Когда день горничных в японии
Обновлено: 18.09.2024
ВИДЫ УБОРОК НОМЕРНОГО ФОНДА
- Текущая уборка без смены белья/SO (stay over) производится ежедневно, во всех
номерах, в которых проживают Гости, кроме дня выезда;
текущая уборка со сменой белья/SE (stay exchange) – производится по специальному
графику согласно требованиям Государственной системы классификации гостиниц и
иных средств размещения во всех номерах, в которых проживают Гости, кроме дня выезда;
- Уборка после выезда Гостя/VD (vacant dirty) – осуществляется после освобождения
номеров Гостями;
- Генеральная уборка/GMR (general made room) – производится по специальному графику
в зависимости от особенностей отеля и интенсивности движения номерного фонда, а так
же после ремонта или реконструкции номера.
-Промежуточная уборка ((вечерний сервис; уборка в номерах, занятых VIP-персонами;
дополнительная уборка но просьбе гостя ).
ОЧЕРЕДНОСТЬ УБОРКИ НОМЕРОВ В ОТЕЛЕ
1) Уборка номеров с вывешенной на дверях табличкой "Просьба убрать мой
номер" (англ. "Please make up my room");
2) Уборка в свободных, забронированных, ожидающих гостей номерах, а также в
номерах, временно не эксплуатируемых по какой-либо причине (стоящих на
ремонте);
3) Уборка в номерах, занятых гостями.
Обслуживание необходимо проводить во время, когда гости отсутствуют в номере,
для этого предварительно необходимо согласовать с клиентами время уборки.
Если гости находятся в номере, необходимо получить разрешение на уборку.
АЛГОРИТМ УБОРКИ НОМЕРНОГО ФОНДА
- Уборка должна осуществляться по часовой или против часовой стрелки, для того, чтобы ни
один предмет обстановки не был пропущен, уборка санузла должна осуществляться
сверху вниз.
Шаг1. Контроль работоспособности оборудования и систем номера.
Перед началом уборки необходимо включить полное освещение в номере, проверить
осветительные приборы на предмет их работы, проверить работу телевизора,
холодильника, телефона, фена, кондиционера, пульта;
- раздвинуть шторы, открыть форточки/окна, вынести посуду ресторана в специально
отведенное место, освободить корзины от мусора. Если в номере есть балкон, убрать весь
мусор, протереть перила.
Шаг 2. Замачивание санузла. Далее необходимо произвести первичную обработку
санузла, надев предварительно резиновые перчатки красного цвета: собрать и вынести
мусор, закрыть крышку унитаза и произвести смыв воды, нанести средство для мытья
унитаза под ободок, равномерно распределить по чаше унитаза, оставить на 10-15 минут.
Шаг 3. Уборка жилой комнаты.
Далее, сменив перчатки на желтые, произвести сбор грязного постельного белья и
полотенец, поместив в мешок для грязного белья.
- Личные вещи и предметы Гостя, находящиеся на неубранной кровати, следует
переложить на стул/диван/кресло, застелить кровать и аккуратно сложить их поверх
покрывала (убирать одежду Гостя в шкаф не допускается).
- Упавшие предметы одежды Гостя следует поднять и повесить на спинку стула или
аккуратно сложить (положить) на горизонтальную плоскость – стул, кресло, диван.
- На полу не должно остаться одежды и при обнаружении на нем мелких предметов
следует их поднять и положить на видное место.
- В случае обнаружения в номере на видном месте больших сумм денег, драгоценностей,
подозрительных предметов поставить в известность начальника службы эксплуатпаили
номерного фонда или старшую горничную.
-Взять мешок с вещами гостя, приготовленных для прачечной
- Произвести заправку кровати чистым постельным бельем . Во время заправки кровати
необходимо поднимать и переворачивать матрас ( или перинку) .
-Приступить к протирке поверхностей.
Горничным следует протирать все деревянные поверхности (столы, тумбочки, стулья и так
далее), не забывая открывать и протирать внутренние полки и ящики (сначала протирать
поверхности, находящиеся на самом верху, чтобы пыль не опускалась на уже протертые
места).
Обязательно протирать начисто все твердые поверхности (рамы картин, каркас телевизора,
подоконники, мусорные корзины, дверные ручки), выключатели, розетки, настенные бра,
дверные ручки, телефоны, в том числе телефонные трубки изнутри, все стеклянные
поверхности (зеркала, столешницы стеклянных столиков и картины в стеклянных рамках).
Перед тем как протирать электроприбор их нужно отключить
от электросети.
- Приступить к уборке пола.
Перед началом уборки пылесосом убрать с пола крупный мусор, сдвинуть мебель. Уборку
пола пылесосом начинают от окна и двигаются к двери, не забывая обрабатывать ковер по
краям и пространство за кроватями. По окончании горничная возвращает сдвинутую
мебель на места.
При выявлении загрязнений на стенах и напольном покрытии необходимо поставить в
известность Старшую горничную, уточнить природу пятна, получить разрешение на
пятновыведение, специальные средства и произвести локальное удаление пятен с
помощью специальных чистящих средств.
В случае уборки номера после выезда обработать возможные места соприкосновения
гостя с предметами оснащения комнаты (телефонную трубку, пульт, выключатели, дверные
ручки и др.) дезинфектором.
В случае наличия кухонного уголка приступить к его уборке.
Шаг 4. Уборка санузла.
При уборке унитаза используют резиновые перчатки красного цвета, по остальным
поверхностям работают перчатками желтого цвета.
Необходимо взять протирочный материал и средства, предназначенные специально для
уборки санузла.
Далее необходимо универсальным очистителем произвести обработку всех
поверхностей, кроме чаши унитаза. Очиститель наносится на предварительно смоченную
водой поверхность специальной салфеткой или губкой. Оставляется на определенное
инструкцией по применению очистителя время.
Далее смывается чистой слегка теплой водой (если не оговорено обязательное
применение холодной воды), чистой ветошью или салфеткой из микрофибры в
соответствии со специальной цветовой производится натирка очищенных поверхностей.
Если осуществляется уборка после выезда Гостя, необходимо перед натиркой
поверхности нанести на нее дезинфицирующее средство.
- После – вымываются полочки с ванными принадлежностями и раковина, проверяется
решетка слива на предмет скопления на ней грязи и волос, вытирается раковина насухо,
краны, держатели для мыла, цепочки для пробок, сливные отверстия и другие
металлические поверхности, промываются холодной водой и полируются стеклянные
поверхности и зеркала сухой салфеткой или специальными салфетками из микрофибры
без оставлений разводов и подтеков
- Затем приступить к обработке внутренней поверхности унитаза щеткойершиком для
унитаза, затем спустить воду,
произвести при помощи универсального очистителя протирку ручки спускового
устройства, сиденья, внешней стороны и крышки унитаза, после чего закрыть крышку.
- В случае уборки номера после выезда обработать поверхности дезинфектором.
- Далее произвести мытье пола.
- После чего снять перчатки и произвести комплектацию санузла в соответствии с
внутренними стандартами отеля чистыми полотенцами и расходными материалами.
- Далее освежить воздух в санузле и комнате.
Прежде чем покинуть номер, горничной следует :
- убедиться, что окна закрыты, свет погашен во всех помещениях, мебель расставлена по
своим местам, в ванной все исправно, все принадлежности находятся на своих местах.
- перед уходом из номера горничная делает соответствующую пометку в рабочий лист
горничной или сообщает Старшей горничной.
Закрыть дверь номера и проверить, что она заперта.
- продизенфицировать ручку входной двери.
ПРИ УБОРКЕ НЕЛЬЗЯ:
- Ящики, чемоданы, кошельки, портфели и сумки.
Не передвигайть, не осматривайть, не открывайть и не класть в выдвижные ящики вещи гостей,
кошельки, портфели или любые виды сумок.
Подобные действия могут быть восприняты как потенциальная кража.
Шкафы можно открывать только для замены прачечных мешков, бланков для стирки и химчистки,
либо же для возврата на место гладильной доски и утюга.
Стаканы или чашки с содержимым.
НЕЛЬЗЯ опустошать, мыть чашки, кружки или пластиковые стаканчики, в которых есть
содержимое, даже если это вода.
Постояльцы часто могут оставлять там контактные линзы или драгоценные украшения. Вылив
жидкость из этих емкостей, можно непреднамеренно избавиться от предметов, принадлежащих
гостям.
Ценности, электроника и лекарства.
- НЕЛЬЗЯ трогать деньги, драгоценности, ключи, электронику или лекарства постояльца.
Передвинув или прикоснувшись к этим предметам, горничная может навлечь на себя подозрение в
нечестных намерениях. Не смотря предупреждение отелей о том, что они не несут
ответственности за ценные вещи, оставленные за пределами сейфа, жалобы о пропаже
украшений и дорогих аксессуаров являются довольно распространенными.
Иногда гости специально провоцируют обслуживающий персонал в надежде получить
компенсацию за поврежденную или пропавшую драгоценность.
- убирая номер, горничная ни в коем случае не должна запираться на ключ. Наоборот,
дверь должна быть приоткрыта;
- нельзя менять бельё в присутствии гостя;
- нельзя убирать номер, используя полотенца для гостей;
- нельзя сидеть в присутствии гостя;
- не оставайтесь наедине с гостем при закрытых дверях;
- оставлять открытым номер после уборки;
- покидая этаж, не следует оставлять тележку в коридоре, необходимо запереть её в
служебной комнате;
- запрещается в номере в личных целях пользоваться телефоном, туалетом, душем,
смотреть телевизор, курить, принимать пищу, пользоваться мини-баром, лежать на
кровати и находится в номере без уважительной причины;
-
нельзя оставлять ключ в дверях снаружи
- нельзя разговаривать с гостем, особенно на личные темы, тему политики, религии,
здоровья, работы в отеле и пр.
В начале марта вышел новый альбом вышел у Lovebites — японской метал-группы, где играют только девушки. Женский метал давно никого не удивляет, но именно в Японии это целая индустрия: возможно, таких банд там даже больше, чем во всем остальном мире. Рассказываем про 15 самых примечательных.
Lovebites
Lovebites — один из осколков легендарной в узких кругах группы Destrose, существовавшей с 2005 по 2015 год. Destrose не сильно известны на Западе, но в Японии они были в авангарде бума женских групп. Играли они смесь японского поп-рока, пауэр-метала, симфоники и трэша — тот еще наборчик. Примечательна банда еще и тем, что за 15 лет через нее прошло аж 20 участниц.
Fate Gear
Fate Gear — еще один осколок Destrose, основанный в 2015 году гитаристкой Миной. Дольше нее в Destrose никто не играл — она состояла в группе восемь лет. В качестве визуальной стилистики новая банда выбрала стимпанк — девушки называют себя воздушными пиратами, прямо как Abney Park. В плане музыки они продолжили дело предыдущей группы Мины и даже больше — уже на их дебютнике присутствовали перезаписанные песни Destrose. Впрочем, их полностью новые треки не хуже — это по-западному звучащий пауэр, иногда уходящий в металкор с экстрим-вокалом. С 2019 года у группы временно нет постоянной вокалистки, так что они устраивают коллабы с приглашенными певицами.
Mary’s Blood
Mary’s Blood — это тоже осколок Destrose, первый! Группа основана еще в 2009 году четырьмя оригинальными участницами Destrose, среди которых и первая вокалистка Ай. Она стабильно выдает мощнейший, плотный рок-вокал в классическом стиле — Mary’s Blood стоит слушать в первую очередь ради нее. Впрочем, и музыкально банда не хуже Lovebites и Fate Gear — а стили в творчестве группы, само собой, замешаны те же самые. Хотя последний альбом Re>Animator местами стал коситься в японскую этнику — да и лучшие соляки группы именно на нем, благодаря им диск звучит даже прогрессивно.
Show-Ya
Раз уж мы говорим о женских метал-группах, нельзя забывать и классиков этого направления. Группа Show-Ya основана еще в 1981 году — с учетом семилетнего перерыва, она на сцене уже более тридцати лет. Банда основана вокалисткой Кейко Терадой и клавишницей Мики Накамурой — обе играют в Show-Ya до сих пор. Страсть японских металистов и металисток к симфонике не обошла стороной и эту банду, но куда больше в их музыке глэма, театрального рока в духе Quenn и хард-рока в стиле Deep Purple. А в клавишных партиях иногда можно и отголоски психоделики услышать. И хотя Show-Ya поют преимущественно на японском, их песни редко похожи на опенинги к аниме. Это плотно сбитый, по-хорошему старомодный рок, в который интересно вслушиваться. Да и каверы на западный метал у них хороши.
Scandal
Brats
Bridear
Bridear собрались в Фукуоке в 2011 году и с тех пор идеально соединяют в своей музыке два направления. С одной стороны, это пробивной мелодик-металкор в духе ранних песен Trivium и As I Lay Dying — эмоционально, с цепкими риффами, блэкерскими бластбитами и дикими скримами. С другой — цветочные припевы, которые просятся в опенинг какого-нибудь аниме. Хороший контраст, особенно когда такой припев переходит на бридж и соляк в стиле Bullet for my Valentine. Впрочем, у Bridear стоит отметить еще и отлично вписанную в метал транс-электронику, но Японцы в этом вообще хороши — Crossfaith и Babymetal доказывают это уже не один год.
Band-Maid
В отличие от большинства групп этого списка, Band-Maid отлично известны на Западе. Играют они очень бодрый модерн-метал и поп-хэви — в этом плане среди японских групп их никто не переиграет. Новые песни Band-Maid хочется сравнивать с The Pretty Reckless и In This Moment — их никак не назвать совсем уж легкими, но и в радио-формат они вписываются без проблем, профессиональная работа. Но будем, честны — в первую очередь группа известна благодаря образам ее участниц. Банду основала вокалистка и гитаристка Мику Кобато, ранее работавшая в мейдо-кафе. Ей же принадлежит идея, нарядить всех музыкантов группы в костюмы горничных — и как показало время, это была идея на миллион.
Exist Trace
Группа существует с 2003 года, а начинали ее музыканты с грязного готического ню-метала с элементами мелодического дэта — с романтическими припевами и сырым гроулом. У тех Exist Trace даже с ранними Dir En Grey что-то общее есть. Этот период в истории группы продолжался примерно до 2010 года — и он, стоит сказать, был самым ярким, хоть сегодня те песни и кажутся приветом из 2007-го. Дальше Exist Trace начали делать звук легче, постепенно перемещая его в сторону мелодичного хард-рока. Музыка Exist Trace стала профессиональнее, но потеряла в индивидуальности — обычная история. Однако на свежайшем EP The Only Garden банда к своему теперь уже устоявшемуся хэви-звуку добавила немного джаза и модерн-метала, снова став интересной, но уже с новой стороны!
Mutant Monster
Drop’s
Группа Drop’s основана в Хоккайдо в 2009 году — в Японии банда более-менее известна, но за пределы страны их музыка почти не вылезает. Их даже на стриминге почти нет, единственный надежный и легальный способ ознакомиться с музыкой банды — это ютуб. А послушать Drop’s стоит. Они играют невероятно уютный, ламповый блюз-рок с соляками, залетающими прямо в душу. А уж как вокалистка Накано Михо эмоционально и мелодично рычит!
Sekirara
Очень душевный эмо-рок из Осаки. Группа существует с 2014 года, но почему-то до сих пор остается в глубоком андеграунде. Как и в случае с Drop’s, их невозможно найти на стриминге, так что послушать музыку Sekirara за пределами той, что банда выложила на ютуб, будет непросто. Тем приятнее будет прослушивание, если все же откопаете! К сожалению, сегодня группа существует лишь формально — ее единственный участницей осталась вокалистка Онами Юрика.
LAZYgunsBRISKY
Дикая, шумная, пропитанная ранним панком и рок-н-роллом 60-х банда, играющая гаражный рок с 2006 года. Однажды LAZYgunsBRISKY распадались, но сегодня она снова в строю. Ничего нового жанру они не дают, но звучат настолько бодро и живо, что внимания точно достойны. Да и с динамикой на их релизах все шикарно, альбом No Buts 2020 года демонстрирует это особенно ярко — он начинается с эмокора и через летний поп-панк проходит уже к классическому панку и року.
Tricot
Работа горничной в отеле многими воспринимается как не слишком тяжелая. Однако с такой должностью справятся далеко не все. Приходится терпеть выходки богатых людей, уметь подстраиваться, быть незаметной и при этом хорошо выполнять свою работу. Одна девушка по имени Тиффани, побывав "в шкуре" горничной целых полтора года в период, когда она была подростком, рассказала, каково это. По ее исповеди можно было бы написать целую книгу, настолько интересной она оказалась.
Самая жесткая школа жизни
Тиффани попала на работу в один из самых дорогих отелей, пройдя жесткий отбор. Она думала, что после этого к ней будет особое отношение как к профессионалу, но она жестоко ошибалась. Вот как начинается ее рассказ: "Я бы никогда не подумала, что с таким наслаждением буду бросать покрывало на пожилую женщину, пока она спит. Это было ценным жизненным уроком".
Затем она продолжила: "Я узнала, что некоторые люди очень крепко спят, и я не должна предполагать, что несколько ударов в дверь разбудят их. Теперь я знаю, что на неровной кровати не всегда только кучка подушек – иногда это человек. Наконец, я поняла, что чертовски неловкие моменты на работе могут составить одни из лучших воспоминаний в жизни".
Чистка туалетов – то, к чему просто привыкаешь
Тиффани признается, что большинство ее мест работы предполагали чистку туалетов: в магазине сэндвичей, в качестве бариста, в качестве помощницы по хозяйству, даже у себя дома. Только когда она начала работать в офисе, ей больше не приходилось этого делать, потому что об этом заботились другие люди. Это для девушки было даже непривычно и странно.
Она так говорит об этой обязанности: "Уборка гостиничного номера после бушующей вечеринки или после того, как маленькая девочка помочилась на простыни, дает вам гигантскую дозу смирения. Каждый мог бы получить от этого пользу в какой-то момент своей жизни. Когда я перешла на офисную работу, я всегда старалась поблагодарить уборщиков за работу, которую они выполняли. В отеле люди склонны не обращать на вас внимания, словно вас не существует".
Невидимый труд принимают как должное
Тиффани продолжает рассказ: "Как горничные, мы редко получали чаевые. Большинство гостей – и я их не виню – приехали в отпуск и устроили себе покой. Им было легко не думать о человеке, идущем за ними с ноющими ногами, чтобы сменить простыни, вытереть душ и пропылесосить крошки от черничных кексов, которые рассыпал их двухлетний ребенок.
Но когда я получила чаевые, даже если это была всего пара долларов, они действительно делали мою неделю. И дело тут не в деньгах – это небольшое, но значимое признание нашей напряженной работы. Несмотря на то что мы не видели большинства гостей лично, оставление нескольких долларов было признанием. Этот опыт открыл мне глаза на бесконечный объем работы, которая продолжается, даже если она не является публичной.
Люди воспринимают этот невидимый труд, как должное. Подумайте о дальнобойщиках, ночных дворниках или водителях, разносящих газеты. Моя воскресная газета не появляется сама у меня на подъездной дорожке, когда я просыпаюсь. Кто-то ее туда приносит. Не забывайте благодарить людей, выполняющих свою работу, даже если вы их не видите".
"Плохая работа" составляет лучшие истории
У каждого бывали моменты, когда ужасные каникулы создавали удивительные истории, которыми потом хотелось поделиться. Тиффани говорит о том же: "Худшие моменты – это те, о которых вам нравится рассказывать снова и снова в будущем. Как тогда, когда я бросила покрывало на спящую женщину. Что делает эту историю еще лучше, так это то, что она не проснулась, даже когда я вскрикнула и выбежала из комнаты. Сейчас это одна из моих любимых историй.
Вы также очень сближаетесь со своими коллегами, работая на одной из этих должностей. Переживать странные или неловкие ситуации с людьми на работе – это самый быстрый способ быстро завести друзей. Когда я была домработницей, мы были "в одной связке" с несколькими школьными друзьями, и мы до сих пор говорим о том, что видели там. Моя школьная жизнь была бы намного скучнее без этих сумасшедших моментов".
Редкие гости относятся к вам как к человеку
Тиффани признается, что она привыкла к тому, что большинство гостей просто не замечали ее. Она говорит: "Некоторые гости не признают вас, пока им что-то от вас не понадобится. Это нормально, а иногда даже приветствуется, если вы просто хотите привести в порядок комнаты. Но другие гости открыто задирали носы и осуждали нас за то, что мы выполняли. Однако встречались также гости, которые смотрели в глаза, когда говорили с нами.
Некоторые (их было совсем мало) даже знали мое имя. Это были люди, которые заставили меня почувствовать себя человеком. Когда я была чувствительным подростком, этот опыт заставил меня понять, насколько сильно вы можете повлиять на чужой день. Хотя мне не всегда это удается, я стараюсь изо всех сил, чтобы люди, с которыми я общаюсь, чувствовали себя увиденными".
Девушка призналась, что работать домработницей было для нее безумием. Но она была рада испытать это. Она научилась быть более скромной, оставаться открытой для всего вокруг, относиться к другим людям с уважением. Теперь она знает, что не место красит человека, а наоборот.
Если судить по фильмам, то во всём мире примерно одинаковая офисная культура: график 5/2, дресс-код (хотя и не везде), субординация и так далее. Однако в Азии она несколько иная, особенно в Японии, где сарариманы (офисные работники) разительно отличаются от своих западных коллег. Вот несколько фактов об офисной жизни в Японии, которые заставят тебя по-другому взглянуть на свою работу.
На рабочем месте всегда формализм
Что касается дресс-кода, то для японских офисных работников его, по сути, не существует. И нет, это не потому, что они вольны выбирать любой стиль, а потому, что, кроме как в строгом костюме, прийти на работу нельзя ни в чём, чтобы не получить упрёки от коллег и выговор от начальства или даже увольнение.
Зайдя утром в токийское метро на поезд, который едет в деловой центр, ты увидишь тысячи мужчин и женщин, одетых в одинаковом стиле — серые, синие или чёрные костюмы, даже когда за окном выше 30 градусов.
Сотрудники должны получать одобрение начальства всякий раз, когда они принимают решение
То есть, в отличие от тех же русских офисных работников, которых поощряют действовать самостоятельно и руководители которых часто делегируют свои полномочия, в Японии самостоятельность не только не поддерживается, но и порицается.
Японские офисы сосредоточены на группе
Собственно, как и всё в азиатском мире. Эта традиция восходит ещё к древним временам, когда выжить можно было только в коллективе, так как рис, основной источник пищи, выращивали лишь сообща.
И если российские и западные офисы хотя и поощряют корпоративный дух, но всё же ценят личную свободу и индивидуальность каждого работника, а также стремление к карьерному росту, то вот в Японии офисная культура направлена на коллектив. Для сараримана группа — это что-то священное, а лидеры считаются наставниками, которые лучше знают, как правильно поступить для выгоды всей компании.
Любое проявление индивидуальности воспринимается как нарушение гармонии в группе, и реакция на самостоятельность будет негативной. Именно поэтому сарариманы предпочитают тихо плыть по течению и дожидаться очередного повышения по графику, а не показывая свои достоинства для более скорого карьерного роста.
В японских офисах нет места отдыху
В большинстве офисов нет разделительных кабинок и вообще какого-либо личного пространства для сотрудников. Вместо этого чаще всего рабочие места организуются в виде нескольких столов, соединённых в небольшие островки.
Имитация бурной деятельности и работа сверхурочно
Все мы иногда вынуждены доделывать что-то, что не успели за рабочий день, это нормально. И все мы хоть иногда имитировали бурную деятельность, чтобы нас не запрягли новыми задачами, — естественно, без доплаты. Но в Японии это возведено чуть ли не в культ.
Эта страна печально известна своим долгим рабочим днём. Если поедешь туда работать, можешь забыть про 8/2. В Японии принято уходить только после начальника, а тот, как правило, сидит до последнего и может задержаться на два-три часа. Почему? Потому что неприлично уходить сразу после окончания рабочего дня — это покажет, что ты не ценишь коллектив.
Ежегодное перемешивание
Суть в том, что начальство переводит некоторых сотрудников из отдела в отдел, чтобы разбавить коллектив и исключить излишнюю привязанность, ведь работник — это, по сути, не человек, а винтик в системе.
Был несколько лет эйчаром? Теперь ты продажник. Работал помощником бухгалтера? С этого дня ты секретарь. Дзинжжи идо проводится ежегодно в апреле в конце финансового года.
Утренняя зарядка, песни и мотивационные речи
Читайте также: