Что поесть в словении
Обновлено: 18.09.2024
Лучший велнесс-центр страны находится именно на этом курорте, как и самый крупный в Словении комплекс бань.
Самый известный отель Рогашка Слатины, термальные бассейны, целебная вода и современный медицинский центр.
Комплексные программы очищения организма и восстановления энергетического баланса, разработанные специалистами на основе знаменитой воды Донат МГ
Первая линия, демократичная цена, доступ в аквапарк Лагуна Бернардин и непосредственная близость к центру Порторожа!
Спокойный отдых в окружении зелени и воздух насыщенный солью. Отель на единственном в стране морском термальном курорте.
Один из лучших отелей 5* в Портороже. Безупречный уровень сервиса, частный пляж и один из лучших спа-центров побережья
Дополните свой отдых на море русскоязычными экскурсиями со словенских морских курортов! Озера Блед и Бохинь, Постойнская пещера и многое другое доступны все лето. Мини-группы до 8 чел.
Все лучшие места и экскурсии по Словении в одном туре.
Оптимальный маршрут, чтоб увидеть самое интересное за 7 дней
Три региона в одном туре! Постойнская пещера и Предъямский замок, Пиран, Порторож, Сечовельские салины и Липица, живописные Горишка Брда и Долина реки Соча и конечно знаменитые озера Блед и Бохинь.
- Экстрим тур в Альпы, лето в невероятных горах
- Идеальный тур для отдыха с детьми
- Аюрведический тур с йога-практиками в Альпийской долине
Выбирайте любые экскурсии в самые интересные уголки Словении:
Города, озера, пещеры, водопады, горы, гастрономические туры, морское побережье
Полное единение с природой, кристально чистые Альпийские озера, уютные отели и шале, активные развлечения, свежий воздух и никакой суеты
Крупнейшие горнолыжные курорты Словении.
Трассы любой сложности, семейный или молодежный отдых, катание с неповторимыми пейзажами
Мы собрали все самые интересные и важные места Словении в одном месте. Фото и описание городов, курортов, достопримечательностей
В Словении огромное количество озер. Рассказываем об основных, на которых вы обязательно должны побывать
Словения-это чудесно. открыли страну как горнолыжную. Хорошие трассы, гостеприимные люди, прекрасная погода! Но. красоты не только там.
Читать отзыв полностью на Facebook
Уникальное путешествие, уникальные Welcome Slovenia, уникальный опыт в формате "вся Европа в одной стране"! Спасибо ребятам за увлекательную неделю, что я провел этой весной в Словении.
Читать отзыв полностью на Facebook
Спасибо большое за участие в организации путешествия по великолепной Словении! В этот раз не все места удалось посетить, но это только повод задуматься о том, чтобы еще раз приехать))
Читать отзыв полностью на Facebook
Открыли для себя Словению этой зимой, хочется поделиться впечатлениями и поблагодарить за все Welcome Slovenia! Полезные советы, лайфхаки и консультации - все пригодилось и мы попали в идеальное место для катания: курорт Канин.
Читать отзыв полностью на Facebook
Добрый день!
Курорт Рогашка Слатина очень маленький. На самом курорте есть единый лечебный центр и питьевой бювет, где пьют водичку Донат МГ. Кто бы где не жил, все ходят лечиться в один и тот же лечебный центр. Он основной. На курорте несколько отелей категории 4, 4+. Снять апартаменты есть возможность, совсем рядом с курортом жилой сектор и насколько я знаю туристы там снимают жилье. В туристический пакет и так не входит лечение, поэтому в любом случае вы его будите там приобретать.Питье водички Донат тоже платное, оплачивают питьевой курс. Так что не важно где вы будите жить в отеле или апарте. Посещение бассейнов и саун также можно купить в отеле. Я сама в апартаментах не жила, только в отелях, так что подсказать про апартаменты точной информации не смогу. А так курорт мне нравится, тихий, спокойный, хорошее лечение (хоть и не дешевое) и самое главное вода. Супер
да я с 5-летним ребенком ездила в Карловы вары. Ему очень понравилось, он вообще любитель путешествий и любое на ура идет. Думаю и от Рогашки не откажется.
Мы ездили в компании "бабушка-дедушка-мама-сын 9 лет" - отлично отдохнули. Но мы всегда берем с собой самокат. Это очень выручает.
Недавно прилетели с лечения.Очень понравилось!Были на реабилитации с ребёнком от г.Москвы.Жили в отеле "Словения 4* " отношение потрясающее,все понимают и говорят по русски,и мед персонал и официанты,т.к русских много. Язык у них понятный,общаться было не трудно.Брали частника и объехали пожалуй все самые интересные места (тел.остался). Съездили даже в Австрию,но не повезло с погодой,был проливной дождь,но там такой шопинг. Нам понравилось,часто вспоминаем.Если есть вопросы,спрашивайте))Позже размещу здесь фото.
рада, что вам понравилась страна Она действительно очень милая. Мы там были не один раз, даже уже навигатором не пользуюсь, когда ездим по ней. Дети люблянский зоопарк и набережную знают каждый закуток, вешали свои замочки на мост. Знают, где самая вкусная кремна резина ну а уж термы они почти все изучили, уж те, что с горками, точно!
Наталья здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, начет терм. Хотим заехать на денек в терме олимия без ночлега в отеле, а просто в дневное время. без детей. Вы там были? Привлекает по описании новизна и красота этого комплекса. Как вообще там с разовыми посещениями, если не проживаешь рядом? спасибо
извините, только увидела ваш вопрос.
покупаете билеты и отдыхаете
в стороне от отелей стоит термальная ривьера. Там вход по билетам. В термы внутри отелей (часто это еще и плюс SPA)вы попасть не сможете.
Сама была в августе, родители ездят регулярно. Обычно в отеле живем, в Стирии. Но люди снимают и апарты. На лечение ходите хоть с улицы, главное оформить все на ресепшене в медицинском центре.
Девочки, сосватайте апартаменты. А так же что рекомендуете посетить на Новый год.
Спасибо откликнувшимся.
Пока все равно. Хотелось бы, чтобы рядом что-то было интересное посмотреть. Будем где-то дня 3 и сам НГ.
Словения тем и хороша, что за 3дня её можно почти всю объехать Не ждите на НГ праздника,там все это достаточно спокойно проходит.
в горах будет безумно красиво, но. если накроет снегопад, то можно застрять надолго. так в прошлом году в районе Бледа "зависли", на границе с Австрией.
на Крайнска гора можно покататься с гор.
Что еще. ну можно в термы съездить, даже в некоторых есть работающие горки в открытых бассейнах напр. в Терме3000 (Моравски Топлице)
местечко Postojna преобразилось до неузнаваемости
подскажите, кто-нибудь был зимой в терма зрече. Хотим поехать с ребенком 7 лет, отдохнуть, покататься на лыжах, хотелось бы покупаться в термах. Пока про Словению ничего не знаю, предлагали в лагерь поехать, но нас не устраивают числа, хотим сами.
Здравствуйте,меня зовут Людмила,я второй год живу в Словении.Уверенна,вам с ребёнком всё понравится,горы,бассейны,природа,а для вас и сауны. На курорте Зрече я была,и не раз,для моего сына 9 лет на Рогле-самый интересный snow park Если есть возможность взять машину,обязательно сделайте это,это возможность посмотреть и другие трассы и термы,и немного узнать страну. Будут вопросы,пишите.
Спасибо за ответ, я так поняла, что можно ехать на любой курорт, не ошибешься.скажите, а Рогле snow park это где находится?
в этих не были. Были на Рождество в Моравских Топлицах. И в ноябре в Термах Олимия.
Что именно вас пугает?
Если совмещать лыжи и термы, Зрече - один из лучших вариантов в Словении. Ни дети, ни взрослые скучать точно не будут.
Подскажите пожалуйста, курорт , санаторий для лечения органов дыхания в Словении с ребенком 6 лет. Спасибо
Подскажите, пожалуйста, какие пляжи в Портороже? Нужен песок, хороший вход в море и желательно очень плавный - для маленьких детей.
Бетонные плиты и полянки иногда. Спуск в гальке и более крупных камнях, часто лестницы в воду. Где-то говорят есть "песчанный пляж", но вероятно это 25 кв. м общей площади, сколько гуляли по-над морем, не увидели его.
Успеете еще, никуда Порторож не денется))) Там конечно интересно в стране и на побережье, но с мленькими детьми тухло с купанием. Езжайте в Лидо ди Езоло.
этим летом не могли там купаться: медузы просто одолели! Первое лето за много последних лет, когда просто не удалось поплавать
нет такого есть в том районе один участок, но он отдан под детский лагерь. На сколько помню, попасть туда со стороны не получится.
в Изоле есть небольшой песчаный пляж с плавным входом. Он тоже сделан каким-то отелем (кажется), но он общедоступен.
Бухта Сан-Симон. Пляж переплюнуть можно, в воде все равно каменюки. В горячий сезон и в выходные переполнен пляж совершенно.
вы точно в Словении ищите? просто видела вас в теме, про ЧЕрногорию
и если речь про Словению, то в каком месте ищите?
море? горы? термы?
если хотите покупаться, то я бы лучше в Хорватии посмотрела апарты. в Умаге и окрестностях. Тем более вам такой марш-бросок по Хорватии делать.
С пляжным отдыхом в Словении напряженка
посмотрю сегодня местные сайты словенские и кину тогда ссылки
Предложите горящие туры на минеральные/термальные источники с 15.07 по 5-6 августа, от 2 до 3 недель, лучше 3, один взрослый, один ребенок 11 лет, визы шенгенские есть, все равно поезд или самолет, идеально минер.вода для почек, но рассмотрю все интересные варианты.
Простите за глупый вопрос! Хотела с семьей поехать на термальные источники в Словении, чтобы там и сауны были. Понравились термы Олимия. А потом где-то в отзывах наткнулась, что в Словении сауны общие, и посещать их надо без купальников. Что-то я к такому не готова. Это правда? А, может, есть где-то сауны более нам привычные?
ага, есть такое дело в Олимии так и не дошли, а в Моравске топлице были. Мы в простыни заматывались, мужчинка с нами, девочками, зашел тоже простыне
вот про всех утверждать не буду. В тех же Моравске Топлице очень много престарелых австрийцев. У них с "тормозами" все хорошо: их почти что нет. Мелькал как-то дедок, который потом из сауны, в чем мать родила, прошел в душ, который для отдыхающих у бассейна.
Но Олимия все таки более "молодой" курорт по составу отдыхающих. И там больше хорватов, словенцев. Они все таки в этом плане скромнее
про Моравске топлице поделитесь информацией пожалуйста. про голых австрийцев я уже поняла(( а черная термальная вода где находится? в каком виде?
вот тут виден открытый бассейн с черной водой.
из него же вход, точнее вплыв, в закрытый
важно: ехать туда "по путевке" смысла нет. Общественный транспорт как то совсем в глаза не бросался Только самостоятельно на машине. Потому что в самой Мурска собота делать нечего в отеле достаточно скучно, ну если только брать велосипеды и кататься. А на машине и в Марибор, и в Грац. По 3 часа в разные стороны и вы или в Вене, или в Будапеште И да Балатона можно доехать и , забыла название и никак не вспоминается) еще одно известное лечебное озеро в Венгрии
хевиз наверное) спасибо, я знаю что там скучно, но нам лечиться надо, а искья в этом году неподъемная
точно! Хевиз
я ребенка подруги возила или вместе ездили. у него осложнение после гриппа на суставы
но летом моим мальчишкам и там не скучно: аквапарк, пусть и не большой, велики и по округе, или в ближайший ТЦ в боулинг, или в гольф-клуб, который прям за термами.
и по питание: тоже особо негде, если не в отеле. В Айде ужины всегда великолепные, а вот завтраки стандартные и за неделю уже надоедают.
с детьми пытались вспомнить: пиццерия рядом с отелями, при въезде в деревне была едальня при пансионе (это пешком метров 700), но мы никогда там не были. Потом сын вспомнил, что дальше, где есть вторые термы (они много проще) видел кафе (где-то 1 км пешком) и в соседней деревне тоже пиццерия (км 2-3). По дороге от трассы есть деревенька и там были кафешки, но абсолютно не впечатляющие Больше ничего не смогли вспомнить в пешей доступности. Причем ассортимент почти везде одинаков венский шницель с фри, балоньезе, пицца, чивапчичи тоже с фри. Из супов гобова юха (грибной), говейя юха (говяжий бульон).
Зато советую оттуда привезти масла: тыквенное и грецкого ореха - это визитная карточка Прекмурья
А еще на углу, через дом от пиццерии (там еще аптека). есть лавочка. Хозяин продает сувениры и консервацию местную. Яблочный сок просто отпад! Еще он угощает домашним ликером и винами.
И если будете там летом, то 2 раза в неделю проходит ярмарка местных фермеров.
А вы другие курорты не рассматриваете? Мы были в Лашко (специализация опорнодвигательный аппарат) с ребенком, термальный комплекс неплохой (прямо на берегу реки у подножия горы), лечебные процедуры. Для детей то же особо нет развлечений, но в пешей доступности станция ж/д (до Марибора часа 1,5 езды),рядом супермаркет, Лашко сам по себе городок приятный, есть ресторанчики, где погулять (активно). Есть автобусы. Недалеко довольно крупный Целе, там рыцарский замок и , опять же, хоть какая-то жизнь. Но надо учитывать, что это спа-отель и рядом реабилитационный комплекс, много инвалидов.
спасибо за информацию, но важна специализация. больше ничего подходящего не нашла, самое "живенькое" место)) (хоть аквапарк есть)
добрый день! Дополню немного. Чёрная вода есть еще в номерах гостиницы Ливада. Она подаётся специальным краном прямо в номер в ванную комнату. Так что можно принимать ванны с черной водой прямо в своем номере. Правда это только в отеле Ливада 5*.
Для больных, после микроинфаркта и высокого давления ест какие-то санатории? Может в мае можно будет.
Я, конечно, не специалист по медицинским турам, но знаю, что у нас после сложных операций пациенты получают путевки по страховке именно в этот санаторий.
ДД! Подскажите пожалуйста, в феврале во второй половние можно ехать в Словению покататься на лыжах? И может быть посоветуете местечко или отель?
Я только в Краньской Горе была, подъемников полно, около них отели подороже, 10 мин пешком-отели дешевле и полно аппартов. Сказочно красивые места, один Триглав чего стоит.
Интересует вопрос. Ищем что нибудь на недельку летом на море. Словения - это всего 46км пляжей. Туда стоит ехать или это ниочём?
Адреса-пароли-явки?
Интересуют хорошие чайлд-фри ББ.
Либо маленькие семейные бутик-отели. Чтобы рядом в радиусе 15км можно было вкусно поесть и посмотреть.
Вы уверены, что хотите неделю на море в Словении? Там пляжей раз-два и все, и толпы летом, особенно, в выходные. ЕСли море, то лучше Хорватию. А Словения хороша больше не морем, мое ИМХО, там максимум день можно провести, ну два.
Никаких проблем. Выбирайте Порторож, хороший отель. И вас ждет прекрасных отдых.
Kempinski Palace Portoroz или Grand Hotel Portoroz
Давно были? Хорошим теперь считается отель Словения. Гранд отель Порторож понизили до 4-ки, пляж теперь платный и обычный. А бесплатны с полотенцами и с большими зонтиками теперь за Словенией.
не знаю не была в "Словении". Я по традиции - в Гранд Отель селюсь. Мне там нравится все и постояльцы тоже - немцы и итальянцы ))).
2 года назад жили в Грандотеле Порторож: большинство русскоязычных. Немцев очень много в Ривьере. В Словении тоже не жила.
Нормальные термы. Погода - около +10/15 днем. Но имейте ввиду, что в конце октября в начале ноября в Словении у школьников каникулы - в термах (во всех) яблоку не куда будет упасть. Экономический кризис здесь закончился.
Дочка вернулась), отдохнула отлично! Но вот в плане чистоты в бассене говорит, кто в обуви ходит, кто в чем((, никто особо не смотрит. Многие чесались, кто то покрылся сыпью. А в целом шикарно отдохнула. Вот думаем, сами туда на след. год)
там никто с этим не заморачивается, это да
были там уже больше 10 раз за последние 6 лет
еще любимые Олимия и Моравске топлице
тоже никто не заморачивается
А какой все же лучше курорт для лечения спины и еще чобы куда-нибудь было близко сьездить посмотреть?И еще какой там туроператор,или стоит самой бронировать?
Лашко посмотрите. Там 2 здания, одно больше, как отель, а второе - реабилитационный центр. Недалеко ж/д станция, тч легко путешествовать.
Хочу поделиться впечатлениями об отелях Лайф класс в Портороже. Ездим сюда уже 8 лет. В последние 2 года становится хуже. Если не врет сборщик денег за лежаки, отели опять поменяли хозяина, лучше от этого им не стало. 1. Основным отелем стала отреставрированая Словения. 2. Пляж переделали, расширили эксклюзивный пляж ( бесплатные полотенца, большие зонтики), который стал теперь для гостей Словении. Остатки пляжа на остальные 5 гостиниц( Аполло, Нептун, Мирна, Ривьева, Гранд отель Порторожа). 3. С левой стороны пляжа ужа 2-ю неделю работает баржа, что-то поднимает со дна и гремит. Когда это закончится, никто не знает. 4. Мостки пляжа ( эксклюзивного) закрыли сначала на реставрацию, а сейчас повесили объявление, что вход на них 120 евро на 2-х. А так удобно было с них плавать. Теперь приходится заходить с берега, что в отлив не очень удобно. 5. Еда: стали конкретно экономить. Конечно, голодными не оставят, но продукты и блюда все проще и проще: тушеная капуста с макаронами это нечто. 6. Бассейны: пока ходили только при гранд отеле Порторож, там все без изменений, хоть это радует. В общем, наверное придётся искать другое место отдыха.
Несомненно, в столице Словении Любляне (Ljubljana) много мест, где можно вкусно поесть, но в первый же свой приезд я сходу выбрал ресторан Люблянский двор и с тех пор ни разу ему не изменил. Мы возвращались из Италии, была уже осень, накрапывал дождик, но даже в такую погоду словенская столица выглядит привлекательно. Река в обрамлении красивых набережных и мостов, холм со старой крепостью на вершине, очаровательные кафешки, очень доброжелательные местные жители, говорящие на вполне понятном языке – всё это создает ощущение уюта, спокойствия и комфорта. Удобнее всего запарковаться прямо в центре, под площадью Kongresni trg. Большая недорогая подземная парковка, места есть почти всегда.
[pw_map address=”46.050096, 14.503596″ width=”100%” height=”300px”]
Поднимаетесь наверх, там в глаза сразу бросается красивое здание Люблянского университета. А практически сразу за ним на набережной и находится мой любимый ресторанчик.
Итальянская кухня любима и уважаема во всем мире. Русские люди к ней тоже относятся крайне положительно, но все же по прошествии двухнедельного тура несколько устаешь от непрерывных пицц, паст, лазаний и равиолей. Хочется чего-нибудь славянского, хорошего супа, мяса, картошки, кислой капусты и, наконец, пива! Вот этим нас и встретил Люблянский двор (Ljubljanski dvor) в тот холодный и мокрый вечер. В меню ресторана есть и пиццы и пасты, но отдельное приложение посвящено местной кухне. Маленькая страничка, но какая замечательно вкусная и сытная, при этом, заметьте, с русским переводом!
Огромная пицца с морепродуктами пошла на закуску.
Телячий суп (Telečja obora) отменный, густой, с крупными кусками нежного мяса. Тарелка большая, её одной вполне достаточно, чтобы полностью удовлетворить голод.
Ричет (Ričet) – суп из перловки с фасолью, картофелем и свининой.
Йота (Jota) – тушеное мясо с квашеной капустой, фасолью и картофелем.
Свиные ребрышки (Svinjska rebrca)
Больше, конечно, ничего заказывать не нужно, итак более чем. Ну и счет порадовал – 86,60 евро на 7 человек с пивом.
Ну а после обеда лежать вредно, нужно гулять. Так никто и не возражал. Прогулка простая. В одну сторону можно пройти вдоль реки Любляницы по улице Stari trg до рынка и до моста с дракончиками.
А потом вернуться назад по набережной.
Итог: На первый взгляд, столица Словении Любляна – город, мало чем отличающийся от других. Но он чем-то привлекает меня. Быть может, неспешно текущей рекой, в которую смотрятся плакучие ивы и вдоль которой так приятно гулять. Быть может, доброжелательностью местных жителей, их умиротворенностью и спокойствием. Но, скорее всего, мне здесь просто уютно, и поэтому, когда мы проезжаем мимо, я уговариваю туристов заехать сюда, хотя бы просто пообедать и немного пройтись. И впоследствии всегда это посещение остается в душе тёплым, светлым воспоминанием.
Дмитрий Соколов
Добавить комментарий Отменить ответ
О НАС
Я и мои коллеги – профессиональные гиды с 20-летним стажем. Мы базируемся в 80 км от Вены на территории Южно-Моравского края Чехии. Отсюда вот уже 10 лет на своих минибусах мы возим малые группы туристов (2-8 человек) по всей Европе. Громадный опыт и практические знания, накопленные в процессе поездок, позволяют нам осуществлять уникальные путешествия и выполнять почти все пожелания туристов.
Словения, озеро Блед
Супы Словении
Что поесть
Словенцы – люди очень милые, но только зачем же они едят лошадей? Тот, кому жалко лошадку (хотя не совсем понятно, почему это лошадку жалко, а коровку или барашка – не очень), должен избегать заведений под названием Hot Horse, где милые словенцы всей семьей наслаждаются ароматным гамбургером с кониной.
Ну а вся остальная здешняя еда в моральном смысле совершенно безопасна. Причем, на мой взгляд, самое вкусное, что может предложить эта страна, таится за скромным фасадом маленьких семейных заведений, предлагающих домашнюю еду – такие места есть в любой деревне, достаточно просто идти по улице и внимательно смотреть по сторонам.
Да, в таких семейных ресторанчиках обычно нет большого выбора – что сегодня приготовили, то вам и дадут. Осторожно осведомившись, а не лошадка ли у них сегодня, смело заходите и готовьтесь к гастрономическому экстазу: словенская кухня, взявшая все лучшее у своих соседей, великолепна.
Возможно, сегодня хозяйка приготовила нам колбаски с кислым соусом (немецкое влияние), или тонко нарезала пршут (итальянское прошутто), или испекла австрийский штрудель, или несет нам балканский слоеный пирог бурек.
Идея недели:
Будапешт
В Будапеште нетрудно почувствовать себя страшно богатым, ибо даже после самого скромного обмена валюты каждый становится обладателем… См. далее…
Хельсинки
Вы уже придумали, как используете новогодние каникулы? Наверное, да. Наверное, впереди у вас длинное путешествие, а раз так, то вряд ли в декабре вы найдете время…См. далее…
Банско
В полутора сотнях километров от Софии есть гора под названием Пирин. На склоне этой горы примерно в IX веке образовался городок Банско, который в наши дни… См. далее…
Вильнюс
Сейчас стать гостем литовской столицы на уикенд можно за 300-400 евро, а то и дешевле, если ехать на машине: от Москвы до Вильнюса – меньше 900 км. См. далее…
В Ниццу на карнавал!
Ни за что не стала бы звать вас в Ниццу – февраль, 12-15 градусов, никакого пляжа, если бы не одно существенное обстоятельство: здесь будет карнавал! См. далее…
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Ницца: что посмотреть, что попробовать
Ни за что не стала бы звать вас в Ниццу – февраль, 12-15 градусов, никакого пляжа, если бы не одно …
Барселона: что посмотреть, что попробовать
Трудно представить, но в Барселоне сейчас +15. Ну и чего мы сидим в своих сугробах, кого ждем? …
Вильнюс – что посмотреть, что попробовать
Сейчас стать гостем литовской столицы на уикенд можно за 300-400 евро, а то и дешевле, если ехать на …
Будапешт: что посмотреть, что попробовать
В Будапеште нетрудно почувствовать себя страшно богатым, ибо даже после самого скромного обмена …
Хойан – что посмотреть, что попробовать
Хойан (или Хой Ан) — маленькое сокровище центрального Вьетнама: побережье изумрудного Тонкинского …
Банско: что посмотреть и что попробовать
В полутора сотнях километров от Софии есть гора под названием Пирин. На склоне этой горы примерно в …
Сытные вторые блюда
Уникален также и словенский плов. Вобрав средиземноморские веяния, его готовят с крабами, мидиями и креветками. Будьте готовы также к разнообразию каш. Наиболее популярна – гречневая. Ее могут заправлять молоком, или же посыпать шкварками.
Настоящие гурманы зачастую едут в регион Сежаны специально ради уникальных трюфелей — именно там вы сможете насладиться блюдами из редчайшего продукта мира. Тем более что вывозить его из страны запрещено.
Сыры Словении
И, конечно, в Словении нельзя не попробовать сыры. Молочным продуктам здесь вообще уделяют особое внимание в силу развитых сельскохозяйственных традиций, но сыры занимают почетное место. Словения заимствовала традиции сыроварения от итальянцев и французов, но обошлось без полного копирования. Здесь готовят многие сорта, напоминающие знаменитые сыры Швейцарии или Франции, но словенцы изобрели собственные технологии. Продукция в основном остается на внутреннем рынке, поэтому за пределами Словении мало кто слышал о вкусовых качествах местных сыров.
На столе всегда присутствует брынза во всех видах. Кроме нее придется по вкусу Бовек — слегка пикантный сыр с небольшими дырочками. Для изготовления словенцы используют молоко особой породы овец, добавляя козье молоко, чтобы добиться нежного вкуса. Бовек считается гордостью словенской кулинарии и известен в стране с XIV века. Стоит попробовать еще и сыр Толминк, который имеет одновременно пикантный и пряный вкус, а также нежную текстуру. Толминк разрешено производить только в горной области рядом с городом Толмин.
Словенская выпечка и десерты
Безусловно, все рекорды популярности в Словении бьет гибаница — самый любимый десерт среди жителей Балкан. Это слоеный пирог с разнообразными начинками: чаще всего готовят с сыром или творогом, а также с корицей, орехами, маком и яблоками. Словенцы предпочитают есть гибаницу с йогуртом, но допустима подача с джемами или медом — все зависит от предпочтений и начинки.
Порадует сладкоежек еще один балканский десерт, характерный и для Словении, — потица. Этот рулет обычно начиняют маком, но распространены варианты потицы с яблоками, изюмом, цукатами или орехами.
Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 12661
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
Читайте также: