Что привезти из любека германия
Обновлено: 18.09.2024
Изображение медведя, стоящего на задних лапах, запечатлено на гербе города. А его образ давно стал неизменным атрибутом сувенирной индустрии страны.
↑ 2. Сыр и колбасы
По объемам сырного производства ФРГ превосходит другие страны. Немецкие сыродельни славятся своими неповторимыми сортами: Эмменталлер, Честер, Бергкезэ, Вильстермаш, Буттеркезэ, Фришкезэ, Фарми, Бавария Блю и др.
В окрестностях Франкфурта производят Хандкезе. По внешнему виду он напоминает шарики, скатанные вручную. Острый запах нравится не всем, зато вкус оценили многие. Традиционно Хандкезе подают с яблочным вином.
Страна является настоящей меккой для любителей колбасных изделий, которых здесь - более 1,5 тысяч различных наименований. Колбаски, предназначенные для жарки, именуются Братвурст. Их делают из натурального свиного фарша. Лучшим гарниром для них считается картофель и квашеная капуста.
↑ 3. Немецкий фарфор (Meissen и не только)
С конца 18 века в г. Мейсене действует мануфактура, производящая твердый фарфор. Посуда и декоративные изделия из него славятся отменным качеством и давно превратились в объект коллекционирования.
Чтобы определить на глаз подлинность изделия, необходимо тщательно осмотреть днище. Две скрещенные сабли или вензель из букв AR подтверждают достоверность изготовления предмета на фарфоровой фабрике Мейсена.
Вещи 18 века отмечены точкой между шпагами, а 19 века - звездочкой.
↑ 4. Горчица
Первые горчичные поля появились на территории Германии во времена правления Карла Великого, но настоящий бум пряности начался в середине 19 века Повар из Мюнхена, Йоганн Конрад Девелей, приготовил новую разновидность горчицы, отличающуюся сладким пикантным вкусом. Она получила название баварской. Ее рекомендуют употреблять с мясными изделиями.
↑ 5. Косметика
Потребители высоко ценят немецкую косметику за ее высокое качество, безвредность для организма. Препараты изготавливают исключительно из натуральных ингредиентов.
В число популярнейших брендов входят:
- Nivea – первооткрыватель водно-масляного эмульгатора.
- Alcina - производитель средств для ухода за кожей головы и волосами.
- Dr. Rimpler – лидер в области нанотехнологий, представляющий 11 линий косметических препаратов по уходу за кожей.
↑ 7. Сладости
Немецкие сладкоежки готовы поделиться своими любимыми лакомствами:
↑ 8. Вино, пиво и шнапс
Оригинальный вкус характеризует вина рейнского региона. Большим разнообразием отличаются ликеры и настойки на травах - Killepitsch, Jägermeister. Некрепкую водку с фруктовым вкусом называют в Германии шнапсом.
↑ 9. Пивные кружки и бокалы
Традиции пивоварения поддерживаются благодаря специальным атрибутам, необходимым для застолья - кружкам, бокалам, бирдекелям (подставкам). Емкости для пива изготавливают из стекла, керамики, металла.
Кружки со времен средневековья принято закрывать крышкой. Эта мера предосторожности была введена в качестве профилактики заражения чумой.
Пивная атрибутика давно превратилась в предмет коллекционирования.
↑ 10. Детская обувь и одежда
Одежда и обувь для детей в Германии отличается высоким качеством. Костюмчики, платья, брюки изготовлены из натуральных тканей. Они удобны и практичны в носке. Модели разработаны в соответствии с новейшими тенденциями в мире моды.
- Hugo Boss;
- Tom Tailor;
- Geox;
- Ecco.
↑ 11. Часы с кукушкой
↑ 12. Садовый гном
200 лет назад тюрингский мастер Филипп Грибель отлил и раскрасил несколько фигурок гномов, которыми украсил свой сад. В наше время садовые гномы превратились в непременный элемент дизайна приусадебных участков. А семейная фирма Грибеля продолжает существовать и является единственным признанным изготовителем скульптурных изображений гномов на территории ФРГ.
↑ 13. Кусочек Берлинской стены
Берлинская стена, рухнувшая в 1989 году ознаменовала воссоединение ФРГ И ГДР и создание единого государства. Заградительное сооружение было разобрано, а его части превратились в сувениры, напоминающие о прошлом Германии. Магниты с частями Берлинской стены пользуются большой популярностью.
Старая часть города лежит на холме и окружена водами Траве и Вакениц
При более близком знакомстве с историческим центром Altstadt количество шпилей, пусть и не таких высоких, стремительно нарастает.
Любек известен и своим гастрономическим брендом – марципаном. Его появление связано с печальным событием – голодом в осаждённом врагами Любеке в начале XV в. Не имея муки, пекари начали выпекать хлеб, измельчив сохранившиеся запасы миндаля и сахара. Впоследствии марципан прославил любекских кондитеров.
| Дата основания Любека: | 1143 г. |
| Население города: | 220 211 чел. (2016 г.) |
| Площадь города: | 214 км² |
Любекский вундеркинд
Кристиан Фридрих Хейнекен… Вряд ли это имя скажет что-нибудь современному читателю. А между тем есть все основания полагать, что, распорядись судьба иначе, его назвали бы величайшим гением человечества за всю его историю. Впрочем, судите сами.
Гениальный младенец из Любека
Увы, Кристиан не отличался крепким здоровьем, и прожил всего четыре с небольшим года. Некоторые исследователи считают причиной его ранней смерти неизученную в то время болезнь – целиакию, и винят в ней его кормилицу и няню Софи Хилдебрандт. Под её влиянием малыш не употреблял продукты животного происхождения: он ел только каши. Другие обвиняют в ранней смерти родителей, перегрузивших сына частыми поездками и выступлениями. Проститься с Кристианом в Любек приехали многие известные личности севера Европы.
Семь шпилей любекских готических церквей
Готическая архитектура Любека поражает своей красотой.
Церковь св. Марии в Любеке
В начале XIV в. в процветающем ганзейском городе, по инициативе местных купцов, на месте скромной романской церкви была построена знаменитая Marienkirche. Образцом для неё послужили готические соборы Франции и Фландрии. Поскольку залежей природного камня в окрестностях не было, то в качестве материала использовался обожжённый кирпич. В свою очередь, стиль церкви св. Марии дал толчок широкому распространению стиля кирпичной готики не только в Любеке, но и во всём северогерманском регионе.
Главная лютеранская приходская церковь города расположена в торговом квартале, недалеко от Рыночной площади и ратуши. Своды любекской Мариенкирхе, достигающие 38,5 м – самые высокие в мире для кирпичных церквей. Украшающие западный фасад две башни с флюгерами взметнулись на высоту около 125 м.
С церковью св. Марии связано несколько городских легенд, персонажей которых можно видеть при посещении церкви. В статьях о других немецких городах (Мюнхен, Дюссельдорф) уже отмечался живой интерес, проявленный в Средневековье нечистой силой к строительству немецких церквей.
Вот и в Любеке, в толпе, собравшейся на месте намечаемого строительства церкви св. Марии, был и чёрт. Кто-то из горожан шепнул ему, что будет строиться крупный кабак. Обрадованный чёрт начал активно помогать строительству, в результате чего оно было быстро закончено. Увидев, что построена церковь, чёрт рассвирепел и собирался разрушить её огромным камнем. Пришлось пообещать ему соорудить питейное заведение по соседству. Напротив церкви и сейчас функционирует таверна, в которой чёрт ловит души пьяниц. Символ примирения – совершенно неожиданная для территории церкви скульптура на том самом камне. Судя по ней, дела у чёрта идут неплохо.
Бронзовая скульптура дьявола
Адрес: Schüsselbyúden, 13. Церковь можно посетить ежедневно, с 10 (в воскресенье – с 11:30) до 16–18 часов, заплатив за вход 2 EUR.
Церковь св. Петра в Любеке
Недалеко от Голштинских ворот находится Petrikirche, сооружённая в XVII в. в романском стиле, но перестроенная как готическая пятинефная церковь три века спустя.
St. Petri Kirche, Lübeck
Подобно многим другим любекским церквам, церковь св. Петра была разрушена во время мощного английского авианалёта в марте 1942 г. В огне погиб старинный орган XVI века. Восстановленная спустя несколько десятилетий церковь ныне используется как культурное пространство. На колокольне, на высоте 50 м, оборудована популярная среди туристов смотровая площадка. Подъём на лифте стоит 3 EUR.
Любекский собор
Крупнейший храм балтийского побережья Lübecker Dom – Кафедральный собор бывшего Любекского епископства-княжества. Он был построен по заказу основателя Любека Генриха Льва. Первоначально сооружённый в романском стиле, собор в середине XIII в. был перестроен в стиле готическом.
В XV в. в главном нефе церкви был установлен 17-метровый крест работы скульптора и художника Бернта Нотке, изготовленный по заказу епископа Альберта II Круммендика.
После Реформации собор некоторое время одновременно принадлежал как епископату, так и приходу. В связи с этим он был освящён дважды – в честь соответственно Иоанна Крестителя и св. Николая.
На протяжении нескольких веков истории отдельные фрагменты собора приходилось реставрировать. Но самые серьёзные разрушения принесла английская бомбардировка в марте 1942 г. К счастью, большая часть внутреннего убранства, включая знаменитый крест и алтари, уцелела.
Церковь св. Якоба
Недалеко от Рыночной площади на улице Брайтештрасе находится церковь Jakobikirche, возведённая в первой половине XIV в. в стиле северогерманской кирпичной готики. С того времени башню и шпиль приходилось несколько раз ремонтировать. Четыре медных шара на крыше вокруг шпиля – следствие одного из ремонтов. В то же время церковь св. Якоба почти не пострадала во время нанёсшего страшный урон городу английского авианалёта в марте 1942 г.
Jakobikirche всегда считалась церковью моряков: именно в ней они молились перед морскими походами и после них. В колокольне церкви Святого Якоба находится поминальная часовня, в которой установлена спасательная шлюпка с затонувшего в 1957 г. немецкого торгового судна. Около неё чтут память погибших в море моряков.
В интерьере церкви выделяются алтарь Брёмзе XV в., настенные росписи XIV в. и два старинных органа XVI в.
Церковь св. Эгидия
Aegidienkirche – самая малая из пяти готических церквей Любека. Она была построена в XIV в. в квартале ремесленников. Она значительно скромнее вышерассмотренных знаменитых любекских готических церквей. Церковь св. Эгидия уцелела после массированной английской бомбардировки марта 1942г. Внутри сохранились фрески начала XVI в., деревянная резьба готического леттнера (амвона), деревянные хоры, старинная бронзовая крестильная чаша и орган XVII в., периодически звучащий во время современных концертов классической музыки.
Другие достопримечательности Любека
Рыночная площадь
В центре Старого города находится MarktPlatz. Почти во всех средневековых европейских городах их главной площадью была Рыночная. Как правило, на ней находилась городская ратуша. Ждущие приёма посетители заполняли её окрестности, чем пользовались средневековые торговцы и музыканты, предлагающие им свои услуги. На средневековых площадях свершались акты правосудия. Отголосок тех времён – расположенная поблизости ратуши неоготическое сооружение – эдикула, использовавшееся как позорный столб.
Сегодняшняя MarktPlatz продолжает оставаться центром городской жизни: здесь всегда много туристов (на следующей фотографии). На площадь выходят две выдающиеся городские достопримечательности – Ратуша и Мариенкирхе.
Ратуша
Самая старая действующая ратуша Германии – любекская Rathaus, состоящая из нескольких примыкающих корпусов, строилась в XIII–XVI вв. Неудивительно, что в её фасадах отражены черты разных архитектурных стилей. Северный романский фасад (слева на фотографии) – самый старый, датируемый 1230 годом. Его отверстия были предусмотрены для защиты сооружения от сильных ветров. Фасад с готическими аркадами (справа) появился в конце того же столетия. Светлая известняковая пристройка в голландском ренессансном стиле к северному фасаду появилась много позже – в 1570 г.
Когда-то на первом этаже здания Ратуши заседал городской суд. Фигурантов рассмотренных дел выводили через разные двери. Оправданные выходили через высокие двери, а осуждённые – через низкие, пройти через которые можно было, только нагибаясь и склоняя голову.
Госпиталь св. Духа
Совсем рядом с Jakobikirche находится красивейшее здание благотворительной больницы Heiligen-Geist-Hospital, построенной в конце XIII в. на средства любекских купцов. Госпиталь св. Духа – старейшее прекрасно сохранившееся социальное сооружение Европы.
За больными и немощными здесь ухаживали братья-монахи из католического ордена Святого Духа, основанного во Франции в 1175 г. Жизнь в госпитале, рассчитанном на 170 больных, напоминала монастырскую. Каждый из постояльцев обеспечивался питанием, медицинской помощью, имел свою крохотную каморку и право на восемь горячих ванн в год (по тем временам это было немало).
После Реформации и до нынешнего времени благотворительное заведение продолжает функционировать по светскому уставу. С 1970 г. в нём действует приют для 85 престарелых с более комфортным размещением. Средства для него изыскиваются, в частности, от проводимой каждую осень на территории больницы крупной ремесленной ярмарки.
Кроме собственно Госпиталя св. Духа, в комплекс входит и прибольничная церковь. Она декорирована фресками XIV в. и резными алтарными фигурами
Голштинские ворота
Место сооружения на торфяных болотах не назовёшь удачным. Семиметровая насыпь на них перед началом строительства помогла частично: башни всё же ушли под землю, причём правая – в большей степени. Это обстоятельство повлекло за собой некоторый наклон ворот.
В XIX в. простоявшие века ворота могли быть снесены для постройки железной дороги. Исход голосования в городской сенате решил единственный голос, сохранивший для потомков нынешнюю визитную каточку города. Изображение городских ворот было на прежних немецких банкнотах: есть оно и сейчас, только на европейской монете в 2 евро.
Сейчас во внутреннем помещении ворот располагается городской исторический музей, в одном из залов которого представлены материалы о Великом Новгороде – торговом партнёре Любека по Ганзейскому союзу.
Музей марципана в Любеке
Кондитерский дом Niederegger
Кафе на этом месте действует с 1806 г. Во время войны оно было уничтожено, а в пожаре погибли архивы компании. Восстановленное здание вновь открылось в 1948 г. В кафе на втором этаже всё марципановое: кофе каппучино, торты, мороженое. В ассортименте магазина на первом этаже – около двухсот наименований фирменных марципановых конфет. Они содержат существенно меньше сахара, чем аналогичные конфеты других производителей. В музее на третьем этаже можно увидеть, в частности, марципановый макет Любека и фигуры известных исторических личностей.
Заключение
Любек запоминается даже много путешествующим туристам. Семь пронзающих небо и множество шпилей поменьше, прекрасная кирпичная готика, марципановая сказка, любекский вундеркинд – таковы ассоциации, возникающие при имени бывшего вольного города.
Удивительно, но Любек сохранился практически в том же виде, в каком он существовал в Средневековье, и является объектом наследия ЮНЕСКО. При взгляде на здания из красного кирпича сразу становится понятно, что это и есть столица Ганзейского торгового союза. Насладившись старинным городом, отправляйтесь на побережье Балтийского моря (всего в 20 км от Любека — шумный Тиммендорфер-Штранд и более спокойный Ниндорф). Немецкая Ривьера может похвастаться целебным воздухом и отличной экологией.
Путь от Гамбурга до Любека занимает 45 мин на поезде (билеты — €17). Из Любека в Тиммендорфер-Штранд за полчаса можно доехать на такси.
Где жить
Atlantic
В отеле в центре Любека к услугам гостей 135 номеров, ресторан Salis, где обязательно нужно попробовать стейк, а также поздние завтраки до 14:00 по воскресеньям и праздничным дням.
Radisson
В любекском отеле с видом на реку Траве — 224 номера и люкса. Здесь 2 ресторана — Nautilo c сезонным меню и морепродуктами и Kogge Tavern с немецкой кухней, а также 2 бара.
Роскошным отелем на пляже Тиммендорфера управляет уже четвертое поколение одной и той же семьи. Здесь 125 номеров в пастельных тонах, спа, частные занятия йогой, а также гольф-комплекс в десяти минутах езды. В отеле 3 ресторана, а также бар.
Где есть
Noki
В Любеке попробуйте традиционные нордические блюда с современным звучанием. Повара знают, как приготовить по новому рецепту матьес (слабосоленую жирную сельдь, €11) или лабскаус (блюдо из солонины и овощей, €12).
Schiffergesellschaft
Ресторан Общества моряков — старейший трактир Любека. Еще в XIV веке в здании из красного кирпича собирались ганзейские капитаны. Сегодня в меню — хиты северогерманской кухни и оригинальные шедевры от шефов Марка Энгеля и Франка Хёне. Попробуйте камбалу, жаренную в беконе (€21,50), или мясо в горшочке (€15,50).
Ресторан Общества моряков
Wullenwever
Любекский ресторан со звездой Michelin, расположенный в купеческом доме XVI века. За высокую кухню здесь отвечает шеф Рой Петерманн, добавляя средиземноморские акценты в местную кухню (сет из 3 блюд — €62).
Блюдо в ресторане Wullenwever
Orangerie
В Тиммендорфере также есть ресторан со звездой Michelin. Попробуйте телятину с кабачками и имбирно-морковным пюре под беарнским соусом от шефа Лутца Нимана (€44).
Wolkenlos
Ресторан на пляже Тиммендорфера с видом на Любекскую бухту. Здесь можно начать день с завтрака (с 9:00, €9,90) или зайти вечером на пасту карбонара (€11,90).
Wolkenlos на пляже Тиммендорфера
Что посмотреть
Дом-музей Гюнтера Грасса
Один из великих людей Любека — скульптор, художник-график и писатель. В его музее более тысячи рисунков, литографий, акварелей и рукописей.
Дом Будденброков
Музей марионеток
Здесь можно не только изучить историю кукольного дела, но и попасть на представление театра марионеток. До 4 сентября — экспозиция Pinocchio & His Brothers: Bringing Wood to Life, посвященная героям книги Карло Коллоди.
Кабинки на пляже Тиммендорфер-Штранда
Lübecker RotsponУдивительно, но Любек знаменит красным вином, хотя виноград здесь не растет. Еще во времена Наполеона солдаты привезли из Бордо бочки с вином во взятый ими город и разместили в местных подвалах. Вскоре выяснилось, что в северном климате вкус вина стал еще лучше. Так называемый Lübecker Rotspon можно заказать в ресторане Общества моряков.
17, Engelsgrube, schiffergesellschaft.de
Европейский музей Ганзы
В 2015 году в Любеке на территории бывшего монастыря открылся музей Ганзы. На площади в 4000 м2 представлена мультимедийная экспозиция на четырех языках (в том числе и на русском), рассказывающая об эпохе Ганзейского союза.
1, An der Untertrave, hansemuseum.eu, €12,50.
Где покупать
Juwelier Lindner
В Тиммендорфере 185 бутиков занимают 2 км и тянутся вдоль морского побережья (кстати, они открыты даже по воскресеньям). Так, например, за часами Rolex, Hublot отправляйтесь в ювелирный бутик Juwelier Lindner c почти 200‑летней историей.
Городская ратуша в Любеке
Фото: Офис по туризму Германии
Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.
С недавних пор начал ловить себя на мысли, что бывая в другой стране, я временами с большим интересом изучаю местные супермаркеты, чем сами достопримечательности. Уж не деградация ли это? Но унылость ассортимента продуктов в украинских магазинах, достойная отдельной темы, просто не оставляет другого выбора и порождает интерес ко всяким интересным вкусностям в странах развитого капитализма. Сегодня я покажу, чем удалось полакомиться в берлинских супермаркетах и что привезти с собой
Начнем мы по традиции с завтраков. Любимые хлопья Kellog's, к тому же такие, каких у нас никогда не было и вероятно не будет. На деле оказались просто оооочень вкусными!
Привозить свежий французский сыр из Европы стало уже доброй традицией для нас. Казалось бы, ничего необычного в том, что привезти камамбер или бри, но знатоки сыров меня поймут, специфический запах, исходящий от них понятен не каждому, а когда везешь в ручной кладе самолета, то вообще песня.
К слову мягких козьих сыров у нас вообще нет. Этот President оказался очень вкусным. А camamber и вовсе восхитительным. Fol Epi у нас есть в такой же упаковке, но по цене билета на самолет каких-нибудь лоу-кост авиалиний :)
Нечто подобное наблюдается и с хорошим пармезаном. Заодно купили и его
Еще один продукт, на который вечно жалко потратить деньги в супермаркете - соевый соус kikkoman, который стоит в супермаркетах Германии - около 1 евро, тогда как у нас все 7
Здесь мне вообще может стать стыдно, но я соскучился по рису Uncle Ben's, наверное один из лучших серийных сортов
Будучи в гостинице, всегда радовали себя какими-нибудь новыми йогуртами или пудингами. Рисовый пудинг, которого у нас в продаже никогда не будет :(
Баварские шоколадный и ванильный тоже просто супер
Ассортимент печений Leibniz оказался в разы больше, чем у нас
А вот моя абажаемая жена любит эти конфеты
Про After Eight я рассказывал и раньше. В этот раз шоколадная компания готовится отмечать Пасху
MaoaM вообще короли
Взял на пробу еще один мятный шоколад, пока не пробовал
Таких m&m's у нас еще не видел. Оказались слишком сладкими
Попробую еще новое арахисовое масло, последнее, что привозили из ОАЭ нам не очень понравилось
Взяли с собой и немного чая, недорогого но разнообразного
А это сувениры из Любека. Замечательный ганзейский город, о котором надеюсь расскажу очень скоро
Другу привез нормального пива Carlsberg, ибо то, которое разливается на Черниговском заводе - считаю, что пить невозможно
Да, и конечно сосиски к пиву, чуть не забыл :)
Вот такие вышли сегодня вкусняшки. Только не смейтесь над моим извращенным увлечением и чревоугодием :) Просто делитесь и своими любимыми продуктами, которые дарят вам радость каждый или не каждый день :)
Читайте также: