Куда сходить попить пива в москве

Обновлено: 18.09.2024

Прогулялись с москвоведом Александром Усольцевым по столичным питейным заведениям и поговорили о том, как они были устроены в начале XIX века, во что превратились в советское время и что от них осталось.

Москва уже пережила бум крафтовых баров, пиво можно купить где угодно. А всегда ли было всё так хорошо с пивной культурой в Москве?

По-разному, волнами. До революции хорошим стаутом баловались дворяне, а в конце XIX века пришло фабричное производство — и появилось то, что по современным стандартам принято называть пивом. До конца позапрошлого века массового пивного рынка не было в принципе. Пивной бум того времени, особенно в Москве, связан прежде всего со строительством пивоваренных заводов, в частности — Трёхгорного и Хамовников. В Москве до революции было довольно много и пивных, и так называемых полпивных, которые работали допоздна. Полпиво — это то же самое, что мы называем сейчас пивом, но в два раза слабее, чуть сильнее кваса. Наше стандартное пиво тогда называлось двойным. В России в то время пивная культура не была развита, люди массово потребляли водку и всякие суррогаты. А пивом сложно напиться так же сильно, как водкой, поэтому за него ратовали многие тогдашние либералы и даже врачи. Они считали, что лучше заменять крепкий алкоголь вином и пивом, чтобы люди могли общаться, а не просто напиваться.

Алкоголизм в России всегда был проблемой, особенно в деревне, поэтому даже Лев Толстой, который, кстати, жил по соседству с Хамовническим пивным заводом, считал, что пиво надо пропагандировать, потому что народ спивается.

В городах пиво было признаком роскоши? Что же происходило в это время в деревнях?

В XIX веке—однозначно. Пиво — это напиток, который не даёт по голове сразу, поэтому в деревне считали, что это деньги на ветер. В деревнях даже сейчас гонят самогон и думают, что покупать дорогой алкоголь в городе — это барство. В этом смысле дореволюционное и советское времена не отличались друг от друга, за исключением того, что самогоноварение запретили, а водка стала дешевле.

Даже когда пива не было или оно было в дефиците, водка продавалась, она пропала только в горбачёвские годы. Хлеб и водка всегда были основой советского строя. Я немного утрирую, но по факту эти два продукта — обязательный набор, и партийные деятели должны были крутиться как могли, но колхоз должен был быть обеспечен ими.

Простой рабочий из Москвы и Петербурга мог позволить себе выпить пива после работы?

Насколько было развито распитие на улице, за которое у нас сейчас могут забрать в полицию?

Законодательство стало более строгим в этом смысле только в последние годы. В советское время забирали тех, кто распивал на детской площадке, орал, тех, кто был совсем и явно пьян, а не как сейчас: увидели у человека открытую бутылку — и всё, пока. До революции могли увозить в около-ток совсем уж пьяных, но это, скорее, относилось к нарушителям общественного порядка. Боролись не с употреблением алкоголя, а с правонарушениями.

Разнообразие сортов пива было большое? Тогда ведь делали преимущественно эли?

Если сравнивать с советским временем, то да, а по сравнению с сегодняшним, разнообразие было крайне скудным. По современной классификации это пиво было ближе к элю, нежели к чему-то другому. В XIX веке — однозначно эли. Не могу сказать, что это соответствовало современным технологиям, но по факту—да.

Если вспомнить Гиляровского, то в своей знаменитой книге в главе о трактирах он больше уделяет внимания еде, наливкам и настойкам. А пиво упоминает буквально в нескольких строках: что оно подавалось в немецких ресторанах. Там пиво было российского производства или импортное?

Если бы человек из XXI века попробовал это фабричное пиво, он бы опознал его именно как пиво?

Пиво, которое в конце XIX века было спасением от поголовного алкоголизма, в советское время снова исчезло, уступив место крепким напиткам?

Почему в хрущёвское время начали пить водку?

До борьбы с пьянством было разливное пиво, потом его запретили продавать, а бутылочное было дефицитом. После работы люди стали заходить в магазины и покупать там единственный доступный алкоголь — бутылку водки. Хотелось посидеть и выпить — так и появилась традиционная бутылка водки на троих. Так вышло, что в Советском Союзе хотели как лучше, а получилось как всегда. Боролись с пьянством, а в итоге народ стал покупать водку в магазинах, потому что больше ничего не оставалось. Людям алкоголь требовался даже не физически, а психологически, но в итоге именно от водки у людей развивалась физическая зависимость.

Есть ли в Москве пивные места, которые открылись ещё до революции и в том или ином виде функционируют сейчас?

Какую пивную в Москве можно назвать самой старой?

А с предвоенного времени не сохранилось ничего?

Москва сильно перестраивалась в советское время, а в 90-е годы пивные просто не выживали, так что ничего не осталось.

Какие ещё есть места, которые пивному краеведу было бы интересно посетить?

Какие были ещё места пивной силы?

У чешского пива много поклонников по всему миру. Немало их и в столице, где его наливают в десятках ресторанов и баров. Пять самых колоритных мест Москвы, в которых вам предложат настоящее чешское пиво, мы собрали в этом обзоре.

Лучшие пивные рестораны Москвы со своей пивоварней

Ну и конечно, здесь можно отвести душу всем любителям вкусно и сытно покушать. Впечатляющий выбор блюд чешской национальной кухни: крковичка в тестичку (430 р.), вепрове колено (990), свиные ребрышки по-велкопоповицки (960) – не говоря уже о наваристых супах, гарнирах и закусках к пиву – никому не дадут встать из-за стола голодными.

Меню ресторана Козловица

Ежедневно 12:00-00:00 Пн-Чт 12:00-00:00, Пт-Вс 12:00-01:00 Ежедневно 10:00-23:00

Разливаются оба сорта пива по стаканам объемом 400 миллилитров. Сначала весь стакан заполняет пена, после него пиво, но если подождать, пока пена осядет, то можно увидеть, что стакан полон и жидкость не требуется доливать. Из-за этого люди, которые пробуют это пиво, поначалу приходят в недоумение, ведь им подается вместо привычного напитка нечто похожее на кислородный коктейль. Но спустя некоторое время все приходит в порядок, пена оседает и в бокале появляется пиво чешское.

Такой эффект наблюдается не только за счет особой технологии варки, но и во многом благодаря специальной методике разлива, которую изобрели ирландцы, а смекалистые чехи быстро выкупили ее.

Суть метода разлива заключается в том, что на дне кега (бочки) с напитком устанавливается капсула со смесью азота и углекислоты.

Меню ресторана Пилзнер

Ежедневно 12:00-01:00 Ежедневно 12:00-00:00 Ежедневно 12:00-01:00 Ежедневно 12:00-00:00

Сколько пива можно вывезти из Чехии

На провоз алкогольных напитков существует лимит. Из Чешской республики можно вывозить не более 5 литров на взрослого человека. Причём 3 литра можно провезти бесплатно, провоз ещё двух облагается пошлиной — 10 евро за литр. Если выезжаете компанией – распределите пиво по отдельным сумкам, так на таможне в Чехии возникнет меньше вопросов. Всё вывозимое пиво (как, впрочем, и другой алкоголь) должны быть упакованы в заводскую тару. Банку с пивом без каких-либо опознавательных знаков могут конфисковать.

Меню ресторана Пражечка

Ежедневно 11:00-00:00 Ежедневно 12:00-00:00

Немного истории

В 1088 году князь Бржетислав Вышеградский даровал монахам несколько мешков хмеля для пивоварения, а позже появятся и указы, дающие право варить сей напиток исключительно священнослужителям, хоть ранее это и происходило буквально в каждом доме. Популярность изобретения набирала обороты, и позднее появились целые цеха пивного производства, а в XIV-XV веках возникли первые пивоваренные заводы, часть которых работает и по сей день.

Знаковым для чешского пива можно считать 1842 год. Именно тогда в городе Пльзень пивовар из Баварии сварил продукт абсолютно нового сорта. Позже чешское пиво марки пильзнер стало известно на весь мир.

Была и черная полоса у пивоваров, производство пережило серьёзный спад в период обеих войн — Первой и Второй Мировой. Позже образовалась Чехословакия, заводы были национализированы. Вкладываться в новые технологии было некому, поэтому варили по старинке, но со временем сохранение традиций пошло чешскому пиву на пользу.

На сегодняшний день в стране насчитывается больше 250 пивоварен, а средний житель страны потребляет более 130 литров пенного в год. По статистике Чехия занимает первое место по потреблению пива на душу населения.

Для именинников действует специальная 15%-ная скидка на все меню, включая алкогольные напитки (при сумме счета от 4 000 р.). Счастливое время начинается с даты дня рождения и длится неделю.

Меню ресторана Колковна

Не пропустите: Лучшие рестораны Москвы для празднования дня рождения

На нашем сайте вы найдете всю информацию про интересные места и достопримечательности Москвы. Кудамоскоу — это интерактивный каталог лучших мест и заведений Москвы.

На Кудамоскоу вы найдете информацию о том, куда стоит сходить туристу или жителю Москвы. Мы выбираем только лучшие места для туризма, прогулок, свиданий и отдыха с детьми.

Кудамоскоу знает о 37 кафе и ресторанах, которые открыты в Москве .
Если вы знаете о месте, которого нет на сайте, сообщите нам!

Сейчас обсуждают

Интересные статьи и публикации

С 1 сентября 2021 года молодые россияне могут посещать музеи, театры и дома культуры бесплатно по специальной «Пуш…

10 лучших парков Москвы

Московские парки существенно преобразились и фактически обрели новую жизнь в последние года. Теперь это просторные пешеходные зоны с велодорожками…

10 мест, которые обязательно нужно посетить в Москве

В столице России сотни интересных мест, однако существуют знаковые места, посетить которые просто обязан каждый, кто приехал…

Топ 10 мест для прогулок в Москве

Пешеходных зон в Москве с каждым годом становится всё больше. Город преображается, и от обилия мест для прогулок разбегаются глаза…

Последние добавленные интересные места

Музей Гаража особого назначения ФСО России

Музей русской иконы

Музей морского флота

Подпишетесь на почтовую рассылку?

Дважды в неделю мы будем писать о предстоящих событиях в Москве.

Вы подписались на обновления

Теперь на ваш E-mail
будет приходить информация
o событиях в Москве.

Каталог ресторанов, кафе, баров и других заведений: адреса, описания мест, рейтинги, фото, отзывы посетителей.

Не знаете что посетить в в Москве? Ищете где погулять с ребенком, куда сходить с парнем или девушкой? Выбираете место для свидания? Ищете развлечения на выходные? Интересуетесь активным отдыхом? Посещаете выставки? Не знаете куда сходить на корпоратив? Кудамоскоу поможет!

Кудамоскоу — это лучший сайт о самых интересных событиях Москвы. Мы знаем куда сходить в Москве с девушкой, с парнем или большой компанией. У нас только лучшие события, музеи и выставки Москвы. События для детей и их родителей, лучшие достопримечательности и интересные места Москвы, которые обязательно стоит посетить!

Мы советуем любые варианты отдыха в Москве — концерты, отдых в парках, достопримечательности для экскурсий, места, куда можно сходить с ребенком, выставки, театры, шоу, спортивные мероприятия, места для активного отдыха и отдыха с семьей, и многое другое.

Темп жизни все время ускоряется. Напряжение и стресс нужно снимать. Поэтому мы предлагаем рейтинг лучших баров в центре Москвы с танцполом. Ведь отдых должен быть полноценным, а танцы – лучший способ расслабиться и поднять себе настроение.

Temple Bar

Это сеть заведений, одно из популярных находится рядом с метро Бауманская, по адресу улица Ладожская, 2/37. Здесь работает летняя терраса. А еще можно заказать один из лучших стейков в городе. Огромная барная карта, европейская и американская кухни.

За готовку отвечает не просто повар, а член Национальной гильдии шефов, Дмитрий Гаврилов. Для приверженцев здорового питания собрано более 10 разных видов полезных салатов. Один из таких – аппетитный Техасский. Различные овощи соседствуют с мраморной говядиной под шикарным соусом. А подается все это в запеченной тортилье.

Это место входит в топ 10 баров Москвы с танцполом не просто так. В основном зале есть уютная зона для танцев с вместимостью до 30 человек.

живая музыка;
возможность оплачивать все покупки картой;
вместительная бесплатная парковка;
более 10 видов пенного и коктейлей;
игровая комната для детей с трансляцией изображения родителям.

Гадкий койот

Если вы ищете заведение для настоящих ночных безумств, то стоит сюда заглянуть – атмосфера полностью соответствует. Находится клуб около метро Тверская, на улице Большая Дмитровка, 13. Открывается в 20:00.

Кажется, что здесь царит безграничная свобода, волны алкоголя вместе с отличной музыкой захлестывают посетителей. Именно за это американцы полюбили первый бар с этим названием. За эти качества любят его и москвичи.

Очаровательные барышни на барной стойке умеют заинтересовать публику. Никто не уйдет недовольным. Для посетительниц, которые хотят показать себя, всегда открыты двери и есть свободное место. Парни-бармены тоже умеют удивлять, они смешивают самые удивительные коктейли, причем делают это виртуозно и эффектно. Можно смотреть на этот процесс вечно.

Перепробовать все за одно посещение вряд ли получится. Карту коктейлей разрабатывал автор книги для шейкер-баров. Он всегда знает, как придумать что-нибудь новое. Иногда даже сам становится за стойку, берет с собой фантазию и творит невообразимые напитки. Из-под его рук появляются настоящие произведения искусств.

Но самые сумасшедшие вечеринки проходят, когда гости подают идеи. Так рождаются отвязные мальчишники или девичники в стиле Барби – все зависит от вас. Все планы обсуждаются, можно оформить весь клуб в определенных тонах и повеселиться на славу. Здесь вас поймут, если вы решите ходить босиком, подпевать исполнителю и самозабвенно танцевать.

Среди отличительных особенностей:

Руки вверх бар

Еще одно удивительное место, в котором стоит побывать всем, кому больше 25 лет. Это ресторан Сергея Жукова, певца, который подарил нам так много песен для танцев и грусти. Эта группа умеет создавать атмосферу, в которой хочется двигаться. В заведении тоже постоянно царят безбашенные 90-е и 00-е. На фото это отлично видно – ковры на стенах, малиновые пиджаки, кассеты и барсетки. Все, что нужно, чтобы почувствовать себя в том времени. Есть даже зона с игровыми автоматами – веселье обеспечено.

Если вы ищете ночные диско-бары в Москве с танцполом, то сюда обязательно нужно заглянуть. Каждую неделю проходят тематические вечеринки, приходят диджеи и другие приглашенные звезды. Кроме того, сам владелец любит зайти спеть пару песен. И заглянуть он может в любой день.

Огромная танцевальная площадка собрала много положительных отзывов, как и все остальные фишки. Если нужен телепорт в то время – бар стоит посетить.

отличное караоке с большим каталогом;
выдержанный стиль и много соответствующих ему мелочей;
5 видов кухни;
часто действуют скидки в честь дня рождения.

Semenov

Это уникальное место, где можно провести целый банкет или просто заглянуть с подругой вечером в пятницу. Находится на востоке столицы – около метро Семеновская, на улице Ткацкая, 5, строение 7.

Это комплекс с большим количеством разных услуг на любой вкус:

караоке с широким выбором еженедельно обновляющихся песен;
боулинг на 15 дорожек;
европейская и русская кухня дополняются авторскими блюдами;
бильярдный клуб в выдержанном строго-деревянном интерьере;
алкогольная карта более, чем на 500 позиций;
бестабачные паровые коктейли – много экзотических рецептов.

А главное – это один из немногих баров и клубов в Москве с танцполом, где можно недорого отдохнуть в центре. Здесь каждый будет находить что-то свое. Одному понравится вместительная танцплощадка для зажигательных танцев и веселья, другому – возможность попробовать множество напитков и не повториться.

Заведение находится на Большой Садовой улице, дом 5, рядом с метро Маяковская. Здесь есть все для качественного отдыха:

спорт-бар для любителей следить за трансляциями;
летняя веранда и кабинки для тех, кто хочет более уединенную обстановку;
караоке с внушительным каталогом;
хорошая бесплатная парковка для гостей;
отличная танцевальная площадка.

Вниманию гостей предлагаются блюда из 6 разных видов кухни, среди которых японская, европейская и азиатская. Работает почти круглосуточно, изолированные кабинки начинают работу в 7:30 утра. Это бар с танцами в центре Москвы, который вмещает одновременно до 20 танцующих.

Rick's Bar & Bistro

Очень атмосферное место около метро Кропоткинская, на улице Остоженка 30, с1. Первый этаж занимает быстрый дневной бар, где есть интригующее меню, огромные панорамные окна и барная стойка – прекрасно подходит, если хочется приступить к обеду после аперитива.

Чем выделяется заведение:

необычный стиль;
панорамный вид;
приготовят все, что пьют люди в ваших любимых фильмах.

Это неплохой кафе-бар с танцполом в Москве. Энергичная и часто тематическая музыка только дополняют общую картину.

Shishas Sferum Bar

Это одновременно ночной клуб, место для танцев, кальянная и караоке. Кормят вкусно – заведение имеет статус ресторана. Кухня смешанная, можно найти множество эксклюзивных блюд. Находится местечко рядом с метро Краснопресенская, на Новом Арбате, 36.

Здесь все обустроено таким образом, что отдохнуть можно в любое время. Днем люди заходят перекусить под расслабляющую музыку, вечером – выпить и потанцевать, покурить кальян, спеть в караоке. Летом открывается отличный вид на реку.

открыто каждый день;
комфортная летняя веранда;
две десятиметровые барные стойки;
большая парковка;
место для просмотра спортивных телетрансляций;
интерактивное меню прямо на столе, можно переписываться с соседним столиком или отправлять заказ официанту.

Blanc

Рейтинг баров и ресторанов Москвы с танцполом продолжает это уютное заведение. Находится рядом с метро Китай-город, в Хохловском переулке, строение 5. Раньше это был жилой дом, теперь все внутри изменилось, но осталась приятная атмосфера. Создатели оформили почти все в зеленый цвет, расставили всюду зелень и растительность, чтобы ресторан был похож на джунгли. Не слишком разнообразно кормят, но можно с комфортом разместиться на террасе.

Baga Bar

Заведение расположилось около метро Новокузнецкая, на улице Пятницкая, 25. Максимально необычный рестобар. Индийская атмосфера сквозит во всем. Ярко раскрашенные стены, много статуэток Шивы и подушек, сувениры из Гоа. Это место, где танцы будут всю ночь, а воспоминания – всю жизнь.

Но главное – веселье начнется в полночь и продлится до утра. Это один из танцевальных баров в центре Москвы, в котором стоит побывать, чтобы ощутить колорит других наций.

Основная часть коктейлей делается на основе рома – крепкого и жгучего индийского алкоголя, но есть и классические напитки. Безалкогольный выбор тоже богатый – имеются миксы, соки, смузи, много чайных сортов.

Коротко о плюсах:

Kultura Bar

Еще один из популярных, находится поблизости от метро библиотеки имени Ленина, на улице Большая Никитская, 14/2, строение 7. В выходные работает до 2-3 ночи, открывается в 18:00. Это коктейльный бар, где есть поле для танцев. Посетители отмечают, что здесь не такой большой зал, как хотелось бы.

Молодежь

Место, где можно зажигать круглосуточно. Всего здесь помещается 600 человек в нескольких залах. Каждый из них создавался в разных стилях – часто посещаемый просторный клубный и второй напоминает библиотеку и пестрит небольшими уютными кабинками.

Меню классическое – русские блюда, европейские, китайские. Есть множество десертов и тортов. Винная карта внушительная, имеются даже сеты из алкоголя для компании.

зажигательная музыка;
разнообразные напитки;
караоке с большим перечнем;
ежедневные вечеринки.

Все в духе названия – молодые посетители хотят веселиться каждый день, всю ночь напролет.

Стрелка

Видовая терраса этого бара привлекает внимание. Сюда приходят, чтобы пообщаться и потанцевать. В винной карте содержится более полусотни наименований самых разных вин, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков. Есть экзотические виды – например, посетителям очень нравится фруктовая водка. В качестве закуски предлагают небольшие блюда, которые удобно есть руками.

Здесь можно позавтракать, но самая веселая часть приходится на вечер и ночь. Летом работает терраса на крыше – сюда часто заглядывают любители архитектуры, ведь вид открывается чудесный. Все оформление залов относится к разным стилям 60-70х годов.

Танцы здесь до упаду – часто выступают известные диджеи, бывают стилизованные тематические вечера, когда все посетители приходят в заранее подготовленных костюмах.

Jeremy's

Хай-тек с огромным количеством фотографий. Почти все стены увешаны ими. Это ночной клуб, где можно танцевать вечно. Работает с 12 дня до 6 утра по выходным и до 00:00 по будням.

Кухня стандартная – есть европейские популярные блюда и кое-что из современных веяний моды. Часто проходят шоу-программы, так что никому не будет скучно.

Громкое название у этого места не просто так. Общая площадь – более 2 500 квадратных метров. Есть, где потанцевать, посидеть и пообщаться. Невероятные размеры с огромным танцполом в центре. Это один из лучших баров, который совмещает в себе кафе, бильярдную и частично – салон красоты.

Меню не слишком большое, но достаточно сытное. При этом стоимость небольшая – средний чек около 1200 рублей. Владельцы следят за хорошим отношением персонала к клиентам.

Иностранцы

Это настоящий ресторан, где подают авторскую кухню. Сюда стоит заглянуть хотя бы ради ужина и общения. Уютная атмосфера и необычный стиль тоже привлекают внимание. Это заведение располагается в бывшем двухэтажном особняке, поэтому владельцы стремятся соблюдать гармонию оформления.

В меню много блюд, которые готовят на открытом огне, это довольно необычно, появляется ощущение какого-то очень старого времени. Есть и другие удивительные рецепты. Например, утиная грудка, которая мариновалась 5 дней, а потом готовилась с помощью низких температур. Подается она в сладком соусе. Подобное не встретишь в каждом кафе столицы.

Алкоголь здесь тоже частично авторский, коктейли смешиваются на базе крепких алкогольных напитков.

Среди заметных плюсов:

Бар-клуб в Москве с танцполом: уникальный Tiki bar

Прекрасное место для тех, кто хотел бы побывать на Гавайях или соскучился по отпуску. В этом гавайском заведении такой атмосферы достаточно. Вся атрибутика намекает на солнечный пляж – лодки и гамаки, повсюду голубые оттенки и живая местечковая музыка. Все оформлено так, чтобы хоть на несколько часов ощутить себя на отдыхе и расслабиться.

За что любят сюда ходить:

огромное количество видов алкоголя, только рома больше 100;
каждый бокал оформляется коктейльным зонтиком для усиления эффекта;
работает круглосуточно;
меню для детей;
каждый день – мероприятия и вечеринки.

Аруба

Бар-ресторан с кубинским налетом. Атмосферный, внутри полностью стилизованный под Гавану и ее дворики. В интерьере много зелени и уюта. Кухня карибская и испанская, с традиционными блюдами. Можно курить, продаются настоящие сигары, причем выбор широкий.

Зажигательная музыка и достаточно места под танцы. В выходные здесь всегда много народу, поэтому стоит приезжать чуть раньше, чтобы успеть занять столик.

В Москве есть множество баров и кафе, где можно танцевать всю ночь. Мы привели только несколько из них, наиболее ярких и удивляющих, которые вызывают бурные обсуждения между посетителями. Стоит посетить любое из них и сравнить свои впечатления. Но главное – вам точно не будет скучно.

Читайте также: