Как поехать на октоберфест
Обновлено: 19.09.2024
ДЕЛОВЫЕ ПОЕЗДКИ
- Экскурсии в Баварии
- О Баварии
- Города Баварии и Австрии
- Замки Баварии
- отдых на курортах Баварии
- Организация торжеств и семейных праздников
- Полезная туристическая информация
Экскурсии и их стоимость
Октоберфест
Menü III – Das „Winzerer Fähndl“– Menü
Попурри на доске из холодных баварских закусок.Главное блюдо - Курица на гриле, хрустящая свинная ножка, сочная телячья ножка и сосиски, к ним гарнир
Дессерт - Millirahmstrudel с ванильным соусом + 20 литров пива на стол
Купон на 230 евро и 20 литров пива на стол
Это интернациональная биржа знакомств – всё внимание на фартук в костюме у дам: бантик слева – дама свободна и не прочь завести новое знакомство. Бантик справа – дама не одинока. Но знакомство это не обязательно флирт. Правда?
Праздник проводится в столице Баварии — городе Мюнхене на знаменитом Лугу Терезы. Это довольно широкий луг, занимающий площадь 42 гектара.
Октоберфест традиционно начинается в третью субботу сентября и длится в среднем от 16 до 22 дней. Изначально праздник организовывался и проводился частным образом.
Впервые Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года в честь свадьбы будущего короля Людвига I и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской ( это её именем назван луг, где проходит праздник).
В 1819 году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена, тогда было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения, но по разным причинам, таким как эпидемии, войны и т.д. праздник не проводили 16 раз, в 1854г; в 1866; в1870; в 1873; с 1914 по 1918гг; в 1923; в1924; с 1939 по 1945гг .
В 1850 году на лугу Терезы появилась статуя Баварии, созданная Людвигом Михаелем Шванталером и Лео фон Кленце.
В 1872 году Октоберфест был впервые перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене более комфортная, однако последнее воскресенье праздника должно было быть в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней.
В 1881 году открылась первая жарильня курочек, а в 1892 году пиво впервые стали подавать в стеклянных кружках, а в самих палатках тогда были ещё больши́е площадки для танцев, кегельбан и другие аттракционы.
В 1886 году Октоберфест был электрифицирован. Работу осуществляла фирма, принадлежавшая отцу Альберта Эйнштейна. В работах по электрификации участвовал и сам Альберт Эйнштейн, который вкручивал лампочки в пивной палатке Шоттенхаммера.
В 1910 году Октоберфест отпраздновал столетие в этом году было продано 1,2 млн литров пива.
В 1913 году была установлена самая большая в истории праздника палатка на 12 000 мест (Bräurosl, сегодня в этой палатке только около 6 000 мест; а самая большая палатка на сегодняшний день — Hofbräu-Festhalle — имеет около 10 000 мест).
Эта традиция была положена обер-бургомистром Томасом Виммером. Для открытия бочки ему потребовалось 19 ударов, что до сих пор является худшим результатом.
По словам владельца палатки Schottenhamel, традиция возникла случайно, когда его дед, Михаель Шоттенхамель, разговаривая с Томасом Виммером, не успел закончить разговор за время шествия владельцев палаток. Тогда обер-бургомистр спросил, что он собирается делать дальше, и узнал, что планируется открытие первой бочки. После этого родилась идея о том, что эту обязанность может взять на себя бургомистр, что и было сделано.
Каждый год с нетерпением ожидается, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки. Лучшего результата достиг Кристиан Уде в 2006 году, открыв бочку одним ударом.
Открытие первой бочки является знаком для хозяев всех палаток, что розлив пива и продажа его посетителям разрешены. Традиционно первую кружку пива получает баварский министр-президент.
Oktoberfest — крупнейший в мире фестиваль пива (Фото: © mollicart / Фотобанк Фотодженика)
Октоберфест (Oktoberfest) — крупнейший в мире фестиваль пива. Он проходит в столице Баварии — Мюнхене, начинается во второй половине сентября и продолжается более двух недель.
Но в 2021 году в связи с пандемией коронавируса все фестивальные мероприятия отменены.
Все началось с бракосочетания Баварского наследника престола, кронпринца Людвига I и принцессы Терезы Саксонской. 12 октября 1810 года, в день, когда состоялась их свадьба, на праздничные гуляния были приглашены все жители города. Их собрали на большом лугу, в то время находившемся за чертой города. Теперь, в честь принцессы, его называют Луг Терезы (Theresienwiese). Для мюнхенцев в тот день были устроены гуляния с бесплатным пивом и конными скачками.
Все прошло настолько живо и весело, что Людвиг отдал распоряжение праздновать Октоберфест ежегодно. С каждым годом традиции прошлых лет сохранялись, а к ним добавлялись новые. Так, в 1811 году к скачкам добавился праздник фермеров с показом красивейших коней и быков. В 1818 были установлены карусели и качели. Тогда же поставили первые пивные ларьки. В 1881 году открылась первая и крупнейшая в мире жаровня цыплят.
С 1810 года традиция ежегодного проведения фестиваля прерывалась только во время мировых войн. После Второй мировой войны фестиваль пива открылся в 1950 году, по распоряжению тогдашнего мэра Мюнхена Томаса Виммера. С тех пор он проходит ежегодно.
Рядом с ней движутся кареты мэра Мюнхена и администрации Баварии. За ними следует вереница украшенных карет и телег с пивом из всех районов Германии, прежде всего из Баварии. Кроме них в процессии участвуют колонна стрелков, артисты и исполнители фольклора, духовые оркестры, отряды в исторических униформах, а также представители всех земель Германии. В руках участников процессии — музыкальные инструменты разных районов страны, использующиеся с давних времен и по сей день. На ходу разыгрываются традиционные жанровые сценки, люди несут украшенные ветви и гирлянды.
Эта традиционная костюмированная процессия получила почетное звание самой красивой, исторически важной и лучше всего организованной в мире. Шествие всегда проходит по одному и тому же маршруту, длина которого составляет 6 километров. Он начинается в Siegestor и проходит через великолепные улицы внутреннего города к основному месту празднования — Лугу Терезы.
У каждого шатра — своя вместимость и своя особенность. Например, в пивоварне августинцев (Augustiner-Festhalle), рассчитанной на 10000 человек, подают пиво из деревянных бочек, сваренное монахами. В Schottenhamel (6000 мест) чаще всего ходят необузданные и дикие студенты. Рядом со старейшей пивной города — пивной стрелков-арбалетчиков (Armbrustschutzenzelt) — тир с 14 стендами для стрельбы из арбалета. А в Winzerer Fahndl можно прийти и с детьми — там тихо, спокойно, по-семейному.
Пиво можно купить не только в шатрах: во время пивного фестиваля в праздник погружается весь город, открываются многочисленные пивные точки на свежем воздухе — биргартены (пивные сады).
Несмотря на то, что пиво — напиток сугубо для взрослых, о детях в дни праздника тоже не забывают. Для будущих потенциальных участников фестивалей специально строятся карусели, продается мороженое и прочие сладости. Дети катаются по детской железной дороге, ездят в повозках, запряженных лошадьми, для них устраиваются специальные представления. На каждом углу продают светящиеся рожки, сердечки, шапки с мигающими лампочками.
Однако, покупают их не только дети, но и взрослые. Причем иногда из практических соображений. По мигающим в темноте сердечкам и звездочкам специальная служба опознает тех, кто, слегка перебрав пива, заснул на свежем воздухе. На тележках их отвезут в специальное место, где бедолаги смогут выспаться, и откуда их заберут друзья и родственники.
О размахе праздника лучше всего говорят цифры статистики. За время фестиваля выпивается около 7 миллионов литров пива (с каждым годом этот объем увеличивается), съедается порядка 1,5 миллионов жареных цыплят и сосисок, 84 быка. Пиво, предоставляемое шестью пивоварнями Мюнхена, продается в 650 пивных местах. Дополнительно открывается 363 магазина с сувенирами. Посетителей развлекают 200 аттракционов и концертных площадок.
Вчера я был на на Октоберфесте. Профессиональный зануда-программист, то есть я, в очередной раз убедился, что коммерция безвариантно уничтожает дух хорошего народного гуляния. Пивной фестиваль и Октоберфест - такие же несовместимые понятия, как удобная обувь и кроксы. О том, почему на Октоберфесте нет пива - под катом!
Октоберфест проходит на огромной территории недалеко от центра Мюнхена. Он зародился в 19 веке как народные гуляния, но каким-то удивительным образом выделился из череды похожих пивных фестивалей и стал глобальным туристическим мероприятием. Со всеми недостатками многомиллионого бизнес-предприятия.
Перед походом на Октоберфест я оставил мотоцикл во дворе у подружки, чтобы можно было напиться и пьяным вернуться домой на метро. (Ещё я оставил дома фотоаппарат, поэтому все фотографии - из моего инстаграмма.) Но достичь желаемого состояния на О-фесте не удалось.
Итак, откровение номер один: на О-фесте очень трудно купить пиво. Чтобы сладостно присосаться к стеклянной кромке ледяного бокала, нужно сначала занять место. Каждый посетитель привязан к одному сидячему месту. Хочешь пива - сядь. Отыскать свободное место на фестивале, который посещает 6,5 миллионов человек со всего мира, непросто. Оргкомитетом предусмотрены скамейки в огромной палатке (самый писк!), либо на улице рядом с палаткой. Последние почему-то называют биргартеном, хотя ни одного дерева на всём фестивале не было. Места в палатке популярны так же, как и новый айфон. Люди приходят заниматься места на рассвете. К 10 утра палатки, как правило, утрамбованы и новых людей внутрь не пропускают. Те, кто правдами, неправдами или евро-взяткой проникли в палатку, уже не могут её покинуть, так как вернуться сюда, выйдя из-под брезентового навеса, будет нельзя. Типичный день на октоберфесте протекает сидя на одном месте, на дубовой оранжевой скамейке с самого утра до тех пор, пока силы не покинут тело. Палаток на фестивале много, по количеству пивоварен, но к обеду они все вывешивают над входом надпись "палатка заполнена, вход закрыт".
Чтобы вы видели, как выглядит фестивальная территория, вот вам фотография из википедии. Вытянутые дома в левой половине кадра - и есть те самые пивные палатки, каждая из которых относится к другой пивоварне.
Откровение номер два: по территории фестиваля нельзя гулять с пивом. Если удача тебе улыбнулась, и охранник-цербер пропустил тебя внутрь палатки, где ты наспех заказал пива, оставил щедрый чаевой и скушал полумпетровый брецель, то скоро тебе станет скучно. Можно снова заказать пива, снова скушать брецель и снова заказать пива. С большой компанией друзей этой проблемы не будет, но если твоя компания меньше четырёх человек и вы часто видитесь, то темы для беседы скоро закончатся. Взять пиво и пойти пострелять в тире или прокатиться на аттракционе, нельзя. Пиво нужно будет оставить в той палатке и именно за тем столом, где ты его купил. На улице вновь захочется пива, но в былую палатку мосты сожжены, а в любую другую нужно заново повторять процедуру стояния в толпе и давления на охранника. Проще пойти в гастроном и купить бутылку пива там.
Чтобы весело провести время на октоберфесте, лучше собраться большой компанией друзей, зарезервировать место в палатке заранее и провести целый день под крышей. За резерв нужно внести залог: 50 евро с человека. Литровый бокал пива стоит 10 евро, то есть депозит требует, чтобы человек кровь из носу, но выпил 5 литров пива. Или выпил четыре литра пива и съел полкурочки гриль. В палатках есть большая сцена и много-много тысяч мест для сидения. Уже после обеда в палатках начинаются танцы на столах. Со стороны трезвого посетителя, который был бы рад напиться, но не нашёл пустой скамейки, танцы в палатке смотрятся дико. Другое дело, если предварительно напиться! Но пива не будет, пока не сядешь. Суровая правда О-феста.
Грудастые красотки, разносящие по семь-восемь кружек пива за подход, работают с пьяными мужиками с раннего утра. К вечеру они окончательно звереют. Про работу на О-фесте ходят легенды. Якобы, за сутки официанты зарабатывают 500 евро чаевыми. Часть этих доходов достигнута наглыми вымоганием: при оплате пива офиациантки не стесняются огрызнуться "мелочи нет", или возмутиться "где мои чаевые?".
Подход к палатками оцеплен красно-белыми лентами, у каждого входа стоит охранник. Ненормирванный рабочий день пробуждаёт в нём тоже зверя: он толкает и орёт на толпу трезвенников, грудью давящей на пропускной пункт, мечтая проникнуть в заветную палатку. Удовольствие не для всех.
Без зарезервированного столика путь к пиву закрыт.
В ограниченном доступе в палатки на О-фесте есть и одно преимущество: люди, гуляющие по территории фестиваля, трезвые. Тот, кто добрался до кружки пива (читай: занял место в палатке ранним утром), уже не может выйти из палатки, поэтому сосиски на улице он не кушает и на атракционах не катается. Обстановка на фестивальной территории удивительно спокойная и безопасная. Бескотрольных пьяниц очень мало, что удивительно, если учесть, что пиво оптускается в литровой таре, а депозит предполагает 5 литров пива на человека. Время от времени через толпу людей с бананами в шоколаде и сладкой ватой в руках проезжает машина скорой помощи.
Моё впечатление об О-фесте: это не пивной фестиваль. Здесь есть всё, кроме пива. Обалденные аттракционы, вкусные сладости, отменные сосиски, смешные народные костюмы, но нет пива. Я привык к другому типу _пивных_ фестивалей. Возможно, мой взгляд был бы другим, если бы я не гулял по территории трезвым. Я хотел напиться, честное слово! Кто мог подумать, что будет так трудно напиться пивом на пивном фестивале.
В немецком Мюнхене завершился традиционный и, пожалуй, самый знаменитый в мире пивной фестиваль — Октоберфест. За три недели мероприятие посетило более 6 млн человек из 70 стран мира. И, естественно, туристы не смогли не прийти на Луг Терезы, где и проходил праздник, без традиционной одежды: дирндли для женщин — платья со шнуровкой и подолом разных цветов и ледерхозе для мужчин — кожаные шорты на лямках.
Пьянящая атмосфера праздника
Дух Октоберфеста чувствуется везде, начиная с мюнхенского аэропорта: то и дело по прилету встречаешь мужчин в клетчатых рубашках, шортах и, главное, — в шляпе баварца, а рядом с ними женщин — в разноцветных юбках. И неважно, кто именно в это одет: немцы, русские, американцы или жители африканских республик. В дни фестиваля людей в таком одеянии встречаешь буквально везде: в магазине, на остановке, в соседнем баре, на завтраке в отеле, в метро или местном фаст-фуде. Объясняется это просто: Октоберфест считается не только самым большим пивным фестивалем в мире, но и народным праздником. Туристы могут не просто прогуляться по баварским улочкам, поесть национальные блюда или выпить знаменитое пиво местного розлива, но и почувствовать себя настоящими баварцами из позапрошлого века. Кстати, свою историю фестиваль ведет с 1810 г.
Несмотря на то, что специально для Октоберфеста 6 пивоварен сварили более 7 млн литров пива, буйных нетрезвых людей здесь не встретишь. Фестиваль проходит в настолько теплой и веселой обстановке, что даже после выпитой третьей или четвертой кружки пива ничего, кроме легкого хмельного настроения не чувствуешь. Все, что хочется делать, — это петь и танцевать. Собственно, баварцы и гости города таким желаниям не противятся.
Никаких денег не жалко
Для того, чтобы объединить любителей пива, на Лугу Терезы устанавливают 14 огромных пивных шатров, вмещающих одновременно несколько десятков тысяч посетителей. К примеру, самый большой шатер может вместить порядка 10 тысяч человек.
Именно поэтому первое, что приходит на ум, когда оказываешься внутри, что ты попал в улей. Непрерывные разговоры, смех, песни и звон кружек сливаются в один громкий звук. Свыкаешься с этим довольно быстро и даже больше — уже после первой кружки пива выучиваешь песни, которые тут же играет местный оркестр, и поешь их не хуже, чем сами немцы.
Читайте также: