Что привезти из уэльса

Обновлено: 18.09.2024

Арль – город, расположенный в прованском регионе. Здесь простилаются огромные поля лаванды, изготовляют лучшее оливковое масло и вина Франции . Это сувениры, которые не только красивы, но и полезны.

Чарующий аромат и польза душистых трав

Лавандовое саше можно положить в платяной шкаф для ароматизации одежды и белья. Цветок имеет приятный запах, который еще и отпугивает моль. Сбор растения производится в конце июня.

Тем, кто увлекается кулинарией, стоит привезти из Франции прованские травы. Это смесь ароматических растений, произрастающих на юге страны. Душистый аромат позволяет использовать их для приготовления закусок, первых блюд и гарниров. Покупать травы лучше по отдельности, а потом смешивать на собственный вкус.

Частица солнечного юга в бокале

В долине Роны производят отличные вина. Местные жители готовят домашние напитки, которыми угощают туристов из кувшинов. Бутылочка розового вина, привезенная из Арля, позволит охладиться в зной и освежить воспоминания о путешествии Францией.

Популярностью пользуется прованская анисовая водка пастис. Напиток готовится на основе трав аниса и лакрицы, его крепость составляет 40–45%. Пастис можно использовать в качестве аперитива, добавлять в супы, мясные блюда, выпечку.

Заботимся о здоровье

Оливковые рощи – неотъемлемый атрибут Прованса. Масло здесь производят в окрестностях Альп. Ему присваивают определенную марку, которая подтверждает место его изготовления, сорт использованных оливок. Масло широко используют в прованской кухне (для приготовления салатов, соусов, тушения овощей, жарки мяса), а также как диетический продукт. В Арле можно приобрести специальные сосуды для данной жидкости, позволяющие разливать ее аккуратно.

Рай для сладкоежек

Любители сладкого могут приобрести во Франции вкуснейшую прованскую нугу. Лучшую сладость продают в небольших лавках, где ее изготавливают из меда, а не сахара. Нуга здесь может иметь классический вкус или включает ноты розы, лаванды, дыни. В нее добавляют кусочки сухофруктов, орехов. Из местных сладостей можно отметить различные конфитюры – из ягод, дыни, апельсиновой кожуры.

Пробуем местные деликатесы

Любителям мясных продуктов стоит попробовать местную колбасу Saucisson d’Arle, которую готовят из мяса диких свиней и быков. Продавцы упаковывают ее в специальный пакет, чтобы туристы могли взять ее с собой.

Приобретаем колоритные вещицы для дома

В Арле производят ткани для известных Домов мод. Текстильная промышленность здесь имеет давние традиции. Стоит приобрести вышитые льняные скатерти и салфетки, а также колоритные местные ткани с красочными узорами. В сувенирных лавках города продаются различные предметы интерьера: шкатулки, плетеные корзинки для хлеба, подставки для цветов, изготовленные методом ковки.

В качестве красивого и полезного подарка для близких в Арле можно приобрести оливковое мыло. Оно может включать различные добавки и продаваться как отдельными брусками, так и наборами.

Сувениры из Арля – частица души города, его особого колорита. Они в полной мере характеризуют региональные особенности этой местности, отображают ее красочность, теплоту.

Вы провели замечательный отдых на острове у Индийского океана. Осталось лишь запечатлеть и поделиться воспоминаниями с друзьями, родственниками, возможно, коллегами. И здесь возникает вопрос, что привезти из Шри-Ланки в подарок.

Какие сувениры смогут хоть частично передать атмосферу Цейлона — яркость солнца, голубизну океана, сладость фруктов, а еще беззаботность, ароматы специй и улыбки островитян.

Предлагаем авторскую подборку впечатлений от человека, прожившего у океана более 2-х лет.

Напитки

О чем вы думаете, когда слышите слово Цейлон? Безусловно о чае. Банально, но не привезти чай из острова, на котором его выращивают — большое упущение. Но помимо чая в Шри-Ланке также культивируют кофе — готовый напиток имеет превосходный аромат и вкус.

Вы удивитесь, но местные жители не пьют зеленый чай (или с ароматизированными добавками). Здесь в почете строго черный, в который, как правило, добавляют молоко. Традицию чаепития островитяне переняли у британской колонии, находившейся на Цейлоне более 50-ти лет (1796 — 1948 гг.).

Зеленый, белый чай, с фруктовыми добавками — производится для туристов. Ланкийцы предпочитают покупать напиток в маленьких местных магазинчиках, на рынке или через знакомых, кто имеет доступ на фабрику.

Упакован напиток будет в прозрачный пакет, внутри которого лежит листочек бумаги, где указан производитель.

Черный чай в туристических магазинах зачастую отличается лишь способом помола и красивой упаковкой.

Замечательного качества кофе в Шри-Ланке. Кофейные деревья выращивают в центральной части острова. Лишь маленькая часть плантаций отведена под этот напиток бодрости. Чай имеет более высокую популярность.

Обязательно попробуйте цейлонский кофе.

Ланкийцы — не ценители спиртных напитков. Алкоголь продается в специализированных магазинах, и строго до 22-00. Единственный алкоголь, который могут выпить местные мужчины — это арак.

Арак производится путем дистилляции пальмового сока.

Съедобные сувениры

Один из лучших подарков, что можно привезти из Шри-Ланки — это съедобный сувенир. Не меньший восторг у ваших друзей вызовет сахарный тростник или мед из кокосовой пальмы, чем черный чай или специи.

Специи

Специи Шри-Ланки славятся во всем мире! Традиционная ланкийская еда готовится с большим количеством специй: карри, куркума, корица, черный и красный перец, кардамон, шамбала, листья карапинчи, зира, кориандр, чили и другие.

Если вы знаете как, и умеете правильно обращаться со специями, то это будет замечательный подарок.

Возможно вам понравилась местная кухня?

Приготовить дома настоящий рис и карри по рецепту получится с помощью специй: куркума, порошок карри, корица и сушеные листья карапинчи.

Как и в случае с чаем, покупать специи лучше всего в маленьких локальных магазинчиках, не предназначенных для туристов. Хороший вариант — зайти на рынок, где купить специи на развес.

Корица

А вы знали, что красивые палочки корицы — продолговатые, с ровной поверхностью и красивой завитушкой скраю, это вовсе не корица. А близкий родственник — кассия. У кассии не такой яркий аромат и есть немалый список противопоказаний. Более того, кассия не растет в Шри-Ланке. Ее продают под видом корицы несведующим туристам, ведь это более дешевый аналог популярной специи.

В Шри-Ланке растет настоящая корица, которую обязательно надо попробовать. Невероятный вкус и аромат аутентичной пряности.

Пальмовый мед

На 100% полезная натуральная сладость. Имеет ярковыраженный вкус фиников.

В Шри-Ланке пальмовый мед подают вместе с курдом (йогуртом из буйволиного молока).

Добавление сахара не всегда указано на упаковке. Чтобы не купить суррогат, читайте список ингредиентов, а также обратите внимание на консистенцию меда, он не должен засахариться.

Пальмовый сахар Juggery

Пальмовый сахар джаггери получают из цветков финиковой пальмы. Juggery имеет светло-коричневый цвет, плотную, но в тот же момент рассыпчатую структуру. Чаще всего продается в виде небольших кусочков произвольной формы.

На вкус сахар напоминает тростниковый, но с легкой кислинкой.

Джаггери можно добавлять в чай, выпечку, в молочные каши., готовить соусы.

Фрукты

Разнообразие фруктов Цейлона впечатляет! Множество форм, вкусов, цветов, ароматов. Экзотические фрукты — это лучшее, что можно привезти из Шри-Ланки.

Тем более на острове много фруктов, которые легко поддаются перевозке: рамбутаны, лонганы, мангустины, авокадо, маракуйя, беби-бананы, ананасы, карамбола, папайя, саподилла. Главное — это попасть в сезон созревания.

Любой из этих фруктов можно купить в незрелом виде, аккуратно упаковать в бумагу или обернуть тканью. По приезде домой не кладите фрукты в холодильник, дайте им дозреть при комнатной температуре.

Сахарный тростник

Пожалуй, сахарный тростник — это необычный съедобный сувенир, что можно привезти из Шри-Ланки.

Стебель тростника можно найти только на рынке. Продавцом, скорее всего, окажется пожилая ланкийка или ланкиец, что выносят на продажу фрукты, овощи, травы со своего сада.

Длинный стебель нарезают отрезками длиной в 30-50 см. Цвет тростника — темно-зеленый с коричневыми или красными кольцами поперек.

И главный вопрос, что делать с с сахарным тростником?

Если очистить стебель от тонкой коры, то внутри окажется волокнистая мякоть с приятным сладким вкусом.

Еще одна натуральная, полезная и необычная сладость.

Острые снэки

Если вам захочется передать настоящий вкус Шри-Ланки, тогда купите в качестве сувенира острые снэки. Как и вся ланкийская еда, снэки имеют очень острый, огненный вкус.

Это могут быть орехи кешью или арахис в специях, обязательно с чили. Жареный и высушенный горох или чечевица. Чипсы из сладкого картофеля, печенье, воздушные палочки.

Аюрведа

Аюрведа — традиционная медицина Индии и Шри-Ланки, что затрагивает все аспекты жизни: питание, сон, лекарства, очистка тела, массаж, косметические средства — всё это может быть выполнено по правилам народной медицины.

Уходовая косметика, приготовленная по аюрведе, имеет лечебный, целительный эффект.

Бальзам Samahan и Siddhalepha

Аюрведический бальзам производителей Сиддалепа или Самахан — уникальная вещь!

Мазь на основе трав имеет уникальное свойство заживлять ушибы, синяки, убирать головную боль, насморок. Убирает зуд или болезненное ощущение после укусов насекомых.

Чтобы убрать головную боль, нужно нанести небольшое количество бальзама на виски. При насморке — на переносицу. Неприятные симптомы уйдут в течение 5-10 минут.

Цена — до 150 рупий.

Лечебное и ароматическое масло

В Шри-Ланке можно найти в продаже ароматические масла холодного отжима. Масло чайного дерева, корицы, розы, цитронеллы, миндаля, кокоса и так далее. Есть лечебные смеси масел по аюрведе.

Копеечные цены взамен на качественный продукт.

Если вы знаете как применять масла — обязательно купите несколько флакончиков на ваш выбор.

Кокосовое масло

Масло на разлив

Если вы были в Шри-Ланке, то заметили количество кокосовых пальм, что тянется вдоль любой улицы и всего побережья. Настоящее кокосовое масло без примесей можно купить в любом магазине острова.

Если вы хотите привезти масло для приготовления еды — покупайте нерафинированное, холодного отжима в продуктовых магазинах на разлив.

Такой продукт можно употреблять в пищу и использовать в косметических целях. Бонусом низкая цена.

В магазинах в отделе бытовой химии также продается чистое кокосовое масло или с отдушкой, смесью других масел.

Аюрведическая косметика

Косметические средства на основе натуральных, природных компонентов по аюрведе имеют лечебное действие.

Зубная паста с корицей обладает противовоспалительным эффектом. Паста с красным перцем — противомикробная, также хорошо снимает воспаление десен.

О бальзаме Сидалеппа и Самахан сказано выше.

В продаже обширный ассортимент средств, что помогают восстановить кожу после ожогов. На основе папайи, кокосового масла, алоэ, местных трав.

Уходовая аюрведическая косметика для волос, лица, тела.

Музыкальные инструменты

Главный музыкальный инструмент в Шри-Ланке — барабан. Свадьбы, похороны, любые праздники — проходят в сопровождении барабанной дроби.

Музыкальный инструмент можно купить в любом туристическом курорте. Барабаны разных форм и звучаний. Есть совсем крохотные, что помещаются на ладони. А есть по-настоящему огромные инструменты. Выбирайте на свой вкус, а точнее слух.

В музыкальных магазинах обширный выбор этнических инструментов!

Сари и саронг

В Шри-Ланке европейская одежда не лучшего качества. В целом, здесь нет подходящих мест, где можно устроить шоппинг.

А вот купить традиционный ланкийский наряд получится в любом курортном посёлке. Сари — женская одежда, что представляет собой топ и кусок ткани, который красиво повязывают на бедрах. Саронг — мужской вариант: отрезок ткани оборачивают вокруг талии.

Конечно, по возвращению на Родину, носить сари или саронг вряд ли кто-то будет. Но в качестве сувенира — замечательная идея!

Поделки из дерева и кокоса

Прогуливаясь по улицам курорта можно увидеть немалое количество сувенирных лавок, что предлагают туристам впечатляющий выбор подарков на память.

Резные статуэтки Будды в широком ассортименте. Любой величины, из разного дерева, с подсветкой, музыкальные и так далее.

Фигурки слонов, варанов, крокодилов, птиц.

Необычно и интересно выглядят сувениры из кокосового ореха и волокна. Маски, комнатные коврики, матрасы, подставки для горячих напитков, пепельницы, украшения интерьера и тому подобное.

Любителям таких мелочей точно придется по душе!

Получился немаленький список сувениров, что можно привезти из Шри-Ланки. Что вам понравилось, что бы хотелось захватить с собой в подарок?

Видео обзор, что привезти из аюрведы

Путешественники с удовольствием покупают в Австрии изысканную фарфоровую посуду, постельное белье, кожаную обувь и множество других полезных и ценных подарков.

Но главное место в ряду презентов принадлежит необычной еде, ведь именно она как нельзя лучше воплощает изысканный вкус этой восхитительной и самобытной страны. Шоколад, кофе, вафли, конфитюр и торт – пять самых популярных идей собраны в этом небольшом обзоре.

Шоколадные конфеты Mozartkugeln

Впервые конфеты были изготовлены в кондитерской Пауля Фюрста в Зальцбурге в 1890 году, спустя почти 100 лет после смерти Вольфганга Амадея Моцарта.

Помимо Mozartkugeln, Mirabell выпускает и другие сладости. Например, в подарок можно привезти Mozarttaler (шоколадные медали), Mozarttafel (плитки шоколада) и Mozartkugeln Minis (мини-вариант круглых конфеток). В Вене и в других австрийских городах их продают практически в любом супермаркете, сувенирной лавке и даже на автозаправках.

Вафли Manner Wafers

Вафли Manner из знаменитого фирменного магазина сувениров в Вене можно привезти в подарок не только сладкоежке – это национальное лакомство по достоинству оценят все. В Австрии оно производится с 1898 года, и с тех пор его рецептура практически не изменилась – разве что начинок стало чуть больше: от традиционной шоколадной или ореховой до кокосовой и кофейной.

Каждый день фирменный магазин Manner на Stephansplatz в Вене продает свыше 4 тысяч упаковок вафель, или 120 тысяч – в месяц.

Самыми популярными туристическими местами Вены, где продается легендарный десерт, являются магазины Manner: на Stephansplatz, в аэропорту (Transit zone Gate C), на Центральном вокзале или в аутлет-центре Parndorf в 40 км от австрийской столицы. С 2010 года еще одна фирменная точка бренда открыта в Зальцбурге на Residenzplatz. Продаются вафли в Вене и в супермаркетах Billa – к слову, в магазинах этой торговой сети можно купить и другую вкусную австрийскую еду в подарок.

Конфитюр Staud’s Konfitüre

Тот, кто за время пребывания в Австрии по-настоящему влюбляется в местный конфитюр и уже не мыслит себя без этой еды, обязательно должен привезти из поездки баночку-другую лакомства Staud’s. Знаменитое ныне предприятие было основано в Вене в 1883 году и начиналось с…маринования огурцов.

Сегодня компания производит свыше 200 наименований соленых и сладких деликатесов, главным из которых остается восхитительный конфитюр. Для его приготовления используют самые разнообразные ягоды и фрукты, однако фантазия и мастерство Staud’s не ограничиваются привычными сочетаниями. Например, можно купить и привезти тропический (ананасово-манговый) или барбарисовый конфитюр – идеальное воспоминание об Австрии.

Продукция бренда состоит из натуральных компонентов. Так, в Marillen Röster – 85% состава приходится на абрикосы, а остальные 15% – сахар и ванильный экстракт. Бренд выпускает компоты, желе, сиропы, фруктово-овощные соусы к еде и другие австрийские деликатесы. Баночка конфитюра (250 грамм) в среднем стоит 3,50-4 €.

Торт Sacher (Sachertorte)

Секреты приготовления оригинального Sachertorte сохраняются в тайне до сих пор. В Вене два лучших кафе: Sacher и Demel – по сей день соперничают между собой в создании этого десерта.

Стоимость десерта в подарочной упаковке – от 22 до 55 €. В супермаркетах торт можно купить и дешевле, всего за 5-10 € (500 грамм), правда, и вкус у него будет совсем другой.

Кофе Julius Meinl и Helmut Sachers

Если об австрийском кофе в мире говорят не много, то уж Wiener Kaffee известно наверняка. О нем буквально слагают легенды – недаром венские кофейни, по версии ЮНЕСКО, даже вошли в список нематериального наследия страны. Поэтому абсолютно логично, что туристы стремятся привезти кофе именно из Вены – для того, чтобы захватить с собой частичку этой удивительной, творческой культуры.

Самыми известными кофейными марками в Австрии считают Julius Meinl и Helmut Sachers. Каждая из них имеет богатую историю и традиции, но главное – предлагает ценителям изысканного напитка огромный выбор самых разных его разновидностей.

С момента, когда в 1862 году Юлиус Майнл открыл свой магазин специй в центре Вены, до 1913 года, когда его кофеобжарочное предприятие стало крупнейшим в Империи, прошло всего полвека. Сегодня это один из самых знаменитых мировых брендов. Центральный офис компании находится на Julius Meinl Gasse – улице, названной в честь прославленной марки.

Похожая история связана и с брендом Helmut Sachers, основа для которого была заложена в 1929 году, – в то время отец Гельмута только овладевал мастерством обжаривания кофе на рынке Naschmarkt в Вене. Теперь компания ежегодно участвует в 25-30 крупных международных выставках и поставляет продукцию в 25 стран мира.

Еще один вариант – побывать на любой местной кофеобжарочной фабрике, каких много в столице Австрии. Многие из них работают прямо при кофейнях, так что можно сначала насладиться вкусом напитка, а затем купить пачку зерен в подарок.

Еще немного о вкусных сувенирах из Австрии

Валлийцы - коренные жители Уэльса. Иногда их называют уэльсцами, что не совсем верно, так как в Уэльсе проживеют и другие этнические группы (примерно как росияне и русские).

К началу нашей эры Уэльс был населен в основном кельтскими племенами кимров (камбрийцев). Культурное влияние римлян на местное население, за исключением христианизации, было незначительным. Более серьезными были для населения Уэльса последствия англосаксонского завоевания. Уже к середине VII в. кимры вместе с переселившимися сюда группами бриттов были отрезаны от других кельтоязычных районов, но не были покорены. В ходе борьбы против англосаксов закладываются основы уэльсской народности.

В горном центральном Уэльсе норманнам удалось захватить многие долины, однако возвышенные районы оставались во владениях кельтских родов. Норманны основывали опорные пункты — замки, вокруг которых позднее выросли селения англосаксонских земледельцев, купцов и ремесленников. Соседство уэльсцев с пришельцами привело их к культурному взаимодействию и к естественному смешению.

Ослабление Англии во время междоусобицы после смерти Генриха I оживило борьбу уэльсцев с завоевателями, что привело к освобождению почти всех районов Уэльса. Во времена правления Ллевелина ап Гриффита (1246—1282 гг.) Уэльс выступал как независимое государство. Наступил расцвет поэзии певцов-бардов и литературы на уэльсском (и частично на латинском) языке, делались попытки вывести уэльсскую церковь из-под подчинения архиепископу кентерберийскому.

В 1277—1282 гг. английский король Эдуард I завоевал весь Уэльс. Завоевание не нарушило культурной свободы уэльсцев — языка, церкви и т. д. Правда, в этот период английский язык уже начал пробивать себе дорогу во все слои уэльсского общества. Реакцией на это явилось новое оживление национальных чувств. Начался подъем уэльсской литературы, выдающимся представителем которой был Давид Гвилим (1325—1380 гг.).

При Генрихе VIII по всему Уэльсу была введена единообразная система управления, во всех графствах уэльсцы получили равные права с англичанами и представительство в парламенте. В то же время Генрих VIII стремился ликвидировать национальный сепаратизм уэльсцев и с этой целью ввел во всех графствах английский язык в качестве обязательного официального языка.

Реформация прошла в Уэльсе сравнительно спокойно, однако многие уэльсцы сохранили католичество. Во время гражданской войны Уэльс стал одним из важных оплотов роялистов. Это вызвало новые репрессии против Уэльса и новые попытки его англизации. Знаменательно, что английское правительство эпохи буржуазной революции, поощрявшее всеми силами перевод Библии на английский язык, не допустило такого же перевода на уэльсский язык, а когда несколько уэльсских реформаторов сделали перевод своими силами, английские власти изъяли все переводы из церквей и публично сожгли их. Уэльсский язык сохранился только как разговорный.

Социальную основу кельтского общества составляли, как и в других кельтских областях, большие родовые группы — кланы, вожди которых, постепенно превращавшиеся в феодалов, часто вели междоусобную борьбу. В середине X — начале XI в. эта борьба иногда приводила к объединению Уэльса под властью одного вождя — короля. Политическая разобщенность уэльсцев сделала их по существу беззащитными перед нормандским завоеванием. Раньше всего был захвачен южный Уэльс, причем один из его районов— Пемброк — был в XIII в. почти совершенно очищен от кельтского населения и заселен норманнами-французами и приглашенными ими фламандцами. В горном центральном Уэльсе норманнам удалось захватить многие долины, однако возвышенные районы оставались во владениях кельтских родов. Норманны основывали опорные пункты — замки, вокруг которых позднее выросли селения англосаксонских земледельцев, купцов и ремесленников. Соседство уэльсцев с пришельцами привело их к культурному взаимодействию и к естественному смешению.

При королеве Елизавете в 1563 г. парламент принял постановление о переводе Библии на уэльсский язык; ее распространение в Уэльсе сыграло большую роль в сохранении и развитии уэльсского языка, очистило его от вульгаризмов и мног

их заимствований из английского. В конце XVII в. в Уэльсе возникло несколько обществ, которые основали до сотни школ, дающих уэльсским детям и взрослым образование на их родном языке.

К концу XVIII в. в Уэльсе уже не было селения, в котором не имелось бы уэльсского общества или клуба. Центрами уэльсской культуры и уэльсского национализма стали университеты в Аберистуите (основан в 1872 г.), Кардиффе (1883 г.) и Бангоре (1884 г.).

Оживление культурной жизни уэльсцев в XVIII — XIX вв. не могло приостановить проникновение английского языка, знание которого было необходимо для всех слоев уэльсского общества. Понимая неотвратимость этого процесса, уэльсские националисты стремились сохранить хотя бы двуязычность населения, главным образом путем применения уэльсского языка в школах. Однако чисто уэльсских школ было мало, а в смешанных по-прежнему преобладал английский язык, так что уэльсская молодежь зачастую знала английский язык лучше родного. Проникновение английского языка шло особенно интенсивно в южном Уэльсе, который ко времени промышленной революции стал одним из центров английской угольной промышленности и металлургии; напротив, на севере и во многих горных районах, слабо развитых в экономическом отношении, уэльсский язык удерживал свои позиции довольно долго. Общая численность знающих уэльсский язык сократилась с 910 тыс. человек (старше 3 лет) в 1891 г. (60% жителей Уэльса) до 656 тыс. в 1961 г. (менее 25% жителей Уэльса). Это главным образом население западных и центральных районов (см. карту на стр. 224). Среди горожан очень мало знающих уэльсский язык: в 1931 г. 4% , в 1951 г.— 1,7%. За пределами Уэльса в различных районах Англии в 1951 г. находилось свыше 600 тыс. уэльсцев. Значительная часть их является, вероятно, уроженцами Уэльса, некоторые их группы сохраняют знание уэльсского языка.

Традиционная одежда валлийцев

Хозяйство

В экономическом отношении Уэльс разделяется на сельскохозяйственный северный Уэльс с редким населением и слабо развитой промышленностью и промышленный южный Уэльс, где находится: второй по величине угольный бассейн в Великобритании. Еще в начале XX в. основной контингент шахтеров здесь составляли уэльсцы. В 30-е годы много их эмигрировало в Англию и за океан. Доля уэльсцев среди шахтеров южного Уэльса неуклонно сокращается, и растет приток иммигрантов из Англии и Ирландии. На шахтах небольшого угольного бассейна северного Уэльса работают только уэльсцы. Они совмещают работу на шахте с обработкой небольшого земельного надела. Наиболее многочисленная и сплоченная группа уэльсских рабочих — металлурги. За последние десятилетия в Уэльсе стала развиваться и легкая промышленность, преимущественно в небольших городках и сельских местностях. В Уэльсе сохранились и некоторые ремесла, особенно кожевенное и шерстяное. В мастерских, изготовляющих шерстяные ткани, работают обычно члены семьи ремесленника, иногда 1—2 наемных работника. Каждая мастерская имеет палатку на рынке ближайшего города, где продает свой изделия: тканые одеяла, шали твид и грубую ворсистую ткань — flannel (испорченное уэльсское слово gwannel — шерсть). На фермах сохраняется вязание на спицах — промысел, широко распространенный в XVIII—XIX вв., когда фермерские семьи, включая мужчин и детей, зимними вечерами вязали на продажу чулки, перчатки, платки.

Главная отрасль сельского хозяйства уэльсцев — животноводство: мясное — на севере и молочное — на юге и в центре Уэльса. Овцеводство развито значительно меньше, чем у шотландцев, хотя в горах северного Уэльса есть фермы, занимающиеся исключительно овцеводством. Земледелие имеет небольшой удельный вес и сосредоточено главным образом на юге и в центре. Главные культуры — овес, ячмень, пшеница, картофель. Сельское хозяйство высоко механизировано, в связи с чем изменилось разделение труда в семье: уход за скотом стал делом мужчины, на многих фермах они даже доят коров, что считалось раньше унизительным.

Официальное название: Княжество Уэльс, Principality of Wales (англ.) 1
Обиходное название: Уэльс, Wales (англ.), Cymru (по-валлийски)

Страна в составе Великобритании наряду с Англией и Шотландией. Находится на западе Великобритании и граничит с Англией по суше – на востоке, и через Бристольский залив – на юге; на западе пролив Св. Георга отделяет Уэльс от Ирландии, на севере берега Уэльса омываются Ирландским морем. В состав Уэльса также входит остров Англси у юго-западных берегов Великобритании.

Столица — г. Кардифф, Cardiff (англ.), Caerdydd (валл.) (51º28´ с.ш., 03º10´ з.д.) 2
Площадь: 20.8 тыс. км² 34
Население: 3 млн тыс. чел. (оценка на 1.7.2010) 5 , горожане 67,6% 6
Основные народы: белые британцы 96,0%; белые ирландцы 0,6%, остальные белые 1,3%, мулаты и метисы 0,6 %; выходцы из Азии 0,9%; афробританцы 0,2%; китайцы 0,2% 7 . Согласно данным переписи 2001 года, 67% уэльсцев считают себя валлийцами, 21% населения владеет валлийским языком 8
Государственные языки: английский, валлийский 9 .
Государственный строй — парламентская демократия (конституционная монархия)
Глава государства — британский монарх (с 6 февраля 1952 — королева Елизавета II) 10

Официально главой княжества Уэльс является принц Уэльский 11 . Этот титул традиционно принадлежит наследнику британского престола (с 1 июля 1969 – принц Чарльз, сын королевы Елизаветы и принца Филиппа, герцога Эдинбургского)
Глава правительства — Первый министр (First Minister), который является главой кабинета министров и политическим лидером Национальной Ассамблеи Уэльса, (с 9 сентября 2009 – Карвин Джонс, Carwyn Jones) 12 . Первый министр выбирается Национальной Ассамблеей Уэльса, назначается на пост британским монархом.
Национальная Ассамблея Уэльса – орган самоуправления Уэльса, обладающий вторичной законодательной властью; состоит из 60 членов Ассамблеи, которые избираются каждые 4 года 13 40 из них – кандидаты от избирательных округов по мажоритарной системе (кандидат получает простое большинство голосов), остальные 20 избираются как представители 5 регионов Уэльса (Северный Уэльс, Средний и Западный Уэльс, Южный Уэльс-Запад, Южный Уэльс-Центральный, Южный Уэльс-Восток) 1415 . От каждого региона выбирается 4 кандидата, которые являются либо представителями партии, предоставляющей список кандидатов в члены Национальной Ассамблеи, либо отдельным лицом, кандидатом в члены Национальной Ассамблеи.
Функции исполнительной власти Национальной Ассамблеи Уэльса исполняются Правительством Ассамблеи Уэльса, которое состоит из 9 министров. Правительство или Кабинет министров возглавляется Первым министром, он же назначает остальных 8 министров, кандидатуры которых должны быть одобрены британским монархом. Министры правительства подотчетны Национальной Ассамблее Уэльса 16

1 марта жители Уэльса и валлийцы по всему миру празднуют День Святого Дэвида, покровителя Уэльса.

Святой Дэвид – реально существовавшее лицо. Сын князя, правителя Поуиса, внук властителя полуострова, где сейчас находится город Сент-Дэвидс и собор Святого Дэвида (графство Пембрукшир). Сам Дэвид был основателем и настоятелем этого собора. О Дэвиде сохранилось множество легенд. Например, однажды святой Дэвид во время проповеди заметил, что те, кто стоит далеко от него, не могут его слышать. Тогда он положил на землю носовой платок, ступил на него и продолжил свою речь. В этот самый момент земля под его ногами поднялась и Дэвид оказался над прихожанами. Теперь каждый мог слышать его слова. Дэвид совершал множество чудес: создавал источники в местах, которые всегда считались засушливыми, исцелял людей водой из соленых источников, воскрешал мертвых. Бог и ангелы являлись к нему в видениях. В одном видении ему было сказано, что он покинет земную жизнь 1 марта. С этого момента он выполнял свои обязанности ещё более ревностно, чем раньше. Предсказание сбылось. Он умер 1 марта 601 года и был похоронен в Пембрукшире, в том самом месте, где сейчас находится собор.

В Средние века святой Дэвид был настолько почитаем, что пилигримы считали, что лучше дважды сходить к Св.Дэвиду, чем один раз вРим. Около 50 церквей в Южном Уэльсе сегодня освящены его именем.

День смерти святого Дэвида, 1 марта отмечался в Уэльсе до XVI века (до Реформации) как религиозный праздник; с XVIII века день святого Дэвида - национальный праздник Уэльса, а сам святой олицетворяет валлийский народ.

Читайте также: