Сочи курортный проспект 19 4 рыбная ярмарка где находится

Обновлено: 18.09.2024

Почти у каждого туриста есть чек-лист: какие блюда надо съесть в Сочи.

Многие мои знакомые обязательно пробуют хинкали, лодочку и местную рыбу. Я советую попробовать вяленую форель, малосоленую хамсу, черноморские мидии.

Больше всего в ресторанах Сочи пользуются спросом блюда Кавказа, рыба и местные морепродукты. В обычных кафе их готовят, как и везде, например на гриле. В дорогих ресторанах традиционные продукты готовят на современный лад. Например, так получаются голубцы с рапанами или хамсиче — севиче из хамсы.

Я делю заведения в Сочи на пафосные, адекватные и доступные кафе-столовые. В пафосных ресторанах не обязательно самая вкусная еда. Часто свежую барабулю можно найти в обычной забегаловке у моря. Расскажу, в каких ресторанах и кафе мы с друзьями заказываем черноморскую кухню и не жалеем о потраченных деньгах.

Барабуля

Барабуля, пожалуй, самая известная рыба Черноморского побережья. Способ приготовления всегда один — жареная в масле. Так вкусней всего.

Можно попробовать вяленую барабулю. Ее продают только на рынках, иногда в рыбных павильонах. Она вкусная, но чешуя постоянно пристает к пальцам. Я покупаю на центральном рынке в Адлере. Килограмм обойдется в 600—800 Р . Копченая барабуля, на мой взгляд, жирновата, но тоже вкусная.

Хинкали

Когда мои друзья приезжают в Сочи, они почти сразу же идут есть хинкали. Я предпочитаю жареные. Если никогда не пробовали, рекомендую. Слегка отваренный хинкали обжаривают в масле, и он становится золотистым. Поджаренное тесто перестает быть белой размазней и становится самодостаточным, как хрустящее тесто чебурека. Если пельмень в интернете в шутку называют раковиной из теста, внутри которой таится мясная жемчужина, то жареные хинкали — золотой мешок с мясным алмазом.

Адекватная цена за хинкали — 50—60 Р за штуку. Я наедаюсь четырьмя. К хинкали рекомендую брать не только классический красный томатный соус, но и белый, сметанный с чесноком.

Мидии

В других кафе мидий готовят в винном, сливочном или сырном соусе, порциями по 400—600 г. К мидиям всегда стоит заказывать свежий хлеб, чтобы макать его в соус.

Рапаны

Съешь рапану — спаси мидию. Так можно перефразировать поговорку про бобров применительно к Черному морю. Рапана — завозной моллюск, который появился в Черном море лет 50 назад. Это хищник, который питается в том числе мидиями и устрицами.

Из мяса рапан чаще всего готовят теплые салаты, их тушат с луком, подают в сливочном или сырном соусе. На мой взгляд, рапаны немного резиновые. Но я знаю немало любителей этого моллюска.

На рынках рапан не продают: готовить их непросто. В детстве соседи пытались их варить — помню, что рапаны жутко воняют.

Хачапури

Пхали, аджапсандал, рулетики из баклажанов

Грузинские холодные и горячие закуски из овощей давно стали частью местной кухни. Все их делают с кинзой.

Аджапсандал — теплый овощной салат из запеченных перцев, помидоров и баклажанов с растительным маслом и чесноком. Иногда туда добавляют кабачки и картошку, но это неправильный рецепт. Местные всегда готовят аджапсандал на пикниках.

Пхали — овощные колобки из ботвы, молотых орехов, специй и трав. Самые популярные пхали — со свеклой, шпинатом, зеленой фасолью и баклажанами.

Третий хит в овощных закусках — рулетики из баклажанов. В трубочку из обжаренного баклажана кладут начинку из грецких орехов, зелени и чеснока, иногда добавляют мягкий сыр. Очень вкусно, но калорийно.

Устрицы

Несколько лет в Черном море выращивали моллюсков, которых привезли из Франции. Не так давно в Сочи закрылась единственная известная устричная ферма. Раньше мы приезжали туда покупать устриц ведрами по 100 Р за штуку и есть прямо на пляже. Теперь этой возможности нет, а жаль. Устрицы, выросшие в Черном море, вкусные, свежие и, самое главное, недорогие.

Теперь в сочинских ресторанах подают крымские или дальневосточные устрицы. Крымские устрицы обитали в регионе всегда, сейчас моллюски сохранились в заливе Донузлав. Штука стоит от 200 Р . В одном месте видела сочинские — видимо, распродают последний урожай с фермы.

Форель

В Адлере есть форелевое хозяйство, поэтому в Сочи довольно много блюд из форели. Самая вкусная — на мангале или вяленая. В ресторанах ее продают на вес, от 250 Р за 100 г. Небольшая рыбка потянет граммов на 300, так что рыбный ужин обойдется в 750 Р .

Вяленая форель продается только в рыбных лавках или на центральном адлерском рынке. Она мягкая, розовая, нежная. На мой взгляд, самая вкусная из вяленых рыб.

Калкан

Калкан — самая дорогая черноморская рыба семейства камбаловых. Ее лов ограничен, а в период нереста запрещен. На рынке калкан стоит от 800 Р за кило, а в ресторанах — от 800 Р за 100 г. Калкан — камбала-гигант. Рыбу длиной в полметра можно назвать мелочью.

У калкана нежное, мягкое и сочное мясо. При этом оно нежирное, чуть сладковатое. Порция рыбы в ресторане обойдется примерно в 2000 Р .

Чурчхела, пастила, вяленая хурма

Традиционные сладости юга пробовать лучше всего на рынках. Они есть почти в каждом районе города: в центре Сочи и Адлера, на улице Фабрициуса, в Хосте. Самые низкие цены я встречала на Адлерском рынке.

Я почти никогда не покупаю оранжевые, зеленые или светлые чурчхелы якобы из персика, киви или абрикоса и предпочитаю традиционную виноградную или гранатовую.

Cколько стоит:
🍬 Чурчхела — от 30 Р за штуку
🍬 Хурма — 300—600 Р за кг
🍬 Варенье из грецких орехов — 400 Р за 500 мл

Шашлык

Самое популярное южное блюдо готовят, пожалуй, на каждом углу. Мы редко едим шашлык в кафе, предпочитаем жарить сами на речке. Лучший совет, который слышала от друзей и проверила на практике сама, — выбирайте шашлычную по запаху.

Не рекомендую выбирать шашлычные во дворах домов, которые не похожи на кафе. В кафе все-таки соблюдают санитарно-эпидемиологические нормы, а торговлю жареным мясом с частных мангалов никто не проверяет. Знакомые говорят, что дворовые шашлычки нелегальны и работают, потому что владельцам удается договориться с проверяющим органами.

Санаторий Фрунзе *** - Старейший и популярный санаторий в Сочи Фрунзе по праву считается одной из лучших сочинских здравниц.

Расчётный час Заезд после 08:00, выезд до 07:00 В стоимость входит проживание, 3-разовое питание, лечение, пользование инфраструктурой, пользование пляжем. Обязательные доплаты При заселении в санатории Краснодарского края с 16 июля 2018 года оплачивается Курортный сбор в размере 10 рублей в сутки на человека. Возможные доплаты медицинские процедуры, не входящие в стоимость базового лечения Скидки по согласованию в низкий сезон возможно с 2,5 лет, на дополнительное место детям скидка с 3-5 лет - 70% (без лечения), с 6-12 лет - 50% с лечением, старше 13 лет - 25% с лечением. Одноместное размещение рассчитывается с коэффициентом 1,75. Питание 3-х разовое питание (заказное меню). Важно Мацестинские ванны предоставляются при путевке от 18 дней. Дети Принимаются c 3-х лет.

лечение детей с 6-ти лет.

Документы в поездку Путевка, санаторно-курортная карта, Полис ОМС, паспорт, детям: детям справка о состоянии здоровья и эпидокружении.

Детям - свидетельство о рождении, полис ОМС, анализ на энтеробиоз (соскоб на острицы), справка о контактах (справка об эпидокружении), санаторно-курортная карта (с данными о прививках) и путевка.

Тур "Оздоровительная путевка" - бронь от 5 дней проживания, 3-разовое питание "заказное меню", консультация врача-терапевта, климатотерапия, пользование крытым бассейном, скандинавская ходьба, питьевое лечение шунгитовой водой.

Расчётный час Заезд после 08:00, выезд до 07:00 В стоимость входит проживание от 5 дней, 3-разовое питание "заказное меню", доврачебный прием терапевта, консультация стоматолога, климатотерапия, утренняя гимнастика, тренажерный зал, свободное плавание в крытом бассейне, скандинавская ходьба, питьевое лечение шунгитовой водой, терренкур. Обязательные доплаты При заселении в санатории Краснодарского края с 16 июля 2018 года оплачивается Курортный сбор в размере 10 рублей в сутки на человека. Возможные доплаты медицинские процедуры, не входящие в стоимость тура без лечения. Скидки скидка на доп.место для детей с 6-12 лет - 30%, старше 13 лет - 15%. Питание 3-разовое питание "заказное меню". Важно оплата в течении 7 дней Дети Принимаются c 3-х лет Документы в поездку Путевка, санаторно-курортная карта, Полис ОМС, паспорт

Санаторий Фрунзе цены на новый год от 3300 рублей в сутки (уточнять при бронировании).
Дополнительно оплачивается стоимость новогоднего банкета.
Свободные даты заезда.

Расчётный час Заезд после 08:00, выезд до 07:00 В стоимость входит проживание, 3-разовое питание, лечение, пользование инфраструктурой, пользование пляжем. Новогодний банкет оплачивается отдельно. Обязательные доплаты При заселении в санатории Краснодарского края с 16 июля 2018 года оплачивается Курортный сбор в размере 10 рублей в сутки на человека. Скидки по согласованию в низкий сезон возможно с 2,5 лет, на дополнительное место детям скидка с 3-5 лет - 70% (без лечения), с 6-12 лет - 50% с лечением, старше 13 лет - 25% с лечением. Одноместное размещение рассчитывается с коэффициентом 1,75. Питание 3-х разовое питание (заказное меню). Важно Мацестинские ванны предоставляются при путевке от 18 дней. Дети Принимаются c 3-х лет.

Принимаются c 3-х лет, лечение детей с 6-ти лет.

Документы в поездку Путевка, санаторно-курортная карта, Полис ОМС, паспорт, детям: детям справка о состоянии здоровья и эпидокружении. Детям - свидетельство о рождении, полис ОМС, анализ на энтеробиоз (соскоб на острицы), справка о контактах (справка об эпидокружении), санаторно-курортная карта (с данными о прививках) и путевка. Условия аннуляции Возврат по туру на 12 дней не производится.

Санаторий имени М. В. Фрунзе традиционно являлся базой отдыха отряда советских космонавтов. Год постройки 1922г. Во время Великой Отечественной войны был госпиталем. После войны возобновил работу как санаторное учреждение. Во все времена комплекс был местом отдыха для сотрудников советских и партийных органов, руководителей крупных предприятий СССР, иностранных делегаций коммунистических и рабочих партий разных стран.

Есть огороженная территория.

Окружен красивейшим дендропарком площадью 7 га.

Сочи — современный курортный город, который ежегодно посещает большое количество туристов. Этот город растянулся на сотню километров, поэтому обойти пешком местные достопримечательности практически нереально.

Однако туристам унывать не стоит, ведь в Сочи хорошо развита сеть городского транспорта. Можно воспользоваться маршрутным такси, канатной дорогой, фуникулёром.

В нашей статье познакомим с направлениями и расписанием движения маршрутных такси в пределах города Сочи.

Основная информация о городских маршрутных такси в Сочи

Городской транспорт курсирует в основном с 6.00 до 22.00. Расписание движения можно узнать на любой остановке. Однако, возможны некоторые временные изменения в ежедневных рейсах, поэтому перед поездкой нужно уточнять время с помощью приложения Сочи.Транспорт или WikiRoutes.

Стоимость проезда по городу составляет от 22 до 28 руб. На некоторых направлениях существует дифференцированный тариф. Оплатить проезд можно наличными или банковской картой (терминалы встречаются только в муниципальном транспорте и то не всегда).

Маршрутное такси № 4 (Вишневая ул — Санаторий Русь)

Маятниковый маршрут (ежедневный), длина около 12 км. Интервал движения между остановками 6–13 минут.
Конечные остановки: Вишневая улица, 27б — Санаторий Русь.