Как перевозят бананы из эквадора в россию

Обновлено: 18.09.2024

Вот вы когда-нибудь задумывались о том, когда в России впервые появились бананы? Я тут на днях вдруг от нечего делать озаботился этим вопросом и прежде чем искать информацию на эту тему, решил для начала поразмышлять на эту тему, та сказать, сделать собственные логические выводы и сравнить их с фактическими данными.

Итак, первая мысль, которая мне пришла в голову: бананы в России не растут - значит, появились у нас они из-за рубежа. И насколько мне известно, ближайшая страна-импортёр бананов находится в тысяче километров от южных границ России. Вторая мысль: понятно, что бананы очень капризные фрукты и их транспортировка может осуществляться только максимально быстро и при соблюдении температурного режима. Как я уже рассказывал в других статьях этого сайта, бананы лучше и дольше всего хранятся при температуре 14 градусов по Цельсию. В этих условиях они словно впадают в анабиоз: почти перестают созревать и, соответственно, намного медленнее портятся. В общем, даже без всяких дополнительных источников мне стало понятно, что бананы появились в России явно не в древности, не в Средние века и даже не в Новое время, а уже на рубеже новейшей истории - лишь в самом конце XIX столетия.

Только в самом конце позапрошлого века у европейских государств появились первые морские суда, оборудованные холодильниками. Именно они и привезли в Европу и Россию ещё неизвестные там бананы. В начале XX столетия этот тропический фрукт был экзотичным не только для среднестатистического жителя России, но и для знати. Ананасы в этот период были известны и популярны гораздо больше. Это можно проследить хотя бы по числу упоминаний ананасов в стихах и прозе того времени. Тем не менее, уже в это время в страну стали завозить по 100,000 тонн бананов ежегодно.

Надо ли говорить, что в годы I мировой войны, двух революций, последовавших за ними гражданской войной и военным коммунизмом России было не до бананов. В этот период импорт экзотических фруктов полностью прекратился. А вот в годы НЭПа бананы вновь появились в продаже. Однако и тогда они были доступны лишь избранным - сладкие жёлтые плоды могли попробовать лишь завсегдатаи самых дорогих ресторанов и валютных магазинов.

Первая крупная партия бананов в Советском Союзе была закуплена ещё до начала Великой Отечественной войны - в 1938 году. Тогда с непривычным южным плодом познакомились жители Москвы, Киева и других крупнейших городов страны. Газеты того времени писали, что, к примеру, на Украине бананов не видели до этого уже более 25 лет.

Понятно, что в годы II мировой войны советской стране (да и не только ей одной) было не до пищевой экзотики. Однако уже спустя год после окончания Великой Отечественной бананы вновь появились в продаже в столицах союзных республик. Анастас Микоян, бывший в эти годы народным комиссаром внешней торговли, вспоминал, что бананы понравились самому Сталину и именно вождь народов распорядился закупать их в более-менее больших масштабах для граждан СССР. Именно тогда началась история любви советского человека к бананам.

По-настоящему массовым импорт бананов стал лишь при Хрущёве. В середине 1950-х годов тропические фрукты стали активно появляться не только в крупных, но и в небольших городах, прежде всего, Сибири и Дальнего Востока. Это было связано не только с восстановлением экономики после войны, но и с тем, что к этому времени в сфере влияния Советского союза впервые появились государства, импортирующие бананы. В частности, импортёрами бананов в СССР стали Китай и Вьетнам. Теперь на экзотические плоды больше не приходилось тратить ценную валюту - соцстраны поставляли их в счёт оплаты за советскую помощь (в том числе, военную). Всего за несколько лет импорт бананов вырос с 2 тысяч тонн до 13 тысяч.

Начиная с 1960-х годов отношения СССР и КНР ухудшаются. Постепенно импорт бананов из Китая сходит на нет и основным поставщиком этих южных плодов становится Вьетнам. Но ненадолго. К концу десятилетия начавшаяся Вьетнамская война, развязанная Соединёнными Штатами Америки, приводит к частичной приостановке бананового импорта в Советский Союз. В результате, к началу 1970-х СССР оказался почти полностью лишён дешёвых бананов из социалистических государств.

Уже Брежнев принял решение о начале закупки тропических фруктов в странах Латинской Америки и Африки. В этот период бананы в СССР привозили из Эквадора и Гвинеи. А с 1975 года, когда завершилась Вьетнамская война, постепенно начал увеличиваться импорт бананов из этой страны. Но обогнать Эквадор по объёмам поставок Вьетнам так больше и не смог.

В 1980-х годах среди поставщиков бананов в СССР впервые появилась Колумбия. А уже к середине десятилетия она обогнала лидера - Эквадор. Тем не менее, вместе две эти страны обеспечивали 75 процентов бананового импорта Советского Союза. К 1985 году, когда началась перестройка, импорт бананов в нашу страну достиг своего пика. В последующие годы до развала СССР импорт бананов постепенно снижался.

Стоимость бананов в советский период по всей стране составляла 1 рубль 10 копеек за килограмм. А вот их доступность оставляла желать лучшего: на Дальнем Востоке эти фрукты почти всегда были в достатке, а в центральной России за ними стояли длинные очереди. В этот период ещё зелёные бананы нередко продавали прямо на улицах возле овощных магазинов по одному килограмму в руки.

С распадом Советского Союза бананы в Российской Федерации освободили от налога на импорт и таможенных пошлин. Начался резкий рост их ввоза и потребления. В это время на рынке появляются три крупнейшие в мире транснациональные компании, фактически монополизировавшие продажу фруктов: Dole, Del Monte и Chiquita.

После кризисного 1998 года транснациональные корпорации потеряли интерес к банановому рынку в России. Во многом это объясняется привычкой покупателей ещё с советского времени приобретать бананы по низкой цене. В то время, как в ведущих западных странах бананы продаются по несколько долларов за килограмм, в РФ цены на этот фрукт составляют $ 1-1,5. Международные компании покинули российский рынок банановой торговли, а их место заняли основанные внутри страны фирмы. Некоторые из них стали уже не просто покупать готовую продукцию, но и целые банановые плантации - В Коста-Рике и Эквадоре. В начале XXI столетия это привело к росту стоимости таких земель в 6 раз.

РИАМО - 30 июн. Индексы на продукты питания находятся на самой высокой планке за последние 10 лет, больше всего подорожал сахар, сообщил президент России Владимир Путин.

Жительница России во время прямой линии показала президенту цены в магазине: российская морковь стоит 110 рублей за кг, бананы из Эквадора - 78 рублей за кг, картофель - 68 рублей за кг.

По его словам, второй мерой стала выдача субсидий производителям конечной продукции на закупку сырья по высоким ценам. Затем в сфере внешней торговли ввели повышенные вывозные таможенные пошлины. Обсуждаются и другие меры регулирования, отметил президент.

Цены на молоко стабильные, отметил Путин. Он уточнил, что в последнее время наблюдался их рост на 3,5-5%. Президент подчеркнул, что это ниже уровня годовой инфляции, которая сейчас в России составляет 5,9%.

Рост цен на картофель и морковь Путин объясняет нехваткой производства овощей внутри страны. Их выращивают в России в недостаточном количестве. При этом он делает благоприятные прогнозы, потому что в текущем году урожай должен быть выше.

Президент отметил, что эффективно удалось сдержать рост цен на хлебобулочные изделия.

- Путин рассказал, кому подчиняется президент.

(Президент подчиняется - ред.) российскому народу, избирателю. Президент подчиняется тем людям, которые оказали ему это высокое доверие.

- Путин рассказал о пользе льготной ипотеки. Ранее Путин поручил продлить программу льготной ипотеки до июля 2022 года.

-До 50% региональных трасс в РФ должны привести в порядок к 2024 году. Сейчас около 85% федеральных трасс уже привели в порядок.

- Путин: Главный золотой запас России – это люди. Он подчеркнул, что российский народ в высшей степени духовный, с очень глубокими историческими корнями.

- Правительство РФ разработало планы реагирования в случае изменения климата. Глава государства обратил внимание на важность сохранения лесов и морей для достижения этих целей и сохранения климата.

- Повышенный спрос на внутренний туризм стал причиной повышения цен на курортах России, сообщил президент РФ Владимир Путин.

- Президент РФ рассказал, что нужно для счастья.

Для того, чтобы быть счастливым, нужно чувствовать свою востребованность и иметь возможность себя реализовать.

- В России создана госкорпорация, которая будет заниматься развитием внутреннего туризма. Президент напомнил, что долгое время государство не вкладывалось в туристическую отрасль, а россияне предпочитали ездить отдыхать за границу, как только такая возможность появилась.

- Президент РФ рассказал про опасность изменения климата. Таяние вечной мерзлоты и засуха земель сельхозназначения могут привести к серьезным социальным и экономическим последствиям.

- 60 млн тонн отходов накапливают в России ежегодно. В стране только предстоит провести большую мусорную реформу, сообщил президент России Владимир Путин.

- Путин оценил работу Госдумы уходящего созыва.

Я считаю, что парламент седьмого созыва работал не просто удовлетворительно, а на должном уровне. Результаты его работы соответствовали тем требованиям, которые предъявлялись ситуацией и страной.

- Путин: Недобросовестных регоператоров по обращению с ТБО надо привлекать к ответственности. Президент также добавил, что в контроле за региональными операторами очень востребована реакция общественности.

- Никакие санкции не остановят развитие России, экономический суверенитет растет, сообщил президент страны Владимир Путин.

- Путин собирается дать рекомендации своему преемнику. Это он сделает, когда придет время.

- В России планируют снизить уровень безработицы до докризисного уровня.

- Дисплей Брайля внесут в список средств реабилитации в РФ. Об этом сообщил президент России Владимир Путин.

- Путин: В России необходимо построить 1,3 тыс школ:

- Путин напомнил о бесплатном подведении газовой трубы к домовладениям россиян. В правительстве разрабатывают единый документ для полного подключения к газу по единой цене.

- Кураторы из правительства РФ могут появиться у регионов страны:

- Путин сообщил об отсутствии планов по блокировке соцсетей. Компании, работающие на территории страны, должны соблюдать законодательство.

- Путин ответил на вопрос про несбыточные мечты:

- 46 млрд руб выделили в РФ на выплаты для беременных. Женщины, которые встали на учет на раннем сроке беременности и оказались в трудном положении, будут получать новые выплаты.

- Путин: Нужно совершенствовать практику защиты банковских данных:

- Путин объяснил, почему бананы в магазинах РФ стоят дешевле моркови.

Самой большой рост на продукты питания был в прошлом году, в начале этого. Больше всего вырос сахар - 41%. Потом подсолнечное масло. Правительство приняло ряд решений по сдерживанию цен на продукты питания, заключили соглашения между производителями и торговыми сетями - первая мера.

- Власти РФ продолжат поддерживать малый и средний бизнес в условиях пандемии. Так, для предприятий предусмотрено льготное кредитование.

- В России появится система реабилитации для переболевших Covid‑19. Правительство России намерено заключить контракты на приобретение оборудования для постковидной реабилитации.

- Президент РФ рассчитывает на снижение уровня инфляции. Он рассчитывает, что инфляция в стране вернется к целевым показателям, но вряд ли это произойдет в 2021 году.

- Путин назвал незаконным увольнение граждан из-за медотвода от прививки. Мужчина рассказал, что его жену могут уволить из-за медотвода от прививки от коронавируса. У женщины хроническое заболевание, но ее под угрозой увольнения пытаются заставить привиться.

- Путин: Действия властей направлены на предотвращение введения локдауна.

Увидели ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите "Ctrl+Enter"

Производство бананов в Эквадоре важно для национальной экономики. Эквадор - один из крупнейших производителей бананов в мире , занимающий пятое место с годовым объемом производства 8 миллионов тонн (6% мирового производства) по состоянию на 2011 год. Страна экспортирует более 4 миллионов тонн ежегодно. Урожай в основном выращивается на частных плантациях, которые продают свой урожай национальным и международным компаниям, таким как Chiquita , Del Monte , Dole и Noboa . и другие.

Содержание

История

Производство бананов началось в Эквадоре в 1910 году. Однако эта отрасль не переживала бума до 1948 года, когда правительство президента Гало Плаза начало выдавать сельскохозяйственные кредиты, тарифы, строить порты и шоссе на побережье и предпринимать усилия по борьбе с вредителями. .

На пике своего развития в середине 1950-х годов Эквадор был крупнейшим производителем бананов в мире. В 1954 году на долю пяти компаний, включая Standard Fruit , United Fruit и Noboa, приходилось 80 процентов экспорта бананов Эквадора. Десять лет спустя в стране насчитывалось 3000 банановых ферм, каждая размером в среднем около 158 акров. По состоянию на 1960 год бананы, экспортируемые из Эквадора, составляли 25 процентов мирового производства, опережая по производству все страны Центральной Америки.

В конце 1950-х годов грибковое заболевание, называемое панамской болезнью, нанесло огромный ущерб урожаю бананов. В течение 60-х годов аграрная реформа привела к фрагментации земельных владений и закрытию транснациональных компаний из-за проблем с рабочими местами. Крупные землевладельцы потеряли это преимущество, и в результате было создано очень большое количество мелких несоюзных плантаций под руководством местных производителей. В этот период страны Центральной Америки представили новый сорт, известный как бананы Кавендиш , что было неудачей для Эквадора, так как его производство бананов было ограничено. Однако Dole обеспечил, чтобы доля Эквадора на мировом рынке не упала ниже 15%.

В конце концов, черная сигатока , банановая болезнь, уничтожившая большую часть производства бананов в странах Центральной Америки и Колумбии , а также взимание экспортных пошлин и политические волнения в Центральной Америке пошли на пользу Эквадору. Standard Fruit Company и Del Monte Fresh Produce Company решили сделать Эквадор основным поставщиком бананов в 1970-х годах. Около 147 909 гектаров были отведены под производство, 99 процентов из которых находились в трех провинциях Оро , Гуаяс и Лос-Риос в низинах тихоокеанского побережья с тропическим климатом и богатыми почвенными условиями.

В течение 1980-х и 1990-х годов в Эквадоре экономическая политика внешней торговли была изменена, чтобы соответствовать международному торговому режиму. Это увеличило экспорт бананов, составив 21,1% от общего экспорта и 64,7% от всего экспорта сельскохозяйственной продукции за десятилетие 1990-х годов. В 1998 г. насчитывалось 4941 плантатор по выращиванию бананов, на котором работало 98 000 человек. В 1999 г. компания Dole построила новый погрузочный терминал в Бананапуэрто в 1999 г.

В 2003 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций сообщила, что рабочие, работающие с бананами, получали более низкую заработную плату, чем рабочие, выращивающие бананы во всех других латиноамериканских странах-экспортерах бананов. Исследование, проведенное тремя годами ранее, показало, что среднемесячная заработная плата работника по выращиванию бананов в стране составляла 56 долларов США.

В 2012 году Эквадор сообщил об убытках в размере 600 миллионов долларов из-за грибка черной сигатоки, при этом 40% (85 000 га) банановых плантаций страны были поражены им.

Производство

Производство бананов подразумевает непосредственное использование природных ресурсов и рабочей силы. Его зависимость как сельскохозяйственной отрасли от колебаний мировых цен высока. Мировые стандарты потребления, торговые и экологические нормы, санкции, применяемые основными покупателями Эквадора, и мнение гражданского общества также имеют большое значение для его производства. Его коммерческое производство также находится под влиянием торговой политики Европейского Союза .

По состоянию на 2000 год экспорт бананов Эквадором (вторая доминирующая статья экспорта после сырой нефти) составлял 3 993 968 метрических тонн, что составляло 28% мирового производства в 14 155 222 метрических тонны, что составляет 5 процентов его ВВП. Из этого экспорта бананы в основном предназначались для США, которые являются крупнейшим импортером (24 процента), за которыми следует Европейский Союз ( 17 процентов). Однако Евросоюз настаивает на подписании торговой сделки, которую Эквадор до сих пор отказывался подписывать. Это вызвало опасения среди фермеров Эквадора за свои средства к существованию.

Хотя в Эквадоре выращивают 300 разновидностей бананов, широко выращиваемый сорт - это Кавендиш , который можно выращивать с высокой плотностью, но он уязвим для вредителей, плесени и других болезней, и опрыскивание растения химическими веществами и пестицидами является важным требованием для поддержания уровни доходности.

Бананы собирают почти каждую неделю в году. Рост растения начинается после того, как растение срезано и из корня родительского растения вырастает новое. Плодоносить он становится через год. Собранные бананы каждую неделю доставляют в места назначения грузовиками.

Процесс выращивания включает в себя удаление сорняков, применение инсектицидов, покрытие плодов пластмассой для предотвращения потери из-за тесного контакта, а также закрытие бананов полиэтиленовыми пакетами, наполненными инсектицидом, защиту растительных запасов, покрывая их полосками пластика, покрытого инсектицидом, удаление желтых и мертвых листьев, и поддерживая растения деревянными кольями. За фазами роста следят, привязывая к стеблям цветные полосы. Таким образом, существует три этапа мониторинга: сбор плодовых стеблей, транспортировка их на упаковочный завод, обрезка оставшихся стеблей после сбора урожая.

Кухня

Экологические и гуманитарные проблемы

Есть несколько проблем, связанных с негативным воздействием на окружающую среду из-за производства бананов. Одна из проблем связана с утилизацией отходов, особенно пластиковых пакетов, которые прикрепляются к растениям и фруктам на стадии их роста. Из этих пакетов сообщается, что пакеты синего цвета обладают токсическим действием хлорпирифоса , который не контролируется и обнаружен повсюду. Распыление инсектицидов с воздуха происходит примерно 25 таких циклов опрыскивания в год. Это серьезная проблема, поскольку люди как в процессе производства бананов, так и в процессе опрыскивания подвергаются токсическому воздействию такого опрыскивания. Спрей поражает не только плантации, но и дома, животных и водоемы. Анализ проб воды из пораженных участков выявил каликсин, а также органофосфаты . Эти токсичные вещества могут привести к потере толерантности, вызванной токсичными веществами (TILT). Хотя распыление с воздуха является одним из аспектов проблемы, ручное распыление оказывает гораздо большее влияние на поле, поскольку эта задача передается в субаренду подрядчикам, чьи сотрудники, выполняющие эту задачу, не работают на плантации, и они используют высокотоксичные продукты, такие как Mocap ( Ethoprophos ) и они обычно работают без какой-либо защитной крышки.

Для решения вышеуказанных проблем была введена структура, известная как программа корпоративной социальной ответственности (КСО), но ее эффективность была серьезно поставлена под сомнение. Следовательно, альтернативное предложение, сделанное ФАО для решения проблем воздействия на окружающую среду, заключается в разработке "Программы охраны здоровья, безопасности и окружающей среды" для всей банановой отрасли на основе предложений профсоюзов, выработки общих приоритетов и стратегий с другими заинтересованными сторонами и реализации согласованных стратегии по внесению прогрессивных изменений для улучшения серьезно ухудшившейся ситуации, с которой сталкиваются рабочие.

Это крошечные бананчики, которые продаются в пакетах по 5-6 штук. На ценнике написано ORITO GRANEL. И стоят они 1.25 за килограмм (все цены в долларах США).

Это, собственно, бананы. Такие, как мы привыкли покупать в России. Но по вкусу они, конечно, отличаются здесь в лучшую сторону. Цену хорошо видно на ценнике.

Это называется Plátano maduro. Их не едят сырыми, их жарят.

А это plátano verde. Они довольно большие. На фото это плохо видно. Их тоже жарят, причём, разными способами. А я их них делаю котлетки.

Это называется maqueño. Это я даже не пробовала. 🙂 Возможно, их тоже готовят. Они меньше, чем предыдущие, но более толстые.

На этом бананы и их родичи закончились (хотя в Эквадоре всего около 80. сортов бананов). И далее обзор всех остальных фруктов. Авокадо — тоже относится к фруктам. Цена на них примерно такая же, как в Москве.

А киви — вообще дорого!

Далее — три сорта лимонов. На некоторых удобный, читаемый ценник, на некоторых -нет. Это — limon grane. То есть, просто большой лимон. Стоит 1,24.

Рядом — limon sutil. Цена за килограмм.

Теперь — toronja. По нашему — практический грейпфрут. Цена 66 центов за килограмм.

А это naranja tangelo — очень сочные и сладкие апельсины.

Мандарины — с виду очень невзрачненькие. А на вкус — очень даже!

Ананасы. Кстати. они тоже бывают разные. Есть с белой мякотью, а есть с жёлтой.

Далее — papaya especial, а по-нашему папайя особая.

Рядом — дыни жёлтые.

За ними — снова папайя, теперь гавайская.

А это — бабако. Вася его очень любит. Сладкий плод с кислинкой.

Три сорта арбузов. Цена видна на ценниках, хотя и не очень хорошо. Цена за килограмм.

А это апельсины специально предназначенные для сока.

Далее — сбоку прилавка стоят несколько ящиков, а ценники у них где-то повыше все висят. А потому сняла без ценников, всё равно не очень ясно, что куда относится, когда висит не над ящиком… Тут будут персики (зеленоватые, не очень аппетитные), два вида слив, и два каких-то неопознанных объекта… 🙂

У этих слив — налет особый, с синевой. Это они не испорченные, это они сами такие..

Далее лежит манго Томми. К слову сказать, на рынке штук 6 сортов манго, а в супермаркете — всего один. И манго всегда быстро разбирают. Ибо в сезон манго вкуснее всего остального. А как раз сейчас начался сезон манго.

Любимая моими детьми гранадийя — по-испанский granadilla. Она очень-очень лёгкая. И в килограмме штук 10-15 точно помещается. А вкусная! Невозможно!

Наранхийя. Это что-то среднее между хурмой и апельсином. Очень тонизирует! Традиционно дают детям по утрам перед школой, чтобы соображали. Например, добавляют в сок или делают из него компот.

А это — сладкие томаты. Это фрукты, они растут на деревьях.

А это — питахайя! Очень-очень сладкая и очень полезная.

Это — taxo. Малопонятное мне очень кислое чудо.

А вот — в холодильнике напротив — самые нежные и самые дорогие. Это малина. Она в коробочке, её плохо видно. Цена кусается — 2,39 за крошечную коробочку.

Вишня — еще дороже!

Ежевика — существенно доступнее.

Виноград — тоже недешево (цена за килограмм). Есть зелёный, есть чёрный. Можно купить отдельно, можно набором — вместе.

Владимир Путин отметил, что рост цен на продовольствие - общемировая тенденция. Это связано с последствиями пандемии коронавируса – сокращением производства и рабочих мест. А Россия является частью глобальной экономики.

Путин призвал срочно принимать меры по регулированию цен

Напомним , в России подорожали майонез и сосиски.

Великий Объяснитель, но не руководитель.

Niletto даст концерт в Мурманске
В областном центре сегодня состоится концерт российского исполнителя песен в жанрах поп и хип-хоп Niletto. Выступление пройдет на итоговом. →

Блогер оценила улыбающийся арт-объект в Апатитах
Блогер Лилия Абрамова, приехавшая в Апатиты на открытие катка, оценила новый арт-объект – улыбающуюся глыбу. →