Какую одежду брать в стамбул в январе

Обновлено: 18.09.2024

На этой странице вы найдете различные таблицы и графики с подробной информацией о погоде в Стамбуле в январе основанной на наших наблюдениях за последние несколько лет.

Температура воздуха в январе, °C

Какая погода в Стамбуле в январе? В 2021 году самая высокая дневная температура в январе составляла 16°С. В то время как минимальная температура ночью опускалась до -1°C. Средние показатели дневной и ночной температур в течение января составляют 9.6°С и 8.8°С соответственно.

Температура воды в Стамбуле в январе, °C

Средняя температура воды в Стамбуле в январе 2021 года составила 10.2°C. В то время как минимальная и максимальная температура воды в море достигала 9.6°C и 11.4°C соответственно.

Большую часть января наблюдаются пасмурные дни, однако солнечные и облачные дни тоже не редкость.

Количество осадков в январе, мм

Количество осадков, которое выпадает в Стамбуле в течение января составляет 82.7 мм., что делает январь самым дождливым месяцем в году.

Усредненный показатель силы ветра в январе составляет 5.6 м./с. Таким образом январь является одним из самых ветреных месяцев в году.

Данный график показывает усредненное количество часов за день, в течение которых прямые солнечные лучи достигают поверхности земли. На данный показатель влияют как длина светового дня, так и облачность в дневное время. В Стамбуле среднесуточное количество солнечных часов в январе составляет: 4.5 ч.

Экскурсии в Стамбуле

Пешеходная экскурсия поможет открыть визитные карточки и атмосферные места города через легенды, историю и неизведанные факты.

Пешеходная экскурсия поможет разобраться в истории храма и осознать ценность одной из величайших построек Средневекового мира.

Стамбул на карте погоды

Отзывы туристов о погоде

Погода в Стамбуле в декабре не очень приветливая. Было довольно прохладно, мы ходили в куртках. Температура воздуха была днем +11 - +9, вечером +5-+9 . Море очень холодное, хотя некоторые экстремалы купались. Мы летали в Турцию перед Новым годом, там его и встречали. Были там с 27.12 по 1.01. Практически каждый день шли дожди. Конечно, во второй раз я не поеду зимой туда, но на новый год сменили обстановку. Это плюс.

Прилетала с мужем в Стамбул, он был на футболе, а я как туристка. Никогда не была в Турции, вот и напросилась с ним. Ну что же могу сказать, город портовой,большой, погода как в Сочи. Уже тепло, днем было +17. Ночью уже тоже около 10, чувствуется весна, правда солнца в те 2 дня, что мы были было очень мало, в основном облачно. Море холодное, всего +9, я только ногу помочила, даже заходить не стала. Дождя не было, но вот ветер дико мешал, он достаточно сильный, особенно на набережной, поэтому берегите себя и одевайтесь потеплее на прогулку. В целом для отдыха еще рано, очень холодно, поэтому гуляйте, город. читать полностью

Неделю мы с мужем провели в Стамбуле, совмещали работу и отдых (работаем оба удаленно). Поездка планировалась за пару недель до вылета и мы не могли определиться с направлением. Муж хотел в Египет к солнышку, а я вроде и не хотела тюленить, но и против не была. А потом вспомнила, что уже года 3 хотим посмотреть Стамбул и все никак.

Перелет с Turkish Airlines

Мы решили взять билеты подороже, но знали, что в самолете будет комфортнее, покормят и включен багаж на 30 кг + ручная кладь 8 кг. Но не могли представить, что будет настолько комфортно и уютно. Посадка началась за час до вылета. Расположение кресел в самолете Turkish Airlines — 2 кресла / проход / 4 кресла / проход / еще 2 кресла. Мы такое расположение встретили впервые, потому что впервые летели на таком огромном самолете.

У каждого свой монитор. Даже в эконом классе.

На борту вас не оставят голодными Подавали салат из огурца, сыра, оливок и курочки. Булочка, масло и джем. Кусочек пирога. Вода подается каждому. На выбор можно взять еще напитки: кока-кола, томатный сок, айран (возможно было что-то еще). На обратной дороге был вечерний вылет и нам подали другое меню. Был салат из помидора, огурца и сыра + пакетик оливкового масла и соли. Сендвич с курицей. Кусочек пирога, вода и напитки на выбор.

На борту вас не оставят голодными Подушка на борту Turkish Airlines Игрушки для детей от Turkish Airlines

Да-да! Всем деткам раздают мешочек с двумя эко-игрушками из дерева. Я не ребенок, но отвлеклась и подумала, что раздают наушники и попросила и мне выдать. Смотрю парень засмеялся, а я этого не поняла. Когда открыла мешочек стало ясно, почему он хохотал Игрушки просто суперские, оставила их на память. Человечек (у меня шеф-повар) двигается, сделан на резиночках. Можно собрать целую серию этих игрушек. Могут попасться и стюардесса и пилот и разные работники Здорово же?

Услуга Miniport от Turkish Airlines

Что посмотреть в Стамбуле в феврале?

Зависит от погоды. Мы прилетели в обед 4 февраля и улетели вечером 11го. За это время успели посмотреть практически все, что планировали. За нашу поездку было 2 теплых дня (день прилета и вылета), в остальные дни было холодно, шел моросящий дождь, иногда были холодные ветра.

Приложения на телефон для Стамбула

Заранее скачайте себе некоторые приложения и отметьте те места, которые вы хотите посетить. Подключиться к wi-fi сетям в Стамбуле не просто. В основном они все закрыты, даже если открыты, то надо регистрироваться, а это не всегда удобно. Я покупала 100 мб в роуминге каждый день. Итак, приложения для телефона.

maps.me — удобно отмечать места, которые вы хотите посетить.
sesli sozluk или google переводчик — это переводчики, которые помогут вам перевести что-либо. В гугл переводчике советую скачать заранее турецкий язык.
Moovit — приложение, которое строит маршруты. Также показывает через сколько минут приедет автобус, расписание автобусов. Я пользовалась им постоянно.
tripAdvisor — смотрите рейтинги различных мест.
uber — можно закатать такси.

Что попробовать в Стамбуле

Шаурма (Дёнер). Стоит от 10 лир примерно, подороже — повкуснее. Мы в среднем платили 12-15 лир за штуку.
Супы. Примерно 6-8 лир за тарелку супа. Кстате турки в Стамбуле в основном питаются супами. Очень часто наблюдали как они едят суп и хлеб. Много хлеба.
Айран. Он невероятно вкусный тут и дешевый. В магазине цена 1-2 лиры, в кафе 2-4 лиры.
Чай. Цена от 1 до 3х лир.
Балык экмек. Сендвич с рыбой. Продается возле моста, возле рыбного рыночка, рядом еще станция паромная. Есть и в кафе, но говорят что именно у этого мужчины эти сендвичи вкуснее всего. Его можно там встретить вроде только на выходных.
Турецкие сладости. Они очень разные и все вкусные. Советую попробовать
Турецкий кофе

Советы и лайфхаки по Стамбулу

Купите карту istanbulkart. С ней можно ездить в любом общественном транспорте, оплачивая поездки картой. И даже паром, и некоторые туалеты. Стоит карта 6 лир, продается в желтых автоматах возле станций, но есть и в различных киосках. Ищите на киосках надпись istanbulkart.
Если вы приехали в Стамбул в феврале или январе, как мы, то советую распланировать так, чтобы в солнечные дни по максимуму гулять по улицам, а в дождливые или пасмурные — ходить по музеям и торговым центрам.
Если ваша цель посмотреть музеи, мечети и другие подобные достопримечательности, то зима — прекрасное время для их посещения. Людей немного, очередей нет или они маленькие. Спокойно можно все обойти, посмотреть и сфотографировать.
Не одевайте каблуки! Местность гористая и вам будет очень тяжело. Я бы посоветовала обувать удобные кроссовки.
В зимнее время на выходных в Стамбуле много людей. В будние дни в разы меньше трафик!
Такси в Стамбуле недорогое. Посадка 4 лиры. Такси гораздо дешевле, чем в Украине, России.
Возьмите с собой шарф/шапку/зонт/дождевик. Зимой и в Турции бывает холодно.
Возьмите с собой тапочки. В отеле или квартире они пригодятся.
Февраль — сезон распродаж и скидок в Турции, поэтому советую этим воспользоваться. Мы на них попали. Цены и что я купила расскажу дальше.

Что купить и привезти из Стамбула

Мы накупили одежды, кофе, сладостей, немного косметических средств. Самый вкусный кофе — это Kurukahveci Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди). В Стамбуле кофе Мехмет Эфенди стоит 5.10-5.5 лир. Я прочитала рекомендации о нем в инстаграме. Сначала купили турку и пакет этого кофе. Попробовали и знаете что? Я вкуснее кофе еще не пила. Для меня он идеальный. Не пережаренный, ароматный, с удовольствием пью его даже без молока и сливок. В итоге привезла его 8 пачек (себе и на гостинцы).

Основные покупки делались в недорогих магазинах — Koton, DeFacto, Waikiki, Watsons. Многие покупки были сделаны не в торговых центрах, а в магазинах на улице Истикляль. В торговых центрах было душно, жарко.

Пиджак — порядка 180 лир, джинсы 50-110 лир, платья 50 -80 лир, футболки от 15 лир, куртки — от 100 лир, джинсовки от 100 лир, пижама — от 50 лир, нижнее белье — от 20 лир. В Ватсонс покупала корейскую косметику, ее много и были скидки.

Что одеть в Стамбул зимой (январь, февраль)?

В дождливые дни я одевала джинсы, кроссовки (главное не в сеточку), свитер (или футболка + худи), куртка зимняя. Шарф и шапку с собой не брала, о чем пожалела. Пришлось купить там шарф и ходить в капюшоне. Муж одевался точно также. Люди вокруг тоже. В солнечные дни становится жарко и можно ходить в футболке и кофте.

Если у вас есть вопросы по зимнему февральскому Стамбулу пишите. Я с радостью расскажу вам, о чем успела узнать.

Инструкция для тех, кто собирается первый раз в Стамбул самостоятельно.

Есть люди, которые наслышаны много хорошего о Стамбуле и задумались о поездке в этот вечный город. Более того они начинают искать пакетные туры туда. Предложений много и порой они удивляют своей ценой.

Найти надёжные и недорогие туры из Москвы можно здесь , а из регионов рекомендую искать здесь . Плюсы пакетного тура – почти все оргвопросы возьмёт решать за вас туркомпания.

Это путешествия для тех, кто:

Не хочет проводить время в туристическом автобусе
Устал от пакетных предложений
Не хочет переплачивать за отдых
Хочет яркую программу в небольшой группе

Вид на Стамбул, на азиатскую часть

Но всё равно дешевле, свободнее и интереснее ехать самостоятельно. В идеале пригласить с собой эксперта по Стамбулу, и это будет ненамного дороже, зато комфортней за счёт перекладывания решений организационных вопросов на плечи сопровождающего вас тревел-эксперта.

Для тех, кто желает поехать в Стамбул первый раз, но не желает переплачивать турфирмам, при этом беспокоится о том, что может потеряться и заблудится в огромном городе – наша инструкция.

Этап первый – Перелёт в Стамбул

Найти выгодные билеты не составит большого труда. На что обратить внимание – выбирайте лучшее время для максимума впечатлений или наоборот низкий сезон для экономии на билетах.

Смотрите ниже календарь полетов из Москвы.

Из регионов как правило, летают прямые рейсы Аэрофлота, Победы, Пегаса и Турецких Авиалиний. Иногда есть рейсы и других компаний, рекомендую подписаться на телеграм выходных перелетов здесь .

Как мы видим, стоимость перелета туда-обратно варьируется в зависимости от сезона и авиакомпании от 5000 до 99000 рублей.

Этап второй – из аэропорта в отель

Итак, у вас есть заветный билет в Стамбул, что дальше? Далее нужно добраться из аэропорта к вашему месту проживания. В Стамбуле сейчас (на 2022 год) действует два аэропорта, которые оба удалены от города.

Рассмотрим тот случай, когда вы приезжаете первый раз и желания заморочиться с общественным транспортом и стамбульским такси желания нет.

Такси в аэропорту Стамбула

Тут есть выход простой – это заказать персональный трансфер.

Услуга трансфера от отеля

При бронировании отеля многие предоставляют за доп.плату услугу трансфера, это обойдётся примерно в 50-80 евро.

Плюс такого трансфера – водитель встретит вас на выходе и проводит к машине, довезёт до отеля, не нужно ничего лишнего объяснять. Оплата входит в стоимость бронирования отеля

Минус заключается в том, что частные машины нельзя припарковать близко к выходу, водитель редко говорит по-английски, очень-очень редко говорит по-русски. Случается, что путают таблички, приходится звонить в отель, выяснять — где машина. В общем, есть сложности. Избежать которых можно, воспользовавшись следующим вариантом.

Выбирайте авто класса премиум для трансфера в Стамбуле

Услуга от трансферной компании

Вы заказываете трансфер в одной из трансферных компаний, вас встречает с табличкой водитель или трансфер-менеджер, провожает к автомобилю (трансферные компании имеют договор с аэропортом и платят некоторую мзду за удобные парковки), а далее вас безопасно довезут до вашего отеля.

Плюсы:

Заказ трансфера на русскоязычном сайте – ссылки смотрите ниже.
Заранее просчитанная и фиксированная цена. Платит можно как заранее в рублях по карте, так и на месте в лирах или валюте.
Выбор автомобиля – вы можете выбрать не только по стоимости, но и по комфорту и наполнению услугами. Встречаются русскоговорящие водители.
Поддержка на русском языке, причём не только голосовая (чтоб не платить в роуминге за связь), но и в мессенджерах — подключаетесь через бесплатный вай-фай аэропорта.

Рекомендация: заказывайте у трансферных компаний не самые экономные варианты. Берите машины ближе к классам комфорт или ВИП. Опыт показал, что при заказе самых дешёвых вариантов бывают косяки, в Стамбуле лучше заказывать машины класса люкс, тогда всё будет в шоколаде. Да, это будет дороже, но своё спокойствие гораздо важнее.

Цена вопроса от 30 до 60 евро.

Минусы как таковые отсутствуют, кроме цены услуги. Стамбульское жёлтое такси обойдётся дешевле, но это заморочки. Нам важно не заморачиваться при первом прилёте.

Такси в Стамбуле — полная информация: цены, особенности, приложения, советы

Три проверенные трансферные компании

Также вы можете заказать трансфер Киви-такси у нас на сайте:

Этап третий – проживание. Где жить, когда едешь первый раз в Стамбул

Многие спрашивают, где лучше разместиться в Стамбуле. Для первого раза — исторический полуостров. Здесь в пешей доступности основные достопримечательности Стамбула – Голубая мечеть и мечеть Айя-Софья, площадь Ипподром и хамам Роксоланы, Цистерна Базилика и Гранд-Базар, Султанский дворец и вокзал Сиркеджи, на который прибывал Восточный экспресс.

с Галатского моста видны минареты Сулеймание и дашня Бееязыт

Чтобы не заблудиться есть несколько доминант, которые возвышаются на холмах – это минареты главных мечетей и разные башни – Дворцовая башня Дивана, Галатская башня и башня Беязыт, подсвеченная вечерами цветными огнями. Хорошим ориентиром будут и морские воды Босфора и залива Золотой рог. Отсюда легко добраться как на транспорте (метро, скоростной трамвай, мармарай и паромы) так и на такси практически до любых значимых мест в Стамбуле.

Поэтому наша рекомендация – селиться на историческом полуострове, недалеко от линии трамвая Т1. Это местечки — Эминеню, Сиркеджи, Гюльхане, Султанахмет, Лалели. Смотрите на карте ниже.

Примерное выделение местечек. Розовый — Эминеню, Оранжевый — Сиркеджи, Зеленый — Султанахмет. Синий — Лалели

Особо могу обратить ваше внимание на следующие отели и хостелы – они имеют высокий рейтинг, удобно расположены, имеют дополнительные плюшки.

Подобрать отель можно по форме ниже

Этап четвёртый – питание

Мы уверены, что отель вы бронировали с завтраком, поэтому утром вас будет ждать либо небольшой шведский стол, либо порционное меню, уточняйте до бронирования способ подачи завтрака – по мне так любой шведский стол лучше порционки.

В Стамбуле не проблем с питанием — тысячи ресторанов, кафе, небольших заведений, кебабных, чайных и кефеен.

В целом с питанием в Стамбуле нет проблем – здесь много кафе, ресторанов, бистро. Много уличной еды. А уж про плотные турецкие завтраки, которые подают до 14 часов, я уж не говорю.

На обед и на экономный ужин лучше всего выбирать так называемые локанты. Их не гнушаются посещать и чиновники и банковские работники и менеджеры солидных компаний. Я уж не говорю про простой люд.

На историческом полуострове можно рекомендовать эти экономные заведения типа столовых-бистро:

Балкан локантасы
Локанта 1741
Bizim Mutfak

Или рестораны муниципального объединения BELTUR с огроменными порциями.

Это просто порция салата а-ля Цезарь

Также стоит попробовать в качестве обеда посетить такие заведения как

Mimar Sinan Teras Cafe — Кафе с террасой расположено чуть ближе к Золотому рогу — ниже мечети Сулеймание. Открывается шикартный вид. Готовят вкусно и сравнительно недорого.
Sultanahmet köftecesi –Не перепутайте это заведение с тем, что чуть правее. У них разница в вывесках – у того, что нужно нам, вывеска коричневая с золотыми буквами и на ней стоит слово Tarihi. Здесь котлеты жарят уже с 1920 года, так что не только покушаете, но и к истории прикоснетесь. Народу здесь всегда много, но зато быстро, вкусно и недорого.
Karakoy Balık Evi – рыбный ресторанчик за Галатским мостом, рядом с причалами. Тут же находтся небольшой рыбный рынок и продукция в ресторане всегда свежая. Готовят очень вкусно, а цены демократичные.

Для ужина можно выбрать места атмосферные:

В принципе подойдет любой ресторан на Галатском мосту. Тут вам и вид и морской бриз и свежая рыба. Ну и туристические цены тоже. Зато атмосыерно — мимо снуют паромы, светятся огни азиатской стороны Босфора, играет национальная живая музыка.

Любопытный ресторан есть прямо в Дворцовой стене у парка Гюльхане. Просто почувствуйте историю и насладитесь турецкими и еврпейскими блюдами. В кафе есть уличная терасса с видом на парк. Кафе называется Gulhane Kandil Cafe, рекомендуем.
Еще одно атмосферное место — это ресторан с историей Orient Express Restaurant . Кухня разная, в основном турецкая, цены несколько завышены, но место того стоит.

Где попить кофе в Стамбуле.

Если вы живете на историческом полуострове, то тут кофеен, как новых, так и древних — много. В принципе в любой турецкой ресторации сварят хороший турецкий кофе.

Что можно порекомендовать на первый взгляд.

Плановые расходы на питание

Еда в локанте стоит как бизнес-ланч в России, салат, суп, горячее и напиток обойдутся в среднем в 300 рублей.

Ужин может выйти подороже в зависимости от аппетитов и выбора заведения.

Кофе от 50 до 200 рублей. Сладости 50-500 рублей.

Вариант 1

Дюрюм 24 лиры + пиде 22 лиры, салат овощной 12 лир, чай 8 лир (на двоих). Итого: 66 лир. Здесь стоит уточнить, что если дюрюм или пиде подаются с зеленью или овощами, тогда салат можно не брать (нужно смотреть в меню каждого конкретного кафе).

Вариант 2

Суп 12 лир + кебаб 32 лиры, салат овощной 10 лир, чай 8 лир. Итого 62 лиры.

Вариант 3

Пиде ассорти (с разными видами мяса, сыром) 36 лир – хватит на двоих, салат 10 лир, чай 8 лир. Итого 54 лиры

Этап пятый. Достопримечательности

Большая часть достопримечательностей Стамбула сконцентрирована на историческом полуострове и получаете к ним пеший доступ. Интересные места, которые стоит посмотреть в первый приезд, если они не находятся на историческом полуострове, то до них достаточно легко добраться на общественном транспорте. Самым простым вариантом знакомства со Стамбулом будет поездка на большом двухуровневом красном автобусе Биг Бас.

Что нужно посмотреть в Стамбуле путешественнику

Большие мечети в пешей доступности — Айя-Софья, Голубая, Новая, Сулеймание. Из далёких мечетей стоит обратить внимание на Меджидие (мечеть Ортакёй), Долмабахче (при комплексе Долмабахче), новая мечеть Таксим на одноименной площади и мечеть Эрдогана на холме Чамлыджа. Как добраться – читайте в соответствующих статьях по ссылкам.

Ретро-трамвай на пешеходной улице Истикляль

Музеи, которые стоит посетить – Султанский дворец Топ-Капы, Археологический музей, музей мозаик Большого Византийского дворца, Музей исламского искусства. Также стоит доехать до музея Рахми М.Коча, посетить морской музей, Миниатюрк и Музей комплекса Долмабахче. Я бы еще посоветовал заглянуть в Музей Невинности.

В Стамбуле принято много гулять, поэтому обязательно стоит пройти по площади Ипподром, улице Дивана, перейти через Галатский мост и прогуляться по проспекту Истикляль. Обязательно приехать на пароме до пристани Юскюдар и пройдя по набережной, наблюдать закат на фонееще одного символа Стамбула — Девичьей башни.

Когда доберетесь до мечети Сулеймание – обязательно загляните на смотровую площадку во дворе мечети, оттуда открывается потрясающий вид. Стоит подняться и на Галатскую башню. Но чтобы получить супервид на Стамбул, нужно подняться на смотровую площадку в новой телебашне Стамбула.

SKY BAR AND RESTAURANT
ОТЕЛЬ MOVENPICK СТАМБУЛ БОСФОР

Уже перечисленных достопримечательностей хватит для знакомства с вечным городом, а закрепить всё это стоит морской прогулкой по Босфору и посещением одного из исторических хамамов.

Этап пятый. Путь домой

Практически в каждом отеле вы можете заказать такси в аэропорт, это будет примерно в два раза дешевле, чем персональный трансфер, о котором мы писали ранее. Также большинство отелей предлагают групповой трансфер. Эта услуга стоит 10-15 долларов – за вами в назначенное время приедет микроавтобус, который собирает туристов по заказам из нескольких отелей и везёт группу в аэропорт.

А уж в аэропорту вы не потеряетесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

По Стамбулу написано немало путеводителей, но город постоянно меняется, какие-то его традиции и институции уходят в прошлое, какие-то остаются навсегда. Наш шеф-редактор Артем Чапаев рассказывает, что делать в Стамбуле.

1. Айя София

Внутри не просто очень красиво, там много интересного: фантастические инженерные технологии VI века, главные православные мозаики, граффити прихожан XI века, нацарапанные на мраморных стенах, и т. д. Если хотите понять смысл всего этого, книжка Иванова незаменима.

Превращение Софии в мечеть мало повлияло на возможность рассмотреть эту сокровищницу изнутри, разве что вход стал бесплатным. Старайтесь избегать времени молитв — в начале второго дня и в пять вечера.

Лучший вид на Софию снаружи — с террасы ресторана Seven Hills.

В качестве бонуса отсюда можно увидеть заброшенные раскопки Большого императорского дворца времен Византии, которые должны были стать археологическим парком, а стали пыльным пустырем за жестяным забором.

Айя София с террасы ресторана Seven Hills (все фотографии взяты из инстаграма автора @artemchapaev)

2. Не ешьте балык экмек (рыбу в булке) на Галатском мосту

Это невкусно, жирно, считается дурным тоном и tourist trap, а новый прогрессивный мэр Стамбула Имамоглу уже обещал избавить мост от этих прогорклых забегаловок. Стамбульцы, чтобы поесть дешевую рыбу в хлебе, ездят к черту на куличики, вы туда вряд ли отправитесь, так что стоит просто избегать этого гастрономического жанра. Если хотите перекусить в Эминёню, лучше возьмите кебаб в Şehzade Cağ Kebap или турецкую пиццу пиде в соседнем Hocapaşa Pidecisi.

Рыбаки на Галатском мосту

3. Топкапы-сарай и гарем

В одном из дворов есть выставка исламских реликвий: волос пророка, зуб пророка, меч пророка и т. д., туда всегда стоит большая очередь туристов-мусульман. Здесь же найдете Музей кухонь и быта дворца с выставкой османского и китайского фарфора, веранды с видами и вообще немало уголков на свежем воздухе, что плюс в наши ковидные времена.

Одна из комнат Топкапы-сарая

4. Остатки Большого императорского дворца Константинополя

От роскошного комплекса дворцов византийского императора не осталось практически ничего. Чтобы оценить масштаб утерянного и находящегося под ногами и уродливыми гостиницами к югу от Айя Софии, надо:

прочитать соответствующую главу из упомянутой выше книги Иванова;
зайти в Музей мозаик дворца, к востоку от Голубой мечети;
спуститься в подвал Palatium Cafe, где сохранились руины сводов одного из парадных залов;
спуститься на набережную и отыскать кусок разрушенного фасада дворца Буколеон (Bukoleon Sarayı), бывшего одним из самых знаменитых дворцов комплекса. Еще в подвале магазина ковров Nakkaş есть старая византийская цистерна, не факт, что она относилась к дворцу, но заглянуть стоит.

5. Археологический музей

Большая его часть всё еще на реставрации, но открыто немало интересного, чтобы получить достаточно впечатлений и при этом не утомиться. После входа — слева — домик отдела древнего восточного искусства (это то, что такое древнее греческое искусство и из чего собственно оно развилось).

Если искать в скульптурах древних шумеров и хеттов прообразы европейского искусства лень, можно просто разглядывать их как модернистскую скульптуру начала XX века, как какого-нибудь Пикассо и Матисса с Бранкузи.

В основном особняке с колоннами открыто всего несколько залов, где в современном музейном ключе экспонаты погружают в контекст, получается интересно. Главный хит музея — так называемый саркофаг Александра, в нем был похоронен царь Сидона, знавший и подчинявшийся Александру Македонскому, который изображен на рельефах саркофага. Экспонатов такого высокого скульптурного мастерства, исторической значимости и отличной сохранности очень мало даже в самых крутых музеях мира.

У павильона искусства Древнего Востока

6. Парадный османский город XVIII–XIX веков

Посмотреть на остатки старой гранд-застройки древнего города можно, пройдя по улицам восточнее Египетского рынка, мимо Новой мечети, по улицам Bankacılar, Hamidiye, Büyük Postane, Yeni Camii и окрестным переулкам и площадям — здесь османы пытались сочетать модную французскую Европу с исламскими традициями, и всё это среди султанских павильонов, базара XVI века, старых османских мечетей и турецкой толпы.

На улице Büyük Postane

Вид с террасы кафе у бывшей церкви монастыря Пантократора

8. Сулеймание

Продолжить путешествие можно в окрестных видовых кафе с открытыми террасами на крышах, например Mihrişah Cafe или Mimar Sinan Teras Cafe. К востоку от Сулеймание сохранились редкие улицы старой стамбульской застройки (преимущественно деревянной), исчезающей с невероятной скоростью, а также мечети в бывших византийских церквях.

Мечеть Сулеймание

9. День в Балате и Фенере

Стоит выделить день, чтобы провести время на северо-востоке Старого города, увидеть византийские мозаики, дворцы и стены и погулять по стремительно джентрифицирующимся районам Балат и Фенер.

После Хоры можно пообедать в соседнем ресторане Asitane, главном ресторане султанской дворцовой кухни в Стамбуле, где по историческим рецептам кухонь дворца Топкапы тщательно воспроизводят блюда, которыми кормили султанов и обитательниц гарема.

Затем переулками надо выйти к византийским стенам Феодосия, построенным аж в V веке и с тех пор охраняющим город с востока у ворот Эдирне, чтобы оценить впечатляющую громадину и отличную сохранность древних сооружений. Вдоль стен по внутренней стороне нужно дойти до недавно открытого Tekfur Sarayı, дворца византийского времени, чтобы представить себе, как выглядели палаты знати времен православного Константинополя, — других таких в городе не сохранилось.

Затем по переулкам бывшего цыганского гетто надо спуститься к улице Vodina Caddesi, откуда начинаются бывшие еврейский и греческий районы Балат и Фенер. Вся улица с определенного момента усеяна хипстерскими кофейнями, но если вы хотите копеечной, очень вкусной и абсолютно локальной еды, идите в Ada Restaurant.

Помимо усеянной заведениями улицы Vodina стоит подняться к улицам Merdivenli и Kiremit с характерными для района разноцветными домиками, которые так и просятся в инстаграм. В конце района, ближе к набережной, находится та самая Всемирная православная патриархия, где заседает патриарх Константинополя (непрерывная линия патриархов длится с IV века, невзирая на все исторические перипетии). От церкви стоит выйти к пристани Фенер и сесть на кораблик, идущий вдоль Золотого Рога обратно к Галатскому мосту.

Улицы Балата

10. Чукурбостан

За исламским хардкором езжайте в самый консервативный район города, где редко увидишь женщину без чадры, — Чукурбостан! Особых достопримечательностей там нет, кроме людей на улицах, но можно посмотреть, каким хотели бы видеть правильный город мусульман консервативные избиратели Эрдогана. Женщинам обязательно нужно быть в длинной юбке или свободных штанах и скромном, не слишком открытом топе, а то местные могут бросить многозначительный взгляд или даже оскорбить вербально.

Старая застройка Стамбула была преимущественно деревянной

Новый город / Бейоглу

11. Томтом, Чукурджума и особенно Джихангир

Поселиться в Стамбуле лучше всего в симпатичных районах Томтом, Чукурджума или Джихангир, идущих один за другим к югу от улицы Истикляль, главной улицы городских променадов. Это самые уютные районы города, напоминающие старую Европу, сейчас они заселены экспатами из США и западных стран и полны модных кафешек, дизайнерских магазинов и всяких прочих хипстерских бизнесов.

Уютные улочки и дома эпохи fin-de-siecle, когда Стамбул очень хотел быть похожим на Париж, сопровождаются видами на Босфор и минареты Старого города с многочисленных лестниц в районе парка Sanatkarlar Parkı.

Лучший кофе, как считается, наливают в образцовой кофейне третьей волны Kronotrop Cihangir, лучшие сладости — в кондитерской Savoy Pastanesi, бары с симпатичными стамбульцами, вроде Geyik или Smyrna, открыты до ночи на улице Akarsu Yokuşu Sokak, а пообедать и поужинать можно в дорогом по местным меркам, районообразующем заведении Cuma или в очень симпатичном грузинском ресторане Galaktion с отличными хинкали и хачапури, хозяин которого прекрасно говорит по-русски. Террасы с видами есть в заведениях 5. Kat Restaurant и Terrace 41. А на улице Cukur Cuma и в ее окрестностях много антикварных лавочек со всякой недорогой всячиной.

Кафе в Джихангире

12. Neolokal

Ресторан, где модную кухню среднестатистического мишленовского ресторана Европы, со всякими молекулярными выкрутасами, можно попробовать в три раза дешевле. Это может быть не всегда вкусно, но всегда запоминается. Отсюда открывается красивый вид на Старый город с торчащими минаретами больших османских мечетей.

Ресторан находится в грандиозном банковском здании конца XIX века, сейчас тут музей и разные креативные пространства, где можно послоняться в ожидании ужина.

Окрестности Галатской башни

13. Old World Charm

Китчевый и дешевый вариант жанра — отель Buyuk Londra Hotel неподалеку, где фойе shabby chic и веселенькие обои на первом этаже конкурируют с недорогим баром и отличными видами с крыши.

Вид из отеля Buyuk Londra Hotel на отель Pera Palace

14. Сладости

Самые любимые стамбульцами и знающими туристами сладости в Стамбуле — это Karaköy Güllüoğlu, недалеко от пристани Каракёй. Один из секретов, почему пахлава там вкуснее, — они просто делают ее не такой приторно сладкой, как везде, где кроме сахара вообще ничего не чувствуешь, а у этой пахлавы есть вкус!

Если не очень большой ассортимент каракёйской кондитерской надоест — хорошая репутация у сети Hafiz Mustafa, у них десяток магазинов в туристических местах. Самое вкусное у них — Pomegranate Ottoman Kadayif, бомбический гранатовый лукум с фисташками в хрустящем тесте.

Пахлава из Karaköy Güllüoğlu

15. Хаммам Kılıç Ali Paşa Hamami

Лучший исторический хаммам Стамбула, без толпы и заоблачных цен исторических бань Старого города. Открытый в 1583 году, он не очень давно прошел реставрацию и выглядит шикарно. Здесь вам проведут банную церемонию, где вас намылит и помоет согласно строгому протоколу специально обученный банщик, всё как при султане.

Мечеть Нусретие, недалеко от хаммама Kilic Ali Pasha, — шедевр османского барокко

16. Видовые рестораны

В районе главного стамбульского променада, улицы Истикляль, есть два ресторана с шикарными видами на город с террас на крышах, это 360 Istanbul и Leb-i Derya, еда там дороже, чем везде, но панорама Стамбула всё компенсирует. К этому общеизвестному списку я добавлю ресторан на крыше The House Hotel Karaköy с Айя Софией и Золотым Рогом перед глазами.

Ресторан на крыше The House Hotel Karaköy

17. Нишанташи

Совершенно неизвестный туристам район Стамбула, лежащий за площадью Таксим, хорошо знаком читателям Орхана Памука, именно тут он жил с семьей, пока его отец не разорился и не переехал в Джихангир. Нишанташи — самый дорогой район города, место бутиков Prada и Vuitton, европейского вида улиц и богато одетых прохожих.

Вдоль улиц Teşvikiye и Abdi İpekçi тянутся дорогие (по стамбульским меркам) рестораны и городские особняки XIX и начала XX века. Если устанете от бесконечного восточного базара Старого города и захотите окунуться в атмосферу европейского чистого и богатого квартала, стоит прогуляться тут вечерком. Поужинать можно в традиционном, времен детства Памука, Tatbak или модными поке в Pokemate, а лучшую итальянскую пиццу в городе делают в 400°C Pizza.

Нишанташи

18. Karaköy Lokantası

Чтобы попробовать вкусную турецкую кухню в адаптированном для европейцев варианте и сделать это в приятной атмосфере без толкучки популярных у стамбульцев мест, стоит зайти в этот ресторан в квартале Каракёй, который когда-то был флагманом стамбульской джентрификации, но сейчас утопает в большой стройке и отдал пальму хипстерского первенства Джихангиру.

Если цены кусаются, зайдите в супную Karaköy Çorba Evi в 100 метрах, там за копейки можно выбрать один из 20 традиционных турецких супов, который вам тут же нальют из дымящегося чана.

Каракёй

19. Поплавать на пароме по Босфору

Чтобы поплавать вдоль берегов Босфора и посмотреть на османские дворцы и дачи, лучше выбирать не круизы по выходным (там будет очень много людей), а обычные паромы провайдера Sehir Hatlari в будние дни — из Эминёню или Бешикташа до района Сарыёр.

Самые приятные остановки для прогулок — это районы Большого Стамбула (а в прошлом — пригороды для элиты) Arnavutkoy, Bebek, Emirgan и Sarier. Или просто выберите тот дворец, который с воды покажется вам самым интересным, и сходите туда (обычно самые большие и помпезные открыты для посетителей, будь то музей или шикарный отель).

Палуба парома

20. Принцевы острова

Потом дойдите по сосновым рощам до гигантской заброшенной деревянной усадьбы XIX века, бывшего приюта для сирот стамбульской православной патриархии. Прогулка будет сопровождаться видами на море и другие острова архипелага. Только не отправляйтесь туда на выходных, если не хотите, чтобы с вами гулял весь Стамбул.

Дачи на Бююкаде

Читайте также: