибах" - здесь много воздуха, природных материалов, ярких сочных красок. Так и хочется надеть широкополую соломенную шляпу, вольготно устроиться в шезлонге на пляже и не слышать ничего, кроме ласкового шороха прибоя.

Casa Marina Beach & Reef 4*

Casa Marina Beach & Reef 4* в Сосуа находится в поистине прелестном уголке - на берегу, пляж его с одной стороны прикрывают от ветров скалы, что создает приятную атмосферу безраздельного владения побережьем. Элегантно оформленная территория с бассейнами, белые тенты кафе на фоне вырезной зелени пальм, стильный и лаконичный дизайн в номерах с видами на сады и океан - все это как нельзя лучше поддерживает настроение расслабленности, покоя и безмятежности. В отеле - достаточно мест, где можно освежиться прохладительным напитком, закусить или плотно поесть - причем рестораны и бары предлагают различное меню и обстановку под стать. С развлекательной программой для взрослых и детей также все в порядке.

VIK hotel Arena Blanca 4*

VIK hotel Arena Blanca 4* - идиллический уголок в Плайя Баваро, выходящий на пляж Арена Горда. Здесь можно устроиться самым удобным образом и сполна насладиться всеми прелестями отдыха, коих здесь гостям предоставляется множество. Можно устроить себе релакс в современном спа-комплексе или попробовать одну из терапевтических программ, можно насладиться романтическим ужином под звездами на побережье или же ходить по очереди в многочисленные рестораны, бары (есть и морепродукты, и барбекю, и итальянская кухня, и международная). В отеле есть и бассейн, и множество возможностей для занятий разными видами спорта. По вечерам гостей развлекают артисты. И все это великолепие усиливает превосходный пляж со всей инфраструктурой.

Я выражаю свое согласие на осуществление со всеми указанными персональными данными следующих действий: сбор, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление или изменение), использование, распространение (в том числе, передача), обезличивание, блокирование, уничтожение, а также осуществление любых иных действий с персональными данными в соответствии с действующим законодательством. Обработка данных может осуществляться с использованием средств автоматизации, так и без их использования (при неавтоматической обработке).

* Авторизованным пользователям согласие на обработку данных необходимо дать только один раз.

Что такое персональные данные

Персональные данные - контактная информация, а также информация идентифицирующая физическое лицо, оставленная пользователем на проекте.

Для чего необходимо согласие на обработку персональных данных?

ПРАВОВАЯ ОГОВОРКА

СОГЛАШЕНИЕ ОБ УСЛОВИЯХ ПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСА

в редакции от 29 декабря 2014г.

1.Термины и определения

В зависимости от цели и субъекта использования ресурса различают виды Пользователей:
1.Обычные пользователи - физические лица, чаще всего туристы, а также лица, планирующие свой отдых, посещающие ресурс в личных целях, не преследуя возможности извлечения прибыли.
2.Коммерческие пользователи – юридические лица, индивидуальные предприниматели, а также их представители или иные лица, действующие в интересах вышеперечисленных субъектов, посещающие ресурс в связи с их профессиональной деятельностью, преследующие коммерческие цели. К коммерческим пользователям в тексте настоящего Соглашения отнесены включая, но не ограничиваясь, следующие Пользователи – турагентства, туроператоры, отели, туристические поисковые и информационные системы и прочие субъекты туристического бизнеса, а равно лица, действующие в их интересах.

2.Общие положения

2.4Посещение и использование ресурса означает, что Пользователь принимает все условия настоящего Соглашения в полном объеме без каких-либо изъятий и ограничений. Использование ресурса на иных условиях не допускается.
2.5.Виду того, что активная ссылка на Соглашение размещена на главной странице ресурса и доступна неопределенному кругу лиц, Соглашение считается заключенным с конкретным Пользователем с момента посещения ресурса этим Пользователем, даже не смотря на отсутствие регистрации Пользователя на ресурсе.

3.Описание ресурса

4.Интеллектуальная собственность. Ограничения использования ресурса

Вопрос о том, когда лучше и дешевле ехать в Доминикану, особенно важен для тех, кто отправляется на этот остров впервые. Ведь хочется получить максимально приятный и запоминающийся отдых. С этой точки зрения Доминиканская Республика — беспроигрышный вариант: климат здесь комфортный, и хорошо отдохнуть можно в любое время года. Но, конечно, есть и нюансы.

Высокий сезон в Доминикане — с ноября по апрель. В этот период дневная температура воздуха +27 ºС, а ночью не бывает холоднее, чем +23 ºС. Вода тоже достаточно теплая — от +26 ºС до +24 ºС.

А вот с мая до октября Доминикана может понравиться не всем: температура воздуха поднимается до +31 ºС, на остров приходят проливные тропические дожди, не исключены тайфуны.

1. Зимний отдых в Доминикане

Этот период — высокий сезон в Доминикане. И не зря. Погода становится идеальной: теплое и спокойное море, отсутствие осадков, средняя дневная температура — от +26 ºС до +30 ºС. Наиболее прохладное место — Рио-Сан-Хуан, в феврале здесь может быть всего +16 ºС.

А еще зимой в Доминикане есть горбатые киты. Особенно много их в районе Саманы. Местные рыбаки предлагают туристам прокатиться на лодке или яхте и полюбоваться на них.

Зимой становятся комфортными экскурсии:

Будет чем заняться и любителям активного отдыха: снорклинг, каякинг, экзотическая рыбалка, дайвинг, сафари на джипах, виндсерфинг, веревочные переправы, рафтинг.

Достаточно часто туристы встречают в Доминикане Новый год.

Зима — самый подходящий период для отдыха с детьми. Правда, надо уделить особое внимание защите от солнца и использовать специальные кремы или носить одежду с длинным рукавом.

Итак, самый распространенный ответ на вопрос о том, когда лучше ехать в Доминикану — зимой. При этом цены на туры в этот период самые высокие.

2. Весенний отдых в Доминикане

Март и апрель — удачные месяцы для отдыха в Доминикане. Днем температура около +30° C, а ночью она опускается до +22° C. Вода в море — около +27° C, штормов еще нет, так что купаться комфортно. Обычно в марте не более 5 дождливых дней, в апреле осадков тоже не так уж много, но активизируются комары, поэтому лучше взять с собой репеллент.

Май — достаточно жаркий и влажный. Обычно в этом месяце не менее 11 дней идут дожди. Считается, что в мае сезон заканчивается. Но в этом месяце все еще актуальна рыбалка. Именно в мае ловят голубого марлина. Ценителям рыбалки в мае стоит посетить такие курорты, как Сосуа и Хуан-Долио.

Также при планировании весенней поездки в Доминикану стоит учитывать, что:

в Азуа и Санто-Доминго обычно сухо;
самое большое количество осадков весной — в Пуэрто-Плато.

Весенний отдых в Доминикане не рекомендуют маленьким детям, пожилым людям, а также тем, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами, дыхательной системой.

Цены на туры весной постепенно снижаются.

3. Летний отдых в Доминикане

Лето в Доминикане — рай для тех, кто любит настоящую жару (от +31 ºС до +33 ºС) и высокую влажность воздуха. К тому же, многие отели с июня по август делают основательные скидки на проживание.

В июне здесь начинается сезон дождей. Он длится не меньше, чем 12 дней. Обычно ливни короткие, около 20–30 минут, но мощные и часто с грозами. Затяжные дожди — редкость. Иногда случаются штормы и ураганы, а сильный ветер летом — привычное явление. По этим причинам купаться получается не всегда.

Если ехать в Доминикану летом, то лучше выбирать части страны, где климат более приятный:

в Бараоне и Монте-Кристо обычно сравнительно немного осадков;
в небольших лагунах в окрестностях полуострова Самана редко бывают сильные тайфуны.

Туристам, которые страдают заболеваниями сердца и сосудов, ехать в Доминикану летом не рекомендуют.

4. Осенний отдых в Доминикане

Сентябрь в Доминиканской Республике достаточно жаркий, температура редко опускается ниже +31 ºС. В этот период самый дождливый регион — Санто-Доминго.

К началу октября погода становится приятнее: дожди становятся все реже, море спокойнее, вода прогревается до +29 ºС, и купаться можно с удовольствием.

В ноябре Доминикана становится по-настоящему привлекательным для отдыха местом: сильной жары нет, количество осадков минимальное и влажность приходит в норму. В этот период в регионах страны есть свои особенности:

в Пуэрто-Плата все еще случаются дожди;
в Сан-Хуане становится сухо;
в Кабарете самое время заняться виндсерфингом, а в Монте-Кристи — дайвингом.

Цены на осенний отдых в Доминикане начинают расти уже с сентября и в ноябре становятся привычно высокими. Если бронировать тур заранее, можно немного сэкономить.

В Доминикане развито производство рома. Бутылочку этого изысканного напитка старается привезти в качестве сувенира практически каждый россиянин.
Ром – крепкий спиртной напиток, которые готовится сбраживанием и перегонкой из побочных продуктов от сахарно-тростникового производства – патоки и сиропа. Полученная после этих процессов жидкость выдерживается в бочках, как правило, дубовых. Производство рома налажено во многих странах, но по большей части на Карибах.

Ром Доминиканы является ее визитной карточкой. Его не только много пью в стране, но и покупают иностранные гости, желающие привезти своим родственникам частичку экзотической страны.

Доминиканский ром пьют в чистом виде или используют для приготовления разнообразных коктейлей. Невозможно побывать на Карибах и не попробовать этот напиток.

La Bandera | Ла Бандера

Первые блюда не особенно популярны в Доминикане. Их всего четыре вида: куриный суп, рыбный, мясной и санкочо. Вот что непременно стоит попробовать, так это Санкочо (Sancocho). Это густой, очень наваристый суп-пюре. При его приготовлении используют 5-7 видов мяса и местные овощи: юкка, батата, тыква, платаны, кукуруза. Это блюдо считается праздничным и всегда готовится по случаю.

Суп санкочо

Sancocho | Санкочо

Густой доминиканский суп покоряет туристов простотой и пикантностью. Местные жители готовят его ежедневно для себя, в ресторанах национальной кухни или при отелях. Похлебка варится в чане. С шинковкой не заморачиваются: увесистые куски мяса или рыбы, целые или половинчатые корнеплоды, початки кукурузы, разрезанные на 2-3 части. Изюминка санкочо – ароматные пряности, перец, свежий чеснок. Блюдо подают в глубокой миске с дополнительной тарелкой. Гущу принято вылавливать – ее едят как рагу, прихлебывая бульон отдельно.

Mangu | Мангу

Как приготовить мамахуану

Итак, сейчас мы расскажем о классическом рецепте приготовления мамахуаны в домашних условиях. Как мы уже успели понять, вместо самостоятельного сбора каждого ингредиента напитка по отдельности, правильнее всего будет сделать настойку из готовой сухой смеси, которую мы купили заранее.

Стоит отметить, что один сбор можно использовать до 30 раз, поэтому не стоит даже задумываться о том, будет ли выгодной эта покупка. Естественно, будет.

В отличие от таких напитков, как глинтвейн, мамахуана требует времени, для того чтобы ее можно было начать распивать, особенно если готовая смесь используется первый раз. Поэтому запасись терпением и результат оправдает все ожидания.

Несмотря на то, что на сегодняшний день существует множество рецептов мамахуаны, мы разберем самый классический и эталонный. По его правилам, настойку смешивают с ромом и вином, поэтому мы не будем рассматривать варианты с водкой, самогоном и прочими напитками.

Что нам потребуется?

готовая сухая смесь (1 упаковка)
недорогое красное сухое вино (1 литр)
качественное красное вино (0,5 литра)
хороший ром (0,3 литра)
натуральный мед (0,1 литра)

Этап № 1. Очищение

Берем стеклянную банку или большую бутылку и помещаем туда пакет со всеми необходимыми ингредиентами. Затем заливаем все это тем самым недорогим вином, плотно закрываем, встряхиваем и оставляем в темном месте на 30 дней. За это время винный спирт должен впитать в себя всю горечь и подготовить компоненты напитка к дальнейшему использованию.

После того, как пройдет месяц, можно открыть бутылку и слить всю жидкость (пить ее не стоит).

Как только все ингредиенты лишись своей горечи, они по-настоящему готовы к тому, чтобы стать частью мамахуаны. Убедись, что получившиеся корешки и травы приобрели розоватый оттенок, и переходи ко второму этапу, в котором мы расскажем, как настаивать напиток.

Этап № 2. Настаивание

Для этого нам надо вновь поместить травы и корешки в чистую двухлитровую банку или бутылку, добавить мед, а затем влить туда отдельно смешанный качественный ром с не менее качественным вином.

Так же, как и в первый раз закупорим получившуюся смесь крышкой, встряхнем и дадим настояться от трех до пяти дней. Температура хранения напитка при этом должна быть от 16 до 18 градусов.

Этап № 3. Подготовка к употреблению

На этом этапе мамахуана почти готова. Остается перелить ее в чистый стеклянный резервуар, закрыть его и дать напитку постоять от трех до четырех дней. После этого эликсир можно спокойно пить.

Но прежде, чем это сделать, обязательно ознакомься с пунктом про правильное его употребление, ведь это не просто алкогольный напиток, а мощнейшее травяное снадобье.

Совет для повторного производства напитка

Не забывай, что оставшиеся корешки в банке можно использовать повторно. Для этого первый 30-дневный этап стоит пропустить. Однако второй этап настаивания при этом увеличивается от семи до десяти дней. Главное, не дать корешкам в бутылке высохнуть и все время пополнять ее жидкостью.

Mofongo | Мофонго

В Доминикане вы будете есть бананы чаще, чем кажется. Они нередко маскируются под овощи. В основе мофонго – пюре из жареных бананов. Из него формируют шар или съедобную тарелку. Классический вариант готовят с аппетитным румяным беконом. Туристы предпочитают заказывать в Доминикане мофонго с креветками или другими морепродуктами. Местные жители любят есть его с хрустящими шкварками chicharones. Традиционный гарнир к mofongo – пряный рис, сочные овощи или бананы-фри.

Morir soñando

Что это: напиток из молока, апельсинового сока и льда.

Pescado con Coco | Пескадо кон Коко

Польза мамахуаны

Чтобы было более понятно, зачем проводить столько ритуалов для получения первоклассного доминиканского снадобья, стоит немного рассказать о его целебных свойствах.

укрепляет иммунитет
успокаивает нервную систему
оказывает противовирусный эффект
полезен для устранения простудных симптомов (кашля, болей в горле, насморка)
благотворно воздействует на кровообращение
улучшает обмен веществ
имеет противовоспалительные и антисептические свойства
устраняет головные боли
повышает мужскую потенцию

Guanimes | Гуанимес

Из уличной еды в Доминикане стоит попробовать гуанимес. Закуску готовят в оболочке от кукурузных початков или в банановых листьях. Несъедобная внешняя часть скрывает горячую аппетитную начинку. Листья фаршируют смесью кукурузной муки с мясом, морепродуктами, бобами или орехами. Пряности придают закуске диковинный вкус. В отелях Доминиканы можно попробовать сладкий guanimes с пюре из бананов на кокосовых сливках. В закуску добавляют анис, мед и корицу – получается сладко-медовый десерт.

Brugal

В отелях больше других распространен бренд Brugal, и домой везут из Доминиканы туристы чаще всего его. Ром Brugal недорогой и отличный на вкус. По объемам производства Brugal занимает 5-е место в мире.

Этот ром производит компания “Brugal & Co., C. por A”, заводы находятся в городе Пуэрто Плата. Сейчас этот ром уже нельзя считать полностью доминиканским, ведь в 2006 году контрольный пакет акций перешел в руки шотландской компании “The Edrington Group”.

На данный момент (статья опубликована в 2020 году) выпускается 12 сортов рома Brugal. Самым распространенным является “Anejo”, считается ромом среднего качества. Смотрите фото рядом, кликните на фото для увеличения. Недорогие сорта: Ron Blanco (белый), Carta Dorada (золотой).

Отметим важный момент, что слово “золотой” в названии сорта рома означает только цвет, и к качеству никакого отношения не имеет. Некоторые туристы думают, что под этим словом скрывается понятие “высококачественный”, это заблуждение.

Дорогие сорта рома Brugal: Extra Viejo (золотой), XV (золотой), Titanium (белый), Brugal Leyenda (золотой), Siglo de Oro (золотой) и Papa Andres (золотой). Последние найти очень сложно, и цены запредельные. К примеру, за бутылку Siglo de Oro придется заплатить от 120 долларов.

Если хотите привезти хороший ром из Доминиканы, ищите Extra Viejo от 25 долларов за бутылку 0,75л или Titanium от 30 долларов за 0,7л.

Yaniqueques | Кукурузная лепешка

Самая ходовая пляжная закуска в Бока-Чике и Пунта-Кане, которую стоит попробовать во время отпуска. Их замешивают на кукурузной муке с водой и обжаривают в кипящем масле. Лепешки получаются золотистыми, жирненькими, с хрустящей корочкой. Внутри они мягкие, рассыпчатые. Туристы едят их на пляже, запивая пивом или газировкой. Закуска примитивная, но разлетается всегда на ура.

Mondongo

Что это: тушеный свиной рубец.

Именно у конкистадоров коренное население острова Эспаньола научилось варить пищу в кипящей воде, использовать привезенный из Европы домашний скот и индийские специи – перец, орегано, шафран, куркуму, карри и паприку.

Mondongo – это милое название кишечника коровы или свиньи, обычно вареного, а затем подаваемого в томатном соусе на рисе. Вареный рубец в сочетании с томатным соусом, орегано, луком и чесноком является настоящим деликатесом для доминиканцев. Подают блюдо с острым соусом.

Pastelon de Platanos | Пастелон де Платанос

Самые популярные блюда Доминиканы – запеканки. Их готовят из мяса, батата, бананов, фасоли, овощей… Словом, из всего, что попадет под руку. Pastelon de Platanos стоит попробовать как минимум из интереса. Представьте лазанью, тесто которой заменили сладкими жареными бананами. В остальном ингредиенты отличаются незначительно. Доминиканское блюдо получается сладко-мясным, сливочно-томатным, фантастически нежным. Фарша, сыра и овощей повара не жалеют, поэтому блюдо отлично насыщает и всегда пользуется повышенным спросом среди туристов.

Arroz con leche | Аррос кон лече

Традиционные сладости Доминиканы – пудинги, сладкий рис или десерты с бананами. Arroz con leche – не исключение, но попробовать его все равно стоит. Рисовый пудинг готовят на молоке с сахаром, корицей, цедрой и соком цитрусовых. Сладкий, освежающий, ароматный – попробуйте его с орехами или бисквитной крошкой, так еще приятнее. В Доминикане десерт любят есть со сладкими банановыми чипсами. В отелях сладость подают в прозрачных бокалах или одноразовых стаканчиках.

Частичка Доминиканы у тебя дома.

В каждой стране есть свой национальный напиток, которым ее жители гордятся вплоть до поклонения. Если у нас это классическая водка, кристально прозрачная и всегда ледяная, то мамахуана — достояние Доминиканы, рецептом приготовления которой делятся с каждым туристом.

В этом материале мы решили рассказать все, что надо знать об этом экзотическом эликсире — от истории происхождения до рецепта приготовления.

Donas Dominicanas | Пончики

Посмотрите это короткое видео, снятое в Санто-Доминго. В нем вы увидите уличную еду, которую туристы покупают чаще всего.

Перед поездкой почитайте нашу статью про шоппинг в Пунта-Кане, Бока-Чике и других уголках Доминиканской Республики. Советы по выбору традиционных сувениров, идеи подарки близким, деликатесы – мы собрали все самое важное в одном месте. О фруктах в ДР мы также написали отдельный пост.

Читайте также: