Как в швейцарии готовят к туристическому сезону
Обновлено: 18.09.2024
Привет! Меня зовут Ольга, и я уже более 5 лет живу в Женеве. Я оставила свою привычную жизнь в Киеве и карьеру банкира, чтобы сейчас работать кондитером и писать о путешествиях. Но обо всем по порядку.
Как все началось
Так сложились обстоятельства, что моему мужу предложили работу в Женеве и мы согласились на переезд. В Швейцарии мы уже бывали, но жить и путешествовать — это совсем разные вещи. Перед отъездом я начала детально изучать информацию в интернете об особенностях женевской жизни. Но, надо сказать, нашла не так уж много. Так у меня родилась мысль создать свой блог и описать в нем все подробности нашего переезда и просто делиться своими впечатлениями о наших путешествиях, которые, возможно, кто-то найдет полезными для себя.
Стоимость жизни в Женеве
₽ 315 за 1 биоогурец.
Перед отъездом нас все пугали, что в Женеве жизнь безумно дорогая. Что есть, то есть. Помню, как меня шокировали цены: ₣ 5,5 (знак швейцарского франка — ₣; ₣ 1 = ₽ 64,23) за стакан воды в самой обычной кафешке и ₣ 115 (₽ 7 400) за килограмм мясного филе. Это же филе, а не мраморная говядина!
Со временем мы узнали, что большинство местных жителей покупает продукты на рынке или ездит в соседнюю Францию, которая находится в 20 минутах езды от центра Женевы. Цены там действительно отличаются, на некоторые продукты разница может быть почти в 2 раза. То же мясо будет стоить около ₣ 30–35 (₽ 2 500).
Вот, например, эти кексики в Женеве в магазине "Coop" стоят ₽ 400, а во Франции – ₽ 200.
Конечно, при покупке продуктов во Франции и последующем их провозе через границу есть определенные ограничения. Во-первых, сумма покупок на одного человека не должна превышать € 300 (₽ 22 тыс.), иначе придется заплатить налог на границе. А во-вторых, в Швейцарии установлены лимиты на некоторые виды продуктов. Например, нельзя провозить более 1 кг мяса. Если ездить за продуктами вдвоем, то, соответственно, лимит увеличивается в 2 раза.
Аренда квартиры — тот еще челлендж
За такую 2-комнатную квартиру со старой кухней без плиты просят ₣ 3 150 в месяц (₽ 203 тыс.).
При переезде мы столкнулись с большой проблемой аренды квартиры. Дело в том, что даже местное население предпочитает не покупать недвижимость, а снимать. По некоторым данным, только 40 % жителей Швейцарии имеет жилье в собственности, а все остальные арендуют. Иногда на один только просмотр квартиры в Женеве одновременно заявляется по 50 человек! Пользуясь такой ситуацией, владельцы недвижимости устраивают настоящие кастинги для будущих арендаторов, запрашивая у них информацию и документы, как для получения кредита в банке, и выбирая тех, кто готов подписать контракт на много лет вперед.
Средняя стоимость квартиры с 2–3 спальнями — ₣ 2 800–4 000 в месяц (₽ 180–258 тыс.). Все, что ниже, либо в не очень хорошем районе, либо маленькое, либо с какими-то недостатками (стройка рядом, железная дорога, цокольный этаж с выходом и окнами на проезжую часть). Иногда, конечно, можно найти неплохую квартиру за более низкую цену, но не всем так везет.
Медицина не настолько безупречна
Швейцарская медицина на высоком счету во всем мире. Но кто бы мог подумать, что здесь настолько большие сложности с детским педиатром.
По переезде я пыталась назначить встречу с врачом для своей дочки. Сначала возник языковой барьер: куда я ни звонила — везде отвечали на французском (мое знание языка тогда ограничивалось парой дежурных фраз), а иногда вовсе были автоответчики. Если удавалось наладить контакт, то отвечали, что новых пациентов не берут. В итоге записаться к педиатру помогла одна мама из нашего русско-французского садика, которая уже давно здесь живет.
Клиника Grangette — туда мы отправились по рекомендации моей знакомой. Современное здание, рыбки в аквариуме, мягкий уголок с книжками и всего 5–10 минут от центра Женевы.
Все, кто проживает в Швейцарии более 3 месяцев, обязаны иметь медицинскую страховку. Страховка, даже базовая, довольно дорогая — около ₣ 300 в месяц, а для ребенка — ₣ 100–150 в месяц (₽ 6 500–9 700). Услуги дантиста в эту стоимость не входят.
Но, что интересно, если в больницу придет человек без страховки, то его в любом случае осмотрят. Если пациент бездомный и безработный и заплатить не может, то его так и отпустят.
Вот так выглядит приемный кабинет в обычной городской поликлинике.
Что касается вызова врача на дом для ребенка, то здесь такого не практикуют, потому как мало кто знает о такой возможности. Для экстренных случаев существует служба SOS Médecins, но к вам приедет врач общего направления, а не педиатр.
Если заболел взрослый, то нужно либо самому идти в поликлинику, либо вызывать скорую помощь. Вызов может стоить около ₣ 1 000 (₽ 64 337), хотя точно никто назвать цену не может. При этом случай должен быть просто катастрофическим, с реальной угрозой жизни. Тогда могут и вертолет прислать.
Штрафы — боль моя
Швейцарцы любят жить по правилам и всегда строго наказывают тех, кто эти правила нарушает. Например, нельзя шуметь после 22:00 и даже выбрасывать мусор в выходные или стричь газон, чтобы не мешать соседям, а то те могут и полицию вызвать. Высокие штрафы за разговор по телефону за рулем, за неправильную парковку, превышение скорости и так далее. Как-то мы заплатили ₣ 180 (₽ 11 600), потому что приехали на парковку после ее закрытия в 19:00 — пришлось платить штраф, чтобы нам ее открыли. А недавно полицейского (!) оштрафовали на ₣ 600 (₽ 39 тыс.) за то, что он нарушил ограничение скорости, когда гнался за преступниками.
Каждый год при планировании бюджета рассчитывают, сколько каждый местный житель должен заплатить штрафов. Например, в Цюрихе в этом году по плану ₣ 152 (₽ 10 тыс.) с человека за год.
Как я стала швейцарским кондитером
Мне всегда нравилось кондитерское дело. Печь коржи, смешивать текстуры, декорировать — это то, от чего я ловлю кайф. И вот 3 года назад я начала делать торты на заказ. Сначала это было просто хобби, но Женева — очень маленький город, поэтому информация распространяется быстро. Заказы начали поступать не только от русскоязычных клиентов, подписчиков моего блога, но и от местных, а также родственников и родителей одноклассников моих детей.
Сейчас одна я уже не справляюсь со всеми заказами, поэтому решила открыть кафе. Но тут есть свои нюансы. Для начала нужно получить много разрешительной документации, потом еще месяц ждать, не будут ли против соседи. Отдельная проблема — отыскать помещение с адекватной арендной платой и расположением. Например, был случай, когда я пришла смотреть 4-этажное здание в самом центре города возле Женевского озера. Там на 1-м этаже как раз можно было бы сделать уютное маленькое кафе, но мне назвали цену в ₣ 23 тыс. (₽ 1 465 000). Я думала, что это за все 4 этажа, но, как оказалось, всего лишь за 68 кв м.
Не могу сказать, что все легко и просто, но цель есть, и я к ней постепенно иду. Поэтому надеюсь, что совсем скоро смогу приглашать всех в свою личную кондитерскую.
Любимое блюдо настоящего женевца
Такая фондюшница стоит у нас дома.
Приехать в Женеву и не попробовать фондю — значит ничего не узнать о Швейцарии, здесь это почти как церемония чаепития в Англии. Поэтому практически у каждой семьи дома есть своя фондюшница, а в супермаркетах продаются наборы быстрого приготовления для фондю (хотя этот вариант скорее расчитан больше на туристов).
Основные виды фондю — сырное, на бульоне, на кипящем масле и шоколадное. Хотя в ресторанах часто можно найти разнообразный ассортимент вкусов: сырное с шампанским, с белыми грибами, с трюфелями, с беконом и так далее. Лично я предпочитаю сырное, хотя для многих запах горячего тающего сыра является специфическим.
Особенности швейцарского менталитета
Мне очень нравится жить в Женеве. Но вот чего мне здесь не хватает, так это наших открытых и теплых отношений. Может, я идеализирую, так как редко бываю на Украине, но буквально недавно я побывала на кондитерских курсах топ-шефа из ОАЭ в Киеве и по-настоящему ощутила, какие у нас гостеприимные и душевные люди. Даже просто те, кого я впервые встретила на этом курсе. Швейцарцы же не сразу впускают новых людей в свою жизнь, они долго к тебе присматриваются, прежде чем начать доверять. Хотя, конечно, бывают и исключения.
Еще я заметила, что женевцы не представляют своей жизни без планирования. Встречи с друзьями, поездки в отпуск, выходные — все всегда расписано заранее и очень похоже из года в год. Раньше мне казалось странным слышать, что человек настолько уверен в своем будущем и финансовых возможностях. Но сейчас я и сама привыкла так жить и считаю, что у швейцарцев есть чему поучиться.
Миллион на счету — это не показатель
Прожив в Женеве 5 лет, я поняла, почему здесь так много миллионеров и что под этим подразумевается. Каждый швейцарец имеет на счету в среднем $ 0,5 млн — это данные ежегодного Рейтинга мирового благосостояния (Global Wealth Report), составляемого банком Credit Suisse. Именно поэтому считается, что здесь живут самые богатые люди на планете.
Но нужно учитывать многие факторы. Во-первых, это всего лишь средний показатель. По тем же данным, только 10,6 % швейцарцев владеет более ₣ 1 млн, а у некоторых нет и ₣ 10 тыс. То есть далеко не каждый швейцарец сказочно богат.
Во-вторых, в эту сумму для расчетов, скорее всего, входят и пенсионные накопления. Воспользоваться ими можно, например, для покупки недвижимости или уже на самой пенсии. То есть это не миллион наличными, а недоступные до определенного момента сбережения.
В-третьих, мало кто из швейцарцев тратит много денег, покупая дорогие машины и брендовую одежду. Скромность, бережливость, аскетизм и уважение к труду — это основы протестантизма, религии в Швейцарии, еще со Средних веков. Поэтому традиция накопления у местных жителей передается из поколения в поколение.
В-четвертых, на миллион франков здесь даже дом не купишь, разве что в небольшой деревне далеко от крупных городов. Уровень цен очень высокий, поэтому даже богачам приходится жить скромно.
Что обязательно нужно посетить
В Женеве не так уж и много достопримечательностей: фонтан прямо в озере, собор Сен-Пьер и красивый вид с его башен, цветочные часы. Но при этом есть много маленьких деталей и мест, о которых знают только местные жители. Например, есть каштан, по которому официально в мэрии определяют приход весны, а еще приветственные надписи на нескольких языках на камнях мостовой и особые истории создания часовых брендов и шоколадных бутиков.
В последние несколько лет Швейцария притягивает туристов не только своими живописными пейзажами и горнолыжными курортами. Со всего мира в страну едут те, кто при помощи врачей хочет свести счеты с жизнью. В стране невероятную популярность набирают программы по эвтаназии для иностранцев. Как показывает статистика, за три года в Швейцарии вдвое выросло число туристов-самоубийц. И, хотя сами швейцарцы недовольны как новым имиджем своей страны, так и количеством катафалков на улицах городов, запрещать добровольные самоубийства в стране никто не собирается.
В самую демократичную республику Европы едут туристы из 31 страны мира. В основном это тяжелобольные люди, страдающие серьезными заболеваниями центральной нервной системы, а также онкологические больные.
В стране существует шесть организаций, которые оказывают необходимую юридическую и медицинскую помощь желающим покончить с собой. Только четыре из них занимаются иностранцами, но в последнее время они уже не справляются с потоком желающих. Больше всего самоубийц приезжают из Германии, на втором месте — Великобритания, на третьем — Франция и Италия. Самой популярной организацией для иностранцев считается Dignitas. Компания поставила на широкий поток различные программы для туристов-самоубийц.
Типичный тур начинается с прибытия в Цюрих, далее клиенту, если он еще в состоянии ходить, предлагают посетить некоторые достопримечательности. Затем следует осмотр у врача и подписание документов, в которых пациент официально соглашается уйти из жизни. После этого больному вручают стакан со смертельной дозой снотворного нембутала, который приводит к остановке дыхания во сне. В среднем эвтаназия обходится в четыре тысячи евро. Добавив еще три тысячи евро, турист может рассчитывать на то, что та же фирма организует его похороны. Те, кто не в состоянии оплатить эвтаназию, могут получить специально учрежденные государственные гранты для помощи нуждающимся. Причем речь идет не только о швейцарцах, но и об иностранцах. За год ими успешно пользуются от 150 до 200 туристов.
Фото: Michael Buholzer / Reuters
В то же время в швейцарском законодательстве даны четкие определения типов эвтаназии. Существует активная и пассивная виды помощи человеку в самоубийстве. Активная прямая эвтаназия (то есть без согласия пациента) в стране запрещена, так как она расценивается, как умышленное убийство, пусть и в целях облегчения страданий больного, поэтому за нее грозит тюремное заключение сроком до пяти лет. В то время, как активная непрямая эвтаназия, или помощь при самоубийстве (это введение или предоставление больному по его просьбе лекарств, которые приводят к быстрой смерти), или пассивная (отключение пациента от поддерживающих жизнь аппаратов) являются легальными. Помимо этого в стране различают добровольную и принудительную эвтаназию. Первая осуществляется по просьбе или же с согласия больного. В то время, как вторая — осуществляется по просьбе родственников, в то время, как пациент находится в бессознательном состоянии.
С момента своего появления эвтаназия представляет собой огромный клубок моральных, теологических, медицинских и юридических проблем. Критики утверждают, что ей могут злоупотреблять родственники, уставшие ждать наследства или просто не желающие ухаживать за пожилыми людьми. В то же время сторонники эвтаназии уверяют, что выбирая между смертью от продолжительной и мучительной болезни в больнице, в окружении чужих людей, многие предпочтут быстрый и безболезненный переход в иной мир в домашней обстановке. Для многих, решившихся на эвтаназию, важную роль играет и то, что они избавляют не только себя от мучений, но и своих близких от проблем по уходу за больным.
Сейчас добровольно уйти из жизни иностранцы могут не только в Швейцарии. Эвтаназия в том или ином виде разрешена в Бельгии, Голландии, Люксембурге, а также американских штатах Орегон, Вермонт и Вашингтон. Правда Швейцария все же отличается самыми либеральными законами. Как показало недавнее исследование, проведенное в стране, возраст пациентов-самоубийц варьируется от 23 до 97 лет. Причем этой специфической услугой в европейской республике чаще пользуются женщины — 60 процентов.
Набор для эвтаназии
Фото: Stefan Wermuth / Reuters
Нидерланды могли бы составить достойную конкуренцию Швейцарии, там эвтаназию легализовали в 2002 году. К тому же, в отличие от последней, голландский закон разрешает добровольно уходить из жизни и несовершеннолетним в возрасте от 16 до 18 лет. А также родные больного могут попросить врача прекратить страдания своего ребенка в возрасте от 12 до 15 лет. Однако всего одна оговорка в законе помешала королевству стать магнитом для туристов-самоубийц: врач и пациент должны давно и хорошо знать друг друга. А на налаживание таких отношений может уйти немало времени.
В феврале 2014 года в центре скандала оказалась Бельгия. В королевстве разрешили эвтаназию для всех без исключения несовершеннолетних. Таким образом, дети при согласии родителей или в случае недееспособности ребенка сами родители получили право подавать прошение об эвтаназии. Разрешение можно получить только в том случае, если ребенок, по мнению врачей, страдает неизлечимым заболеванием и испытывает физические и душевные страдания, которые никак нельзя облегчить. Если психолог после общения с ребенком подтвердит, что тот осознает последствия своего решения, эвтаназия будет проведена. Противники эвтаназии обвиняют бельгийское правительство в ущемлении прав детей, которые не в состоянии принять решение о своей смерти.
Во Франции и в Великобритании парламенты десятки раз поднимали вопрос о введении эвтаназии. В 2012 году дискуссию инициировал сам президент Пятой Республики Франсуа Олланд. Как показали опросы общественного мнения, 90 процентов французов выступают за либерализацию законов и введение не только пассивной, но и активной эвтаназии. Однако пока вопрос эвтаназии для Парижа и Лондона остается открытым.
Фото: Michael Buholzer / Reuters
Тем временем, правительство Германии собирается легализовать бытующую в стране практику, когда врачи оказывают безнадежным пациентам пассивную помощь в совершении самоубийства — отключают больных от приборов жизнеобеспечения. Активная эвтаназия до сих пор в Германии под запретом. Прецедент, в результате которого в стране стали закрывать глаза на пассивную эвтаназию, возник в 2009 году. Верховный суд ФРГ полностью оправдал адвоката Вольфганга Путца, которого обвинили в том, что он посоветовал дочери 77-летней пациентки, находящейся в течение шести лет в коме в доме престарелых, перерезать шланг зонда, через который осуществлялось принудительное питание.
Главное направление для активного отдыха в Швейцарии – горнолыжный туризм. Более 60% территории страны занимают Швейцарские Альпы, что позволяет развиваться зимним видам спорта. Основные горнолыжные курорты сосредоточены в кантонах Вале и Во, Берне, Граубюндене и Центральной Швейцарии. Путешественники сразу должны учитывать, что Швейцария – дорогостоящая страна, и отдых в горах здесь также отличается высокой стоимостью. Впрочем, он полностью компенсируется высочайшим уровнем сервиса и великолепной инфраструктурой.
Швейцария признана одной из наиболее стабильных стран в мире. Политика страны исторически была ориентирована на улучшение качества жизни каждого …
Открыть
Самый большой и известный горнолыжный курорт Швейцарии – Санкт-Мориц. Этот курорт считается одним из самых дорогих, а потому здесь собирается огромное количество представителей мировой элиты – политики, звезды спорта и кино, члены королевских семей. Трассы курорта разделены на 3 сектора разных уровней сложности. На территории также действуют бары, рестораны, причем многие из них расположены прямо на склонах. Также на курорте созданы все условия для того, чтобы заняться другими видами спорта: бобслеем, керлингом, катанием на коньках.
Еще одно популярное направление отдыха – велосипедные прогулки. На территории Швейцарии проложено большое количество разнообразных маршрутов для велосипедистов разных уровней сложности. Одним из самых увлекательных путешествий является поездка вокруг Люцернского озера, общая протяженность пути составляет около 170 км. Не менее живописные виды откроются во время велотуров по берегам Женевского, Боденского, Бильского озер. Маршруты проходят вдали от автомобильных и асфальтированных дорог, ничего не мешает во время такого путешествия наслаждаться волшебным ландшафтом. Вдоль трасс оборудованы стоянки со всем, что может потребоваться путешественнику.
Другое востребованное направление отдыха – кемпинг и пешие туры. На территории Швейцарии оборудовано несколько палаточных городков, где любой желающий может остановиться на время и отдохнуть на природе. Такой вид отдыха позволит насладиться великолепными видами, свежим воздухом и почувствовать размеренность жизни, характерную для швейцарцев. Важно помнить, что дикий кемпинг в стране запрещен, нельзя просто разбить палатку там, где хочется – за это предусмотрен штраф. Пешие походы не менее популярны – они позволяют не оставаться на месте и открывать для себя новые места. На территории Швейцарии находится большое количество озер, густой лес, все это делает пеший туризм очень привлекательным.
Монументы и архитектурные объекты популярных городов Швейцарии, являющиеся знаковыми для истории и культуры страны. …
Открыть
Любителям более экстремальных походов следует отправляться покорять Альпы. Горные тропы страны отличаются восхитительными видами и разными уровнями сложности, однако в горы лучше идти все же подготовленным спортсменам. Самая популярная трасса для восхождений расположилась на горе Маттерхорн. В летние месяцы по многочисленным рекам Швейцарии организовываются спуски на каяке, на озерах открывается сезон для плавания на парусных яхтах. Эти виды спорта, несмотря на свою экстремальность, являются довольно безопасными при соблюдении техники безопасности. Заняться ими можно на Женевском, Цюрихском, Невшательском озерах.
Карта всех мишленовских ресторанов
Мишленовские рестораны Швейцарии
♥ Ресторан 'Acla' Sankt Moritz. Тип - Международная кухня. На карте Фото
♥ Ресторан 'Adelboden' Steinen . Тип - Классическая французская кухня. На карте Фото
♥ Ресторан 'Adler' Ried-Muotathal. Тип - Кухня страны. На карте Фото
♥ Ресторан 'Adler Hurden' Rapperswil. Тип - Средиземноморская кухня. На карте Фото
♥ Ресторан 'Aerodromo da Nani' Ascona. Тип - Региональная кухня. На карте Фото
Уникальные достопримечательности в Швейцарии
Бассейн в спа-отеле LeCrans
Швейцарский отель LeCrans, расположенный на курорте Карн-Монтана, тоже предлагает своим гостям искупаться в очень оригинальном и необычном бассейне. Он является частью первоклассного спа-комплекса отеля и расположен на открытой террасе, оборудованной на возвышении. Купание в этом бассейне гарантирует приток адреналина в любое время года. Зимой бассейн окружен белоснежными сугробами, поэтому многие заходят в него с опаской, предварительно проверив температуру воды.
Летом бассейн сливается с окружающими горными пейзажами, у него нет высоких бортиков, поэтому во время купания у отдыхающих невольно создается ощущение парения в воздухе. Бассейн в отеле LeCrans оборудован отличной системой подогрева воды, поэтому с комфортом купаться в нем можно даже в разгар зимы.
Летом рядом с бассейном оборудуют террасы с … Читать полностью
Бассейн в отеле Cambrian
У любителей горнолыжного спорта огромной популярностью пользуется швейцарский отель Cambrian, он считается одним из лучших в стране. Этот отель путешественники ценят не только за близкое расположение к популярным лыжным склонам и трассам, но и за многообразие доступных в нем велнес-услуг. В отеле работает первоклассный оздоровительный центр, среди выдающихся особенностей которого очень красивый и очень страшный открытый бассейн.
Он находится на значительной высоте и лишен высоких бортиков, край бассейна буквально сливается с окружающими горными пейзажами. Для посещения этот бассейн доступен постояльцам отеля круглогодично, он оборудован отличной системой подогрева воды. В зимний период желающих искупаться в этом бассейне может смутить еще один нюанс – расположенные по его краям сугробы. Кажется, будто … Читать полностью
Авто на OrangeSmile
- Островок безмятежности в сердце Европы - Швейцария - манила меня давно. Мультиязычная, имеющая сотню оттенков, впитавшая лучшее от соседних стран, она видилась мне настоящим раем на Земле. Как удовлетворить свою жажду к путешествиям без вреда для кошелька я не знала, но неожиданно удачное стечение обстоятельств, выгодное спецпредложение на перелет - и я оказалась там. Теперь же с уверенностью могу сказать: отдохнуть в самой дорогой стране мира бюджетно - возможно, главное знать несколько правил, по которым как отлаженные швейцарские часы живут местные жители.
Швейцария, Тун
Жизнь без колес
Авто есть далеко не в каждой швейцарской семье, а вот без велосипеда жить здесь сложно
Знающие туристы также умеют хорошо экономить. Всего за 42 франка (около 2,5 тысяч рублей по нынешнему курсу) можно купить посадочный талон Swiss Pass, который позволяет ездить по всей Швейцарии, пересаживаясь с электрички на электричку, целый день. Зная размеры этой страны, вы поймете: это действительно очень выгодно.
Если ваши перемещения укладываются в рамки одного города - пользуйтесь велосипедом. Водители двухколесного транспорта в Швейцарии образуют собой целую касту, - здороваются друг с другом и помогают туристам не заблудиться. Дорожная безопасность и навигация в швейцарских городах и поселках на голову выше, чем в любой другой стране мира. Швейцарцы свое время берегут, и ваше тоже. Приятный бонус велопутешествия - бесплатные стоянки - в то время как пользуясь авто вы рискуете оставить половину бюджета на оплату парковки, бензина и штрафов.
Точка-тире-точка
Путешествие по Швейцарии принесет еще больше удовольствия, если его правильно спланировать. Большинство крупных городов - Женеву, Цюрих, Берн - окружает с десяток маленьких и не менее прекрасных, так что внимательно изучите карту и проложите маршруты.
Отправляясь в путешествие на юго-запад страны, например, к Женевскому озеру, вы можете охватить одним махом сразу четыре города: деловой центр страны - Женеву, полную культурного многообразия Лозанну и два живописных небольших городка - Монтре и Веве. На такой мини-вояж вам понадобится всего один день. Останавливаясь в каждой из точек на 2-3 часа и довольно быстро перемещаясь от одного до другого места, вы сможете составить представление о целом регионе и сложить "паззл" Швейцарии воедино.
Монтре - город студентов и богатых пенсионеров Пейзажи Монтре не смогут оставить равнодушным даже самого искушенного путешественника Веве - место, где понимаешь знак "бесконечность" Наиболее оптимально, на мой взгляд, разделить изучение Швейцарии на несколько этапов. Окунитесь в жизнь немецких бюргеров в строгом и консервативном Цюрихе, на следующий день поймайте негу спокойствия в Берне и Туне. Затем отведайте на вкус итальянский кусок швейцарского "пирога" - Лугано и Локарно. А на десерт - самое сладкое - Женевское озеро, место где вы можете навсегда оставить свое сердце.
Берн - один из самых красивых городов Швейцарии Символ Берна - медведь Тун - город в кантоне Берн
Маленькие большие радости
Швейцария полностью состоит из маленьких больших радостей, - чтобы понять это, достаточно короткого уикенда. Ценность путешествия в эту страну вовсе не в исторических величинах и достопримечательностях. Здесь нет и жизни типичных мегаполисов, шопинга, веселья и танцев до утра. Счастье быть швейцарцем в том, чтобы выходить на прогулку ранним утром, вдыхая свежий (действительно свежий!) воздух, наслаждаться тишиной, которую дарят строжайшие швейцарские законы. А еще - чтобы отправляться с семьей на гастрономический шопинг за сырами и другими деликатесами, а после - завершать день в предзакатной чистоте горизонта. Как насладиться этим сполна будучи туристом? Селиться в маленьких городах по соседству с большими. Добраться в центр не составит труда, зато сможете почувствовать единение с настоящими швейцарцами.
Неспешный образ жизни отличает швейцарца от жителя любой другой страны
Абсолютно бесплатно
Сложно представить, что в самой богатой стране мира может быть что-то абсолютно бесплатное. Первое удовольствие, которое вам может достаться даром, - швейцарские пейзажи. Как известно, Швейцария - самая высокогорная страна Европы, и чтобы прочувствовать ее географическую особенность, вам обязательно стоит подняться на высоту птичьего полета. Подъем в горы (речь в данном случае о любых возвышенностях, не обязательно об Альпах) лучше всего сочетать с пикником. Обо всех издержках такого отдыха сразу можете забыть, чиркать спичкой над сырой землей и, сидя в позе лотоса, молить богов о небольшой искорке, не придется. Пикники в Швейцарии любят, а их процесс отлажен как механизм.
Поднявшись в гору и следуя указателям, вы сразу найдете место для отдыха - столики и лавки для большой компании, место для розжига огня со сложенными в ровную стопку бревнышками и урну, куда за собой следует убрать.
Если с университетом все понятно, то настоящим удивлением стал для меня порядок швейцарской жизни, позволяющий сделать приятным местом для времяпрепровождения психиатрическую больницу: парадоксально, но туристы ходят туда толпами именно отдыхать. Город Бругг, где я проводила большую часть своего отдыха, славится многими вещами, и клиника для душевнобольных Psychiatrische Klinik Königsfelden - одна из них.
Psychiatrische Klinik Königsfelden в Бругге Бояться любого проявления буйства не стоит: отличить здешнюю жизнь от обычной можно разве что по креслам и специальным каскам, которые надевают на больных. В остальном - это обыкновенный парк, скорее даже усадьба - с прудами и озерами, каштановыми деревьями и лугами с пасущимися на них козами и коровами. Увидев в одном из фонтанов золотую рыбку, я загадала желание: если, не дай бог, устану от мирской суеты, то пусть уж лучше окажусь здесь, нежели в каком-либо другом месте.
Золотые рыбки в пруду психиатрической больницы
"Нет" ресторанам
Читать инсайдерские советы и мишленовские гиды, а после составлять собственную фуд-карту местности - отдельная история, без которой не обходится ни одно мое путешествие. Отправляясь в Швейцарию, я услышала от своей подруги совет - расслабиться и забыть об этом. И правда, будучи соседом таких кулинарных "отличниц", как Италия и Франция, Швейцария в этом плане талантом не блещет. Безусловно, у них есть свой повод для гордости - сыр и шоколад, но, согласитесь, чтобы насладиться этими продуктами, идти в ресторан вовсе не обязательно. Вот и мы все чаще предавались гастрономическому удовольствию, сидя на траве с видом на цюрихское или женевское озеро.
Напоследок еще один маленький секрет: в Migros или Coop, главных сетевых супермаркетах Швейцарии, можно найти практически все, что подают в ресторанах - колбаски на гриле, супы, салаты и сендвичи, по ценам в два раза ниже. Сидя на траве с полной корзинкой еды из супермаркета, выглядеть странно вы не будете: здесь все так делают.
Читайте также: