Сколько оливкового масла можно вывезти из турции в россию

Обновлено: 18.09.2024

Сладкие сувениры из Турции: что привезти из блюд и напитков

Баклава, пишмание, рахат-лукум, щербет и другие сладости

Турецкие сладости на Средиземноморском побережье

Специи из Турции

Специи можно купить где угодно: в супермаркетах, на рынках, специальных магазинах… Если вы хотите привезти домой такие пряные сувениры из Турции, лучше всего брать их на рынках, где и турки покупают приправы. Идеальный вариант – Египетский рынок в Стамбуле, который неофициально еще называют рынком специй. Но если вы отдыхаете на курортах Средиземного моря, ищите специальные магазинчики специй (Aktar и Baharatci). А вот пряности в сувенирных лавках и туристических местах лучше не брать, так как есть вероятность, что вы купите подделку по завышенной цене. Не советуем также покупать готовые смеси специй, потому что их составляющие так измельчены, что невозможно понять качество и срок годности.

Турецкие специи лучше покупать на рынке на развес

Турецкий гранатовый соус

Ракы – турецкая анисовая водка (крепость 40-45 градусов). Имеет характерный вкус и напоминает лекарство от кашля, а аромат аниса усиливает это сходство. Одна из самых популярных марок – YeniRaki. У этой водки неплохое качество и вполне демократическая цена. Другим качественным брендом является TekirDag, который вполне может стать ярким сувениром из Турции. К элитным сортам анисовой водки относится Alinbas: цена её значительно выше, и пить такую ракы считается престижным.

Традиционный турецкий стаканчик (чайбарды)

Турецкий чай, кофе и посуда к ним

Турецкий чай и чайная посуда

Сувенирная чайная посуда

Турецкий кофе и кофейная посуда

Один из видов турецкой керамики

Табак и курительные принадлежности

Турецкие кальяны

Косметика, парфюмерия и не только

Набор для хаммама и мыло ручной работы

Сувениры из тыквы очень напоминают наши матрешки

Турецкий одеколон Limon Kolonyası и розовая вода

Турецкий одеколон Limon Kolonyası используют не в качестве парфюма, а для дезинфекции рук и выражения гостеприимства. Им протирают руки, сбрызгивая ладони, во время еды, в автобусах и туалетах, а также предлагают гостям, когда они переступают порог дома. Kolonyası в Турции встречается не только с ароматом лимона, он может пахнуть апельсином, лавандой, орехом и даже табаком. Продается такой одеколон в магазинах, на рынках и аптеках. Девушкам так же рекомендуем обратить внимание на турецкую розовую воду. Это натуральное косметическое средство заменит лосьоны и тоники для лица и будет чудесным сувениром из Турции. Розовая вода увлажняет кожу, делая ее эластичной, устраняет темные круги под глазами, успокаивает и освежает. Покупать ее лучше в аптеках или косметических магазинах. Наиболее известными турецкими брендами являются Rosense, Şelale, Otaci, Gülşah, Idil, Efe. Приобретая розовую воду, обратите внимание на то, чтоб на упаковке было написано 100 % doğal gül suyu (100 % натуральная розовая вода).

Подушка с чехлом из шерсти

Прочие сувениры из Турции: что привезти домой

Ковры ручной работы

Выбирая ковер, рассмотрите его оборотную сторону: идеально ровные узелки – доказательство того, что ковер соткан всё-таки не вручную, а на машине. А еще обратите внимание на количество узелков: чем их больше на квадратный сантиметр, тем выше качество ковра. Приобретая ковер, выясните, есть ли у него небольшая свинцовая пломба – она означает, что изделие можно вывозить из страны. А ещё, конечно, возьмите у продавца чек об оплате, чтобы получить возврат НДС при вылете.

Турецкий текстиль и изделия из кожи

Турецкое золото на рынке в городе Кайсери

Феска

Феска — национальный турецкий мужской головной убор. Правда, сейчас в Турции в ней никто не ходит, кроме туристов: феска в стране была запрещена в 20-е годы прошлого века, когда Ататюрк внедрял моду на европейскую одежду. За ее ношение даже штраф был объявлен, и закон этот по-прежнему действует. Так что фески сейчас — это исключительно сувенир! Из Турции их часто везут в подарок.

Керамика (с ручной росписью)

Керамика бывает качественной и сувенирной. Первая прослужит долго, и краска с нее не облезет со временем. Вторая же, как красивая картинка, украсит интерьер, но не очень практична в быту. Чтобы отличить первую от второй, постучите по тарелочке или кружке, например, карандашом. Звучание будет звонким, как у фарфора. Рисунок должен быть с четкими линиями, без подтёков. А еще настоящая турецкая керамика, в отличие от сувенирной, тяжелая, потому что в ней более высокое содержание кварца.

Турецкие шахматы и нарды в сувенирной лавке в Анталии

Нарды и шахматы

Вырезанные вручную шахматные фигурки и украшенные яркими узорами доски для нард –эксклюзивный сувенир из Турции. Играть здесь любят все и в любое время. Вы сами сможете в этом убедиться, гуляя по улицам городов.

Наборы для рисования в технике эбру

Искусство рисования красками на воде пришло в Европу из Стамбула. И именно здесь, в Турции, в специализированных магазинах для художников можно купить качественные материалы для эбру. Большинство их находится в Стамбуле: Ayan Ebru (адрес: Kadırga Liman Cad., 153, Kumkapı), Hakikat (адрес: Ankara Caddesi, Cağaoğlu Yokuşu Saadet Han 42/1, Cağaloğlu), Karin Sanat Malzemeleri (адрес: Fevzipaşa bulvarı, Sofular MH. Kızanlık caddesi, 6 B Kıztaşı, Fatih).

Делюсь! Как дешевле снять отель в Стамбуле.
Россияне привыкли бронировать на Booking, но привычка играет дурную шутку. Ищите на RoomGuru или Hotellook. Там дешевле! У них поисковая база больше, и тот же Букинг в нее включен. Если на Букинге будут предложения дешевле, то их тоже покажут в выдаче на поиске.

И снова всем привет!
Ура! Сегодня в последних новостях увидела, что турецкий президент Эрдоган приехал в Москву и помирился с нашим Владимир Путин подписал указ о возобновлении чартерных рейсов в Турцию и . Ура! Любимый курорт снова доступен! Бархатный сезон еще впереди, теперь запасаемся купальниками и летим загорать! О моем турецком отдыхе вы уже знакомы, а сегодня я хочу рассказать, что привезти из Турции для себя и в подарок для родных и друзей 😉

Если вы читаете этот пост, значит, вы мысленно уже в Турции, и уже знаете все о культурных и природных сокровищах этой страны: о бассейне Клеопатры, о древнем городе Хиераполисе, о белоснежных долинах Памуккале…а сейчас просто напоследок хотите получить несколько советов, что лучше привезти друзьям с солнечного побережья? Я с радостью расскажу вам о том, какими сувенирами славится эта удивительная колоритная страна, и чем, кроме банальных магнитиков, можно порадовать друзей и коллег.

Из статьи вы узнаете:

Что привезти из Турции: для себя и в подарок для близких

Поэтому не будем демонстрировать отсутствие времени и фантазии для покупки хорошего сувенира, и запомним несколько важных моментов:

Кофе, чаи и турецкие сладости

Турция – это восточная страна. Восток (так и хочется добавить – дело тонкое Издавна славится кофе, чаем и восточными сладостями. Ваша подруга или друг обрадуются пакетику с хорошим фруктовым чаем (гордость Турции – гранатовый чай) или зернами ароматного кофе. Согласна, все это продается в магазинах на родине, но от оригинального, вкусного, настоящего чая кто откажется?!

А турецкие сладости – это отдельный разговор. Рахат-лукум, пахлава, щербет, халва – рай для сладкоежек! Честно говоря, ни разу в жизни я не пробовала такого вкусного рахат-лукума, как в Турции, и конечно, я прикупила его и на подарки. Купила на развес, потому что так можно воочию убедиться в свежести продукта (не то, что в закрытых коробках).

Коробки выглядят презентабельнее, чем целлофановый пакет, не спорю, но этот вопрос легко решить: уже дома я расфасовала сладости по красивым пакетикам, перевязала атласными ленточками и вручила радостным получателям.

А еще можно купить варенье из розовых лепестков! Такого вы точно в супермаркете не найдете. Оно необыкновенно вкусное и душистое.

Турка и наборы для кофе

Если уж разговор зашел об этом бодрящем напитке, то прекрасным дополнением к пакетику с кофейными зернами станет турка. Турки могут быть выполнены из сплава стали или из глины, украшены красивыми ориентальными узорами. Выглядят они очень достойно, и наверняка такой подарок понравится ценителю хорошего кофе.

Также, вы наверно удивитесь, но турки пьют кофе из . стеклянных стаканчиков! Они кофе не пьют, а смакуют! Как интересно было видеть турков, отдыхающих на террасах и ведущие беседу за стаканчиками кофе Такие турецкие наборы — хороший подарок из Турции для близких, а также для себя — когда настигнет ностальгия по восточному солнечному курорту.

Набор для хаммама

На блоге я писала про удивительную местную баню хамам (обязательно посетите!!) – привезите набор для хамама! Это классный подарок любителю водных процедур: в него будут входить варежка для мягкого пилинга (киссе), полотенце и душистое мыло.

Турецкая косметика и средства для ухода

Для женщины хорошим подарков будет мыло с оливковым или розовым маслом. В Турции вообще продается огромное множество видов мыла – такой сувенир порадует подругу или сестру, и не ударит по вашему кошельку. Многие везут мыло самостоятельно, несмотря на то, что можно его заказать в интернете, но подарок, купленный лично конечно приятнее и кажется качественнее. Цены в Аланье довольно приемлемые, поэтому эти натуральные продукты, производимые в основном на оливковом масле, очень популярные и туристы их привозят часто.

Сувениры: чеканка из меди

Турция также славится мастерами художественного дела – можно купить отличную чеканку из меди. Это может быть и блюдо, и поднос, и монета, и ваза, и кальян, и многое другое. Выглядит стильно и оригинально. Или же поделку из камня, например оникса – красивые статуэтки эффектно смотрятся на офисном столе и радуют ценителей прекрасного.

Специи

Специи – на местных рынках специи продаются в нереальном ассортименте! К мясу, к рыбе, к овощам – выбрать можно на любой вкус!

Восточные украшения

Украшения – это может быть платок с восточным орнаментом, амулетик от сглаза (в виде синего глазика с белым зрачком), бусы из камня, даже золотые украшения! (только золото лучше покупать не на рынке, конечно, а в ювелирном магазине). А еще очень оригинальные украшения для дома и интерьера в восточном стиле.

Что привезти из Турции: сувениры

Турецкий ковер

Турецкие ковры – они здесь удивительные. Шерстяные, шелковые, тканые и плетеные. Каждый ковер уникален и единственен в своем роде. Это хороший, дорогой (в прямом смысле этого слова) подарок для близкого человека.

Афродизиаки

Афродизиаки – рассказывая о своем путешествии на Кипр и про волшебные бутылочки — афродизиаки, я говорила о том, что на острове они осень популярны. В Турции тоже! Эти уникальные добавки и ароматические масла продаются на каждом углу. Эвкалиптовое – для дождливых осенних вечеров. Лимонное – для расслабляющего массажа. Розовое – для романтического ужина. Выбирайте, какое нравится! Кстати, множество специй и афродизиаков популярны во всех жарких странах, от Кипра до Тайланда. Кстати, а вы знаете, что привезти из Тайланда?

Набор и масла для ароматерапии

Вместо масла можно купить набор для ароматерапии: палочки и специальную подставку для них.

Турецкий текстиль

Знающие толк в качественном текстиле знают, что лучший несомненно в Турции. Турецкие джинсы даже в Москве — самые дорогие, поэтому это главное — что можно привезти из Турции из одежды. Если вы устали от китайской продукции обязательно посетите текстильные фабрики, на них завозят туристов по пути на экскурсиях на различные достопримечательности. В курортных городах также можно купить, но значительно дороже, поэтому любители качественной одежды едут в специальные шоппинг-туры.

Сколько постельных комплектов можно привезти из Турции — уточняйте у гида от туроператора, потому что каждый раз по разному. Правила насчет перевоза могут часто меняться, а сама актуальная информация — у отельного гида. Если вы приехали и поселились в отель самостоятельно, наверняка там много гидов от российских туроператоров, на ресепшене можно узнать как с ними встретиться и полезные советы туризма в Турции.

Ориентируясь на мой (конечно, примерный) список, вы уже знаете, что привезти из Турции интересного и сможете выбрать по-настоящему оригинальные сувениры для родных и близких, и порадовать каждого кусочком настоящего Востока!

Действительно прекрасные рекомендации ) а то я побывал в Болгарии — покупал то, что гид советовал. Ничего так — не дорого и памятно. Наверно, интересно было бы побывать в Турции, но там пока не совсем спокойно ( я был не очень далеко от Стамбула когда там были столкновения. их внутренние разбоки немного волнительны.

А кальяны там нормальные или лучше в Египте брать?

Хорошие там кальяны, есть кальян дома турецкий. Главное не скупиться и не брать самый дешевый. Мне привезли друзья хороший, богемское стекло, инкрустировано золотом. В общем подарок стоящий. Правда его уже лет наверное 6 вообще из чемодана не доставал.

Такой подарок и пылится)

Не говорите, Нина

Специи, чай, кофе и сладости — лучшие сувениры, подойдут для каждого. А еще магнитики на холодильник, конечно.

Ну магнитики — это классика, Ирина

Интересный список! В Турцию пока не тянет, после их внутренних разборок, а так первым делом накупила бы сладостей и оригинальных штучек для интерьера))

Елена, мне магнитик, пожалуйста.

Восточные сладости это несомненно внуснотища. Я люблю пахлаву. У меня есть любимые её варианты. Жаль, что так все сейчас получается. Эти ситуации, запреты. Люди должны дружить и ездить в гости. А политика вечно все путает.( Хорошего отдыха вам).

Да, в сложившейся политической ситуации я бы Турцию пока не рассматривала в качестве места для проведения своего отдыха. Сегодня помирились — завтра поссорятся. Хотя страна мне очень импонирует, и отдыхала я там неоднократно. А по поводу сувениров — привозила и сладости, и каркадэ, и платки, ну и магнитики (куда же без них )

Катюш, я такого же мнения. Не успели помириться как турфирмы у нас уже забиты. Чем люди думают, не понятно.

Просто люди ищут близкий курорт с качественным сервисом, Турция как раз такой вариант. Жаль, что такие проблемы в последнее время происходят((

Спасибо за рекомендации. В Турции, пока еще не была, может следующим летом, если снова не закроют.

Я думаю рановато туда ехать ещё, как-то неспокойно там. Хотя где сегодня тихо-мирно. Но радует, что открыто направление. А советы отличные, про сладости слышала ихние, так хочется отведать) Спасибо.

Слушайте, спасибо за действительно хорошие советы! Полностью чогласна, что магниты -это скучно.

Как бы я хотела сейчас турецких сладостей, но я скоро лечу в Испанию, буду искать что-нибудь оригинальное там

Глубокоуважаемая Елена и корреспонденты!

Турция как страна на современной политической карте мира заслуживает, конечно, уважения, и в первую очередь, благодаря Кемалю Ататюрку и В.И. Ленину, так как если бы не взаимоотношения этих исторических фигур, не существовало бы в настоящее время этого в прошлом великого государства. Об этом историческом факте сейчас не вспоминают, особенно турки, наверное в силу собственной политкорректности. Как и наши т.н. братья-болгары, которым наши с вами предки в свое время своей пролитой кровью предоставили возможность развиваться без помощи Турции и прочих стран, но, впрочем, я не об этом.

Что привезти из Турции Вы пишите. И упоминаете замечательный гранатовый чай. Это не совсем верно. Чай, как таковой, стали массово пить в Турции только при Ататюрке. Которого до сих пор в Турции очень уважают и чтут, чего конечно не скажешь о Ленине, о котором на родине уже почти забыли, не говоря уже о Турции.

А причина введения чая в повседневное и всеобщее употребление связана с тем, что кофеварение, которое как раз уходит в глубину турецкой истории с корнями, вызывало массу пожаров в городах, т.к. кофе турки варят на песке — эту традицию они позаимвствовали у марроканцев — они вообще много чего и у кого позаимвствовали, а в Марокко много песка и мало чему гореть, но Стамбул выгорал полностью неоднократно именно из-за всеобщего увлечения кофеем. И поэтому была придумана традиция пить и варить чай, где очень много воды — на всякий случай. Сам чай, кстати, так себе. Мелкий, практически пыль. Но, к чести турок надо сказать, что они придумали, как из такой дряни сделать чудесный напиток. Все дело в способе заварки, который отличается от традиционных способов заваривания крупнолистовых чаев. И в традиции его подачи и употребления. А первые чайные кусты закупались в Азербайджане и Грузии. Советских уже.

Турецкий чай, туркиш ти, мне чрезвычайно нравится. Только никакой не гранатовый, яблочный и прочий псевдофруктовый. Это просто ароматизированный чай. Настоящий Туркиш ти может быть только черным. Именно его вы можете выпить повсеместно в Турции за 1 лиру или бесплатно, и за 1,5 лиры на знаменитом пароме через Босфор.

Прошу прощения за столь пространный комментарий.

Алексей, спасибо вам за такое подробное дополнение! Рада буду вас видеть снова на страничках блога

Мы привозили сладости, сувениры, чаи (особенно нравится их лечебный островной чай), кружечки Старбакс))а на счет ковра, не смотрели выпуск Орла и Решки , Стамбул ? Как ведущего обманули с ковром, страшно теперь покупать такую дорогую вещь

Турция находится на 4-м месте в рейтинге стран, производящих и экспортирующих высококачественное оливковое масло. Примечательно, что стоимость турецкого масла при аналогичном качестве ощутимо ниже, чем подобного итальянского, испанского или греческого продукта. Поэтому оливковое масло пользуется огромной популярностью у гостей страны.

Оливковые деревья отлично растут на территории Турции – климат благоприятствует. На сегодняшний день этой культурой засажено порядка 600 гектаров плодородных земель. В основном, это западная и южная часть государства – Эгейский и Средиземноморский регионы (около 75% урожая приходится именно на Эгейский регион). В общей сложности посажено свыше 100 миллионов деревьев, с которых ежегодно собирают порядка 2 миллионов тонн отборных оливок.

Виды оливкового масла

Оливки в Турции

Extra Virgin (по-турецки Natürel, natürel sızma). Натуральный продукт, полученный путем смешивания рафинированного и нерафинированного масел. Этот вид продукции считается самым качественным, сырье для его изготовления отбирают вручную. Термообработке и обработке различными химическими компонентами масло не подвергается, поэтому пользу сохраняет максимально. Жарить на нем можно, но температурный режим не должен превышать 180 ⁰С.
Rafine (по-турецки Pomace). Продукт, подверженный процедуре рафинирования. Такое масло получают из остатков оливок, сохранившихся после первичного отжима. Производство ведется с задействованием особых химико-физических процессов, при высокой температуре. В результате получается масло, не имеющее выраженных вкусовых и ароматических особенностей. Чтобы продукт приобрел приятный золотистый цвет, его разбавляют натуральным нерафинированным маслом (не более 15%). Такое масло отлично подходит для жарки, выдерживая температуру до 260⁰С.

Naturel sızma zeytinyağı. Это натуральный продукт, изготовленный по технологии первичного отжима. Показатель кислотности не превышает 0,8%. Масло идеально подходит для заправки салатов, его рекомендуют употреблять только холодным.
Erken hasat naturel sızma zeytinyağı. Это особый вид масла, для производства которого используют недозрелые оливки. Продукт специфический, имеет горьковатый вкус.

Naturel birinci zeytinyağı. Продукт, получаемый также по технологии первичного отжима, но уровень кислотности уже повышен и достигает 1,5%.
Naturel zeytinyağı. Отличительная особенность этого вида масла – повышенные показатели кислотности, доходящие до 2%.
Rafine zeytinyağı. Продукт, подверженный рафинированию. Показатели кислотности в таком масле не менее 2% и не более 3%.
Riviera. Это масло, производство которого предполагает смешение рафинированного и нерафинированного продуктов в различных пропорциях.

Марки турецкого оливкового масла

Оливки в Турции

Какое масло привезти из Турции? Какое оливковое масло будет вкуснее? Предлагаем вам список самых популярных видов турецкого оливкового масла:

Nova Vera (Нова Вера)
Zetay (Зетай)
Menteşe Som (Ментеше Сом)
Komili (Комили)
Egemden (Егэмден)
Kırlangıç (Кырлангычь)

Madra (Мадра)
Zade (Задэ)
Kristal (Кристал)
Tarış (Тарыш)
Teofarm (Тэофарм)
Monteida (Монтеида)

Как выбрать оливковое масло

Существует ряд особенностей, по которым можно отличить фальсификат от настоящего масла. Вот основные из них:

Из других возможностей анатолийской логистики:

автобус № 007, Анталья – Кемер, 1-2 доллара;
такси – тут, как договоритесь; например, от Бельдиби до Кемера можно доехать и за 11, и за 25 долларов;
аренда машин – от 50 долларов в день;
аренда трёхместных электромопедов (заряда хватает на час, рассчитывайте дорогу) – 5 долларов в час.

А вот, что непременно нужно купить в Турции:

1. Оливки зелёные и чёрные

На базарах исключительно. Они тут устроены по принципу недельного кочевья по побережью, смотрите в Гугле или уточняйте у местных. Например, в понедельник базар в Бельдиби, а в среду – в Кемере. Традиционно можно торговаться, можно всё пробовать. Продавец нынче продвинутый, имеет ваккууматор, так что, проблем с надёжной упаковкой и перевозкой не будет. Мой выбор – подвяленные оливки. Но, повторюсь, – нужно пробовать, искать свой вкус. Пить воду и снова пробовать. Цена от 15 до 40 лир (1,7-4,6 доллара) за кг. Не советую брать в жестяных банках – кот, по-прежнему, сидит в мешке.

2. Тапенада из оливок (zeytin ezmesi)

Популярнейшая средиземноморская намазка. Её лучше взять в магазине, в заводской упаковке. Тут совет такой: купите несколько маленьких баночек на пробу, пока будете в Турции. Потому что все они очень разные на вкус – зависит от самих оливок и добавок. Какие-то могут показаться вам очень горькими.

3. И, чтобы закончить с оливковой темой, – конечно, масло

На казахстанский рынок экспортируется незначительное количество качественного, хотя и премиум-класс у нас тоже есть – если знать места. Первым делом вы должны найти надпись Extra Virgin. Всё остальное – натуральное, классическое – это второй отжим, считай, без цвета, вкуса, запаха, а, значит, и пользы. Облагорожено пятью каплями Extra Virgin. Любители эстетики и фуд-фотографы могут польститься на красоту бутылочек, но помните: свет и кислород – лучшие враги масла. Чем больше их пенетрация, тем хуже продукту.

Двигаемся дальше – по бакалее, соусам и уксусам

4. Нар Экшиси (Nar Ekşisi) и Корук Экшиси (Кoruk Еksişi)

Вообще, с такого рода соусами тут раздолье. Например, я видела даже артишоковый.

5. Сиркеси (sirkesi), то есть, уксусов, тоже много

Можно покупать и на рынках, и в магазинах. Главное – смотрите, чтобы бутылочка не протекала. Виноградный – обязателен.

6. Пекмез (рekmez) – уваренный фруктовый сок

Тёмный и тягучий, как мёд. Собственно, вместо мёда и используем: в заправках для салатов, маринадах, для придания красивой корочки птице или мясу, запекаемых в духовке. Ну, и, если решитесь самостоятельно печь турецкое достояние – симиты – вам без пекмеза точно не обойтись. Варят его из практически всего, что годится на варенье. Я предпочитаю виноградный.

7. Перечная сальча (Acı biber salçası)

Паста из острого перца, у турецких хозяек она наравне с томатной. Хотя, вернее, даже популярнее. Её добавляют в различные соусы, рагу, супы и просто едят, намазав на хлеб.

8. Тахина, тхина, тахини (tahin)

Паста из обжаренного и перемолотого кунжута. Хумусы, бабагануши, салаты, десерты – тахина неотъемлемая часть ближневосточной кухни. Открытую банку храните в холодильнике.

Переходим к специям

9. Кекик (kekik)

10. Исот (İsot)

Перец, специалитет Урфы, бордовый, почти чёрный острый перец, полный вкуса и аромата, благодаря очень интересной системе производства. Острый красный перец высушивают, добавляют соль и оливковое масло, поджаривают и затем досушивают на палящем солнце. Поверьте, это гораздо интереснее, чем обычный молотый чили.

11-12. Чай и кофе

Самые популярные среди чаёв – яблочный (elma çay) и шалфейный (ada çay) – я везу для мамы. Даже в пакетиках они очень хороши.

Кофе мелкого помола, турецкий. Иногда под настроение пьётся очень хорошо.

И, раз заговорили про чай-кофе, куда ж без сладостей

13. Лукумы

Это, конечно, калорийная бомба, способная за раз убить год стараний в спортзале. Одно радует: много не съешь – так, побаловаться. Выбор в любой лавке, на любой витрине, как правило, огромный: со вкусами апельсина, лимона, розовой воды, яблока, граната, ягод… С орехами, шоколадом, какими-то кремами. Нужно пробовать всё, имея при себе огромный запас воды. И следить, чтобы вам положили именно тот кусочек, от которого только что отрезали пробу.

Чисто базарные специалитеты

14. Гирлянды сушёных баклажан (Kuru Patlıcan) и перца

Назначение, я думаю, понятно. Продают их, как правило, там же, где и туршу – разнообразнейшие турецкие солёные и маринованные овощи. В Алматы тоже есть такие ряды на Зелёном базаре. Тот же совет – всё пробовать! Понравилось – герметично паковать и везти.

15. Перец Чарльстон

Турция – это, конечно, не экзотические Таиланд или Вьетнам. Но и тут хозяйки всегда найдут, чем пополнить кухонные запасы.

Читайте также: