Какой марки лучше брать посудомоечную машину

Обновлено: 15.09.2024

Небольшие по размерам посудомойки, которые устанавливают прямо на кухонном рабочем столе, стали популярны благодаря мобильности, легкости обслуживания и умеренной стоимости. По производительности настольные посудомоечные машины уступают полноразмерным моделям. Однако благодаря габаритам они достаточно популярны.

Ассортимент мини-посудомоек обширен, правда многие из них поставляют только на заказ. Мы расскажем о том, как найти идеальную лично для вас настольную модель. Познакомим с лидирующими в сегменте “представительницами”, надежность которых подтверждена практикой использования.

Рейтинг ТОП-15 лучших отдельностоящих посудомоечных машин 45 см 2021 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-3 лучших отдельностоящих посудомоечных машин 45 см в соотношении цена/качество на 2021 год
1	Electrolux ESF 9452 LOX	Узнать цену
2	Bosch SPS25CW01R	Узнать цену
3	Hansa ZWM 416 WH	Узнать цену
ТОП-3 лучших отдельностоящих посудомоечных машин 45 см с инверторным двигателем
1	Bosch SPS25FW11R	Узнать цену
2	Beko DFS 28120 W	Узнать цену
3	Bosch SPS 25DW03 R	Узнать цену
ТОП-3 лучших отдельностоящих посудомоечных машин 45 см с защитой от протечек
1	Midea MFD45S100W	Узнать цену
2	Gorenje GS52010S	Узнать цену
3	Beko DFS 25W11 S	Узнать цену
ТОП-3 лучших отдельностоящих посудомоечных машин 45 см с экономичной программой
1	Beko DFS 05012 W	Узнать цену
2	Schaub Lorenz SLGSW4400	Узнать цену
3	Midea MFD45S500 W	Узнать цену
ТОП-3 лучших недорогих отдельностоящих посудомоечных машин 45 см
1	BBK 45-DW114D	Узнать цену
2	Indezit DSFE 1B10 A	Узнать цену
3	Beko DFS 05W13 S	Узнать цену

Особенности

Настольные варианты посудомоечных машин имеют ряд особенностей:

Устройство и принцип работы

Для того чтобы разобраться в принципах работы данных агрегатов, необходимо понять, из чего они состоят. Видимые части устройства:

кнопки управления;
замок двери;
уплотнители;
корзины для самой посуды;
распылители;
регулятор;
контейнер моющего средства;
клапан подачи воды и дренаж.

шланги подачи и отвода воды;
шланг с контролем этой подачи;
электромагнитный клапан;
для подачи воздуха имеется отдельный выход;
конденсатор;
контейнеры солевой и смолевой;
регенератор соли;
реле;
поддон;
насос;
ТЭН;
вентиляторы;
клапан обратного действия.

Весь процесс работы машины контролирует электронная плата, датчики которой обеспечивают контроль поддержания нужных температур, уровня воздуха и воды и степень чистоты посуды. Принцип работы в основном у всех посудомоечных машин одинаковый:

Процесс самой мойки запускается после выбора пользователем нужного ему режима работы путем нажатия кнопки на панели управления, после чего открывается клапан подачи воды для набора необходимого объема.
Проходя через смолевой контейнер, вода становится мягче, а ТЭН способствует ее нагреванию до нужной температуры.
Затем в процесс включается циркулярный насос, который, посредством создания давления, разбрызгивает воду на посуду, а сливом занимается дренажная помпа.
Сушится же посуда горячим воздухом вентилятора или же конденсационной сушкой, в процессе которой вода с поверхности посуды испаряется и по стенкам машинки стекает в сток.

Плюсы и минусы

Размеры. Из-за своей компактности настольные посудомойки являются хорошим вариантом для жителей малогабаритных квартир.
Мобильность. Этот плюс подходит больше людям, которые не могут жить на одном месте или в постоянно перестанавливают мебель.
Экономичность. Благодаря своим габаритам этот вариант посудомоек обеспечивает минимальное количество потребления воды и энергии.
Стоимость. По стоимости такие агрегаты намного дешевле.

Минимальная вместимость. Ввиду габаритов таких посудомоек в них помещается максимум 6-8 наборов посуды, в то время как в полногабаритные вариант можно загрузить 10-20.
Неполный функционал.

Владельцы таких ПММ оставляют о них в основном положительные отзывы.

Критерии выбора

Чтобы выбрать ПММ, следует опираться на следующие моменты:

имеет ли машинка функцию определения степени чистоты посуды;
если в доме есть маленькие дети, то важно обратить внимание на функцию блокировки;
наличие таймера;
уровень шума во время работы;
экономный расход воды и электроэнергии;
наличие сушки горячим воздухом.

Установка и подключение

Настольная ПММ подключается не сложно, и есть возможность самостоятельно это сделать. Сложность установки данной техники, сравнивают с ремонтом водопровода. Но прежде чем перейти к подключению настольной посудомоечной машины, необходимо соблюсти следующие моменты:

необходимо обеспечить подключение для слива, в основном оно заранее предусмотрено в конструкции раковин;
возможно понадобится установка еще одной розетки для настольного кухонного помощника, но главное, чтобы присутствовало заземление.

После того как все вышенаписанные моменты соблюдены, можно приступать непосредственно к подключению. Оно состоит из следующих шагов:

Нужно перекрыть в квартире водоснабжение.
В систему встроить тройник, по которому вода будет подаваться в кухонный кран и в саму ПММ.
В случае если имеющийся сливной патрубок на дополнительные устройства не рассчитан, то его нужно заменить на такой, который позволит подвести сливной шланг к настольной посудомойке.

Не следует оставлять шланги в видных местах, лучшего всего их спрятать под раковиной в процессе установки. Также нужно избегать перегибов шлангов, чтобы вода поступала без преград. Если есть сомнения в подключение агрегата, то лучше доверить это дело профессиональным мастерам.

Как выбрать отдельностоящую посудомоечную машину 45 см?

Прежде чем покупать посудомоечную машину следует обратить внимание на несколько параметров:

Размеры и технические нюансы для подключения.
Возможность встраивания.
Конфигурация и способ размещения в камере посудомоечных корзин.
Функционал и количество программ.
Наличие сушки и ее возможности.
Потребление ресурсов.

Выводы

Выбирая настольную посудомоечную машину, стоит помнить о нескольких важных моментах:

основными критериями выбора эксперты называют вместимость рабочей камеры и габариты оборудования;
обратить особое внимание также необходимо на количество программ и наличие специальных функций, существенно упрощающих работу с агрегатом;
для безопасной эксплуатации лучше отдать предпочтение модели с защитной блокировкой от детей и системой защиты от протекания воды в процессе мойки;
учитывать следует и такие параметры, как продолжительность цикла очищения, потребление электроэнергии и воды.

Рейтинг моделей

Bosch SKS 62E88

Машина рассчитана на 6 комплектов.

Можно мыть серебряную посуду, а также изделия из хрусталя и тонкого стекла.
Внутренняя камера из нержавеющей стали.
Имеется отдельный отсек для вилок и ложек
Защита от протечек.
Возможность временно отложить запуск в течение одного дня.
Наличие конденсатора, что способствует полному исчезновению влаги.
Автоматическое определение степени загрязнённости посуды.

Нет защиты от детей и животных.
Модель дорогая по цене.
Очень короткий шланг для воды.

Electrolux BLACK line ESF2400OK

Модель с вариантами расцветок, поэтому подойдёт практически под любой интерьер.

Автодоводчик дверцы.
Фильтр с функцией самоочистки.
10-летняя гарантия от ржавчины.
Опция VarioSpeed.
Технология защиты стекла.
4 цвета: не только классический чёрный, но и вишнёвый, серебристый и белый.

Не предусмотрена защита от детей и животных.
Отсутствие счётчика времени.
Нет звукового оповещения о прекращении работы.
Не рекомендуется к использованию в квартирах с централизованным водопроводом, так как температура подаваемой воды слишком высока и может навредить машине.

Midea MCFD42900 OR MINI

Компактная ПММ, в которую входит всего 2 набора. Несмотря на свои малые габариты, модель оснащена большим функционалом.

Температурные режимы.
Независима от системы водотока.
Быстрая сушка.
Наличие дисплея с обратным отсчётом времени.
Функция паровой обработки.
Камера с подсветкой.

Candy CDCP 8/E-S

Candy CDCP 8E-S
ПММ на 8 комплектов, с удобной объёмной корзиной внизу и лотком наверху.
На первом уровне можно мыть посуду: кастрюли, тарелки, глубокие миски и сковородки. Верхняя полка предназначена для мелкой кухонной утвари (вилки, ложки, рюмки и пр.).

Высокая вместительность: 8 наборов.
Задержка старта сроком до суток.
Две корзины.
Дисплей, на котором высвечивается информация о работе устройства.

Отсутствие блокировки от открывания дверцы.
Шум во время слива.
Не подключается к горячему водоснабжению.
Громкий звуковой сигнал по окончании работы.

Korting KDF 2050 W

Полностью защищена от протечек.
Подключается к горячему водоснабжению.
Функция самоочищения.
Дисплей с отсчётом времени.
Возможность отложить старт сроком от 1 часа до суток.

В самом начале использования пахнет пластиком.
Большие проёмы корзины.
Нет возможности очистить сильные загрязнения.

Weissgauff TDW 4017 D

Модель, идеальная для небольшой семьи, так как имеет малые размеры и простую инструкцию по эксплуатации.

Возможность отложить старт на 1-24 часа.
Функция самоочистки.
Исключены протечки.
Есть проточный водонагреватель
Много программ – 7 режимов мойки

Отзывы

Bosch SKS 62E88 у меня первая посудомоечная машина, поэтому сравнение провести просто не с чем. Пришлось приобрести, так как родился третий ребёнок и времени стало катастрофически мало. Эта машина, конечно, сократила время, которое я тратила на кухне, позволила беречь руки и уменьшить расход воды (0,5 куба вместо привычных 2-х в месяц). Из недостатков: увеличение объёма потребляемой электроэнергии. Пользуюсь уже год, результат хотя не отличный, но удовлетворительный.

Оксана, 41 год. Домохозяйка.

Семьёй пока не обзавёлся, живу один, а работать приходится много. Приобрёл машину для мытья посуды Candy CDCP 8/E-S, не пожалел! Не только сэкономил время, но и силы, так как прихожу домой поздно. Такая понятная инструкция по эксплуатации! Загрузил, включил, выключил, за считаные минуты чисто и сухо.

Вадим, 29 лет.Предприниматель

Лучшие посудомоечные машины: рейтинги по категориям, самые популярные модели известных мировых производителей. Рекомендации по выбору этой кухонной техники и основные критерии подбора.
Представляем рейтинг посудомоечных машин в разных категориях и самые популярные модели этой техники. Наши рекомендации подскажут, как выбрать подходящую посудомоечную машину.

Таблица рейтинга

Лучшие отдельно стоящие посудомоечные машины

1. Hotpoint-Ariston HSFO 3T223 WC X

2. Korting KDF 45240 S

3. Weissgauff DW 4012

Полноразмерные (до 60 см)

1. Bosch SMS24AW01R

2. Hansa ZWM 616 WH

Лучшие встраиваемые посудомоечные машины

1. Bosch SPV45DX10R

2. Siemens SR 635X01 ME

3. Gorenje GV55110

4. Beko DIS 25010

Полноразмерные (до 60 см)

1. Siemens SN 678D06 TR

2. Electrolux EMG 48200 L

3. Bosch SMV25EX01R

Лучшие компактные посудомоечные машины

1. MAUNFELD MLP-06IM

2. Krona HAVANA 55 CI

Отдельно стоящие (настольные)

1. Electrolux ESF2400OK

2. Weissgauff TDW 4017 DS

Лучшие бюджетные посудомоечные машины

1. Weissgauff BDW 6043 D

2. Electrolux ESL 94200 LO

3. Beko DFS 25W11 W

4. Midea MCFD-0606

Как выбрать посудомоечную машину

Основными критериями выбора являются:

Стандартный комплект посуды для определения вместимости ПММ обычно включает 3 тарелки, чашку с блюдцем, стакан и столовые приборы. В комплект не входят кастрюли и сковородки – это нужно учитывать при выборе посудомоечной машины.

Лучшие производители посудомоечных машин

Словенская компания Gorenje d.d. входит в десятку крупнейших европейских производителей бытовой техники. Посудомоечные машины марки Gorenje отличает надежность, вместительность и низкий расход воды. Для техники, выпускаемой под брендом Hotpoint-Ariston (производитель Hotpoint Electric Heating Company), характерна повышенная безопасность.

BSH Hausgeräte GmbH – предприятие, производящее посудомоечные машины под марками Bosch и Siemens. Оба бренда зарекомендовали себя немецкой надежностью и отличным качеством сборки. Один из известных производителей – турецкая корпорация Koç Holding. Она производит ПММ под брендом Beko – качественные, надежные и доступные по цене.

Шведской марке Electrolux (компания AB Electrolux) отдают предпочтение многие покупатели техники в среднем и бюджетном ценовом сегменте. Бренд привлекает качественной продукцией, доступными ценами и достаточным количеством сервисных центров.

Посудомоечной машиной называется установка для автоматической мойки посуды. Фактически это та вещь, которая избавляет от ежедневной рутинной работы и дает возможность сэкономить немало времени. В последнее время посудомоечные машины применяются не только на предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. По сути дела с ее помощью можно мыть не только посуду со столовыми приборами, но и большие кастрюли, хрустальные изделия, противни, детали для плит, холодильников. Преимуществ у посудомойки достаточно: меньший расход воды по сравнению с ручной мойкой, лучшее качество мытья, экономия времени и сил.

Достаточно загрузить посуду в машину, добавить моющее средство и выбрать необходимую программу для мойки, после окончания которой можно будет использовать чистую посуду по назначению. Наша статья призвана сориентировать вас в выборе посудомоечной машины и дать ответы на распространенные вопросы.

Установка посудомоечной машины

Встраиваемая посудомоечная машина помещается в кухонный гарнитур таким образом, что остается видна только панель управления, или же само устройство полностью закрывается фронтальной дверцей шкафа. Подходит для любого дизайна кухни, кроме того, такая техника смотрится компактно и не занимает много места, она не нарушает любимый интерьер вашей кухни.

Отдельно стоящая посудомоечная машина устанавливается отдельно от кухонного гарнитура, преимущество такой машины в том, что ее в любой момент можно перенести в другое место. Выбирать эту технику можно вне зависимости от габаритов кухонной мебели, кроме того, отдельно стоящие посудомоечные машины дешевле, чем встраиваемые. Приобретать такую технику стоит тем людям, которые предпочитают контролировать процесс мойки.

Отдельно стоящие посудомойки выпускаются в разных стилях, и при желании можно подобрать оптимальный вариант под свой стиль кухни, будь-то Hi-Tech или ретро.

Тип встраивания посудомоечной машины

Встраиваемые машины могут иметь частичную или полную систему встраивания.

Типы посудомоечных машин

Посудомойки в зависимости от размера могут быть:

полноразмерными;
компактными;
узкими.

Полноразмерная посудомоечная машина. Выпускается со стандартной шириной 60 см и высотой 85 см. Это самая вместительная модель, причем расход воды и электроэнергии у нее почти такой же, как у компактных или узких. Полноразмерные посудомоечные машины актуальны для большой семьи.

Компактная посудомоечная машина. Имеет высоту меньше стандартной (примерно 45 см), соответственно, и максимальный объем загрузки будет меньшим. Посудомоечные машины этого типа производятся для небольших семей или для маленькой кухни, они способны вместить не более пяти комплектов посуды. Их даже можно поставить на стол или шкаф.

Узкая посудомоечная машина. Ширина такой модели не превышает 50 см. Она, как и компактная, подходит для кухонь небольших размеров. Если площадь кухни равняется 8–11 кв. м, покупка узкой посудомоечной машины — наиболее удачное решение.

Максимальная загрузка посудомойки

Параметр максимальной загрузки определяет количество комплектов, которые машина может вымыть за один раз. В стандартный комплект входит все, что необходимо для сервировки на одного человека: глубокая суповая тарелка, плоская тарелка для вторых блюд, тарелка для десерта, стакан, чашка с блюдцем, вилка, ложка, нож и чайная ложка. Отметим, что чем большее количество посуды можно загрузить в машину на один цикл работы, тем крупнее она будет по размерам.

Посудомойка с вместимостью в 4–6 комплектов подойдет для семьи из 1–2 человек. Если у вас в доме проживают 3–4 человека, то стоит обратить внимание на посудомоечную машину на 8–9 комплектов посуды. Более объемный агрегат стоит покупать только для большой семьи. Однако учитывайте также, как часто вы принимаете гостей и в каком количестве, ведь после них количество немытых тарелок и столовых приборов заметно увеличивается. Совет: не стоит забывать о кастрюлях-сковородках, для которых надо иметь в запасе свободное место.

Характеристики энергопотребления

Класс энергопотребления

Класс эффективности мытья

Класс сушки

Сушка в посудомоечной машине

Сушка — это заключительный этап любой мойки посуды, ее задача — получить сухую посуду без разводов и капель воды.

(реконденсационная, или сушка без вентилятора). Одна из наиболее простых. Сушка производится за счет тепла, которое образуется при мойке; . Принцип состоит в том, что во время ополаскивания посуды горячей водой капли испаряются с ее поверхности. Минус этой сушки в том, что она занимает больше времени; . Встречается достаточно редко. Посуда сохнет при высокой температуре (около 70 градусов) за счет остаточного тепла от последнего полоскания; (конвекционный способ). При такой сушке происходит обдув посуды теплым воздухом с помощью вентилятора, что значительно ускоряет процесс; . Используется в посудомоечных машинах Bosch. Цеолитом называется материал, который во время высушивания впитывает влагу и преобразует ее в тепловую энергию.

Качество сушки не зависит от ее типа, например, конденсационная по конечному результату ничуть не хуже турбосушки. В первую очередь необходимо обращать внимание на класс сушки, о котором мы писали выше.

Управление посудомоечной машиной

Посудомойки с механическим управлением. Управление осуществляется с помощью специального поворотного переключателя. Нужно установить его на нужную программу и запустить процесс. Переключатель в ходе мойки будет медленно прокручиваться, отображая все этапы совершаемых операций.

Дисплей посудомоечной машины

Дисплей имеется в машинах с электронным управлением. На нем может показываться выбранная программа, время, которое осталось до ее завершения и другая служебная информация. При самодиагностике неисправностей на дисплее появляется код ошибки. Посудомойка с дисплеем намного комфортнее.

Дополнительные функции и возможности посудомойки

Половинная загрузка (частичная), при которой можно мыть посуду в наполовину заполненной машине (используется только верхняя или нижняя корзина), при этом тратится соответственно меньше воды и электроэнергии.

Заключение

Итак, ключевые параметры, которые нужно иметь в виду при выборе посудомоечной машины, следующие: тип установки, встраивания, количество комплектов посуды, которые она может вымыть за раз, не менее важным является класс энергопотребления. Тип сушки не так влияет на качество мойки, как ее класс. Те, кто готов потратиться на более усовершенствованную машину, могут выбрать оборудование с электронным управлением и дисплеем.

В нашем каталоге можно найти посудомойку по вышеописанным параметрам, правильно ее выбрать и купить. Надеемся, что данная статья окажется для вас полезной. Если после прочтения еще остались вопросы? как выбрать подходящую посудомойку, наши специалисты с удовольствием проконсультируют вас.

Одним из трудоёмких процессов в заведениях общественного питания является мытье грязной посуды и кухонного инвентаря. Использование посудомоечного оборудования значительно сокращает трудозатраты работников кухни, экономит расходование воды и очищающих средств. Профессиональная техника отличается высокой производительностью, справляется с мытьем большого объема посуды в короткие сроки, эффективно очищает кухонные принадлежности в соответствии со всеми санитарными и эстетическими нормами.

Основные этапы работы посудомойки: очистка загрязнений струями воды, мытьё с моющим средством, ополаскивание.

Критерии выбора посудомоечной машины

К посудомоечному оборудованию для общепита предъявляется ряд требований:

Износостойкость. Посудомоечные аппараты должны выдерживать большую загрузку и работу без длительных перерывов.
Материал. Поверхность и узлы агрегата постоянно взаимодействуют с водой в условиях высоких температур. Посудомойка должна быть произведена из высококачественных материалов для недопущения образования ржавчины.
Производительность. Этот показатель учитывает объем вымытой посуды за 1 час. При этом в расчет нужно брать пиковые часы посещения.
Длительность и количество циклов. В зависимости от масштаба заведения за смену может совершаться не менее 5 циклов; среднее время на один цикл составляет несколько минут.
Габариты. Размер посудомоечной машины определяет не только её вместительность, но и занимаемую площадь. В некоторых случаях целесообразнее поставить два компактных агрегата, чем один большеразмерный.
Расход воды. Посудомоечная машина не должна превышать 2 литра воды на цикл мойки (в конвейерных агрегатах оптимальный расход должен составлять 150 – 400 литров в час). От этого фактора зависят потребление моющих средств и электроэнергии.
Качество воды. Машина должна быть оснащена системой защиты от накипи, снижающую эффективную работу нагревательных элементов.
Комплектующие. Наличие различных запчастей для конкретной модели в свободном доступе - один из важных факторов.

Виды посудомоечного оборудования

Выделяют несколько видов посудомоечного оборудования в зависимости от его производительности, вместительности, длительности цикла мытья, габаритов. Специфика каждого типа обусловлена сферой их применения.

Купольные посудомоечные машины

Купольная посудомоечная техника используется в ресторанах, кафе, столовых с большой проходимостью. Оборудование имеет высокую производительность и мощность, получило свое название из-за конструкционного элемента, имеющего форму купола. Купольные машины отличаются от остального посудомоечного оборудования типом загрузки посуды. Купол поднимается на начальном этапе работы, когда необходимо загрузить грязную посуду в резервуар, и опускается обратно для запуска процесса мойки. Все тарелки и чашки закладываются сверху, далее они проходят процесс герметизации и последующей очистки. Посудомойки купольного типа комплектуются кассетами, предназначенными для мытья посуды разных видов.

Характеристики купольных посудомоечных машин

Основные параметры купольной посудомоечной техники:

Производительность. От 700 до 1500 тарелок и кружек в час.
Периодичность работы. Машины предназначены для ежедневной и интенсивной очистки посуды.
Дозатор моющих средств. В современных посудомоечных машинах дозаторы встроены. В некоторых случаях подача моющего средства происходит в ручном режиме.
Смотровое окно. Ряд моделей оснащается смотровым окном.
Подача воды для мойки и ополаскивания посуды. В некоторых моделях используется раздельная подача воды.
Число режимов мойки. 2-3 в зависимости от модели.
Продолжительность цикла. Цикл мойки длится от 45 до 160 секунд.
Возможность установки входных и выходных столов для увеличения производительности.

Фронтальные посудомоечные машины

Фронтальный тип посудомоек популярен в небольших кафе и ресторанах за свою компактность, удобство эксплуатации, среднюю скорость мытья, экономное энергопотребление и невысокую стоимость.

Фронтальная машина получила свое название из-за типа открытия дверцы. Для загрузки посуды ее необходимо потянуть вниз, как и в случае с дверцей духового шкафа. Изначально в процессе мойки вода в машине нагревается до установленной температуры, а затем подается резервуар, где соединяется с добавленным чистящим средством. Далее происходит процесс очищения и дезинфекции грязной посуды. Когда он будет окончен, использованная вода вытечет через сливную трубу.

Фронтальное посудомоечное оборудование позволяет промывать посуду из разных материалов. Перед запуском процесса мойки все столовые приборы, чашки и тарелки необходимо очищать от остатков еды.

Характеристики фронтальных посудомоечных машин

Основные параметры посудомоечного оборудования фронтального типа:

Компактность. В сфере общественного питания распространены модели шириной 600 мм и высотой 600-800 мм.
Длительность цикла мытья. Машины рассчитаны на интенсивное использование посуды в заведениях общественного питания, цикл мытья длится 2-3 минуты.
Дозаторы ополаскивающих средств. Оборудование снабжается дозаторами, работающими в ручном или автоматическом режиме.
Производительность. Фронтальные посудомоечные машины способны очищать до 900 единиц за час.
Электроадаптивность. Оборудование может работать от сети с напряжением 220 В или 380 В.
Вариативность монтажа. Могут устанавливаться под производственным столом, что существенно экономит занимаемую площадь.

Туннельные посудомоечные машины

Туннельное посудомоечное оборудование — это устройства, которые используются для непрерывного мытья большого количества посуды. Подходят для гостиничных комплексов, кафе или столовых с высокой посещаемостью. Производительность одной туннельной посудомойки сопоставима с двумя-тремя купольными.

Туннельные посудомоечные машины максимально автоматизированы. Они требуют минимального участия оператора в процессе очищения посуды. Посуда загружается в кассеты с зажимами на специальную движущуюся ленту, далее попадает в моечную камеру, после очистки выезжает чистой уже с обратной стороны. Этот вид посудомоечной техники способен промывать такие изделия, как тарелки, блюда, чашки, кружки, столовые приборы любой степени загрязненности.

Характеристики туннельных посудомоечных машин

Основные параметры посудомоечной техники туннельного типа:

Производительность. Оборудование справляется с большим объемом посуды, 1700-3000 предметов в час.
Тип загрузки и выгрузки посуды - автоматический.
Подача воды для мойки и ополаскивания - раздельная.
Температура воды. Очищение посуды происходит при температуре от +55 до +85 градусов.
Система фильтрации. Большая часть моделей оснащается автоматической системой фильтрации.
Управление функционалом. Управление всеми режимами работы происходит при помощи электронной панели.
Сушка посуды. Некоторые модели оснащаются опцией сушки.
Габариты туннельного оборудования зависят от конкретной модели. Ширина посудомоечных машин может варьироваться в пределах 1500-2100 мм, длина — в пределах 1600-3000 мм.
Расположение. Агрегаты могут быть с правосторонней или левосторонней загрузкой.

Котломоечные машины

Котломоечные машины предназначены для очищения посуды больших габаритов — чашек, кастрюль, поддонов. Они имеют дополнительный или более объемный (в сравнении с другими типами посудомоечного оборудования) загрузочный резервуар. Аппараты справляются с любыми типами загрязнений. За счет гибкой системы настроек пользователи могут регулировать циклы мойки, выстраивать оптимальную температуру, добавлять или убирать некоторые этапы мойки. Высокое качество очистки достигается за счет удобного расположения вращающихся рукавов моющего механизма. Котломоечные машины позволяют проводить многоэтапную очистку посуды и любого другого кухонного инвентаря.

Большая часть модельного ряда оснащается моечными насосами, которые дают возможность пользоваться оборудованием в режиме интенсивной загрузки. Насос обеспечивает хороший напор, он позволяет сохранить выбранную температуру в течение всего процесса мытья. Несмотря на многофункциональность, котломоечная техника спроектирована с упором на удобство и простоту в эксплуатации.

Классификации котломоечных машин

Некоторые параметры котломоечного оборудования:

Производительность. В час машина способна отмыть от 19 до 38 котлов и кастрюль размера 600*600.
Режим мытья. Очистка посуды происходит в несколько этапов — предварительное мытье, основное мытье, ополаскивание. Предварительная промывка используется для сильно загрязненных и жирных котлов. Основная — для удаления остатков грязи при помощи теплой воды. Ополаскивание — процесс, в течение которого посуда очищается от остатков моющих и дезинфицирующих средств.
Управление работой. Имеется регулировочный механизм, позволяющий менять температуру воды, убирать и добавлять некоторые этапы работы, продлевать время мытья.
Дозаторы подачи моющих средств. В большинстве случаев они встроены в механизм оборудования.
Система фильтрации. Предусмотрена во всех современных моделях. Некоторые аппараты оснащаются системой двойной фильтрации.
Управление. Электронный тип управления.
Длительность цикла мойки. От 180 до 720 сек.
Ширина посудомоечных машин варьируется в пределах 800-1500 мм, длина — 1900-2500 мм.

Стаканомоечные машины

Стаканомоечные посудомоечные машины — компактное оборудование, предназначенное для деликатного очищения посуды из тонких и хрупких материалов (стаканов, бокалов, фужеров). В некоторых случаях оно может использоваться для промывания слабо загрязненных тарелок. Стаканомоечную технику применяют преимущественно в кофейнях, барах, клубах, ресторанах, где главными требованиями к аппарату являются блеск посуды, функция холодного ополаскивания и бесшумная работа. Машины имеют небольшие габариты, поэтому устанавливать их можно даже под барную стойку для экономии пространства.

В процессе мытья используются более щадящие моющие изделия без абразивных частиц. Давление моющей струи ниже, чем в других типах посудомоек, чтобы исключить повреждение хрупкой посуды.

Характеристики стаканомоечных машин

Основные параметры стаканомоечного оборудования:

Производительность. Машины очищают в час до 700 кружек и до 400 тарелок.
Длительность цикла мойки. В среднем процесс мытья длится 2-5 минут.
Контроль температуры. Автоматический, осуществляется за счет встроенного термодатчика.
Дозатор моющих и ополаскивающих средств. В большинстве случаев все модели оснащаются встроенным дозатором.
Подача воды для мытья и ополаскивания - раздельная.
Фильтры. Сливная помпа оснащается сливными фильтрами, которые предотвращают вероятность образования грязи в рабочем резервуаре.
Тип управления. Электронный. Все этапы мытья посуды можно контролировать при помощи встроенного дисплея.

Рейтинг посудомоечных машин для общепита

Обзор лучших посудомоечных агрегатов составлен на основе статистики продаж в 2021 году. В рейтинге представлены модели машин всех типов с кратким описанием преимуществ.

Лучшие посудомоечные машины тоннельного типа

Модель выпускается и в левом исполнении; высокая производительность – 111 кассет/час; 3 режима мойки; функция сушки; двойная система фильтров; контроль наполнения ванны; контроль температуры воды.

Высокая производительность -1600 ед/час; электронное управление; возможность подключения к горячей воде; автодозаторы средств.

Возможность мытья высоких стаканов и широких блюд; автодозаторы средств; модуль для сушки чистой посуды.

Лучшие посудомоечные машины купольного типа

Компактные размеры; экономное потребление электроэнергии и воды; уникальная 3х-уровневая система фильтрации; 6 программ.

3 программы мойки; 2 насоса; автодозаторы средств; смотровое стекло; подсветка; двойной фильтр воды в моечной ванне.

Лучшие посудомоечные машины фронтального типа

Электронное управление; автодозаторы средств; раздельная система подключения к горячей и холодной воде.

Короткий цикл ополаскивания; вместительная моечная ванна; возможность подключения к горячей воде.

Лучшие стаканомоечные машины

Электронное управление; низкий уровень шума; автодозаторы средств; безопасная конфигурация ручки; двойная обшивка дверцы; возможность подключения к горячей воде.

Сенсорная панель управления; 4 программы мойки; экономный расход электроэнергии; автодиагностика неисправностей; двойной фильтр; раздельные контейнеры средств.

Помпа слива; автодозаторы средств; защита от обратного течения; дверца с двойной обивкой.

Лучшие котломоечные машины

Увеличенные кассеты; электронная панель управления; 11 программ мойки; дверца из 2 частей, использование одной в качестве подставки под посуду.

Электронное управление; 4 программы мойки; система раздельной циркуляции для горячей и холодной воды; 2 насоса; автодозаторы средств; выкатная тележка в комплекте.

Система самоочистки; высокая производительность до 60 кассет в час; 5 программ мойки; функция энергосбережения в режиме ожидания.

Выводы

Профессиональное посудомоечное оборудование стало неотъемлемой частью оснащения любого заведения общепита. Подбор машины осуществляется исходя из многих параметров: тип заведения, количество посетителей в течение часа, необходимые предметы сервировки, имеющиеся энергомощности и водоподготовка, площадь заведения и др.

Читайте также: