Куда съездить за черникой в костроме

Обновлено: 19.09.2024

Но мы все равно поехали и остались довольны. Уже не первый раз убеждаюсь, что впечатление о городах и странах очень субъективно. Нельзя опираться только на чужое мнение, нужно обязательно составить свое. В своем мини-путеводителе покажу Кострому такой, какой увидела ее я — где жили, что видели, в какие кафе ходили и что привезли в качестве сувениров. Плюс, накидаю идей, если времени на Кострому у вас больше.

В Кострому мы приехали буквально на три дня во время праздничных мартовских выходных. Жилье выбрали поближе к центру, чтобы главные достопримечательности были в шаговой доступности. К теме гостиниц и апартаментов мы еще вернемся, а пока самое интересное — достопримечательности.

День 1

Если есть возможность, то лучше подходить к Сусанинской площади по проспекту Мира. Там есть пешеходная Аллея признания. По обе стороны от аллеи расположились стенды со старинными фотографиями и краткими историческими данными, а под ногами памятные таблички с именами уважаемых жителей города. Среди прочих фамилий — Юрий Долгорукий (основатель города), Борис Годунов, Иван Сусанин.

Практически на всех фотографиях города красуется Пожарная каланча — главное украшение Сусанинской площади. Если не знать, что перед нами каланча, то здание вполне можно принять за перестроенный храм. Фасад с портиком очень напоминает церковь.

Около Пожарной каланчи всегда тусуются голуби, можно подкормить птиц и попробовать сделать живописные фото с размахом крыла)).

Переходим улицу и двигаемся по направлению к Волге. По обе стороны будут старинные торговые ряды. Один арочный пролет = одна купеческая лавка. В рядах и сейчас торгуют различной снедью и сувенирами. Покажу один из магазинчиков. То ли музей, то ли сувенирная лавка. Очень аутентично выглядит, я как будто на пару веков назад вернулась.

Обязательно загляните на Сырную биржу. Думаю, что вы и без меня знаете, что Кострома — сырная столица, а значит из путешествия обязательно нужно привезти сырных гостинцев.

Обратите внимание на парадный въезд со стороны Волги. Два обелиска были установлены, когда в гости ждали императора Александра I.

Сейчас на территории кремля идут восстановительные работы, что несомненно радует. Но знаете, что меня удивило? Спонсирует восстановительные работы меценат Виктор Иванович Тырышкин. Частное лицо и почетный гражданин города. Неужели кроме него никому нет дела до восстановления Костромского кремля?

Одно из знаковых мест существующего ныне парка — беседка Островского. Стоит она как раз на земляном валу — насыпи, оставшейся от кремля. На Аллее Признания я сфотографировала старинные фотографии беседки и сделала коллаж. Внешний вид беседки немного изменился. Пролеты были ажурные, сейчас выглядят более минималистично.

Видите на старом фото за беседкой церковь и здания? Как раз здесь и проходят восстановительные работы. Такое тяжелое было время, смутное… так бездумно уничтожалась история. Кстати, Островский никогда не бывал в этой беседке, она была построена после его смерти. Писатель упоминал в своих дневника и письмах другую беседку, деревянную. Она была снесена в 1932 году.

Если будете возвращать к Сусанинской площади через улицу Чайковского, не пропустите Музей сыра (дом 17Б). Перед зданием увидите большую корову, так что не промахнетесь. Мы приезжали в Кострому с ребенком, поэтому музеи исключили из маршрута. Если интересно, загляните. Отзывы по музею неплохие.

Мне нравится знакомиться с городом через обзорные пешеходные экскурсии. С Костромой я прогадала, не побеспокоилась заранее и не забронировала экскурсию. А приезжали мы на мартовские праздники. Не будьте как я. Посмотрите в интернете что предлагают местные турагентства или вот мои варианты:

Душевная прогулка по Костроме — самая недорогая экскурсия на Трипстер (780 руб с человека).

Кострома — первое знакомство — по этой экскурсии больше всего отзывов. И еще один нюанс — если вы путешествуете семьей или большой компанией, то этот вариант за 1300 рублей будет самым выгодным. Можно присоединить к прогулке до 6 человек.

Оставлю здесь интерактивную карту Костромы, на которой отметила все достопримечательности, упоминаемые в статье.

Если вы приехали в Кострому с детьми старше 3-х лет, то можно заглянуть в гости к Снегурочке. Это еще одна достопримечательность города. У меня остались неоднозначные впечатления от Терема, потому что мы туда в итоге не попали.

Приехали мы в неудачное время. Понадеялись, что пообщаться со Снегурочкой можно в любое время. Ан нет, всё по расписанию. Лучше забронировать экскурсию заранее, на сайте. Ждать мы не стали.

Пока недалеко ушли от темы, расскажу где мы вкусно ели, а потом продолжу про достопримечательности Костромы.

Кафе-пельменная совершенно случайно была обнаружена недалеко от нашего дома (ул. Сенная 22/22). Заведение понравилось мне внешне + внутри практически не было пустых столиков, а это хороший знак. Официанты в пельменной отсутствуют. Нужно сделать заказ у кассы, а потом самостоятельно забрать.

Ценовая политика понятна по фото:

Кафе днем функционирует как заведение быстрого питания (читай, столовая), а вечером как ресторан — по меню и с официантами. Хочу сказать, что интерьер в Избушке совсем не столовский и даже есть небольшой детский уголок с игрушками, куда мы и пристроили дочь. Меню разнообразное — хороший выбор горячих блюд, салатов, десертов.

На входе в Избушку — кафетерий с булочками и десертами. Вот тут стоит притормозить и прикупить в качестве сувениров цукаты. На фото — апельсиновые дольки. Невероятно вкусно! Есть еще яблочные и грушевые.

Оба заведения рекомендую!

День 2

Пожалуй, поездка на лосиную ферму оставила самые яркие впечатления от всего путешествия в Кострому. Лосики такие классные))).

Во время нашей экскурсии погода была преотвратнейшая. Дождь шел не переставая ни на минуту. Машину пришлось бросать недалеко от трассы и дальше идти пешком, побоялись, что застрянем.

В стоимость билета (150 руб). входит морковка для лосей и это самый главный аттракцион на ферме)). Берите с собой наличные, банковские карты на ферме не принимают.

На лосиной ферме нам очень понравилось, но был все таки один грустный момент. Это все таки питомник и животных здесь разводят, чтобы потом передать в другие лесные хозяйства. Почему можно приехать и посмотреть на лосей в любое время года? Почему они не уходят в лес, ведь загонов нет? Те деревянные балки, которые вы видите на фото, это ограждение для гостей, а не для животных.

Зимой лоси держаться людей, потому что их подкармливают. Они далеко не глупые и любят моркову. А летом у лосих забирают малышей и выращивают отдельно. Лосят рядом нет, а инстинкт есть и молоко тоже есть (можно купить на ферме летом). Ну, не будем о грустном. По-крайней мере, вмешательство человека позволяет увеличивать поголовье сохатых.

Если не знаете как добраться до лосиной фермы без авто, посмотрите вариант с экскурсией от Трипстер, заодно поселок ювелиров посмотрите.

Вторую половину дня я предлагаю провести на другой стороне реки Костромы в Ипатьевском монастыре. Честно говоря, подъезжая к монастырю поближе можно подумать, что это и есть кремль, а не монастырь вовсе. В 14-15 веках обитель являлась форпостом на северо-восточном рубеже Российского Государства, а первое упоминание о монастыре зафиксировано в летописи от 1432 года!

Мы гуляли по монастырю самостоятельно и бегом-бегом. Я потом пожалела, что мы сэкономили на экскурсии и не подготовились заранее к посещению. Можно забронировать паломническую экскурсию на сайте монастыря или же рассмотрите вариант индивидуальной экскурсии с гидом — Кострома — колыбель царей.

Монастырь действующий, но вход в него платный. Одна часть (Старый город) открыта в качестве музея, а вот в Новый город попасть нельзя. Эта территория закрыта для любопытных глаз.

Рекомендую заходить во все открытые храмы и музейные палаты, просто погулять по территории будет недостаточно!

*Напротив входа в монастырь организован небольшой сувенирный рыночек. Именно здесь я и прикупила сувениры.

Когда я готовилась к поездке, то искала информацию не только по самому городу, но и и по окрестностям. Делюсь информацией.

Речные прогулки, если ваше путешествие запланировано на лето. Не забудьте о такой возможности))
Если располагаете временем, то загляните в Костромскую Слободу — музей деревянного зодчества. Находится прямо за Ипатьевским монастырем.

Кострома — туристический город, без жилья вы точно не останетесь. Мы забронировали квартиру на Букинге. Понравилось расположение и цена, но я бы не сказала, что квартира меня устроила на 100%, поэтому рекомендовать ее не буду.

Но у меня в заметках сохранилась подборка отелей, которую я кропотливо собирала по отзывам на форумах. Делюсь:

Я-Отель 4* (9,5 бал.) — от 3500 руб в сутки за двоих. Если этот отель будет свободен на ваши даты, даже не думайте и бронируйте. Уютно, в пешей доступности от центра, завтраки входят в стоимость и вообще в Я-Отель вкусно кормят, в том числе бизнес-ланчами.

Московская Застава 3* (9,2 бал.) — от 2500 руб в сутки. Отличное расположение гостиницы — прямо на берегу Волги и в пяти минутах ходьбы от торговых рядов. Можно сразу забронировать номер с завтраком или оплатить на месте.

Парк-отель Берендеевка 3* (8,2 бал.) — от 2000 руб в сутки с завтраком. Гостиница располагается в 4 км от центра Костромы. Если вы путешествуете на машине, то это вообще не проблема. В любом другом случае — есть такси. Фишка парк-отеля — деревенский стиль с рубленными избами и простор на все 4 стороны.

Недорогие квартиры и хостелы тоже имеются. Спокойно можно разместиться за 500 рублей с человека.

Самый дорогой вариант в Костроме, который я нашла на Букинге, это Гранд Отель и СПА Аристократ 4* — от 7500 руб в сутки. Но в эту цену входит трехразовое питание на двоих, а это уже интересно! Отель находится ближе к Сумароковской лосиной ферме, чем к Костроме, но вдруг захочется чего-то этакого.

На авто. От Москвы до Костромы 340 км, примерно 5 часов пути. Выезжаете на трассу М8 и вперед — через Переславль-Залесский и Ярославль. Отличный, кстати, маршрут получается для небольшого автопутешествия. Можно еще Рыбинск включить. Мы в Кострому ехали из Нижнего Новгорода через Иваново. По расстоянию и времени — аналогично.
На Ласточке (№716Я)до Костромы можно долететь за четыре часа. Время отправления от Ярославского вокзала 15:10. Быстро, но не очень удобно для поездки на выходные. Для уикенда лучше рассмотреть ночной поезд №002Э или №148Я. Рано утром в субботу вы будете в Костроме, один день ночуете в отеле и обратно возвращаетесь также ночным поездом №147Я.

Автобус советовать не буду, ибо не вижу в нем смысла. Если хочется сэкономить, то лучше поискать попутку на БлаБлаКаре.

В 1 таблетке, покрытой оболочкой, массой 0,25 г содержится:

Экстракт черники 2,5 мг.
Витамин С 12,5 мг.
Цинка лактат 18 мг.
Рутин 2,5 мг.
Витамин В ₂ 0,5 мг.
Витамин В ₆ 0,5 мг.
Витамин В ₁ 0,375 мг.

Целлюлоза микрокристаллическая, фруктоза, аэросил, кальция стеарат.

Гидроксипропилметилцеллюлоза, полиэтиленгликоль, двуокись титана, кармины, оксиды железа.

Черника форте с лютеином содержит антоцианы черники, витамины и цинк, необходимые для ежедневного поддержания зрения, особенно при повышенных нагрузках на глаза, также дополнительно усилена лютеином – каротиноидом, выполняющим защитную функцию для сетчатки глаза. Как работают компоненты? Антоцианы черники стимулируют синтез и естественное обновление зрительного пигмента родопсина, способствуя повышению остроты зрения, улучшению адаптации к темноте и условиям пониженной освещенности. При этом ускоряется процесс естественного обновления сетчатки и снижается усталость глаз от продолжительной работы. Комплекс биофлавоноидов черники и рутина с витамином C способствует укреплению сосудистой стенки, улучшению кровоснабжения глаз и поддержанию нормального внутриглазного давления. Комплекс витаминов группы B необходим для протекания нормальных метаболических процессов в тканях глаза. Витамин B1 повышает зрительную работоспособность, тогда как его недостаток вызывает мышечную слабость, в том числе тканей глаза. При дефиците витамина B2 наблюдается покраснение глаз, появляется чувство жжения в глазах и веках. При дефиците витамина B6 может наблюдаться повышенное напряжение и подергивание глаз. Цинк необходим для образования основного зрительного пигмента родопсина и проведения световых сигналов через сетчатку, благодаря чему он защищает глаза от структурных изменений, вызванных ярким светом, УФ-излучением или другими видами окислительного стресса. С дефицитом цинка в организме связывают структурные изменения сетчатки, снижение цветовосприятия. Лютеин и образующийся из него в тканях глаза зеаксантин — основные компоненты экранирующей и антиоксидантной системы защиты глаза от негативного воздействия светового потока и особенно его наиболее агрессивной части — ультрафиолетового излучения. Черника форте с лютеином содержит весь комплекс Черники форте с витаминами и цинком, дополнительно усиленный лютеином — каротинодом, выполняющим защитную функцию для сетчатки глаза.

Биологически активная добавка к пище. Не является лекарством.

Прием 4-х таблеток удовлетворяет суточную физиологическую потребность организма:

В ₁ (1,5 мг) - на 100%.
В ₂ (2 мг) - на 110%.
В ₆ (2 мг) - на 100%.
С (50 мг) - на 70%.

В микроэлементе цинке (15 мг) - на 100%.

Черника Форте с витаминами и цинком содержит биологически активные вещества черники (антоцианы, органические кислоты, каротины, пектиновые вещества, микроэлементы), действующие в комплексе с витаминами группы В, витамином С , рутином и цинком .

Стимулируют синтез и регенерацию зрительного пигмента родопсина, способствуя повышению остроты зрения, улучшению адаптации к темноте и условиям понижен,ной освещенности. При этом ускоряется процесс обновления сетчатки и снижается усталость глаз от продолжительной работы.

Способствует укреплению сосу,дистой стенки, улучшению кровоснабжения глаз, снижению риска кровоизлияний и нормализации внутриглазного давления.

Необходим для нормализации метаболических процессов в тка,нях глаза.

Повышает зрительную работоспособность, тогда как его недостаток вызывает мы,шечную слабость, в том числе тканей глаза.

При дефиците витамина В ₂ наблюдается покраснение глаз (гиперемия), появляется чувство жжения в глазах и веках. Кроме того, его дефицит часто свя,зывают с развитием катаракты.

При дефиците витамина В ₆ , может наблюдаться повышенное нап,ряжение и подергивание глаз.

Необходим для образования основного зрительного пигмента родопсина и проведения све,товых сигналов через сетчатку, благодаря чему защищает глаза от повреждений, вызванных ярким светом, УФ-излучением или другими видами окислительного стресса. С дефицитом цинка в орга,низме связывают отслоение сетчатки, снижение цветовосприятия, развитие катаракты.

Биологически активная добавка к пище является дополнительным источником витаминов В 1 , В 2 , В 6 , С , рутина, цинка , антоцианов.
Помогает снять напряжение с глаз и сохранить зрение.
Способствует поддержанию функций зрительного аппарата.

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Внутрь, во время еды.

Взрослым и детям старше 14 лет:

От 3 до 7 лет: по 1 таблетке 2 раза в день.
От 7 до 14 лет по 1 таблетке 3 раза в день.

Продолжительность приема - 2-4 месяца. Допускается 10-дневный перерыв.

Необходим для нормализации метаболических процессов в тка,нях глаза.

При дефиците витамина В 2 наблюдается покраснение глаз (гиперемия), появляется чувство жжения в глазах и веках. Кроме того, его дефицит часто свя,зывают с развитием катаракты.

При дефиците витамина В 6 , может наблюдаться повышенное нап,ряжение и подергивание глаз.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Противопоказано беременность и кормление грудью, детям.

Плоды порошок по 2,5 г в фильтр-пакеты, с последующим укладыванием по 10 или 20 фильтр- пакетов в пачку картонную.

Текст инструкции по медицинскому применению полностью наносится на пачку.

Основные правила грибника

1. Никогда не берите гриб, если он вызывает сомнение. И ни в коем случае не пробуйте его на вкус. Собирайте только те грибы, в съедобности которых вы уверены. Интернет и энциклопедии вам в помощь.

2. Не собирайте грибы вдоль дорог. Такие грибы быстро накапливают вредные вещества.

3. Приобретите корзину. В ней грибы лучше перенесут транспортировку, не помнутся и не сломаются. Грибочки не любят полиэтиленовые пакеты, сумки и ведра.

4. Грибы быстро портятся, поэтому переработать их надо как можно быстрее после сбора.

5. Если нашли один гриб, обязательно оглядитесь по сторонам – где-то рядом притаились ещё грибочки.

Куда отправится за грибами

Наиболее грибными местами считаются Завьяловский район (Нечкино, Макарово, Гольяны), Якшур-Бодьинский (Селычка и, Малопургинский (Яган) районы.

Белые грибы в основном растут в березняках. Любят зрелый лес. В Удмуртии за белыми грибочками можно поехать в район Селычки, в село Люк (Шабердинский тракт), посетить Камбарский район, а можно съездить к соседям в Агрызский район (село Красный Бор).

Опята обильно вырастают на пнях, коре и в траве после дождей и сильных туманов. Растут во всех районах республики, но особенно славятся ими леса Як-Бодьинского тракта и Шабердинского.

Грибники отмечают, что в лесах республики уже появились маслята. Эти грибочки растут в сосняках. Собирать маслята лучше после дождя. Встречаются они и на лугах с высокой травой. В республике много маслят в Якшур-Бодьинском и Малопургинском районах.

О том, под каким деревом можно найти подберезовики, говорит их название. За подберезовиками лучше съездить в Сарапульский и Камбарский районы. Лучше всего искать эти грибочки в невысокой траве.

В середине июля активно начинают расти лисички — чемпионы по содержанию витаминов среди грибов. Эти грибочки никогда не бывают червивыми. А вот места скопления этих полезных грибов держатся в секрете. Растут они семьями как в хвойном лесу, так и в березняке.

Грибы собраны, теперь надо подумать о переработке. Прежде всего грибы надо почистить, и тут у каждого гриба свои правила.

У маслят удаляем пленку со шляпки. Если вам дорог маникюр, то лучше надеть перчатки – эти грибы пачкают руки.

У подосиновиков и подберезовиков тщательно очищаем ножки. Крупные шляпки разрезаем, чтоб избежать попадания червей.

Самый простой способ заготовки — сушка. Можно сушить белые грибы, подберезовики, подосиновики и опята. Если в доме есть морозильная камера, то грибы можно заморозить, предварительно почистив их и высушив. Замороженные грибы могут храниться до следующего сезона.

Необычайно вкусны маринованные грибочки. А как приятно хвастаться друзьям, угощая их за праздничным столом, что собраны они и замаринованы своими руками!

В лес за ягодами

Также в болотистых местах, на кочках в Увинском, Сюсминском, Як-Бодьинском (поселок Солнечный) районах созревают клюква и брусника. Клюкву можно собирать до первого снега всю осень.

Отправляясь за вкусными ягодками, надо обязательно знать правила их сбора, чтобы труды не пропали зря, а ягоды оказались не только вкусными, но и полезными.

1. Не используйте никакие приспособления для сбора ягод, собирать их надо только руками. Конечно, придется приложить усилий, поклониться каждой ягодке, зато вы не испортите ягоды и не повредите растение, и в следующем году оно вновь даст урожай.

2. Укройте емкость с ягодами марлей или другой тканью, либо уберите в тень, чтоб на ягоды не попадали прямые солнечные лучи.

3. Лучше всего собирать ягоды рано утром либо вечером, когда нет сильной жары.
Кстати, интересно, что ягоды, собранные на растущую луну, оказываются вкуснее и ароматнее. Зато те, что собраны на убывающую луну, дольше хранятся.

Что делать с собранными ягодами? Самое быстрое и вкусное – съесть. А можно позаботиться о зиме – засушить, заморозить или сварить варенье. Зимними вечерами пить чай с малиновым вареньем и вспоминать лето.

Заготовка грибов на зиму

Ингредиенты:

— 1 кг небольших лесных грибов
— 1 луковица
— 3 зубчика чеснока
— 1 небольшой красный сладкий перец
— 0,5 пучка укропа
— 0,5 пучка зеленого лука
— 3 ст. л. 9%-ного уксуса
— 2 лавровых листа
— 1 ст. л. сахара
— соль, перец

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Поместить грибы в широкую кастрюлю, влить воду так, чтобы грибы были полностью покрыты, добавить 0,5 ст. л. уксуса и довести до кипения. Снять шумовкой пену, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин. Отбросить грибы на дуршлаг.

Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Перец вымыть, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать. Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и нашинковать.

Шаг 3
Выложить грибы в миску. Добавить лук, чеснок, перец, зелень, сахар и соль. Перемешать. Положить лавровые листья, влить оставшийся уксус. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 ч.
Вы можете менять вкус грибов, выбирая для маринада разный уксус: винный, яблочный, малиновый, бальзамический и т.д. Тем более что сейчас это все есть в продаже

Ингредиенты

— молотый кориандр – 0,5 ч. л.
— черный перец – 7 горошин
— лавровый лист – 1 шт.
— гвоздика – 4 бутона
— лесные грибы – 1 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1
Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами.

Шаг 2
Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.

Шаг 3
Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. Хранитьгрибной порошок в темном прохладномместе. Можно использовать его дляприготовления супов, грибных соусов и подливок.

Ингредиенты

— листья вишни – 5-6 шт.
— зонтики укропа – 2 шт.
— листья смородины – 10-12 шт.
— грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) – 1 кг
— лист лавровый – 2-3 шт.
— соль – 100 г
— листья хрена – 2 шт.
— перец горошком
— чеснок – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5-6 часов. Рыжики не вымачивают, а только промывают. На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни, хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, пересыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Шаг 2
Положить сверху оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить под гнет. Через 1-2 дня грибы осядут и дадут сок. если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет. Грибы будут готовы через 30-40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.

Ингредиенты

Грибы (белые, подосиновики, подберезовики, лисички, опята)

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1
Грибы, предназначенные для сушки, нельзя мыть. Их чистят ножом, очень грязные места можно протереть хорошо отжатой губкой. Мы советуем резать грибы тонкими пластинами.

Шаг 2
Сушить грибы можно над плитой. Для этого их следует нанизать на нитку или леску и повесить на расстоянии 50-60 см над варочной поверхностью.

Шаг 3
Более быстрый способ сушки - в микроволновой печи. грибы надо выложить на решетку и поставить в печь на 15-20 мин. Затем надо их досушить при комнатной температуре или в печи, ставя на 1-2 мин. Будьте внимательны - пересушенные грибы в микроволновой печи могут вспыхнуть.

Как правильно заморозить грибы
Для замораживания подходят все съедобные грибы, но более других — крепкие и не червивые молодые белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны, лисички, опята.
Грибы — весьма деликатный продукт и потому требует внимательного отношения и как можно более скорой переработки. Самое лучшее — заложить их на хранение в тот же день, когда они были собраны в лесу или куплены на рынке.

Можно ли замораживать грибы в свежем виде?
Если вы опасаетесь замораживать грибы свежими, отварите их перед заморозкой в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, обсушите и только после этого заморозьте.

Как заморозить грибы на зиму: совет
Подписывайте контейнеры и пакеты с замороженными грибами — в приготовленном виде они выглядят однородной массой. Заполняйте контейнеры целиком. Чем меньше воздуха останется в контейнере, тем лучше сохранятся в нем продукты. Это же правило касается и пластиковых пакетов: по максимуму выдавите из них воздух, завяжите, после этого укладывайте в морозилку. Теперь вы знаете все о том, как правильно заморозить грибы!

Интересные факты о грибах:

1. Самыми дорогими грибами в мире являются трюфели – их стоимость на данный момент составляет от 3 до 7 долларов за 1 грамм, в среднем.

2. Пантерный мухомор и бледная поганка, являются самыми ядовитыми грибами в мире — шапочки последней достаточно, чтобы отравить 3-4 людей. При этом никакие виды обработки, не устраняют токсического действия.

3. Одно из интересных свойств грибов – выработка витамина D, которая, аналогично организму человека, активизируется под воздействием солнечных лучей.

4. По крайней мере, 144 вида грибов содержат психоактивные вещества, которые могут вызывать у человека галлюциногенные и другие ощущения, схожие с ощущениями от употребления наркотиков. Причем, более сотни из них растут только в Южной Америке, в частности, на территории стран Карибского бассейна.

5. Самый старый гриб был найден в 1859 году, в окаменелости, возраст которой около 420 миллионов лет.

6. Многие грибы, как и растения, растут в сторону света, ориентируясь за солнцем. Вот только ученые пока все ещё не понимают, как именно и для чего, эти организмы используют солнечный свет.

7. Стенки спор грибов содержат хитин – самое жесткое биологическое вещество на планете.

8. Жизнеспособность грибов может вызвать удивление у каждого – некоторые их виды способны выдержать все возможные виды излучений, а в 2002 году, грибница была обнаружена даже внутри разрушенного реактора в Чернобыле.

9. Некоторые виды грибов вырабатывают антибиотики, которые уничтожают микроорганизмы, конкурирующие с ними за доступ к питательным веществам.

10. Грибы являются ценным источником белков, и при этом, содержат почти нулевое количество холестерина.

Путешествия по России привлекательны для иностранцев и достойная альтернатива зарубежным поездкам для наших соотечественников. Золотое кольцо входит список лучших туристических маршрутов, а Кострома — город, где достопримечательности встречаются на каждом шагу. Осень — отличное время для знакомства с историческими святынями. Конец октября — не лучшее время для поездок на южные курорты России, зато отлично подходит для экскурсий в других регионах.

Золотая Кострома встречает гостей.

Погода в октябре: Кострома

Погода в Костроме в октябре настойчиво напоминает, что зима приближается.

Температура воздуха днём уверенно стремится к нулевой отметке, а ночью её даже пересекает. Не забудьте взять из одежды тёплые вещи, захватите зонтик и непромокаемую обувь. Прогноз погоды на октябрь 2021 не предвещает сюрпризов, отличных от среднестатистических показателей.

Погода в Костроме в октябре 2021 года — прогноз синоптиков.

Ольга Митяева из Москвы в отзыве рассказывает:

Октябрь — отличное время для знакомства с городом.

Знакомство с городом — экскурсии по Костроме осенью

Октябрьская погода не подходит для поездок на море, а Кострома собирает гостей в любое время года.

Начнём с обзорной экскурсии.

Что ещё посмотреть в Костроме в сопровождении гида?

Памятник Левитану в городе Плёс.

Старинные российские города — музеи под открытым небом. Знаковые места города обычно сосредоточены в центре, пешая прогулка от одного до другого не займёт много времени.

Выбирать и бронировать экскурсии рекомендуем через интернет — здесь шире ассортимент, а цены на 15–20% ниже, чем в турагентствах и у распространителей в городе.

Вы сможете познакомиться с описаниями экскурсионных программ, почитать отзывы туристов, уже побывавших на экскурсии, посмотреть фотографии и выбрать то, что вам будет действительно интересно.

Приятных вам впечатлений!

Прогулки и покупки в Костроме

Интерактивная карта города подскажет, что интересное для туриста находится поблизости. Бонус — посещение достопримечательностей станет частью увлекательного шоппинга. Лучшие сувенирные магазины Костромы сосредоточены в центре города. У памятника Сусанину раскинулся базар с сувенирами, посещаемые туристами магазины расположились на улице Симановского.

Осенние улицы Костромы — хочется просто гулять.

Костромские сувениры

Что купить в память о Костроме?

Сувениры из бересты — на память о поездке.

Кострома так же известна сырами и медовухой, которую готовят к праздникам, продают в музеях и на ярмарках. Покупайте, пробуйте — жалеть не будете!

Досуг в Костроме

Афиша праздников и фестивалей в Костроме осенью, в сравнении с летом и зимой, не впечатляет богатой культурной программой, но если путешествие намечено на начало октября, есть возможность посетить уникальное мероприятие.

Фестиваль за несколько лет стал узнаваемым туристическим брендом Костромского края. Здесь вы хорошо отдохнёте и купите вкусные подари для близких.

Октябрьское видео

Посмотрите познавательное туристическое видео, снятое в октябрьской Костроме — полюбуйтесь осенним городом, послушайте полезные советы, обратите внимание на погоду.

Цены октября

Города Золотого кольца прекрасны в любое время года, незначительное повышение цен и увеличение потока туристов наблюдаются летом, в выходные и на новогодние праздники. Хотите отдохнуть экономно — бронируйте номер и билеты на поезд на будние дни.

Максим Щербина из Ярославля пишет в своём отзыве:

Читайте также: