Правила религиозного этикета для туристов
Обновлено: 18.09.2024
В нашей культуре сложно найти обычаи и установки, которые оскорбляли бы кого-то, или наоборот, возвышали, когда речь заходит о еде. Достаточно похвалить блюдо повара, и этим показать, что его кулинария тебе по нраву. Что касается запретов, то припомнить такое в нашей стране просто не получится, по крайней мере, в повседневной жизни обычных людей. Но в некоторых других культурах есть свои неписанные нормы обеда, которые считаются хорошим тоном, а их нарушение приводит людей в негодование или показывает тебя как невоспитанного или грубого человека.
В Англии нужно доставать чайную ложку из кружки
Мы привыкли пить чай с ложкой в стакане, и многие даже не замечают этого столового прибора, постоянно перекатывающегося с одной стороны на другую. Это привычно настолько, что сложно себе представить поездку в плацкарте ночью без звука бьющейся о стеклянные грани ложки.
Но в Англии, если ты не хочешь показаться окружающим неотёсанной деревенщиной, стоит доставать ложку сразу после перемешивания сахара или молока. Если чашка подаётся с блюдцем, класть ложку следует именно в него, предварительно аккуратно смахнув остатки чая в кружку. Дурным тоном считается стук ложки о стенки чашки при помешивании, поэтому нужно перемешивать сахар или молоко ближе к центру.
Кстати, не пытайся поставить вилку или ложку рукоятью вверх, это тоже некультурно. Хорошим тоном является столовый прибор, положенный в миску или специальную стойку рукоятью вниз.
В Италии нужно использовать подходящий соус
Если будешь в Италии, заказывая блюдо, не стесняйся узнать у официанта, какой соус лучше всего к нему подходит. Это поможет тебе избежать осуждения местных жителей, которые просто не смогут смотреть на то, как ты льёшь густой соус на летнее блюдо.
И ещё, никогда не лей кетчуп или майонез на пасту, это буквально оскорбит повара, который старался сделать для тебя как можно более вкусную трапезу, а ты высказал своё отношение к его стряпне, залив всё жижей из томатной пасты и консервантов.
В Норвегии нужно соблюдать ритуал при произнесении тоста
Помни, что у норвежцев не принято рассказывать длинные истории, и твой, пусть даже и доброжелательный тост, может быть воспринят как навязчивость.
В Японии нужно правильно класть палочки после еды
Если ты будешь в Японии, и, как это нередко делают в России в суши-барах, воткнёшь палочки в миску риса, или просто небрежно бросишь их в миску, то этим самым не только покажешь своё невежество, но и оскорбишь хозяина дома. Дело в том, что палочки в Японии втыкают в блюдо только в одном случае — во время поминальной службы. Если сделать так при живом японце, для него это будет означать дурное предзнаменование. Закончив есть, по этикету палочки нужно положить на подставку.
В Южной Корее и Таиланде тебе нужно ожидать своей очереди
Во Вьетнаме нужно съедать порцию сразу после подачи
В отличие от Южной Кореи и Таиланда, во Вьетнаме не нужно дожидаться своей очереди, и, когда тебе подают блюдо с лапшой или рисом, стоит начинать есть его сразу же, пока оно не остыло. Отставляя блюдо на потом, ты можешь показать повару, что блюдо тебе не интересно или противно.
В Китае не стоит съедать всё блюдо
Во многих странах, в том числе и в нашей, доеденное до последней крошки блюдо показывает хозяину, что трапеза удалась, и так понравилась гостям, что они буквально вылизали тарелку. Но только не в Китае. В этой стране нужно обязательно не доесть хотя бы небольшую часть еды. Если съесть всё блюдо, это будет намёком для хозяина, что он приготовил недостаточное количество еды или даже пожадничал.
В Индии нужно доедать всё до последней крошки
Индия — одна из самых бедных стран в мире, и в ней живут миллионы недоедающих людей. Еда, оставленная человеком после трапезы, считается отходами, и подлежит выбросу. Так что, оставив даже небольшое количество еды в тарелке, ты рискуешь показаться расточительным и грубым к хозяину, поэтому стоит доедать всё, что тебе положили.
В арабских странах нужно есть только правой рукой
На Тайване и в Китае нужно отрыгивать после еды
Попробуй сделать так за столом в России, и получишь как минимум неодобрительные взгляды окружающих, ведь это равносильно испорченному воздуху. Но на Тайване и в Китае, согласно китайской философии, не принято сдерживать в себе что-либо, в том числе и отрыжку. Более того, чем громче и протяжнее отрыжка после обеда, тем более вкусной посчитал еду гость. Разумеется, никто не будет заставлять иностранца рыгать после еды, тем более в современных мегаполисах, но в небольших городах и деревнях отсутствие отрыжки — это показатель неудовлетворённости едой.
В Чили нужно всегда использовать столовые приборы
Если где-нибудь в Индии или других странах азиатского региона есть руками не только не зазорно, но и вполне нормально, то будучи в Чили, забудь про любую пищу, съеденную руками. Даже если ты хочешь взять картошку фри или гамбургер, это нужно делать только с помощью столовых приборов.
В Непале нужно сидеть за столом до последнего
В нашей культуре тоже не особо приветствуется уход из-за стола, пока остальные члены семьи продолжают трапезу, но это вполне нормально. В Непале же до окончания обеда никто не должен вставать из-за стола, даже если трапезу делят коллеги по работе. Если тебе очень нужно отойти, к примеру, в туалет, приходится просить окружающих есть помедленнее, а самому как можно быстрее возвращаться за стол.
Важное
Летний отдых чаще всего связан с пляжными курортами. Ведь так приятно мирно позагорать под лучами жаркого солнца и поплавать в прозрачных водах. Но есть еще один важный момент, о котором не стоит забывать даже во время отдыха. Речь пойдет о пляжном этикете. Какие негласные правила важны для любого туриста?
Дресс-код
Несмотря на то, что пляж — это место для свободного отдыха, даже здесь существует негласный дресс-код. На обычном пляже принято носить купальный костюм. На пляже для нудистов неприемлема одежда. Старайтесь не выделяться своими неординарными выходками на пляже — не стоит смущать окружающих.
Купальный костюм только на пляже
Если вы решили перекусить и ненадолго заглянуть для этого в местное кафе или бар, то не стоит туда отправляться в купальнике или плавках, тем более и вовсе без одежды. Такое поведение неприятно окружающим. То, что считается нормальным на территории пляжа не подходит вне его зоны.
Обходной путь
Разумеется, в самый разгар пляжного сезона иногда трудно найти себе место для того, чтобы позагорать. Вокруг полно отдыхающих, и нет свободного пространства для их обхода. Однако перешагивать через загорающих тоже не стоит. Это мало кому понравится, лучше потратить несколько лишних минут и аккуратно пройти, никого не задевая.
Кабинки для переодевания
Сейчас практически на любом пляже можно найти кабинки для переодевания. Они стоят здесь не для красоты, а для того, чтобы ими пользовались. Поэтому не стоит снимать с себя мокрый купальник или плавки, прикрываясь полотенцем — это невежливо по отношению к остальным отдыхающим.
Неожиданные брызги
На пляже много людей, поэтому не надо вести себя так, словно расшалившийся ребенок. Заходите в морские волны спокойно. Резкие движения будут создавать вокруг вас многочисленные брызги, а это далеко не всем приятно.
Уборка территории
Территория пляжа — это место для загорающих или купающихся, поэтому считается невежливым, если вы возьмете с собой многочисленные пакеты с едой. Захватите на пляж бутылку с водой, а перекусить всегда можно в одном из ближайших кафе.
Пляж — не место для макияжа и многочисленных украшений
На пляж не принято приходить словно на вечеринку. Многочисленные украшения лучше оставить для другого случая. Это касается и яркого макияжа. Нет ничего эстетичного, если после купания ваша помада или подводка размажется. Лучше всего ограничиться на пляже лишь кремом для загара или, при сильном желании, водостойкой тушью.
Мы не перестаём удивляться тому, насколько непохожие друг на друга народы живут на одной планете.
В Корее первым ест старший
В Корее же, как бы вы ни были голодны, нельзя начинать трапезу раньше самого старшего человека за столом. Нарушив это правило, можно и вовсе остаться без ужина. И еще: если вам захочется налить себе напиток, придется обратиться к рядом сидящему человеку. Корейцы наполняют стаканы друг друга: наливать себе тут не принято.
В Таиланде нельзя дотрагиваться до чужой головы
Тайцы почти всегда улыбаются: так проявляется их позитивное мировоззрение. Правда, есть привычный нам жест, который моментально может испортить местному жителю настроение, и даже оскорбить. В Таиланде запрещено касаться чьей-то макушки. И дело не в том, что кто-то боится испортить чужую прическу. Просто тайцы считают, что именно в голове обитает душа человека.
3. В Тибете принято показывать язык
В Италии лилии можно дарить, во Франции — нельзя
Дарить цветы — хороший знак почти в каждой стране. Но есть нюансы. Например, французы считают, что лилии и хризантемы подходят только для траурных мероприятий, как в России — гвоздики. К слову, красные гвоздики у них тоже не дарят, поскольку они символизируют дурную волю. Аналогичное отношение к хризантемам и в Италии: там эти цветы используют исключительно в печальные даты. А лилии, наоборот, являются в этой стране любимыми национальными цветами.
В Австрии можно не оплачивать счет в ресторане
Во многих государствах чаевые автоматически включают в счет. Так поступают в Чехии, Франции, Венгрии, Испании. В среднем это 10–15 % от общей суммы счета. Однако не во всех европейских странах действует это правило. В Австрии, к примеру, чаевые достаются официанту, только если он качественно выполняет свою работу. А еще там есть негласное правило: если посетитель трижды попросил счет, а ему так и не принесли его, он может встать и уйти из заведения не заплатив.
Китайцы трижды отказываются от подарка, прежде чем его получить
И не потому, что они не хотят принять подарок, скорее это способ выражения скромности и признак хороших манер. К слову, дарить в Китае можно что угодно, кроме острых предметов вроде ножей (они символизируют разрыв отношений), а также часов (считается, что часы приближают конец жизни) и носовых платков (суеверие, основанное на связи с плачем и похоронами).
В Саудовской Аравии трутся носами в знак приветствия
Вместо привычного нам рукопожатия в Саудовской Аравии и Объединенных Арабских Эмиратах мужчины при встрече трутся носами. Необычно здороваются и в Индии: там принято кланяться, сложив ладони вместе. Во Франции традиции зависят от географического положения. Так, в разных частях страны принято разное количество приветственных поцелуев: в Париже целуются дважды, а на Корсике — пять раз.
В Японии — деньги, во Франции — ноль
В Афганистане целуют упавший хлеб
В Афганистане и других мусульманских странах, если вы нечаянно уронили хлеб, его следует непременно поднять и поцеловать. Пожалуй, ярче свое почтение этому продукту и не выразить. Бояться микробов, которые при соприкосновении с полом или землей попадут на еду, здесь не принято. Так что, если не хотите совершать данный обряд, будьте аккуратны и ничего не роняйте.
В Чили нельзя касаться еды руками
Если собираетесь в путешествие в Чили, запомните правило: не ешьте ничего руками. В этой стране к манерам за столом относятся серьезнее, чем в остальной части Южной Америки, и предпочитают придерживаться общеевропейских правил этикета. И даже картофель фри и гамбургеры здесь принято есть при помощи столовых приборов.
Мексиканцы обижаются на пунктуальность
Будь то деловая или дружеская встреча, мексиканец обязательно на нее опоздает. Да и вообще, там считается некультурным приходить куда-либо в назначенное время. Национальная традиция объясняется достаточно просто: на протяжении долгого времени в этой стране были проблемы с общественным транспортом, и постоянные опоздания вошли у граждан в привычку.
Как нужно пить кофе на Ближнем Востоке
Остановить кофепитие с бедуинами на Ближнем Востоке не так уж и просто. Как правило, гостеприимный хозяин будет продолжать наливать вам напиток, как только заметит, что тара оказалась пустой. Чтобы прекратить этот круговорот, нужно прилюдно встряхнуть чашку, наклонить ее несколько раз в разные стороны или перевернуть на бок. Так вы покажете, что уже достаточно выпили кофе.
В Китае нельзя переворачивать рыбу на тарелке
Кажется вполне логичным перевернуть рыбу на другой бок, после того как вы съели ее верхнюю половину. Однако в Китае таким поведением можно накликать неудачу. В этом убеждены местные жители, особенно на юге страны и в Гонконге. Самые суеверные оставляют нижнюю часть рыбы нетронутой, другие же отрывают хребет, чтобы добраться до филе.
Не стоит на месте наша жизнь. Всё в ней течет, всё меняется. Как человеку почувствовать, что правильно, а что нет? На какие принципы ориентироваться? В старину люди больше руководствовались аскетическими принципами. Потом наступила эпоха морализирования. Теперь люди больше задумываются об этикете, чем об этике. И я бы не сказал, что эти перемены нам во благо. Теперь труднее стало жить хотя бы потому, что расхожие жизненные ориентиры на поверку оказываются довольно смутными.
Хотелось бы разобраться, как и почему от аскетики люди перешли к этике, а потом и вовсе – к этикету.
По сути этикет представляет собой свод обычаев, не больше того. Обычаи и правила поведения действуют исправно, однако безукоризненно следующий этикету человек легко может быть моральным уродом. Одно другому нимало не мешает. И отсюда понятно, что этикет вообще – вещь неплохая, но на этикете нормальную человеческую жизнь не построишь. Слишком нетвердое, неглубокое основание дает он для жизни.
Например, человек усвоил, что такое добро и зло. И вот ему предстоит сделать выбор, совершить решительный поступок. Он знает, что надо бы выбрать добро, но ему в данной ситуации добро невыгодно. Как себя заставить поступиться кровными интересами, какие мощные доводы привести помимо этических?
Аскетика посвящена борьбе со страстями и культивированию добродетелей. Это уже посильнее и поглубже задевает нашу жизнь. Зло в нашу жизнь приносят страсти, так считают аскеты. И предлагают различные способы борьбы со страстями. Поборовший страсти человек становится мудрым, он делается более устойчивым, более фундаментальным, чем любые исторические обычаи и общественные мнения.
История – хороший учитель. К ней и обратимся.
Рафаэль. Проповедь апостола Павла в Афинах. Картон для ковра. 1515. Лондон, Музей Виктории и Альберта
В нехристианской античности было в основном так: этика считалась частью философской аскетики. Не буду рассказывать, что такое философская аскетика, упомяну только, что познакомиться с ней можно по очень влиятельной античной философской школе стоиков. Стоики даже в Новом Завете упоминаются: они спорили с апостолом Павлом. Итак, если этика – это часть аскетики, то мы имеем налицо очень удачное их сочетание. У этических поступков появляется мощная мотивация: человек строит самого себя из своих отдельных поступков и потому не может позволить себе плохих поступков, ведь это его разрушает. И важно, что у древних этика не была вершиной человеческого пути. То есть на ней философы не успокаивались, шли дальше, не позволяли себе быть самодовольными моралистами.
В античности и в средние века сохранялась традиционная связь между аскетикой и этикой. Потом связь ослабела. Протестантская Реформация решительно отказалась от аскетики. И в Новое время связь надорвалась. Таким образом, этика осталась на правах широкой автономии или вообще – на правах хозяйки. За XVIII и XIX столетия много было опубликовано моральных рассуждений. Тогда казалось, что на свет появляется новая нравственно просвещенная Европа. В XX веке эта мечта лопнула, как мыльный пузырь. Бесчеловечные мировые войны и тоталитарные режимы в просвещенной Европе заставили людей пересмотреть свои воззрения на этику.
До того дело дошло, что в 1969 году одного крупного философа спросили:
Так получилось, что этика, оторванная от аскетики, не устояла. Ей на смену пришли правила этикета. Те, кого это не устраивает, могут задуматься: почему так произошло? Может, не надо было этику от аскезы отрывать? Может, аскеза нам все-таки тоже нужна? Древние греки не были христианами, а вот значение аскезы они четко понимали. Нам бы тоже не мешало задуматься о том, как аскетика помогает человеку жить по-человечески. Она не только для монахов актуальна.
Читайте также: