Посетить парикмахерскую какая цель

Обновлено: 19.09.2024

С 1 июня 2020 года власти каждого региона России в зависимости от ситуации с эпидемиологической ситуацией на своей территории постепенно начали разрешать открытие и работу салонов красоты и парикмахерских (барбершопов и т. п.). В связи с этим, Роспотребнадзор утвердил рекомендации по коронавирусу салонам красоты и парикмахерским. В этой статье рассматриваем все требования, которые нужно соблюдать.

Какие правила по коронавирусу нужно соблюдать кафе и ресторанам после открытия
Какие правила нужно соблюдать по коронавирусу непродовольственным магазинам
Всех работодателей обязали закупить маски для своих работников (образцы объявлений)
Что рекомендовал Роспотребнадзор работодателям для профилактики коронавируса
Что обязан делать работодатель при коронавирусе
Какие санитарные нормы на рабочих местах в связи с коронавирусом

Чем руководствоваться

Методические рекомендации (МР 3.1/2.2.0173/1-20) по организации работы салонов красоты и парикмахерских с целью недопущения заноса и распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) приведены в письме Роспотребнадзора от 21.04.2020 № 02/7500-2020-24.

В начале июня 2020 года их утвердил Главный государственный санитарный врач России А.Ю. Попова (она же – руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Роспотребнадзора).

Согласно документу, парикмахерским и салонам красоты нужно соблюдать порядка 18 правил.

Требования Роспотребнадзора

ЧТО ДЕЛАТЬ: МЕРЫ И ПРАВИЛА

ПОЯСНЕНИЕ

Уточнение путём опроса, анкетирования и др.:

состояния здоровья работника и лиц, проживающих вместе с ним;
информации о возможных контактах с больными или лицами, вернувшимися из другой страны.

кожные антисептики, предназначенные для этих целей (с содержанием этилового спирта не менее 70% по массе, изопропилового – не менее 60% по массе), в т. ч. с установлением дозаторов;
парфюмерно-косметическая продукция (жидкости, лосьоны, гели – с аналогичным содержанием спиртов);
дезинфицирующие салфетки.

организацию обслуживания по предварительной записи с соблюдением временного интервала не менее 20 минут между посетителями для исключения контакта между ними;
исключение ожидания обслуживания посетителями внутри салона красоты или парикмахерской (при непредвиденном скоплении очереди – организация ожидания на улице с соблюдением принципа социального дистанцирования в 1,5 м);
оказание услуг каждому посетителю на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга;
организация посменной работы сотрудников;
ограничение перемещения работников в обеденный перерыв и во время перерыва на отдых: выхода за территорию предприятия, перемещение внутри салона или парикмахерской;
запрет приема пищи на рабочих местах, а также исключение для посетителей чая, кофе и т. д.;
выделение для приема пищи специально отведенной комнаты с оборудованной раковиной для мытья рук и дозатором для обработки рук кожным антисептиком.

частое мытье рук с мылом;
использование кожных антисептиков с содержанием этилового спирта не менее 70% по массе, изопропилового не менее 60% по массе;
использование парфюмерно-косметической продукции (жидкости, лосьоны, гели, одноразовые салфетки) с аналогичным содержанием спиртов.

Проведение дезинфекции используемого инструмента после каждого клиента по вирусному режиму.

Нужно обеспечить фото- и/или видеофиксацию для подтверждения проведения дезинфекционных мероприятий, позволяющую оценить их объем, качество и своевременность.

старше 65 лет;
имеющие хронические заболевания;
сниженный иммунитет;
беременные.

Имейте в виду, что Рекомендации Роспотребнадзора по коронавирусу для парикмахерских и салонов красоты, несмотря на название документа, носят обязательный характер. Их несоблюдение владельцами грозит большими административными штрафами.

Чем важна профессия парикмахера? Это же не врач и не пожарный, скажете вы и будете правы. Однако парикмахер — это один из главных индикаторов экономики: в кризисные времена люди реже обновляют прическу. К тому же часто к парикмахеру ходят не только за новой стрижкой, но и за душевной беседой, релаксацией и полной перезагрузкой для новой жизни. Значит, профессия далеко не заканчивается на умении обращаться с расческой и ножницами. Что же это за работа такая у парикмахера и какие у нее есть особенности? Рассказываем все о профессии и о важных нюансах специализации.

История, общая характеристика и описание профессии парикмахер

С древнейших времен парикмахерское искусство было очень ценным и востребованным. Но если раньше специалисты по прическам были серыми кардиналами и лишь исполняли прихоти клиентов, то сейчас эта сфера деятельности породила настоящих звезд, которые сами задают моду и предлагают тенденции на мировых подиумах.

Perückenmacher — это немецкое устаревшее слово, которым называли мастера, делающего парики. Действительно, вельможам Старого Света не хотелось заниматься своими волосами, это было очень проблематично из-за распространенности вшей и массового облысения. В то время в моде были парики — и странствующие мастера, изготавливающие самые немыслимые композиции на голове. Если заглянуть в историю причесок, то мы увидим, что в древних царствах, например Египте, Вавилоне, Шумере и других, также была массовая мода на парики. Люди выбривали голову и носили самые разнообразные имитации волос — от натуральных до растительных аналогов.

Цирюльник — предшественник парикмахера, именно этот специалист больше всего напоминает современного мастера. Слово chirurgus берет начало из латинского языка и обозначает эксперта на все руки — в старые времена это были банщики-парикмахеры-хирурги. Из специализированных салонов и бань они перешли в ранг странствующих специалистов, оказывающих парикмахерские услуги во время ярмарок и временных цирков.

Современный парикмахер — это всегда востребованный эксперт в области волос: он умеет всё, от лечения и создания причесок до окрашивания и самых разнообразных стрижек. Для успеха в профессии парикмахера крайне важна ориентированность на клиента, умение слушать и понимать, огромная тяга к знаниям и самосовершенствованию, а также желание много работать в любых условиях. Это хорошая профессия для общительных и творческих людей, но умение концентрироваться и визуализировать результат необходимы не меньше, чем креативное начало.

Плюсы и минусы работы парикмахера

Парикмахерская деятельность, как и любая другая, имеет свои преимущества и недостатки.

К основным плюсам работы в сфере красоты относятся:

возможность реализовать свой творческий потенциал;

перспективы трудоустройства и востребованность на рынке труда;

возможность работы и подработки на дому, свободный график;

достойные доходы с практически отсутствующей верхней границей;

экономия на парикмахерских услугах для друзей и родственников;

возможность улучшить свой имидж и состояние волос за счет накопленного опыта и знаний;

возможность увеличить заработок за счет новых клиентов и интенсивности работы, большие перспективы развития, особенно в качестве парикмахера-универсала;

отсутствие возрастного ценза — никогда не поздно освоить профессию;

общественная деятельность и публичность (влюбленные в свою профессию парикмахеры становятся гуру стиля для своей аудитории).

Минусы работы специалиста по волосам:

парикмахерская деятельность — это тяжелый труд, он требует больших физических нагрузок, которые часто сказываются на опорно-двигательном аппарате организма;

работа фрилансером вне салона предполагает нестабильный заработок;

дорогое оборудование, инструменты и расходные материалы;

высокая конкуренция из-за востребованности профессии;

очень большую роль играют аккуратность, уверенность и умение совладать с эмоциями;

вдыхание химических веществ при окрашивании и некоторых других процедурах может сказаться на здоровье, и такая сфера деятельности вряд ли подойдет аллергикам и людям с бронхиальной астмой.

Парикмахер — это мужская или женская профессия?

Общая характеристика профессии парикмахер звучит так: это специалист, который занимается стрижкой, укладкой, окрашиванием и химической завивкой волос. Вряд ли вы найдете в требованиях работодателя конкретный пол. И женщины, и мужчины одинаково могут быть склонны к творчеству, готовы к монотонной работе и салонным физическим нагрузкам. Со всем перечисленным мастер сталкивается ежедневно.

При трудоустройстве и обучении важнее, как работает парикмахер, какие у него знания и навыки, а не гендерная принадлежность. Специалистом по волосам может стать кто угодно, если у него или у нее есть стремление к обучению и совершенствованию.

Какую работу выполняет парикмахер: должностные обязанности

Парикмахер — это человек с очень широким кругом обязанностей, какую только работу не выполняют люди этой профессии. Сфера деятельности подойдет чистоплотным и коммуникабельным, а также тем, кто ко всему находит креативный подход, но при этом предпочитает видеть четкие алгоритмы действий. Вот что делает парикмахер на рабочем месте:

занимается подготовкой рабочей зоны и следит за ее чистотой;

принимает оборудование и расходные материалы, проводит инвентаризацию;

принимает участие в закупках всего необходимого;

выявляет потребности клиента;

подбирает прически и тип окрашивания, исходя из пожеланий клиента и своих возможностей;

анализирует внешние данные клиента и его волосы, дает советы и рассказывает, как ухаживать за прядями и кожей головы, как поддерживать прическу;

делает укладки и стрижки;

выполняет окрашивание волос, если обладает соответствующей квалификацией;

выполняет уход за волосами и различные процедуры, направленные на улучшение качества и внешнего вида волос;

выполняет наращивание волос;

обсуждает с клиентом стратегию работы с образом и получает обратную связь по поводу качества предоставленной услуги;

оформляет рабочий лист и находится в постоянной коммуникации с администратором салона.

Во многом должность и соответствующие обязанности зависят от самого места работы, квалификации и опыта. То, какую работу выполняет парикмахер, зависит от текущих целей, задач и конкретного клиента. Кому подходит такая специальность? Человеку, который не любит скучать и предпочитает всегда себя чем-то занимать, бросая новые вызовы себе и конкурентам.

На первый взгляд может показаться, что перечень должностных инструкций выглядит рутинно. Но опытные профессионалы отмечают, что с качественными инструментами и расходниками ремесло превращается в творчество. Каждый собирает свой безотказный набор (ножницы, расчески, фен и т.д.) и постепенно находит продукты, которые отвечают высоким требованиям мастера. Наши эксперты рекомендуют начать комплектацию кейса парикмахера в онлайн-магазине SalonSecret: здесь вы найдете качественные красители, оксиды, уходы в салонных объемах и другую оригинальную продукцию от профессиональных брендов.

Специализации мастера-парикмахера

Если посмотреть описание профессии парикмахер, то будет понятно, что это эксперт широкого профиля. Специальность парикмахер — это не только универсальное умение работать ножницами на любых волосах, есть и более узкие направления, которые можно доводить до совершенства и комбинировать между собой.

Возможны следующие специализации:

женский мастер (специалист по женским стрижкам);

мужской мастер (специалист по мужским стрижкам и бритью, барбер);

детский мастер (специалист по детским стрижкам и укладкам);

;

(мастер-колорист);

модельер-художник по прическам;

специалист по плетению;

мастер по наращиванию;

парикмахер-стилист.

Парикмахерские специальности очень обширны, это далеко не весь список возможной деятельности. Чем больше умеет мастер, тем лучше. Некоторые салоны отдают предпочтение универсалам, а кто-то держит специалистов узкого профиля: например, барбершопы предлагают весь спектр услуг только для мужчин.

Малый и большой бизнес на сегодняшний день очень активно развиваются. Это связано с большими возможностями для роста предпринимательства. Наиболее распространенной сферой, в которой можно прилично заработать, является сфера услуг. Сюда же можно отнести и салоны красоты, в частности, парикмахерские. Подобного рода бизнес уже на протяжении многих десятилетий успешно процветает. В основном это связано с большой востребованностью, ведь практически любой человек в любой стране мира периодически посещает парикмахерскую. Внешний вид и красота играют большую роль в жизни. Хорошая, модная прическа, ухоженные, чистые волосы – это залог успешного общения с другими людьми, коллегами по работе и учебе.

Особенно большое значение имеют парикмахерские для лиц женского пола, так как эти заведения являются частным вариантом салонов красоты. Нередко в них помимо простой стрижки или прически могут оказываться и другие услуги: покраска волос, маникюр, педикюр и другие. Заведения, в которых практикуется только стрижка и маникюр, называются парикмахерскими эконом-класса. Многим будет интересно, а как же открыть свою собственную парикмахерскую с нуля. Рассмотрим более подробно парикмахерский бизнес, как организовать свой салон парикмахеров. Но сперва нужно узнать, а какие же типы салонов красоты существуют.

Типы салонов красоты

Все салоны красоты можно классифицировать на 3 основные типа. К первому относятся салоны базового уровня. здесь работают квалифицированные специалисты, имеющие специальное образование. Перечень оказываемых услуг здесь довольно мал. Он включает в себя покраску волос и стрижку. Таким образом, это простые парикмахерские. Располагаются подобного рода заведения обычно в спальном районе поближе к своим потенциальным клиентам, что обеспечивает постоянный доход. Стоимость услуг в такой парикмахерской небольшая, цены колеблются от 300 до 700 рублей. Второй тип – это парикмахерские среднего класса. Отличие от предыдущих в том, что прейскурант здесь намного шире. Дополнительные услуги включают маникюр, педикюр, солярий. Здесь работают более опытные специалисты своего дела. Она может иметь и свой магазин для продажи средств по уходу за собой.

Цены здесь тоже выше, в среднем – 700 рублей. И, наконец, последний тип – это салоны красоты класса люкс. Все мастера здесь высочайшего уровня, нередко они работают по руководством опытного, известного в районе мастер, имеющего определенные награды и грамоты за свои заслуги. Все работники знают новые тенденции в моде и способны дать консультацию своим клиентам по любому вопросу. Очень часто стоимость похода в такой салон бывает от 100 долларов и выше.

Бизнес план парикмахерской: документы и разрешения

Для начинающих предпринимателей и будущих парикмахеров будет интересным узнать, как открыть и организовать собственный салон красоты и магазин средств по уходу за волосами с нуля. Бизнес план по открытию парикмахерской в небольшом городе должен включать следующие положения: место расположения будущего заведения, пути налаживания клиентской базы, перечень необходимых документов и разрешений, чтобы парикмахерская могла легально работать, покупку оборудования и предметов ухода, принципы планировки и размещения, набор персонала, установление режима работы парикмахерской и размеров оплаты труда.

Итак, в первую очередь чтобы организовать свой парикмахерский бизнес, нужно получить разрешения соответствующих органов. Но перед этим нужно зарегистрироваться в налоговой инспекции в качестве индивидуального предпринимателя или ООО, в противном случае бизнес будет нелегальным. При этом нужно будет оплатить госпошлину. Лучше всего выбрать ИП, так как в этом случае перечень нужных документов будет меньше, и их подготовка займет не так много времени. Вслед за этим стоит получить разрешение органов санитарно – эпидемиологического надзора, пожарной инспекции и территориального управления имуществом. Если же помещение будет арендовано, то ответственность за пожарную безопасность ложится на арендодателя.

Санитарно-эпидемиологический надзор

Вести подобный бизнес не всегда просто, так как за ним организуется надзор со стороны соответствующих органов. Одним из них является Роспотребнадзор. Он осуществляет контроль в ходе строительства и планировки, а также по ходу работы. Цель – соответствие плана и проекта нормативной документации. Основной нормативный документ, регулирующий планировку и застройку подобных заведений, – это строительные нормы и правила. Согласно им, площадь помещения должна быть рассчитана, исходя из количества рабочих мест. На первое рабочее место должно приходиться 14 кв. м, а на каждое последующее – по 7. Парикмахерская должна быть оборудована всеми необходимыми коммуникациями: горячим и холодным водоснабжением, отоплением, электричеством, системой канализации, вентиляцией и кондиционированием.

Все оборудование должно быть исправным.

Необходимый набор помещений, согласно строительным нормам, должен включать в себя: зал ожидания, раздевальную, рабочий зал, санитарный узел, комнату для персонала, помещение для хранения инвентаря. Если в вашем салоне есть магазин, нужно помещение и для него.

Санитарно-противоэпидемический режим парикмахерской

Кроме всего этого, в ходе работы служба будет контролировать санитарно-противоэпидемический режим. К салонам красоты такие же требования, как и к медицинским организациям. Осуществить его довольно просто. Одежда персонала должна быть в трех экземплярах. Первый – это рабочий. Второй – в стирке, и третий – чистый. Парикмахерская обязательно должна быть оборудована санитарным узлом и душем, так как волосы с одежды и тела можно убрать только с помощью воды. Белье, используемое в работе, должно быть из натуральных тканей: льна, хлопка. Весь отработанный материал собирается в контейнер и обрабатывается путем кипячения и замачивания в дезинфицирующих растворах. Для обработки используется стерилизатор.

На сегодняшний день все чаще в парикмахерских используются одноразовые средства и предметы ухода. Они дешевы и не требуют обработки. После работы они утилизируются. Весь персонал должен иметь личные медицинские книжки и пройти предварительный медицинский осмотр, включающий всех врачей, сдать анализы. Желательно, чтобы мастера работали в спецодежде. Во-первых, это улучшит имидж организации, а во-вторых, поможет соблюдать режим.

Покупка оборудования и инструментария

Чтобы открыть с нуля свою парикмахерскую и магазин и вести бизнес, нужно приобрести нужное оборудование, а именно: кресла, регулируемые по высоте, с мягкими сидениями, зеркала, стерилизатор, журнальный столик и стулья, вешалку для одежды, профессиональные фены, сушилки, машинки для стрижки волос, климазоны и другое. Важно купить и инструменты вместе с расходными материалами. Из инструментов понадобятся обычные и филировочные ножницы, опасные бритвы с набором лезвий, щипцы электрические, бигуди, набор расчесок, щетки, полотенца. Нередко мастера приходят на работу со своими личными инструментами, покупая их на свои деньги. Для предпринимателя это очень выгодно, так как можно сэкономит некоторые средства.

Оборудование лучше приобретать в специализированных местах. Но сперва рекомендуется проконсультироваться с другими парикмахерами, чтобы не переплачивать. Все оборудование должно быть в исправном состоянии, а в случае поломки нужно проводить его своевременный ремонт. Объемы техники и инструментов напрямую зависят от количества работающих мастеров.

Интерьер парикмахерской

Чтобы вести бизнес с нуля и открыть парикмахерскую и магазин, нужно тщательно проработать внешний и внутренний интерьер. Важно это сделать так, чтобы клиентам было комфортно у вас находиться. Можно обратиться к дизайнерам и спросить совета. Очень важно, чтобы в заведении было место для ожидания. Если позволяют средства, то лучше поставить там мягкий диван или кресла, установить телевизор, поставит столик с журналами по красоте и организовать музыку. Все это создаст приятную обстановку, и клиент захочет посещать салон чаще. Цвет помещения может быть самым различным, можно обратиться в лакокрасочный магазин для консультации.

Открыть парикмахерскую можно будет лишь после того, как закончится ремонт. Вести бизнес в темном и неуютном помещении никто не захочет. Очень важным моментом является то, что пол лучше делать из легкомоющихся, гладких материалов. Это облегчит его обработку, и таким образом рабочий зал будет всегда чистым.

Набор обслуживающего персонала

Чтобы открыть свой салон, как и магазин, нужно, чтобы в нем работал умный и квалифицированный персонал. Все мастера должны иметь диплом НПО с нужным количеством часов. Все, что нужно для устройства на работу – паспорт, диплом, ну и, конечно, пройти собеседование с руководителем. Разъяснительную работу должен вести менеджер по персоналу, именно он несет ответственность за рабочие кадры. Возраст для устройства на работу не имеет особого значения, но лучше приглашать молодых или среднего возраста людей. Опыт работы тоже приветствуется.

Нередко вести руководство салоном бывает трудно, поэтому отзывы посетителей могут быть самыми разными. Очень часто возникают случаи, когда персонал утаивает часть денег от хозяина. Решается это довольно просто. Ведется письменный учет всех посетителей, и после окончания каждой смены сумма денег сверяется с числом клиентов. Так можно разоблачить злоумышленников. Вести такой учет должен отдельный работник.

Расчеты затрат и прибыли

На основании всего вышесказанного можно сделать вывод о том, что открытие своей парикмахерской – это очень прибыльный и высокорентабельный бизнес. Важно правильно выбрать место, персонал и, конечно же, перечень оказываемых услуг. Первоначальный капитал понадобится небольшой, в среднем от 6000 долларов, но все зависит от размера парикмахерской и числа рабочих мест. Ответственным моментом является сбор необходимых документов, так как открыть бизнес можно лишь благодаря им.

Нужно помнить, что строить парикмахерскую лучше в спальном районе поближе к клиентам. Недопустимо ее размещение в подвалах и полуподвалах, как и магазин, например. Поэтому если у вас есть деньги и желание зарабатывать, то парикмахерская – это прекрасное вложение, открыть ее можно без труда!

80% парикмахерских закрываются в первый год работы, поскольку несут убытки. Основная причина — неправильно составленный бизнес-план и, соответственно, совершение ошибок при осуществлении деятельности. Важно учесть все нюансы, выработать грамотную стратегию.

Обратите внимание, представленный бизнес-план содержит усредненные данные. Расчеты рекомендуется проводить индивидуально, исходя из особенностей конкретного бизнеса.

Начальные данные проекта

Цель проекта: открытие парикмахерской эконом-класса в городе с численностью населения до 500 тысяч человек. Основной источник дохода: продажа услуг по стрижке, укладке, покраске, химической завивке волос. Ожидаемые результаты — расширение клиентской базы, создание сети парикмахерских по мере увеличения дохода. Целевая аудитория: женщины и мужчины в возрасте 18—50 лет с низким и средним уровнем достатка.

стабильный спрос;
возможности развития (открытие дополнительных точек, залов, расширение ассортимента услуг);
сравнительно невысокие вложения, по сравнению с открытием салона красоты и другого заведения более высокого класса;
низкие цены, что благоприятно сказывается на спросе;
отсутствие сложного оборудования (в рамках представленного бизнес-плана, в заведении эконом-класса предоставляются только услуги по уходу за волосами. Отсутствует солярий, маникюрный зал и прочие сопутствующие услуги).

В парикмахерском бизнесе важно удержаться на плаву первые три года. При неправильном ведении бизнеса парикмахерская обанкротится уже в первый год.

высокая конкуренция;
отсутствие опыта для грамотной организации бизнеса;
отсутствие клиентов с высоким уровнем платежеспособности, если сравнивать с заведениями бизнес-класса.

Первоначальные вложения — 475 800 рублей.

Усредненные показатели за месяц:

прибыль — 300 000 рублей;
затраты (без вычета налогов) — 239 000 рублей;
чистый доход — 61 000 рублей;
рентабельность — 20,3%;
окупаемость — 7-8 месяцев.

Описание парикмахерского бизнеса

В России открыто более 30 тысяч парикмахерских и салонов красоты разного уровня. 17% из общего числа заведений размещены в Московском регионе. По состоянию на 2019 год, около 900 предприятий принадлежат к сетевым. Примерно 80% — заведения эконом- и среднего класса.

На рынок парикмахерских услуг кризис не оказывает существенного влияния. Практически каждая женщина, кроме стрижки, старается сделать укладку, подкрасить отросшие корни волос и прочее. Что касается заведений эконом-класса, в период кризиса у них больше шансов остаться на плаву. И даже наоборот, расширить клиентскую базу — часть посетителей салонов красоты класса люкс перейдут к специалистам, готовым предложить низкую цену. Именно поэтому открытие парикмахерского салона эконом класса является отличным вариантом для начала бизнеса в кризис.

Целевая аудитория по видам деятельности распределилась следующим образом:

рабочие — 39%;
студенты — 28%;
школьники — 15%;
пенсионеры — 9%;
другие — 9%.

Основными критериями при выборе парикмахерской являются:

цена — 49%;
месторасположение — 42%;
другие — 9%.

Учитывая то, что одним из наиболее важных критериев выбора является именно стоимость работы парикмахера, заведение эконом-класса имеет неоспоримые преимущества перед салонами красоты.

Частота обращения потребителей в парикмахерскую:

1 раз в месяц — 30,7%;
2 раза в квартал — 30,5%;
по необходимости — 14,1%;
3 раза в полгода — 12,1%;
1 раз в неделю и чаще — 12,6%.

Основная доля клиентов — женщины (65%). Из 10% из общего числа посетителей — дети до 16 лет, независимо от половой принадлежности.

Проводя анализ конкурентов, важно обратить внимание на следующие детали:

количество парикмахерских и салонов красоты, открытых в районе, их ценовая политика, ассортимент предоставляемых услуг;
число частных мастеров, выезжающих на дом;
количество проектов, находящихся на стадии открытия.

Таблица 1. Анализ конкурентов в сфере парикмахерских услуг.

Конкуренты	Преимущества	Недостатки
Парикмахерская эконом-класса	Охват большой доли посетителей, низкие затраты, сравнительно небольшие первоначальные вложения.	Невысокий уровень обслуживания, очереди
Салон красоты бизнес-класса	Хорошее качество обслуживание, квалифицированный персонал, отсутствие очередей, сравнительно высокие финансовые вложения	Крупные денежные вливания, высокие цены, необходимость в опыте при ведении бизнеса
Детская парикмахерская	Уникальность, низкий уровень конкуренции	Нестабильность спроса, более тщательные проверки со стороны контролирующих инстанций, сложности при выборе персонала
Мужская парикмахерская	Простота стрижек, низкий уровень конкуренции, небольшое количество материалов	Ограниченный набор услуг, долгая окупаемость

Парикмахерские эконом-класса — прямые конкуренты. Обойти их можно с помощью более выгодных предложений для клиентов. Салоны красоты класса люкс и ВИП не рассматриваются в качестве конкурентов, поскольку они работают в отдельной нише и имеют свою целевую аудиторию.

Таблица 2. SWOT-анализ.

Закупка качественного оборудования

Расширение ассортимента услуг

Увеличение инвестиций в проект

Изменение предпочтений потребителей

Описание парикмахерских услуг

Перечень услуг, предоставляемый парикмахерской:

Целевая аудитория — часть населения, для которых стоимость услуг составляет не более 5% от их среднего дохода за месяц.

стрижка;
укладка;
окрашивание, колорирование и мелирование волос;
бритье;
плетение косичек;
наращивание волос;
химическая завивка.

Маркетинговый план парикмахерской

Поскольку проект новый, особое внимание следует уделить маркетинговому плану для узнаваемости и повышения привлекательности заведения.

В качестве рекламы используются:

раздаточные материалы (брошюры, буклеты), которые помогут проинформировать жителей города об открытии нового заведения;
наружная реклама на домах, транспортных средствах;
яркая вывеска на самой парикмахерской;
группы в социальных сетях;
сайт с портфолио мастеров, прайс-листом, отзывами клиентов, возможностью удаленной записи.

Разрабатываются выгодные предложения для борьбы с конкурентами:

Конкурентными преимуществами заведения станут его близкое размещение к жилым домам, проведение тренингов с целью повышение компетентности сотрудников по отношению к посетителям. Возможность рассчитаться банковской картой — еще один плюс.

низкие цены;
карточки с разовыми скидками;
программа лояльности для постоянных клиентов (например, каждая 6-я стрижка бесплатно);
подарки для новых посетителей;
акции.

ценовая — скидка на одну или несколько позиций в прайс-листе;
дополнительная — скидка при заказе комплексных услуг.

Таблица 3. Маркетинговая стратегия.

Элементы маркетинга	Общая характеристика
Услуги	Мужская и женская стрижки, бритье, укладка, окрашивание, мелирование, колорирование, наращивание волос, плетение косичек, химическая завивка
Способ расчета	Наличными

Производственный план парикмахерской

Для реализации бизнес-проекта нужно пройти несколько важных этапов:

Найти помещение и заключить договор аренды с его владельцем. Вариант покупки не рассматривается в целях экономии.
Сделать косметический ремонт.
Заказать оборудование, инструменты, расходные материалы. Купить мебель.
Найти сотрудников, обсудить с ними детали работы. Составить договор найма.
Разместить рекламу.

Для открытия небольшой парикмахерской достаточно арендовать помещение площадью 40 м 2 . Желательно, чтобы оно размещалось в спальном районе, в месте с хорошей проходимостью. Близость остановок общественного транспорта, школ, институтов, кафе будет плюсом. Оптимальный вариант — однокомнатная квартира на первом этаже, переделанная в офис, с изолированным входом. Лучше, если там уже будет сделан ремонт, а арендатор лишь внесет некоторые доработки.

Площадь помещения разделена на несколько функциональных зон:

Помещение должно быть оборудовано вентиляцией, противопожарной сигнализацией. Обязательное условие — бесперебойная подача горячей и холодной воды, канализация.

зал для облуживания клиентов — 24 м 2 (по 8 м 2 на каждого парикмахера, с учетом третьего запасного рабочего места);
зона ожидания — 4 м 2 ;
рабочее место администратора — 3 м 2 ;
холл — 2 м 2 ;
санузел — 3 м 2 ;
подсобное помещение — 4 м 2 .

При закупке оборудования стоит договориться с поставщиками о доставке, а также сборке на месте. Важно наличие гарантийного срока обслуживания. Выгодное постоянное сотрудничество с надежными поставщиками — первый шаг на пути развития успешного бизнеса.

Для работы понадобится следующее оборудование:

онлайн-касса, фискальный накопитель, терминал для приема банковских карт, рабочий мобильный телефон;
фен;
утюжок;
плойка;
машинка для стрижки;
весы для взвешивания краски и других расходных материалов;
чайник, микроволновка.

стойка и кресло для администратора;
диван для посетителей;
кресла для клиентов;
тумбы и зеркала;
стеллаж;
мойка;
вешалка для одежды;
стол.

Также понадобятся рабочие инструменты (заколки, расчески, кисти, зажимы, фартуки и прочее), расходные материалы (краска, лаки, шампуни, лосьоны и другие), фартуки, полотенца, урны для мусора.

Поскольку деятельность осуществляется не в одиночку, а с использованием наемного труда, предпринимателю обязательно нужно поставить онлайн-кассу для проведения расчетов. Так как предусмотрена возможность оплаты безналичным способом, придется подключить терминал для приема банковских карт или заведомо приобрести ККТ со встроенным картридером. Подключить эквайринг.

Зарплата администраторов и уборщиц сдельная, она составляет 20 000 и 8 000 рублей соответственно (из расчета на одного человека). Парикмахеры получают 20% от выручки. Бухгалтерский учет предприниматель ведет самостоятельно.

Организационный план парикмахерской

Также понадобятся следующие документы:

договор аренды — сотрудничество с владельцем помещения нужно оформить официально во избежание проблем в будущем;
карточка с регистрационным номером онлайн-кассы (для регистрации ККТ нужно подать заявление в ФНС с указанием Ф.И.О. предпринимателя, ИНН, адреса и места установки, заводского номера, модели устройства и фискального накопителя);
договор по вывозу и утилизации мусора;
договор на проведение мероприятий по обработке помещений;
договор, подтверждающий вывоз и утилизацию люминесцентных ламп;
договор со службой охраны.

Деятельность осуществляется, согласно следующим нормативным актам:

Вид деятельности по ОКВЭД-2: 96.02.1. Предоставление парикмахерских услуг. При расширении деятельности придется добавить новые коды.

Заведение работает ежедневно с 9.00 до 20.00 без перерывов и выходных. Согласно закону, еженедельная часовая выработка из расчета на одного человека не должна превышать 40 часов. Поэтому придется взять, как минимум, двух парикмахеров на смену. Дополнительно стоит обустроить третье рабочее место на случай роста спроса.

парикмахеры — 4 человека;
администраторы — 2 человека;
уборщицы — 2 человека.

График работы сотрудников — 2/2. Парикмахеры-универсалы занимаются мужскими и женскими стрижками, делают мелирование, колорирование, химическую завивку и прочее. В обязанности администраторов входит прием звонков, запись клиентов, проведение расчетов, предоставление информации посетителям. Также они контролируют работу персонала.

Рабочие предварительно изучают правила техники безопасности, что фиксируется в соответствующем журнале. Сотрудники должны иметь санитарные книжки. Ежегодно они проходят медицинскую комиссию, курсы повышения квалификации. При появлении новых технологий в области парикмахерской деятельности, мастерам нужно их своевременно осваивать.

Финансовый план парикмахерской

Таблица 4. Первоначальные инвестиции.

Средний чек в парикмахерской эконом-класса составляет 500 рублей. Если ежедневно обслуживать около 20 человек (по 10 на каждого парикмахера), прибыль составит 10 000 руб. Из них заработная плата мастеров — 2 000 в день (60 000 в месяц) из расчета на смену. При графике 2/2 каждый парикмахер будет получать 15 000 рублей в месяц на руки.

Таблица 5. Ежемесячные расходы.

Статья расходов	Сумма, в рублях
Аренда	25 000
Заработная плата	116 000
Закупка расходных материалов	40 000
Коммунальные платежи	10 000
Охрана	10 000
Налог	18 000
Непредвиденные расходы	20 000
Итого	239 000

Так как прибыль за день — 300 000 руб., чистый доход составит: 239 000 – 300 000 = 61 000 рублей.

Оценка эффективности парикмахерского бизнеса

Рентабельность за первый год: 61 000/300 000*100% = 20,3%.

Окупаемость: 475 800 /61 000 =7,8 мес.

Расчеты приблизительные и могут различаться в каждом отдельном случае. С учетом того, что в первые 3 месяца клиентов будет мало, срок окупаемости может затянуться до 1 года.

Гарантии и риски

При открытии любого бизнеса важна предусмотрительность: определение возможных рисков и разработка мероприятий по их минимизации или полному устранению.

Вероятны следующие риски:

Экономические. К таким рискам относятся снижение цен на данный вид работ, падение спроса, инфляция, уменьшение уровня платежеспособности потребителей. Бороться с экономическими неприятностями помогут маркетинговые методы (рекламные акции для привлечения клиентов), гибкая ценовая политика, высокое качество обслуживания.
Производственные. Высокие затраты на производственные процессы влекут за собой снижение доходов. Чтобы не пришлось регулярно проводить замену вышедшего из строя оборудования, следует закупать устройства у проверенных и надежных поставщиков, а также позаботиться о своевременном обслуживании.
Финансовые. Если деньги внезапно закончились, продолжить развитие бизнеса помогут дополнительные инвестиционные вливания, оформление кредита.
Природные. Речь идет о стихийных бедствиях и различных природных катаклизмах, на которые предприниматель не в силах повлиять. Страхование имущества также позволит в отдельных случаях частично избежать финансовых потерь.

Закупки сырья желательно осуществлять оптом, что поможет сэкономить. Но при этом важно точно знать, насколько надежен поставщик, иначе можно, наоборот, понести дополнительные расходы. При стабильном заработке и росте доходов стоит рассмотреть возможности расширения бизнеса. Например, дополнительно заняться продажей косметических средств, открыть маникюрный зал, солярий.

Читайте также: