К какому врачу сходить чтобы узнать каких витаминов не хватает

Обновлено: 18.09.2024

Витамины и микроэлементы — это вещества, обеспечивают все без исключения процессы жизнедеятельности в организме. Микроэлементы — биологически значимые неорганические элементы, содержащиеся во всех живых организмах в минимальных количествах — 0,001% от массы тела. Эти вещества часто путают с витаминами. Однако последние относятся к органическим веществам, хотя по значимости для организма они не менее важны. Микроэлементы и витамины в совокупности участвуют во всех процессах жизнеобеспечения, а их недостаток или чрезмерный избыток приводит к опасным патологическим изменениям. Чтобы вовремя выявить дефицит тех или иных биологически активных веществ, необходимо сдать специальный анализ на витамины и микроэлементы.

Нередко можно заметить, как организм, посредством желания употребить определенные продукты, регулирует внутренний баланс необходимых ему веществ. Но, чтобы с большей достоверностью узнать о внутреннем состоянии, можно сделать анализ крови на витамины и микроэлементы.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ И ВИТАМИНЫ

Микроэлементы причисляются к неорганическим веществам, содержание которых в организме составляет около 4% от всей массы человеческого тела. Микроэлементы разделяются на металлы и неметаллы (галогены). Поступают они в организм с пищей, водой, воздухом, а некоторые органы обеспечены собственными запасами этих биологически значимых веществ.

Витаминами называются низкомолекулярные органические вещества. Многие из этих органических соединений имеют отношение к коферментам либо их предшественникам. Организм получает витамины из пищи и окружающей среды. Ежедневная потребность в витаминах мала, но поступление этих веществ должно быть регулярным. Потому как практически все необходимые для жизнеобеспечения витамины не синтезируются организмом, а поступают извне.

Дефицит витаминов и микроэлементов особенно опасен в период формирования эмбриона и для растущего организма, потому что это приводит к недоразвитию органов и систем. Для взрослого человека, у которого все структуры организма сформированы, недостаточность какого-либо витамина и минерала не так критична. Но со временем, систематическое отсутствие какого-либо вещества, приводит к разбалансировке некоторых процессов жизнедеятельности. А если не восстановить вовремя нехватку определенных витаминов и микроэлементов, требующихся организму, то со временем это может привести и к развитию патологий.

Каких витаминов не хватает в крови легко можно установить, проведя лабораторные исследования. В анализах на витамины и микроэлементы, проанализированных лечащим врачом, будет указан перечень значений каждого исследуемого вещества. Что даст полномасштабную картину витаминно-минерального баланса в организме

ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

Для определения содержания витаминов и минеральных веществ в организме назначаются различные исследования.

В КАКИХ СЛУЧАЯХ НЕОБХОДИМ АНАЛИЗ КРОВИ

Комплексный анализ крови на витамины и минеральные вещества сдавать нужно в следующих ситуациях:

В период планирования, вынашивания и кормления грудью ребенка.
Женщине после завершения процесса вскармливания грудью ребенка.
Представительницам слабого пола, склонным к обильным менструациям.
Детям в фазе активного роста.
Подросткам во время полового созревания.
Лицам, придерживающихся строгих диет.
Людям, занятым на тяжелых и вредных производствах.
Всем кто проживает в экологически не благоприятной зоне.
Тем, кто подвержен хроническими патологиям.
Пациентам после химиотерапии.
Индивидуумам, подверженным постоянным стрессам.
В весенние и зимние месяцы.
Пожилым людям.

Анализ крови на микроэлементы и витамины требует определенной подготовки:

Потребуется прийти в лабораторию заранее, чтобы привести в порядок эмоциональное (отдохнуть после дороги) и физическое (успокоить пульс, давление) состояние.
С момента последнего приема пищи должно пройти не менее восьми часов.
С утра разрешается пить воду, немного и обязательно только чистую безо всяких добавок.
В течение примерно недели запрещается прием любых содержащих спирт напитков, это касается как алкогольной, так и аптечной продукции.
В день сдачи анализа крови на минералы и витамины желательно воздерживаться от курения.
Чтобы сдать анализ крови правильно и получить достоверный результат, нельзя совмещать дни посещения лаборатории и физиотерапевтических (аппаратных) процедур.
Лаборанта или лечащего доктора необходимо оповестить, если проводится медикаментозная терапия. Скорей всего прием лекарств потребуется приостановить на время забора крови для исследования уровня витаминов и минералов в организме.

Получить искаженные результаты обследования реально, если человек находится в состоянии сильных эмоциональных переживаний. Интенсивные физические нагрузки также не самым благоприятным образом сказываются на составе крови. Это касается не только людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, но также и спортсменов.

ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

Современной медицине достоверно известен перечень, состоящий из 13 витаминов (водо- и жирорастворимые) и 16 микроэлементов. Из числа микроэлементов девять веществ имеют статус незаменимых. К жизненно важным микроэлементам относятся: I (йод), Fe (железо), Mn (марганец), Co (кобальт), Mo (молибден), Cr (хром), Se (селен), Zn (цинк), Cu (медь). В крови норма каждого из веществ должна присутствовать постоянно. При сбое нормальных показателей витаминов или минералов в сторону уменьшения либо увеличения, начинают развиваться патологии в тех органах и системах, за которые ответственны те или иные полезные частицы.

Патологии при недостатке витаминов и микроэлементов:

Дисбактериоз ;
Склонность к малокровию, различные виды анемии;
Слабость иммунной системы;
Лишний вес;
Развитие диабета;
Потеря волосяного покрова на голове;
Заболевания кожных покровов;
Расстройство процесса пищеварения;.
Патологии костей и суставов;
Сердечно-сосудистые заболевания;
Нарушение нервной системы (центральной и периферической) ;
Заторможенное развитие у детей;
Ослабление половой и репродуктивной функции.

Это лишь не полный перечень патологий, возникающих в результате дефицита полезных веществ. Особенно выражена клиническая картина недостаточности витаминов и минералов, если у человека наблюдается склонность к кровотечениям, а также после химиотерапии. Эта процедура, направленная на уничтожение злокачественных клеток, наносит огромный урон и всему организму. Поэтому после химиотерапии для восстановления баланса витаминов и микроэлементов потребуется прием специальных комплексов и вдобавок фруктов и овощей. Но не только для восстановления после химиотерапии рекомендован усиленный прием минерально-витаминных комплексов. Диета, а также прием препаратов, с определенным содержанием витаминов и микроэлементов, в зависимости от конкретной потребности того или иного вещества, показан во многих случаях.

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В СЫВОРОТКЕ И ЦЕЛЬНОЙ КРОВИ: СКРИНИНГ

Кобальт — компонент витамина B12, необходимого для синтеза ДНК, процессов кроветворения, функционирования нервной системы. Дефицит кобальта может привести к таким серьезным заболеваниям, как пернициозная анемия, фуникулярный миелоз, мегалобластная анемия. Определение кобальта играет важную роль при дифференциации В12-дефицитной анемии от фолиево-дефицитной. Избыток кобальта, наоборот, оказывает токсическое действие на организм и возникает, как правило, при работе на вредных производствах. Норма содержания кобальта в сыворотке крови 0,00045–0,001 мкг/мл.

Медь — металл, суточная потребность в котором составляет 2 мг в день. Метаболизм меди происходит, главным образом, в печени. Элемент является структурным компонентом многих ферментов и важных белков. Нехватка меди приводит к нарушению пигментации волос и кожи, анемии, остеопорозу, поражениям костей и суставов. При избытке меди возникает отравление, сопровождающееся тошнотой, рвотой, жидким стулом.

Норма присутствия меди в сыворотке крови:

мужчины 0,75–1,5 мкг/мл;
женщины 0,85–1,8 мкг/мл.

Молибден — данный микроэлемент входит в состав некоторых металлоферментов, которые участвуют в процессах метаболизма. Молибден попадает в организм с пищей — он содержится в орехах, бобовых и зерновых культурах. В организме концентрируется в основном в костях, почках и печени. Дефицит молибдена в медицинской практике описан только в условиях продолжительного искусственного парентерального питания. Отравления молибденом не описаны. Референсные значения содержания в крови 0,0004–0,0015 мкг/мл.

Селен — элемент, который особенно важен для тиреоидной функции (работы щитовидной железы). Он входит в состав йодтирониндейодиназы — фермента, который превращает неактивный гормон тироксин (Т4) в активный 3-йодотиронин (Т3). Кроме того, селен необходим для нормальной работы иммунной, репродуктивной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Селен — природный антиоксидант, который применяется в косметических средствах. Дефицит селена может приводить к психическим нарушениям, способствовать увеличению вирулентности вирусов и снижению защиты организма от некоторых видов рака. В избыточных количествах селен токсичен. Избыток может быть связан с работой на вредном производстве и произвольным приемом препарата. Норма в сыворотке крови 0,07–0,12 мкг/мл.

Марганец — элемент, который участвует в процессах образования соединительной ткани и костей. Связан с механизмами роста, репродуктивными функциями, метаболизмом углеводов и липидов. Как правило, марганец поступает в организм в небольших количествах, а его нехватка может привести к деминерализации костей. Низкий уровень марганца характерен для таких заболеваний, как рассеянный склероз, витилиго, сахарный диабет и пр. Избыток марганца проявляется невротическими синдромами, повышенной утомляемостью, рахитом, гипотиреозом. Хроническое отравление марганцем характерно для некоторых профессий — например, для литейщиков, сварщиков, минёров, рабочих некоторых специфических производств. Референсные значения в анализе (цельная кровь) на микроэлементы 0,007–0,015 мкг/мл.

На заметку

Отдельно в списке микроэлементов стоят такие микроэлементы, как йод и железо , о свойствах и важности которых большинство наших соотечественников знают не понаслышке, а потому мы не будем на них останавливаться подробно. Определение уровня железа в сыворотке входит в расширенный анализ на биохимию крови вместе с кальцием, калием, натрием и хлором. Для определения содержания йода используются волосы , моча и ногти.

ВИТАМИНЫ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ

О пользе витаминов большинству людей известно гораздо больше, чем о микроэлементах. Витамины обознаются буквами латинского алфавита. Некоторые из них являются самостоятельными веществами, а некоторые представляют собой целый комплекс веществ (витамины группы B). На данный момент самыми изученными считаются витамины A, B, C, D и E. Витамины C и B относятся к водорастворимым, витамины A, D, E называются липовитаминами, то есть являются жирорастворимыми.

Самые распространенные анализы на витамины связаны с содержанием витаминов D, B12 ( цианокобаламин ) и B9 ( фолиевая кислота ). Для исследования используется сыворотка крови. Нормы содержания:

D — 25–80 нг/мл;
B12 — 187–883 нг/мл;
B9 — 3,1–20,5 нг/мл.

Итак, анализы на микроэлементы могут быть комплексными или выполняться в качестве отдельных исследований. Комплексный анализ является более показательным, и рекомендован для регулярного проведения с целью профилактики дефицита определенного набора микроэлементов и витаминов. Исследования на отдельные элементы назначает врач для уточнения причин некоторых заболеваний. Помните, что такие распространенные явления, как усталость, сонливость, депрессия, нарушения сна, ломкость волос и ногтей могут быть следствием недостатка витаминов или минералов.

СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ВОЛОС НА МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

Весьма достоверную информацию о состоянии организма дают волосы – являясь накопительным материалом, они могут долгое время сохранять информацию о веществах. Также данный вид материала достаточно устойчив к влиянию случайных факторов.

В настоящее время в медицинской науке появился новый тип диагностики состояния организма – минералограмма (или спектральный анализ волос на микроэлементы). Он позволяет выявить соотношение около 40 необходимых для здоровья веществ, а также определить степень их избытка или дефицита для подбора наиболее подходящего способа коррекции дисбаланса. Производится анализ волос на микроэлементы по запатентованному методу А. В. Скального.

Общая комплексная оценка элементного состава по Профилю МЭ10:

Большой скрининг элементного состава волос (40 микроэлементов)

Анализ волос на микроэлементы может дать представление о содержании в организме 40 элементов, среди которых: алюминий, железо, йод, золото, калий, кальций, магний, медь, серебро, фосфор, цинк, сурьма, селен, никель, олово, натрий, рубидий, бор, бериллий, ванадий.

Отмечается также присутствие таких элементов, как барий, вольфрам, висмут, кадмий, кобальт, кремний, литий, лантан, марганец, молибден, натрий, мышьяк, платина, олово, никель, рубидий, ртуть, стронций, сурьма, свинец, хром, таллий и цирконий.

Особенности диагностики по результатам спектрального анализа волос

Профиль № МЭ10 включает в себя максимальный перечень как макроэлементов, так и микроэлементов. Рекомендуется как профилактическое исследование или как программа общей диагностики. Рекомендуется при отклонении в Профиле результатов анализа от референсных величин назначать профили, оценивающие текущий обмен МЭ в организме: № МЭ3 ( сыворотка, цельная кровь ) и № МЭ4 ( моча ) или отдельные тесты для этих биосубстратов. Однако стоит отметить, что диагностическое применение для ряда тестов ограничено и трудно подаётся интерпретации.

Стоит особенно отметить (необходимо для понимания анализа элементного обмена в организме), что динамика депонирования МЭ в мобильных клеточных элементах цельной крови не всегда совпадает с динамикой распределения МЭ в медленно обменивающихся структурах: волосах и ногтях (в т. ч. в неанализируемых структурах – паренхиматозных органах, костях, хрящах. Это связано с анатомическими и физиологическими особенностями кинетики распределения МЭ между компартментами организма.

ДЛЯ ЧЕГО НУЖНА МИНЕРАЛОГРАММА

Данный вид диагностики требуется для получения точной информации о состоянии здоровья пациента. Он оценивает:

сбалансированность питания;
влияние на тело вредных привычек и экологии;
состояние внутренних органов;
качество и полноту обменных процессов;
избыток и недостаток полезных веществ при назначении БАДов.

Как правило, время проведения анализа не превышает 10 суток. В отдельных случаях период может сократиться до 7 дней либо удлиниться до 2 недель.

Показания для процедуры

К наиболее частым причинам необходимости спектральной диагностики волос относятся:

ослабленный иммунитет;
частое проявление респираторных и вирусных заболеваний;
наличие аллергических реакций;
недостаточная действенность терапии, применяемой для лечения проблем кровеносной системы;
нервозы:
отклонения в работе ЖКТ;
бесплодие;
импотенция;
сбои в функционировании щитовидной железы;
повышенные нагрузки на организм любого характера;
несбалансированная диета;
опасность или вредность трудовой деятельности;
нахождение в месте с повышенной радиоактивностью или плохой экологией;
остеопорозы;
ухудшение состояния волос и эпидермиса.

Полезно также провести процедуру тем, кто сидит на диете, имеет недостаточный вес тела и проблемы со зрением.

Технология выполнения

Масс-спектрометрия с индуктивно связанной аргоновой плазмой (ИСП-МС)

В лабораторных условиях проба очищается от жира ацетоном, промывается дистиллированной водой и просушивается дважды. Подготовленный материал взвешивают, переносят в специальный контейнер, куда в определенных соотношениях добавляют азотную кислоту и воду. Смесь растворяет волосы. Полученную массу помешают в спектрометр, одновременно приводя в контакт с газом аргоном.

Исследование производится при высоких температурах, и при воздействии на пробу плазмы происходит сгорание материала. Получаемый анализаторами сигнал преобразуется в электронную диаграмму специальными программами. Полученные результаты сравниваются с нормальными.

Отчет по анализу

В аналитическом отчете строится минералограмма, отражающая реальное соотношение микроэлементов в организме в сравнении с эталонным.

При нахождении небольших расхождений врачи могут скорректировать питание и при необходимости дополнить его БАДами. В случае значительного дисбаланса, как правило, выписывается направление к врачу, в ведении которого находится конкретный случай (чаще всего – к эндокринологу, кардиологу или токсикологу).

Анализы на некоторые микроэлементы: референсные значения

Метод определения: Масс-спектрометрия с индуктивно связанной аргоновой плазмой (ИСП-МС)

1. Йод, волосы (Iodine, Hair; I)

Проживание в йоддефицитных и радиоактивно загрязнённых регионах.
Эндемический зоб с гипотиреозом.
Кретинизм.
Задержка умственного развития у детей и снижение интеллекта у взрослых.
Снижение фертильности и повторные мёртворождения.

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

На улице второй весенний месяц, солнце всё чаще радует нас своим теплом, но несмотря на пробуждение природы, многие из нас замечают упадок сил, ухудшение настроения и быструю утомляемость на тренировках. Не секрет, что весной не хватает витаминов, но как понять, что причина именно в их дифиците и как восполнить этот дефицит правильно. О б этом нам рассказала врач спортивной медицины, педиатр, нутрициолог, мастер спорта по становой тяге, чемпионка Евразийского Союза по силовым видам спорта 2018 Крамченинова Тамара.

Авитаминоз или гиповитаминоз? Как спортсмену понять, что у него дефицит витаминов?

Авитаминоз ― это полное отсутствие одного или нескольких витаминов в организме человека. Встречается авитаминоз крайне редко, например, при таком заболевании, как цинга. Наиболее распространенное состояние у спортсменов ― гиповитаминоз, когда некоторые витамины поступают в организм в недостаточном количестве.

Гиповитаминоз напоминает синдром хронической усталости, который сопровождается быстрой утомляемостью, снижением скорости восстановления после тренировки, отсутствием тренировочного прогресса, сонливостью, снижением иммунитета, ухудшением сна и состояния кожи и волос , а также другими не специфическими для какого-то конкретного заболевания симптомами.

Можно ли перепутать гиповитаминоз с другими причинами быстрой утомляемости и недомогания? Какие самые распространенные?

Да, конечно. В дефиците у спортсменов могут быть не только витамины. Любителю активного образа жизни может не хватать минералов, незаменимых жирных кислот, отдельных аминокислот. Кроме того, похожие симптомы могут быть при синдроме перетренированности, нарушении работы щитовидной железы или надпочечников.

Что делать спортсмену, чтобы определить причину своего недомоогания наверняка?

Самый лучший вариант ― обратиться к врачу, который назначит сдать перечень анализов для диагностики состояния. Причем спортсменам я рекомендую обращаться именно к спортивному врачу, так как здесь имеется своя специфика работы.

Какие анализы нужно сдать, чтобы выяснить, чего не хватает организму?

Чтобы определить уровень витаминов в организме, нужно сдать анализ крови на каждый конкретный витамин. Современные лаборатории обладают широким спектром реактивов и могут в кратчайшие сроки выявить дефициты.

Каких витаминов чаще всего не хватает весной?

У большинства населения нашей страны вне зависимости от региона наблюдается нехватка витамина D, С, витаминов группы В. Спортсменам следует обратить внимание ещё и на минералы, такие как магний, кальций, йод, селен и цинк. Именно они важны для продуктивного тренировочного процесса.

Как лучше обеспечивать организм витаминами весной: получать их с продуктами или принимать витаминные комплексы?

Увы, но современные реалии пищевой промышленности не могут похвастаться высоким содержанием витаминов и минералов в составе продуктов. Несмотря на обогащение витаминами отдельных продуктов питания, этого недостаточно, чтобы восполнить суточные затраты спортсмена.
В период высоких нагрузок организм спортсмена требует в 3, а то и в 4 раза больше витаминов и минералов, чем нетренированный человек. Отсюда возникает потребность в дополнительном приёме БАД для спортсмена.

В чем плюсы и минусы получения витаминов с пищей?

Если продукты питания были выращены в естественных условиях, без использования ГМО, пестицидов, с соблюдением сроков хранения и транспортировки, то для здоровья это крайне полезные продукты. К сожалению, в весеннее время очень сложно встретить продукты, соответствующие вышеперечисленным характеристикам.

Какие продукты можно включить в свой весенний рацион, если хочешь обогатить его витаминами?

Есть ли важные витамины, поступление которых мы не можем обеспечить с едой? Как бегуну их получать?

Все витамины могут поступать к нам с пищей. Но не всегда рацион обеспечивает суточную потребность в витаминах для конкретного человека. Практически невозможно восполнить суточную потребность в витамине D, который может образовываться у нас в организме под действием УФ-лучей солнца. Но для этого требуется слаженная работа печени и почек. Кроме того, у спортсменов суточная потребность в витамине D возрастает в несколько раз.

При повышенном потоотделении, длительных тренировках и стрессах организм требует больше витаминов группы В, в частности В6, В12, фолиевую кислоту. В условиях подготовки к соревнованиям требуются антиоксиданы, и тут на помощь приходит витамин Е.

В аптеках мы часто видим витаминные комплексы, которые обещают обеспечить самыми необходимыми витаминами. В чем плюсы и минусы приема таких комплексов?

Витаминные комплексы имеют разный состав. Многие аптечные формы комплексов имеют невысокие поддерживающие дозы, другие комплексы предназнечены для спортсменов и имеют завышенную дозировку. Комплексы в основном предназнечены для людей без заболеваний, их цель — обогащение рациона полезными витаминами и минералами в условиях повышенной нагрузки на организм. При возникновении дефицита какого-то конкретного витамина, например, витамина А, комплекс не способен восполнить запасы дефицита, и потребуется введение витамина А в повышенной дозировке отдельно.

Можно ли перестараться и получить больше витаминов, чем нужно? По каким причинам это может произойти и есть ли признаки гипервитаминоза?

Можно получить побочный эффект от абсолютно любого препарата и добавки, в том числе и от витаминов. Гипервитаминоз часто возникает у людей, которые используют отдельные витамины и минералы в завышенных дозах без контроля анализов. Для каждого витамина существует своя клиническая картина гипервитаминоза. Практически все симптомы сходятся к появлению кожных высыпаний, повышенной утомляемости или раздражительности, головных болей и даже расстройства работы ЖКТ.

А может быть так, что мы получаем необходимое количество витаминов с пищей, но они не усваиваются? Что может нарушать обменные процессы в организме и мешать усвоению ценных микроэлементов?

Да, конечно, такое встречается и достаточно часто. Вот основные причины, почему витамины не усваиваются организмом:

проблемы в работе желудочно-кишечного тракта (гастрит, холецистит, панкреатит, гепатит и др.);
неправильно подобранная доза витамина или его химическая форма для конкретного человека;
прием других препаратов, когда возникает конкуренция между действующим веществом и витамином;
некачественные витамины от производителя, нарушение условий и сроков хранения.

Причин на самом деле очень много. Регулярный контроль анализов и наблюдение у врача помогут решить эту проблему.

Волосы не обманешь

Анатолий Скальный: Потому что волосы не соврут, их не обманешь. Они растут долго, и химические элементы в них накапливаются месяцы и годы. Поэтому исследования волос показывают реальный баланс макро- и микроэлементов в организме, они демонстрируют, в достаточном ли количестве элементы поступают в организм и выводятся ли при их избытке. От концентрации и, самое главное, от соотношения полезных и токсичных элементов зависит наше здоровье. Если дисбаланс сохраняется долго, он неизбежно приведёт к болезни. Но это можно предупредить, определив его заранее и проводя коррекцию обмена макро- и микроэлементов в организме. В крови и моче содержание элементов может сильно колебаться и отражать кратковременные изменения. Но во многих случаях такие анализы тоже бывают необходимы, и мы их проводим.

Сейчас много говорят о персонализированной медицине, направленной на лечение конкретного человека с учётом его индивидуальных особенностей. Так вот, определение 40 химических элементов в волосах конкретного пациента — это как раз и есть одна из технологий персонализированной медицины. Мы проводим лечение, восстанавливая индивидуальный баланс элементов в организме именно этого человека. Благодаря этому результаты лечения могут быть радикально лучше, чем, например, при классическом лечении одними только препаратами без индивидуализации их приёма.

— Классическая медицина не уделяет такого большого внимания микроэлементам. А вы их выбрали в качестве отправной точки. Почему?

— 99,9% нашего организма состоит из 11 химических элементов, их называют структурными — из них построены клетки и ткани. В первую очередь это кислород, углерод, водород и азот (они составляют 96% организма). Кроме них в структуру клеток организма могут входить кальций, фосфор, натрий, хлор, магний, сера и калий. Но они могут играть ещё и регуляторную роль. Например, передают сигналы между клетками, поддерживают кислотно-щелочное равновесие. На долю оставшихся микроэлементов приходится всего 0,1% массы организма (см. инфографику). Из них 15 элементов эссенциальные — они жизненно необходимы. Все эти микроэлементы обеспечивают макроэффекты. Почему? Без них нет жизни, нет взаимодействия между клетками и внутри организма. Они входят в состав ферментов, гормонов, регуляторных молекул, гемоглобина. Все знают про анемию из-за недостатка железа — оно входит в состав гемоглобина, переносящего кислород. Мало в организме железа — мало синтезируется гемоглобина. Даже если его синтез стимулировать витамином В₁₂, фолиевой кислотой и другими препаратами, гемоглобина не станет больше. Ведь не хватает именно железа! Точно так же бывает и с другими элементами, входящими в состав ферментов и гормонов. Если их не хватает, они будут дефектными и не смогут работать в полную силу. Простой пример: для улучшения пищеварения принимают фестал, мезим и другие пищеварительные ферменты, их много. Но в основе недостаточного синтеза ферментов может лежать дефицит ряда микроэлементов, входящих в их состав. Если их назначить, нормальный синтез ферментов и пищеварение восстановятся и без мезима.

Логика организма

— Эта логика универсальна и по отношению к другим ферментам и гормонам?

— Да. Именно так я и представляю медицину. Но сегодня предпочитают назначать мощные и дорогие лекарства. Они играют свою роль, но дисбаланс элементов при этом всё равно сохраняется, следовательно, регуляция в организме по-прежнему нарушена. Восстановив их баланс, можно было бы сократить дозы лекарств или вообще отказаться от них. А если болезни ещё нет — предупредить её развитие. Такое лечение и профилактика могут быть очень недорогими, простыми и безопасными. Так, один из самых частых дефицитов — недостаток цинка. Он входит в состав сотен ферментов и играет огромную роль. У кого этого элемента мало, часто болеют бронхитами и острыми инфекциями дыхательных путей — цинк влияет на иммунитет. Есть дети, которые постоянно кашляют, чихают, ходят с заложенным носом, у них одна простуда переходит в другую. В первую очередь им нужно проверить содержание цинка в организме. У взрослых с его недостатком могут быть связаны ожирение, сахарный диабет, мужское бесплодие, проблемы с потенцией — цинк необходим для синтеза мужского гормона тестостерона. Он нужен для деления клеток, а значит, для роста, развития, восстановления после болезней.

Баланс элементов крайне важен для развивающегося организма, а значит, во время беременности и в первые годы жизни. Нужно, чтобы в организме женщины перед зачатием все элементы были сбалансированы. Критическую роль играют марганец и медь. При их дефиците у ребёнка могут быть серьёзная задержка развития, проблемы с речью и т. д. Нами в совместном исследовании с группой профессора Юлии Ковас из Лондонского университета показано, что у женщин, которые нуждаются для зачатия в процедуре ЭКО, дефицитны по 6 из 11 (!) жизненно важных элементов и избыточно накапливаются мышьяк и олово, обладающие токсическими эффектами. Это ли не важнейшее доказательство того, что надо готовиться к наступлению беременности, применяя подходы персонализированной медицины. В частности, диагностику элементного статуса и коррекцию выявленных нарушений.

Когда заканчивается сезон овощей и фруктов и становится короче световой день, люди всё чаще замечают у себя признаки хронической усталости и снижения работоспособности, списывая это на проявления зимнего или весеннего авитаминоза.

Действительно, нехватка витаминов не позволяет нашему организму чувствовать себя бодрым и полностью здоровым, особенно в наших широтах в зимне-весенний период. Собственно авитаминоз – это крайняя степень заболевания, вызванного нехваткой одной или нескольких групп витаминов, до него может быть установлено субнормальное количество витаминов (нижняя граница нормы) или гиповитаминоз (сезонно пониженное количество). Острая недостаточность витаминов, серьезно влияющая на процессы обмена веществ в организме и имеющая ряд специфических клинических проявлений, и называется в медицине авитаминозом. Такое состояние требует медицинской коррекции и лечения, так как может привести к достаточно тяжелым нарушениям со стороны работы внутренних органов.

Причины авитаминоза

Причинами авитаминоза может быть не только несбалансированное питание и недостаток в пище свежих овощей и фруктов. Среди факторов, способствующих развитию этого состояния, специалисты называют дисбактериоз и другие патологии желудочно-кишечного тракта, которые нарушают усвояемость пищи. Кроме того, всегда истощают организм паразитарные инфекции, глистные инвазии, тяжелая и напряженная работа во вредных условиях.

По каким признакам можно установить у себя дефицит тех или иных витаминов?

Если вышеуказанные признаки замечены по одному или сразу несколько, стоит обратиться к врачу для проведения лабораторных исследований и диагностики, чтобы понять, в каком именно витамине более всего нуждается организм, и назначить правильное лечение.

Виды и признаки

Признаки нехватки витаминов могут быть и достаточно специфическими, иногда точно указывающими на острый дефицит витаминов конкретной группы.

Перечислю наиболее распространенные виды авитаминоза и их характерные клинические признаки.

Авитаминоз витаминов группы В нарушает работу прежде всего нервной системы. Человек страдает от частых головных болей, бессонницы, расстройств памяти, нарушения координации движений, явлений депрессии. Может наблюдаться судорожный синдром, тахикардия. Часто появляются патологические изменения на коже и слизистых оболочках: красные пятна с шелушением на лице, признаки стоматита, трещинки в уголках рта, дерматит, воспаление поверхности языка. Иногда поражаются оболочки глаз и появляются симптомы кератита и конъюнктивита, воспалённость, усиленное слезотечение, иногда – светобоязнь. Повышенная сухость кожи головы вызывает перхоть, ухудшает состояние волос. На фоне нехватки некоторых витаминов группы В нарушаются процессы кроветворения, может развиться анемия. Для лечения упор в диете делают на бобовые, сыр, яйца, печень, а также бананы и качественные хлебные продукты.

Нехватка витамина С может проявляться в анемии и сопутствующей ей бледности, слабости. Десны иногда начинают кровоточить, часто появляется тяжесть и отечность ног. При тяжелых степенях нехватки этого важного в организме витамина может развиться цинга. Появляются кровотечения, язвы на коже, желтуха, анемия, поражения сердечной мышцы. Из продуктов питания помогают лечению цитрусовые, болгарский перец, щавель, ягоды шиповника и рябина или отвар их них.

Авитаминоз витамина D (который синтезируется в организме под воздействием солнечного света) выражается повышенной раздражительностью, нарушениями сна, учащенным сердцебиением, несвойственной человеку потливостью. Недостаток этого витамина у детей вызывает явления рахита, у взрослых – поражаются мышцы, могут развиваться костные деформации. В лечебную диету обычно включают мясные и рыбные продукты, все виды печени, куриные яйца, рыбий жир.

Авитаминоз витамина Е часто характеризуется нарушениями со стороны нервной системы. Кроме того, витамин Е – естественный антиоксидант, поэтому его недостаток сразу выражается в ухудшении состояния кожи, мышц, снижении половой активности. У мужчин может снизиться потенция, у женщин нарушается менструальный цикл вплоть до отсутствия овуляции. При беременности недостаток этого витамина грозит невынашиванием. Восполнению недостатка витамина Е способствуют включение в рацион питания орехов, семечек, молока, а также мяса и яиц.

Авитаминоз витамина К бывает не так часто и выражается в нарушениях свертываемости крови: явлениях внутренних мелких кровоизлияний или наружных кровотечениях. Порезы и мелкие раны плохо заживают, кровь часто идет носом. Врачи рекомендуют включить в меню брюссельскую капусту, свежий шпинат и говяжью печень.

При авитаминозе витаминов Н, F, Р и других могут наблюдаться различные кожные заболевания (высыпания, экземы, фурункулёз), алопеция (облысение), расстройства пищеварения, анорексия (тяжелое истощение) и другие проявления.

Чтобы вылечить авитаминоз, в первую очередь надо восполнить недостаток необходимого вещества в организме. Для этого назначается особое диетическое питание, о котором я уже упоминал, а также заместительная терапия специальными витаминными комплексами. Последствия и осложнения авитаминозов требуют отдельного медицинского обследования и лечения. Для профилактики достаточно следить за сбалансированностью и разнообразностью рациона с обязательным присутствием не только свежих овощей и фруктов, но и мяса, рыбы, жиров, не допуская развития авитаминоза и его перехода в хроническую форму.

Читайте также: