Какой алкоголь привезти из германии
Обновлено: 18.09.2024
В сегодняшнем посте я хотел бы рассказать о таком очень специфичном для Германии явлении, как Getränkemarkt (гетрэнкемаркт – магазин напитков). Как можно догадаться из названия, это специализированный мелкооптовый магазин, в котором можно купить практически все, что наливается в рюмки, бокалы, стаканы и пластиковые стаканчики в количестве от одной бутылки до нескольких ящиков.
Опознать эти магазины легко по покупателям, загружающим в свои машины ящиками пиво, лимонады или минеральную воду. Там же можно сдать пустую тару, что очень удобно. Пустые бутылки никто не выбрасывает, их ставят обратно в ящик, а потом привозят сюда, чтобы заменить на полные. Это не только очень экологично (многие стеклянные и пластиковые бутылки используют многократно), но и просто выгодно – ведь вы платите только за напиток, но не за тару.
Вот и я, пожив какое-то время в Берлине, вошел во вкус и время от времени наведываюсь в Хоффманн пополнить запасы.
14 евро за пустую тару. Не дурно. Потом этот чек можно предъявить на кассе и эту сумму вычтут из стоимости покупок.
Что же там внутри? Давайте посмотрим!
Ассортимент может меняться от региона к региону, ведь тут в каждой деревне есть собственная пивоварня. Впрочем на пивоварне покупать пиво по понятным причинам может быть еще выгоднее, но об этом я напишу в отдельном посте.
Особое место всегда занимает радлер, который в Германии достаточно популярен. Радлер это смесь светлого пива (обычного или нефильтрованного) с лимонадом в пропорциях 50 на 50. В России мне хороший вкусный радлер не встречался, поэтому могу посоветовать приехать в Германию и попробовать, потому что смешав пиво со сладкой газировкой можно получить редкостную жижу. Не всякий радлер одинаково вкусен. Из известных производителей мне пришелся по душе только Paulaner, но опять же, даже если такой появится в продаже в России, это совсем не гарантирует такой же вкус. К сожалению то экспортное немецкое пиво, которое сейчас попадает в Россию совершенно не стоит денег, которые за него просят. Для себя я сделал наблюдение — если на бутылке немецкого пива есть аннотация на китайском – пить его не стоит. Это совсем не то, что продается в Германии.
Что еще меня удивило в Германии, так это количество разнообразных, вкусных лимонадов. Есть сладкие и не очень, с кофеином или без, с диковинными сочетаниями вкусов. Есть очень классные лимонады практически без сахара, которые неплохо освежают в жаркий день. Что еще примечательно, лимонад вполне может стоить дороже пива. Зачем тогда лимонад, спросите вы? Сам удивляюсь. Впрочем в ресторане или кафе даже минеральная вода может стоить дороже пива.
Этот отдел уже похож на то, что можно встретить в российских магазинах – ряды вина и крепкого алкоголя.
Ну вот мы и подошли к выходу.
Я в этот раз купил почти целый ящик радлера и ящик лимонада на основе мате. Бутылка радлера стоит около 90 центов, примерно столько же стоит и лимонад.
Ну что, еще не надумали покупать пиво ящиками? :)
Если было интересно ставьте лайки, делайте репосты. Желаю всем только полной тары!
Три кита немецкого благополучия – пунктуальность, практичность, педантизм. Поэтому не стоит удивляться тому, что даже в сувенирных лавках Германии продаются полезные вещи, а не безделушки для туристов. Что уж говорить о фирменных магазинах, продукция которых служит (и радует) десятилетиями.
Вам не придется ломать голову, какой подарок привезти из Германии: Кидпассаж собрал идеи самых полезных и оригинальных сувениров для взрослых и детей.
Сувениры из Германии: что привезти детям
Найти в Германии подарок для ребенка легко – выбор игрушек огромен, но и сложно – как выбрать что-то одно из вереницы кукол, машинок, игровых наборов, конструкторов? Пока вы обдумываете все варианты, присмотритесь к беспроигрышным подаркам.
2. Мишка Berliner Bär – не просто игрушка, а символ Берлина. Есть у него и собратья, Buddy Bears, разрисованные яркими красками статуэтки медведей. Настоящие Buddy Bears разъехались в разные города мира, а в сувенирных магазинах Германии можно купить их уменьшенные копии.
3. Медвежата Steiff – эти мягкие игрушки из Германии числятся в ближайших родственниках мишек Тедди. Сейчас компания выпускает и других зверушек, а также детскую одежду.
Это несколько типичных сувениров из Германии – а что привезти детям из разных городов?
4. Подарки из разных регионов. Если вы будете в портовом Гамбурге, присмотрите в подарок ребенку Buddelschiff, то есть корабль в бутылке. Из Мюнхена можно привезти игрушечную фигурку вольпертингера – фантастического животного в виде зайца с оленьими рогами и крыльями совы. Из Дюссельдорфа – сувенир, где изображен Radschleger (человечек, делающий колесо).
5. Детские деревянные игрушки из Германии. Крохам понравятся мобили и погремушки Heimess, двух-трех летним малышам – развивающие игры Haba, пирамидки и каталки Goki, радужные пазлы Grimm’s, простые конструкторы Selecta. Все эти игрушки сделаны надежно, на совесть – такие вещи можно передавать из поколения в поколение.
6. Игрушки для детей постарше. Фантазеры оценят наборы компании Schleich. Тут можно найти фигурки рыцарей и драконов, лошадей и морских коньков, героев комиксов DC и Marvel. Дети, которые засматриваются на спецтехнику, будут счастливы получить в подарок автокран или экскаватор Bruder. Машинки этой компании сделаны из такого же пластика, какой используется в автопромышленности. Что же до выбора кукол, в магазинах глаза разбегаются от обилия пупсов и нарядных барышень. Среди известных немецких производителей кукол – компания Götz.
Совет: разыскивать игрушки для детей не придется – они продаются и в фирменных торговых точках, и в обычных магазинах игрушек.
8. Настольные игры. Рядом с игрушками на полках громоздятся коробки с настольными играми. Знаменитые немецкие производители настолок – Ravensburger и Zoch, но менее известные компании тоже выпускают веселые, красочные игры: попроще для малышей, посложнее для школьников. Преподнеся такой подарок, приготовьтесь составить ребенку компанию и получить удовольствие от сюжета и деталей каждой игры.
Сладкие подарки
Кто из детей устоит перед шоколадкой в яркой обертке или увесистым бруском марципана? Вот какие сладости из Германии обязательно стоит купить в подарок ребенку:
9. Шоколад Ritter Sport. Среди марок немецкого шоколада эта, пожалуй, самая известная. Квадратные плитки с орехами, фруктами, хлопьями, печеньем, йогуртом, нугой – можно купить целый набор мини-плиток с разными вкусами или парочку больших плиток любимых сортов.
11. Конфеты фабрики Halloren Schokoladenfabrik. Самая старая немецкая шоколадная фабрика идет в ногу со временем: например, выпускает конфетки в виде эмодзи.
12. Шоколад компании Leysieffe. В шоколадные плитки добавляют необычные ингредиенты: цветы лаванды, клюкву, имбирь, красный перец.
13. Марципан Niederegger. Компания из Любека уже 200 лет производит марципан, и количество видов марципана в ее ассортименте тоже перевалило за 200.
14. Жевательные конфеты Haribo. Да, сейчас их можно купить в любом магазине, но в Германии выбор определенно шире: одни только черные лакричные кругляшки со штампом Pontefract Cakes способны удивить ребенка.
Совет: к Рождеству производители сладостей выпускают шоколадные адвент-календари и фигурки Николауса.
Сувениры из Германии для взрослых
Перебирая варианты, какой сувенир привезти из Германии, можно присматриваться к альпийским колокольчикам или национальным костюмам. А можно выбрать что-то вкусное или что-то полезное в хозяйстве – такие подарки придутся по душе всем.
Приглашение к столу
Что привезти из Германии из продуктов? Первым делом вспоминаются пиво и колбаски. С них и начнем.
15. Немецкие колбаски – классические Bratwurst, баварские белые колбаски Weißwurst, пряные Currywurst, непривычные Mettwurst (они сделаны из сырого фарша, при этом их не полагается варить или жарить). Можно привезти колбаски в вакуумной упаковке или в банке – они хорошо сохранятся в дороге.
16. Горчица. К колбаскам, конечно, нужна горчица – сладкая Sußer Senf или острая Scharf Senf. Лучшими производителями горчицы считаются компании Hаndlmaier's и Thomy.
17. Пиво. Тут лишь два варианта – выбрать подарок среди популярных марок пива (Oettinger, Krombacher, Paulaner, Warsteiner и т.д.) или привезти на пробу местное пиво из разных регионов (Kölsch из Кельна или Аltbier из Дюссельдорфа).
18. Пивная кружка или бокал. Очень полезный подарок из Германии – литровая пивная кружка Maßkrug. Maß – это название меры пива в Баварии и Швабии: здесь уверены, что меньше литра наливать не имеет смысла. Можно выбрать толстостенную керамическую кружку с крышкой, стеклянную, хрустальную или даже оловянную кружку. Альтернатива кружке – тонкостенный пивной бокал Pilsner. В нем долго держится пена, а пива помещается меньше, от 0,33 до 0,5 литра.
20. Бокалы для вина. К вину можно присовокупить изящные хрустальные бокалы. Среди немецких производителей с именем – Arnstadt, Nachtmann, Schott Zwiesel, Bohemia Cristal (компания состоит в родстве с чешскими производителями богемского стекла).
21. Травяной ликер Jägermeister крепостью 35% – еще один знаменитый алкогольный немецкий сувенир. В его состав входит 56 компонентов: распознать их все по вкусу не могут даже знатоки, а полный состав ликера хранится в тайне.
22. Немецкие сыры. В Германии десятки разновидностей сыров. Чтобы не испытывать муки выбора, в подарок можно привезти всего понемножку:
- нежный, со сливочным вкусом Tilsiter;
- ароматный, с легкой кислинкой Emmentaler;
- безлактозный Bergkäse (его нужно искать в альпийских деревнях, а не в супермаркетах);
- продернутые благородной плесенью Bavaria blu и Cambozola;
- хороший компаньон к пиву Weisslacker;
- воспетый в стихах Limburger и другие сыры.
24. Франкфуртский зеленый соус. Он состоит из яиц, масла, соли, уксуса и десятка трав. В подарок можно привезти именно травы: упаковки зелени для Frankfurter Grüne Soße продаются на рынках. В упаковке вы найдете щавель, кресс-салат, петрушку, укроп, мелиссу, базилик, а также менее известные кервель, бораго, шнитт-лук, кровохлебку.
Совет: ножи, фарфор, хрусталь и другие дорогостоящие сувениры в Германии рекомендуем покупать в фирменных магазинах.
25. Фарфор. Чтобы посиделки за столом превратились в роскошный обед или ужин, презентуйте близким или друзьям изысканный немецкий фарфор. Самый известный – мейсенский, произведенный на старейшей фарфоровой мануфактуре в Европе. Не уступает ему по качеству и изяществу фарфор Fürstenberg, Nymphenburg и Rosenthal.
Косметика для женщин и мужчин
Вы точно знаете названия как минимум двух марок немецкой косметики и парфюмерии. Но сейчас из гораздо больше.
27. Уходовая косметика – для женщин. Марки Nivea, Schwarzkopf, Essence известны по всему миру, но давно замечено, что в Германии их качество выше, чем в странах Восточной Европы. Кроме того, стоит обратить внимание на эко-косметику, которая представлена продукцией Lavera, Weleda, Logona, Dr. Haushka.
Новогодние подарки
Рождественские ярмарки в Германии полнятся всякими милыми сувенирами, елочными игрушками и ароматной выпечкой. Что особенного можно отыскать на прилавках?
28. Стеклянные игрушки на елку. Знаменитый производитель елочных игрушек в Германии – компания Krebs Glas Lauscha. Дорогие, но поистине волшебные украшения сами способны принести праздник в дом. На ярмарках не обязательно искать игрушки с именем: выбирайте то, что вам полюбилось.
29. Пирамиды-карусели Weihnachtspyramide. Главная часть таких каруселей – свечи и пропеллер, который крутится от теплого воздуха, исходящего от свечей. Декор может сильно отличаться: от простой деревянной мельнички до многоярусной композиции.
30. Курящие человечки Räuchermännchen. Такие рождественские игрушки очень популярны в Саксонии. Они представляют собой фигурку человека с курительной трубкой в зубах. Внутри фигурки есть ниша, куда вкладывается курительная свеча. Дым от свечи выходит через трубку.
31. Музыкальные игрушки. Шкатулки, из которых доносится мелодия рождественских гимнов, – очень трогательный подарок. Такие музыкальные шкатулки можно найти, например, в коллекции Villeroy & Boch.
32. Пряники Lebkuchen. Тут трудно не растеряться – в Германии пекут огромное количество сладостей к Рождеству, и в каждой области – свои рецепты. На ярмарках продаются огромные расписные пряники, но можно поискать и что-то особенное: круглые нюрнбергские пряники, прямоугольные ахенские пряники с цельным миндалем или марципановые франкфуртские пряники.
33. Дрезденский штоллен. Плотный сухой кекс с изюмом, цукатами и миндалем становится только вкуснее от долгого вылеживания. Человеку, который любит возиться с тестом, можно вместе со штолленом подарить рецепт этого рождественского лакомства.
Покупка сувениров занимает несколько часов, а на знакомство с достопримечательностями Германии не хватит и нескольких недель. Если вы еще не определились с маршрутом путешествия, загляните в коллекцию семейных курортов Германии: это поможет составить программу отдыха.
Пиво в Германии — не просто национальный напиток. Это нечто большее — философия, стиль жизни, состояние души. Немецкое пиво считается тем самым эталоном, к которому нужно стремиться всем производителям пенного. Ничего удивительного — в Германии очень давно занимаются производством хмельных напитков. Разобраться в видах и сортах немецкого пива довольно сложно — их настолько много, что вряд ли запомнит даже коренной житель Германии. Попробуем разобраться.
Особенности немецкого пива
По некоторым данным, история хмельного алкоголя в Германии начинается с 8 в. Именно тогда было обнаружено первое упоминание о пиве, которое варили в Баварии. Впрочем, многие историки полагают, что технологию освоили значительно раньше.
Определяющим для всего немецкого пивоварения стал так называемый закон о чистоте пива (Reinheitsgebot), принятый в 1516 г. Главный постулат — в настоящем пенном не должно быть ничего кроме солода, хмеля и воды. Четвертый компонент — дрожжи — был разрешен только в 1881 г.
Виды и сорта немецкого пива
В Германии существует настоящий пивной этикет. Здесь под каждый стиль пенного свой бокал и закуска. Наверное, ни в одной стране мира нет такого отношения к этому напитку.
Сортов немецкого пива очень много, равно как и их классификаций. Напитки разделяют и по способу брожения, и по доминирующему сырью, и по цвету, и по местности производства. В Германии около 1500 пивоварен, больших и маленьких. И у каждой непременно найдется свой ответ на вопрос, что такое качественное пиво.
В среднем, выделяют около 40 сортов пенного из Германии. Впрочем, многие считают, что классификация раздута, и объединяют некоторые виды напитков в более крупные категории. В любом случае — единого мнения по этому поводу нет.
Чтобы было проще разобраться в видах немецкого пива, обозначим самые популярные их сорта (стили):
Pilsner
Во всех пилснерах ощущаются цветочные оттенки во вкусе. Среднестатистическая крепость — от 4 до 6 % об.
Weizenbier (или Weissbier)
Знаменитое пшеничное пиво, сваренное по технологии верхового брожения. Как правило, светлое нефильтрованное, но можно встретить и темные фильтрованные сорта. Средняя крепость — от 5 до 5,5 % об.
Для производства пшеничного Weizenbier используется конкретный вид дрожжей, который дарит напитку вкусовые нюансы пряностей и специй, бананов. Сорт особенно любят на юге Германии.
В категорию Weizenbier можно включить и некоторые другие сорта немецкого пенного из пшеницы — например, Kristallweizen и Weizenbock. Первый — кристально чистый, второй — с повышенным градусом. Но чаще эти сорта выделяют как отдельные, поскольку они обладают своим, ни с чем не сравнимым характером.
Altbier
Пиво приятного коричнево-янтарного цвета, которое много веков назад начали варить в Дюссельдорфе. Этот сорт часто называют гибридом классического лагера и эля. Дело в том, что напитки сбраживают элевыми дрожжами, но дополнительно выдерживают при сниженной температуре, как обычные лагеры.
Во вкусе Altbier непременно присутствуют выраженные мотивы солода и хмеля. Средняя крепость — от 4,5 до 6 % об.
Bockbier
Темный и светлый лагер повышенной крепости и плотности. Этому сорту нужно значительно больше времени для созревания, поэтому его начинают варить в строго определенные месяцы. Bockbier играет богатыми карамельными и фруктовыми тонами. Спиртуозность не различима — лишь на финише вступает в игру приятная горечь.
У темного бока средняя крепость 6,3-7,2 % об. Светлый легче по спирту и мягче по вкусу.
К категории Bockbier часто относят и некоторые другие сорта крепкого немецкого пива. Это, например, Doppelbock (до 13 % об) и Eisbock (до 14 % об).
Kölsch
Светлое, легкое пиво верхового брожения, которое по существующим нормам должно вариться только в Кёлне. Оно славится своим освежающим, чуть горьковатым послевкусием. В составе только ячмень. Но в некоторых пивоварнях рецептуру дополняют пшеницей. Средняя крепость — от 4,5 до 4,8 % об
Berliner Weisse
Berliner Weisse подают в больших кубках, которые позволяют при наливании образовать пышную пену. А чтобы заглушить кислый привкус, пиво часто дополняют сиропами.
Dunkel
Этот темный лагер любят не только в Германии, но и за ее пределами. Отличается мягким карамельно-солодовым послевкусием, а в аромате ощущаются очень легкие фруктовые мотивы. Многие считают, что напиток является образцом идеального темного пива.
Средняя крепость — от 4,5 до 6 % об.
У этого сорта нет ничего общего с бельгийским пивом спонтанной ферментации. Хотя произношение и похоже. В основном, напитки производят в районе Лейпцига. В составе по большей части пшеница. Многие пивовары вводят в состав дополнительные ингредиенты — например, кориандр и соль. Во вкусе непременно ощущается кислинка.
Исторически гёзе оставляли бродить в бутылках с тонким высоким горлышком. Сейчас, чтобы привлечь к пиву внимание гурманов, используют похожую тару.
Средняя крепость — 4-5 % об.
Helles
Раньше сорт варили только в Мюнхене. Это классический светлый лагер с освежающим вкусом и характерными оттенками поджаренного хмеля на финише.
Средняя крепость — до 5,5 % об.
Rauchbier
Это так называемое копченое пиво средней крепости 5 % об. По легенде, напиток появился в средние века после большого пожара в одном немецком городке. Огонь практически не повредил солод, который хранился в амбаре. Но зерно приобрело характерный аромат дымка. Его потом использовали для варки пива. И результат всем понравился.
Напиток имеет приятный цвет жженой карамели. В букете играют оттенки дыма, копоти, горелых листьев и копченой ветчины.
Средняя крепость — 5-6 % об.
На какие еще сорта немецкого пива стоит обратить внимание гурманам? Это могут быть следующие стили: Roggenbier, Export, Märzen, Schwarzbier, Weihnachtsbier, Zwickelbier.
Учитывая насколько много предприятий в Германии, обозначить все марки немецкого пива невозможно. Остановимся на самых популярных брендах:
С чем ассоциируется Германия у туристов из других стран? Величественные готические здания, лучшее пиво во всей Европе и, разумеется, баварские колбаски с горчицей - все это признанные бренды государства. Славится страна производством уникального фарфора, разнообразных сладостей и качественной косметики. Что привезти из Германии в подарок родным и близким друзьям?
Немецкое пиво – лучшее в мире!
Ликеры и прочие напитки из Германии
Пивные кружки для настоящих ценителей пенного
Щелкунчик и его друзья
Главный символ Берлина
Фарфор Meissen
Mercedes-Benz - признанный бренд в мире дорогих автомобилей. Meissen - столь же знаковое название для любителей фарфора премиум-класса. Свою историю компания ведет с 1710 года, именно тогда была открыта ее первая мануфактура. Современное производство сохраняет все старинные традиции качества. Главная особенность немецкого фарфора – его уникальный белоснежный цвет и изящные формы изделий. Фирменные магазины старейшей фабрики есть во всех крупных городах страны. Убедиться в том, что вы приобретаете оригинальную продукцию Meissen, можно, найдя клеймо производителя – скрещенные мечи, наносимые на непримечательную часть изделия. Что привезти из Германии из фарфора – решать только вам. Meissen выпускает целые столовые сервизы, чайные пары, отдельные предметы посуды и красивые интерьерные статуэтки.
Вкусные подарки
Побывать в Германии и не попробовать местный шоколад – настоящее преступление! Что отрадно, в каждом регионе страны обязательно можно встретить уникальные местные лакомства. Даже всемирно известный Ritter Sport здесь, на своей родине, намного вкуснее, чем в любом другом месте. Что особенно приятно, в Германии можно купить некоторые особые виды вкусов. Второе место по вкусу среди немецких сладостей заслуженно занимают пряники. Они совсем не похожи на русские. Готовят это лакомство здесь с большим количеством разнообразных специй. В некоторых регионах в пряничное тесто вовсе не добавляют пшеничной муки. Особое разнообразие сладких подарков можно увидеть на прилавках магазинов в канун Рождества. Что привезти из Германии из продуктов в подарок тому, кто не любит сладости? Брецели – еще одна гордость немцев. Это легкие соленые крендели, которые отлично сочетаются с пивом.
В качестве закуски к национальному напитку предлагается большой ассортимент колбасных изделий. В состав многих из них входят специи и разнообразные добавки, улучшающие вкус. Продаются мясные деликатесы в мясных лавках и продуктовых магазинах. Покупать такие съедобные сувениры следует непосредственно перед отъездом домой. Нелишним будет заблаговременно продегустировать несколько сортов и найти среди них свой любимый. И не забудьте горчицу – в Германии она традиционно подается к колбаскам.
Косметика с немецким знаком качества
Очень выгодно во время отпуска в Германии посетить косметические магазины. Привычные бренды Schwarzkopf, Nivea и Essence радуют на своей родине высшим качеством и разнообразием ассортимента. Что особенно приятно, стоят средства этих брендов в Германии намного дешевле, чем в России. Обратить внимание стоит и на малоизвестные за пределами страны немецкие косметические бренды. Weleda, Dr. Hauschka и Primavera - самые популярные марки у местных жителей. Эта косметика не вызывает аллергии и соответствует европейским стандартам качества.
Самые выгодные покупки в Германии
Что можно привезти из Германии для себя и семьи? Многие путешественники предпочитают во время поездок в Европу выделять время для шопинга. H&M, 3Suisses, Next регулярно радуют своих покупателей распродажами. При этом качество одежды как всегда на высоте. Очень выгодно покупать в Германии обувь. Сапоги или туфли ECCO и Buffalo будут радовать своего хозяина не один год.
Что привезти из Германии в подарок настоящей женщине? Обратите внимание на ювелирные изделия. Украшения с камнями Swarovski в этой стране стоят намного дешевле, чем в России. Посетить имеет смысл и фирменные магазины Pandora и Guess.
Читайте также: